{"id":18648644,"date":"2026-04-17T21:20:05","date_gmt":"2026-04-17T20:20:05","guid":{"rendered":"https:\/\/kapitalis.com\/tunisie\/?p=18648644"},"modified":"2026-04-17T21:22:45","modified_gmt":"2026-04-17T20:22:45","slug":"lait-sterilise-point-sur-les-quantites-actuellement-commercialisees-en-tunisie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kapitalis.com\/tunisie\/2026\/04\/17\/lait-sterilise-point-sur-les-quantites-actuellement-commercialisees-en-tunisie\/","title":{"rendered":"Lait st\u00e9rilis\u00e9 |Point sur les quantit\u00e9s actuellement commercialis\u00e9es en Tunisie"},"content":{"rendered":"\n

\u200bApr\u00e8s des alertes concernant un changement de go\u00fbt suspect, le pr\u00e9sident de l\u2019Instance nationale de la s\u00e9curit\u00e9 sanitaire des produits alimentaires (INSSPA), Mohamed Rebhi, a tenu \u00e0 rassurer les consommateurs tunisiens ce vendredi.<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

\u200bL\u2019alerte avait \u00e9t\u00e9 donn\u00e9e suite \u00e0 plusieurs plaintes de consommateurs signalant une alt\u00e9ration du go\u00fbt et de l’odeur de certains packs de lait demi-\u00e9cr\u00e9m\u00e9. En r\u00e9action, l\u2019INSSPA a proc\u00e9d\u00e9 au retrait imm\u00e9diat et pr\u00e9ventif des lots concern\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

\u200bSelon Mohamed Rabhi, cit\u00e9 ce vendredi 17 avril 2026 par l’agence Tap, les investigations ont permis de cibler pr\u00e9cis\u00e9ment les produits probl\u00e9matiques et il s’agit des lots produits les 1er et 2 avril avec une non-conformit\u00e9 au niveau des caract\u00e9ristiques sensorielles (le go\u00fbt), et non une toxicit\u00e9 sanitaire.<\/p>\n\n\n\n

\u200b\u00abToutes les quantit\u00e9s suspectes ont \u00e9t\u00e9 retir\u00e9es ou leur distribution a \u00e9t\u00e9 suspendue. et les quantit\u00e9s de lait st\u00e9rilis\u00e9 actuellement commercialis\u00e9es sur le march\u00e9 tunisien sont totalement s\u00fbres et propres \u00e0 la consommation <\/em>\u00bb, a affirm\u00e9 le responsable<\/p>\n\n\n\n

Et d’ajouter, que l’entreprise productrice, qui a collabor\u00e9 \u00e9troitement avec l’Instance, a fourni les documents prouvant l\u2019efficacit\u00e9 de son syst\u00e8me d’autocontr\u00f4le et de gestion de la qualit\u00e9. Selon les analyses effectu\u00e9es par l’industriel, ce changement de go\u00fbt inhabituel serait d\u00fb \u00e0 la qualit\u00e9 du fourrage (alimentation animale) consomm\u00e9 par le b\u00e9tail, et non \u00e0 un d\u00e9faut dans le processus de st\u00e9rilisation ou de conditionnement.<\/p>\n\n\n\n

La m\u00eame source rappelle que, d\u00e8s le signalement, les \u00e9quipes de l\u2019INSSPA se sont rendues dans les unit\u00e9s de production pour inspecter chaque \u00e9tape de la cha\u00eene, \u00e0 savoir, l’approvisionnement en mati\u00e8res premi\u00e8res, le processus de fabrication et d’emballage et les conditions de stockage et de distribution.<\/p>\n\n\n\n

Mohamed Rebhi a par ailleurs r\u00e9affirm\u00e9 l’engagement de l’Instance \u00e0 poursuivre ses interventions de contr\u00f4le rigoureuses afin de garantir la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et de prot\u00e9ger la sant\u00e9 des citoyens contre toute d\u00e9faillance technique ou sanitaire.<\/p>\n\n\n\n

Y. N.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Tunisie | Des lots de lait suspect\u00e9s de non-conformit\u00e9 retir\u00e9s du march\u00e9<\/a><\/blockquote>