![\"\"](\"http:\/\/kapitalis.com\/tunisie\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/lait-non-st\u00e9rilis\u00e9-tunisie.jpg\")
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Depuis l’\u00e9clatement de la crise du lait en Tunisie en juillet dernier, pr\u00e8s de 30.000 vaches ont \u00e9t\u00e9 vendues aux Alg\u00e9riens.<\/strong><\/em><\/p>\n Les \u00e9leveurs tunisiens font d\u00e9sormais face \u00e0 une double crise : celle li\u00e9e aux difficult\u00e9s de production du lait et celle de la crise \u00e9conomique que traverse actuellement le pays.<\/p>\n Dans un reportage diffus\u00e9 mercredi 10 octobre 2018 sur France 24, Aziz Bouhejba, \u00e9leveur \u00e0 Sminja (Zaghouan), a expliqu\u00e9 que le prix des mati\u00e8res premi\u00e8res a augment\u00e9 de 30 % depuis ces six derniers mois alors que celui du lait n\u2019a augment\u00e9 que de 15 %.<\/p>\n \u00abFranchement je n’ai plus l’\u00e9nergie. Je me suis s\u00e9par\u00e9 de la moiti\u00e9 de mon troupeau<\/em>\u00bb, a-t-il d\u00e9clar\u00e9.<\/p>\n Malgr\u00e9 que la Tunisie ait import\u00e9 des vaches holstein, pour la production laiti\u00e8re, cette race n’a pas r\u00e9ussi \u00e0 s’adapter au climat tunisien et des \u00e9leveurs, a expliqu\u00e9 dans le m\u00eame reportage Karim Daoud, pr\u00e9sident du Syndicat national des agriculteurs tunisiens (Snat), lui aussi n’a pas eu d’autres choix que d’importer des vaches tarentines.<\/p>\n \u00abElles ont une dur\u00e9e de production beaucoup plus longue. Nous avons ici des animaux qui font jusqu’\u00e0 10 \u00e0 12 lactation, c’est \u00e0 dire, ils vont amener de 10 \u00e0 12 veaux. La holstein, par contre, avec les conditions climatiques de notre pays, ne pourra faire que 3 \u00e0 4 veaux pendant leur dur\u00e9e de vie\u00bb<\/em>, a-t-il ajout\u00e9.<\/p>\n