![\"\"](\"http:\/\/kapitalis.com\/tunisie\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Djebba-Figue-AOC-Ban-.jpg\")
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Le village de Djebba (gouvernorat de B\u00e9ja) est tr\u00e8s connu pour la production de la figue de Djebba, le seul fruit avec une appellation d\u2019origine contr\u00f4l\u00e9e (AOC) en Tunisie. Gr\u00e2ce \u00e0 la renomm\u00e9e de la figue AOC, le nombre de visiteurs a doubl\u00e9 au cours des trois derni\u00e8res ann\u00e9es.<\/strong> <\/em><\/p>\n <\/p>\n La vari\u00e9t\u00e9 des figues Bouhouli, unique dans le monde entier, ne pousse qu\u2019\u00e0 Djebba. Le label AOC est un signe distinctif attribu\u00e9 par le minist\u00e8re de l\u2019Agriculture pour prot\u00e9ger le patrimoine agroalimentaire et donner une reconnaissance aux v\u00e9ritables produits du terroir ancr\u00e9s dans leurs r\u00e9gions.<\/p>\n Dans le cadre du projet Pampat, une d\u00e9l\u00e9gation de l\u2019Office national du tourisme tunisien (ONTT) s\u2019est rendue \u00e0 Djebba, vendredi 5 octobre 2018, pour identifier les atouts touristiques du site et d\u00e9finir les mesures \u00e0 mettre en place pour faire de Djebba un \u00abterroir touristique\u00bb<\/em>.<\/p>\n Au flanc du plateau de la montagne Goraa, une vari\u00e9t\u00e9 succulente de figue.\u00a0<\/em><\/p>\n Un plan d\u2019action sera pr\u00e9par\u00e9 pour que Djebba puisse devenir une destination agrotouristique pris\u00e9e, o\u00f9 la figue AOC occupe une place importante.<\/p>\n Le village de Djebba dispose d\u2019un emplacement pittoresque perch\u00e9 \u00e0 700 m\u00e8tres de hauteur au pied de la montagne Goraa. Sa situation g\u00e9ographique, \u00e0 seulement 30 kilom\u00e8tres du tr\u00e8s connu site arch\u00e9ologique romain de Dougga, fait du village une destination \u00e0 fort potentiel qui peut \u00eatre int\u00e9gr\u00e9e dans les circuits touristiques du Nord-Ouest de la Tunisie. Outre le paysage f\u00e9erique, l\u2019unicit\u00e9 de la figue de Djebba offre un int\u00e9r\u00eat particulier pour les touristes alternatifs.<\/p>\n Visite d’un circuit agrotouristique d\u00e9di\u00e9 \u00e0 la figue de Djebba.\u00a0<\/em><\/p>\n Depuis quelques ann\u00e9es la figue AOC en tant que produit phare de Djebba fait parler du village, am\u00e9liore sa visibilit\u00e9, sa notori\u00e9t\u00e9 et attire de plus en plus de visiteurs. \u00abGr\u00e2ce \u00e0 la communication autour de la figue de Djebba AOC, le nombre de visiteurs a doubl\u00e9 entre 2015 et 2018. Avant, ils venaient \u00e0 Djebba uniquement pour faire des promenades et admirer la beaut\u00e9 de la montagne Goraa, mais maintenant les visiteurs sont curieux d\u2019en savoir plus sur notre figue \u2018\u2018Bouhouli\u2019\u2019 et nos produits gastronomiques \u00e0 base de figues\u00bb<\/em>, a d\u00e9clar\u00e9 Faouzi Djebbi, pr\u00e9sident de l\u2019Association Festival Figue de Djebba.<\/p>\n La maire de la municipalit\u00e9 de Thibar, \u00e0 laquelle appartient Djebba, Wafa Taboubi explique: \u00abLes potentialit\u00e9s touristiques de la localit\u00e9 sont claires et le nombre croissant de visiteurs le d\u00e9montre. Mais notre souci aujourd\u2019hui est d\u2019am\u00e9liorer l\u2019accueil et les services offerts aux touristes. Par exemple, il nous manque des infrastructures pour que des familles puissent passer des weekends \u00e0 Djebba \u00e0 la d\u00e9couverte des produits du terroir.\u00bb<\/em><\/p>\n Produits de terroir \u00e0 base de figue de Djebba.<\/em><\/p>\n Durant la mission de terrain, la d\u00e9l\u00e9gation de l\u2019ONTT a visit\u00e9 plusieurs sites d\u2019int\u00e9r\u00eat touristique \u00e0 Djebba tels que le barrage, les ruines romaines, les sources d\u2019eau de montagne, les anciennes propri\u00e9t\u00e9s et maisons des P\u00e8res Blancs et bien \u00e9videmment le plateau de la montagne Goraa, qui reste l\u2019atout touristique par excellence.<\/p>\n Les repr\u00e9sentants de l\u2019ONTT ont \u00e9galement pu d\u00e9couvrir la sp\u00e9cificit\u00e9 de la gastronomie locale du village. Les femmes du groupement de d\u00e9veloppement agricole \u00abKounouz Djebba\u00bb<\/em> ont pr\u00e9par\u00e9 le couscous aux figues s\u00e9ch\u00e9es et ont fait gouter aux invit\u00e9s des p\u00e2tisseries locales \u00e0 savoir le \u00abmakhroud\u00bb<\/em> et la \u00absamsa\u00bb<\/em> fourr\u00e9s de figues s\u00e9ch\u00e9es.<\/p>\n M\u00eame si la campagne de figues fra\u00eeches AOC prend fin chaque ann\u00e9e en septembre, l\u2019\u00e9conomie locale continue \u00e0 tourner autour des figues. Les produits de terroir transform\u00e9s \u00e0 base de figues sont disponibles \u00e0 la vente toute l\u2019ann\u00e9e. Les figues s\u00e9ch\u00e9es, les confitures de figues ainsi que les p\u00e2tisseries \u00e0 base de figues font le bonheur des randonneurs.<\/p>\n Toutes les activit\u00e9s de promotion de l\u2019agrotourisme autour de la figue de Djebba AOC se d\u00e9veloppent dans le cadre du Projet d\u2019acc\u00e8s aux march\u00e9s des produits agroalimentaires et de terroir (Pampat), financ\u00e9 par le secr\u00e9tariat d\u2019Etat \u00e0 l\u2019Economie suisse (Seco) et mis en \u0153uvre \u00e0 Djebba par l\u2019Organisation des Nations Unies pour le d\u00e9veloppement industriel (Onudi) en \u00e9troite collaboration avec la direction g\u00e9n\u00e9rale de la Production agricole relevant du minist\u00e8re de l\u2019Agriculture et le Gifruits.<\/p>\n La maire de Thibar,\u00a0Wafa Taboubi, et la d\u00e9l\u00e9gation de l’ONTT.<\/em><\/p>\n Suite \u00e0 la visite de l\u2019ONTT, un plan d\u2019action sera pr\u00e9par\u00e9 pour faire de l\u2019agrotourisme un moteur du d\u00e9veloppement local \u00e0 Djebba. Ce plan sera pr\u00e9par\u00e9 en \u00e9troite collaboration avec la municipalit\u00e9 de Thibar, la soci\u00e9t\u00e9 civile de Djebba et les partenaires du projet Pampat, tout en priorisant les activit\u00e9s qui peuvent avoir un impact concret et imm\u00e9diat sur l\u2019\u00e9conomie locale.<\/p>\n \u00abLe processus de valorisation de la figue de Djebba avec appellation d\u2019origine contr\u00f4l\u00e9e (AOC) est un v\u00e9ritable cas de succ\u00e8s en Tunisie qui servira exemple pour d\u2019autres produits de terroir labellis\u00e9s. Le label AOC est devenu un catalyseur du d\u00e9veloppement r\u00e9gional \u00e0 Djebba. Gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019AOC, Djebba est devenu le village des figues par excellence et nous voudrions bien qu\u2019il devienne la premi\u00e8re destination agrotouristique \u00e9tablie autour d\u2019un produit de terroir phare, unique en Tunisie\u00bb<\/em>, explique le directeur g\u00e9n\u00e9ral de la production agricole Ezzeddine Chalghaf.<\/p>\n La saison des randonn\u00e9es \u00e0 Djebba d\u00e9marre en automne, quand la chaleur de l\u2019\u00e9t\u00e9 diminue. Cette ann\u00e9e les djebbaois s\u2019attendent \u00e0 accueillir encore plus de visiteurs.<\/p>\n Source<\/strong><\/em> : communiqu\u00e9.<\/p>\n Gastronomie : La figue de Djebba fait son show au restaurant Le Baroque<\/a><\/p><\/blockquote>\n![\"\"](\"http:\/\/kapitalis.com\/tunisie\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Plateau-de-la-montagne-Goraa.jpg\")
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<\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/kapitalis.com\/tunisie\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Produits-de-terroir-Figue-de-Djebba.jpg\")
<\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/kapitalis.com\/tunisie\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Maire-de-Thibar-et-delegation-ONTT.jpg\")
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