![\"\"](\"http:\/\/kapitalis.com\/tunisie\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Chambre-syndicale-des-viandes.jpg\")
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Les bouchers tunisiens s\u2019inqui\u00e8tent de l’\u00e9tat\u00a0du cheptel dans le pays, qui est en train de dispara\u00eetre \u00e0 cause de l\u2019exportation en contrebande par camions entiers et de l\u2019abattage ill\u00e9gal. La fili\u00e8re viande est, selon eux, en danger.\u00a0<\/strong><\/em><\/p>\n <\/p>\n La Chambre syndicale nationale des bouchers, relevant de la F\u00e9d\u00e9ration nationale des m\u00e9tiers a tenu une conf\u00e9rence de presse, le jeudi 20 d\u00e9cembre 2018, au si\u00e8ge de l\u2019Union tunisienne de l\u2019industrie, du commerce et de l\u2019artisanat, en pr\u00e9sence d\u2019Ahmed Amiri, pr\u00e9sident de la Chambre syndicale nationale des bouchers, Bechir Zaouia, pr\u00e9sident de la F\u00e9d\u00e9ration nationale des m\u00e9tiers et plusieurs repr\u00e9sentants des chambres syndicales r\u00e9gionales des bouchers.<\/p>\n Cette conf\u00e9rence de presse est un appel de d\u00e9tresse des bouchers \u00e0 cause de nombreux probl\u00e8mes, qui ont conduit nombre d\u2019entre eux \u00e0 la faillite, et qui menace la survie du secteur \u00e0 cause de la contrebande, du march\u00e9 parall\u00e8le, des lobbys qui interviennent \u00e0 tous les niveaux de la cha\u00eene viande, ont d\u00e9clar\u00e9 les professionnels pr\u00e9sents.<\/p>\n Les repr\u00e9sentants des professionnels ont mis l\u2019accent sur les difficult\u00e9s et les probl\u00e8mes qu\u2019affronte la profession et sur la gravit\u00e9 de situation dans la fili\u00e8re viande. Ils ont insist\u00e9 \u00e9galement sur l\u2019augmentation vertigineuse des prix de la viande rouge et expliqu\u00e9 les causes de cette envol\u00e9e des prix due principalement \u00e0 la main mise de la contrebande, sur les circuits de production et de distribution.<\/p>\n Malgr\u00e9 les correspondances, les propositions et les cris d\u2019alarme de la chambre syndicale, il n\u2019y a pas de r\u00e9ponse ni de r\u00e9action de la part des autorit\u00e9s ce qui s\u2019est traduit par une aggravation de la situation, ont affirm\u00e9 les repr\u00e9sentants de la chambre syndicale, ajoutant que le cheptel est en train de dispara\u00eetre \u00e0 cause de l\u2019exportation en contrebande par camions entiers et de l\u2019abattage ill\u00e9gal.<\/p>\n Les grands perdants dans cette situation critique sont les professionnels et le consommateur ont soulign\u00e9 les repr\u00e9sentants de la chambre syndicale nationale des bouchers.<\/p>\n Source<\/strong><\/em> : communiqu\u00e9.<\/p>\n