![\"\"](\"http:\/\/kapitalis.com\/tunisie\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/lait-non-st\u00e9rilis\u00e9-tunisie.jpg\")
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\u00abLa soci\u00e9t\u00e9 Elbene est un symbole de l’industrie laiti\u00e8re tunisienne et repr\u00e9sente plus de 40 ans d’exp\u00e9riences. Malheureusement, c’est bient\u00f4t la fin de la fili\u00e8re<\/strong><\/em>\u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 Boubaker Mehri, pr\u00e9sident de la Chambre nationale des industries du lait relevant de l’Utica.<\/strong><\/em> Dans un entretien\u00a0avec RTCI, lundi 3 d\u00e9cembre 2018,\u00a0le directeur g\u00e9n\u00e9ral de D\u00e9lice Holding, le leader de l’industrie laiti\u00e8re en Tunisie, a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 qu’\u00e0 partir de janvier 2019, il n’y aura plus de lait commercialis\u00e9 en Tunisie, et ce en raison des nombreuses difficult\u00e9s financi\u00e8res auxquels font face les industriels du lait et les \u00e9leveurs. Qualifiant cette crise de\u00a0\u00abdrastique<\/em>\u00bb et de \u00abf\u00e9roce<\/em>\u00bb, M. Mehri a indiqu\u00e9 que certains \u00e9leveurs ont \u00e9t\u00e9 oblig\u00e9s de vendre leur b\u00e9tail en Alg\u00e9rie pour vivre, \u00e9tant donn\u00e9 qu’ils ne peuvent plus vendre le lait produit et que l’\u00e9levage leur co\u00fbte trop cher avec la hausse des prix de l’alimentation animale.<\/p>\n \u00abJe ne connais pas tr\u00e8s bien les chiffres mais je sais en tout cas que plus de 40.000 vaches ont \u00e9t\u00e9 vendues. Et cela explique naturellement le manque de lait disponible sur le march\u00e9. Vous savez, le prix de l’aliment du b\u00e9tail a beaucoup augment\u00e9 cette ann\u00e9e en raison de la d\u00e9pr\u00e9ciation du dinar<\/em>\u00bb, a-t-il d\u00e9clar\u00e9. Et d’ajouter :\u00a0\u00abNous avons propos\u00e9 au gouvernemen<\/em>t des solutions pour sortir de cette crise, mais en vain. A cette date, nous n’avons aucune visibilit\u00e9 sur l’avenir de cette fili\u00e8re et nous sommes en train d’\u00e9tablir nos budgets. Si une d\u00e9cision urgente n’est pas prise dans les jours \u00e0 venir, l’ann\u00e9e prochaine nous serons oblig\u00e9s d’importer beaucoup plus de lait. Et cela co\u00fbtera beaucoup \u00e0 l’Etat, qui manque de devises, et gr\u00e8vera davantage le d\u00e9ficit de la balance commerciale<\/em>\u00bb.<\/p>\n Le pr\u00e9sident de la Chambre nationale des industries du lait a \u00e9galement appel\u00e9 \u00e0 l’intelligence collective pour essayer de trouver une solution \u00e0 cette crise afin de sauver cette industrie menac\u00e9e et pr\u00e9server l’emploi de 200.000 familles tunisiennes, qui en vivent.<\/p>\n
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