{"id":18986325,"date":"2026-06-19T12:37:00","date_gmt":"2026-06-19T11:37:00","guid":{"rendered":"https:\/\/kapitalis.com\/tunisie\/?p=18986325"},"modified":"2026-06-19T12:40:24","modified_gmt":"2026-06-19T11:40:24","slug":"la-protection-de-la-filiere-du-crabe-bleu-en-tunisie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kapitalis.com\/tunisie\/2026\/06\/19\/la-protection-de-la-filiere-du-crabe-bleu-en-tunisie\/","title":{"rendered":"La protection de la fili\u00e8re du crabe bleu en Tunisie"},"content":{"rendered":"\n

Tunisie entend consolider son r\u00f4le en M\u00e9diterran\u00e9e dans la promotion du crabe bleu, une esp\u00e8ce invasive qui, ces derni\u00e8res ann\u00e9es, est pass\u00e9e d\u2019un probl\u00e8me environnemental \u00e0 une ressource \u00e9conomique pour les communaut\u00e9s c\u00f4ti\u00e8res.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Le projet Blue Step<\/em>, intitul\u00e9 \u00abRenforcement et ad\u00e9quation de la protection sociale dans le secteur de la p\u00eache\u00bb<\/em>, a \u00e9t\u00e9 officiellement lanc\u00e9 \u00e0 Djerba. Cette initiative vise \u00e0 renforcer la protection sociale et \u00e0 am\u00e9liorer les conditions de travail dans le secteur de la p\u00eache et de la transformation du crabe bleu.<\/p>\n\n\n\n

Annonc\u00e9 lors du Forum Bluecoop, qui se tient du 16 au 19 juin 2026 dans l’\u00eele, ce projet est men\u00e9 avec la participation de la Fao et du Groupement interprofessionnel des produits de la p\u00eache. Son objectif est d\u2019\u00e9tendre l\u2019inclusion sociale \u00e0 tous les acteurs de la fili\u00e8re, des p\u00eacheurs aux transformateurs, en passant par les travailleurs impliqu\u00e9s dans la pr\u00e9paration, la transformation et la promotion du produit.<\/p>\n\n\n\n

Blue Step s\u2019inscrit dans un secteur devenu strat\u00e9gique, notamment dans le sud-est tunisien, o\u00f9 le crabe bleu, initialement per\u00e7u comme une menace pour les filets, les engins de p\u00eache et la biodiversit\u00e9 marine, a \u00e9t\u00e9 progressivement int\u00e9gr\u00e9 \u00e0 une cha\u00eene de valeur ax\u00e9e sur l\u2019exportation.<\/p>\n\n\n\n

Le d\u00e9fi, selon les organisateurs, est d\u00e9sormais de passer d\u2019une exploitation purement commerciale \u00e0 un mod\u00e8le plus durable et inclusif, capable de garantir un travail d\u00e9cent, une meilleure s\u00e9curit\u00e9 \u00e9conomique et un acc\u00e8s plus large \u00e0 la protection sociale<\/p>\n\n\n\n

Une attention particuli\u00e8re est port\u00e9e aux femmes, maillon essentiel de la cha\u00eene d\u2019approvisionnement, notamment dans les activit\u00e9s de transformation et de conditionnement. Le projet vise \u00e0 renforcer leur r\u00f4le \u00e9conomique, \u00e0 r\u00e9duire leur vuln\u00e9rabilit\u00e9 sociale et \u00e0 promouvoir de meilleures conditions de travail dans un secteur encore marqu\u00e9 par l’informalit\u00e9, la saisonnalit\u00e9 et un acc\u00e8s in\u00e9gal aux m\u00e9canismes de protection.<\/p>\n\n\n\n

Le Forum Bluecoop r\u00e9unit \u00e0 Djerba des institutions tunisiennes, des professionnels du secteur, des chercheurs, des partenaires internationaux et des repr\u00e9sentants de pays poss\u00e9dant une exp\u00e9rience reconnue dans la p\u00eache, la transformation et la commercialisation du crabe bleu, dont les \u00c9tats-Unis, les Philippines et la France.<\/p>\n\n\n\n

Cette initiative se veut un espace de dialogue et de coop\u00e9ration pour le partage des meilleures pratiques en mati\u00e8re de tra\u00e7abilit\u00e9, de certification, de qualit\u00e9, d\u2019acc\u00e8s aux march\u00e9s et de gestion durable de la ressource.<\/p>\n\n\n\n

Pour la Tunisie, ce projet repr\u00e9sente une nouvelle \u00e9tape de sa strat\u00e9gie d\u2019\u00e9conomie bleue, dans un contexte o\u00f9 les pressions exerc\u00e9es sur les \u00e9cosyst\u00e8mes marins, la concurrence pour les ressources et l\u2019impact des esp\u00e8ces exotiques envahissantes exigent des politiques int\u00e9gr\u00e9es qui prennent en compte la p\u00eache, l\u2019environnement, l\u2019emploi et le d\u00e9veloppement local. <\/p>\n\n\n\n

La transformation du crabe bleu, d\u2019esp\u00e8ce invasive \u00e0 source de revenus, est consid\u00e9r\u00e9e par les organisations internationales comme un exemple probant d\u2019adaptation, \u00e0 condition qu\u2019elle s\u2019accompagne de r\u00e9glementations, de formations et de protection sociale. <\/p>\n\n\n\n

Selon la Fao, le projet Blue Step contribuera \u00e0 renforcer la r\u00e9silience de l\u2019ensemble de la cha\u00eene d\u2019approvisionnement, de la p\u00eache \u00e0 la transformation, et \u00e0 consolider la comp\u00e9titivit\u00e9 internationale sans n\u00e9gliger les communaut\u00e9s qui d\u00e9pendent directement de la mer. Il vise \u00e9galement \u00e0 favoriser les partenariats commerciaux et les \u00e9changes techniques avec d\u2019autres pays, notamment les Philippines, o\u00f9 il existe une pr\u00e9cieuse exp\u00e9rience en mati\u00e8re de gouvernance des communaut\u00e9s de p\u00eache et de m\u00e9canismes de protection sociale. <\/p>\n\n\n\n

I. B.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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La p\u00eache du crabe bleu, une success story tunisienne<\/a><\/blockquote>