{"id":2217956,"date":"2022-07-13T06:44:39","date_gmt":"2022-07-13T05:44:39","guid":{"rendered":"https:\/\/kapitalis.com\/tunisie\/?p=2217956"},"modified":"2022-07-13T06:44:40","modified_gmt":"2022-07-13T05:44:40","slug":"crise-alimentaire-en-tunisie-pistes-pour-eviter-le-scenario-noir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kapitalis.com\/tunisie\/2022\/07\/13\/crise-alimentaire-en-tunisie-pistes-pour-eviter-le-scenario-noir\/","title":{"rendered":"Crise alimentaire en Tunisie\u00a0: pistes pour \u00e9viter le sc\u00e9nario noir"},"content":{"rendered":"\n

La situation alimentaire en Tunisie au 1er semestre 2022 r\u00e9v\u00e8le une forte d\u00e9t\u00e9rioration du pouvoir d’achat global des citoyens ainsi qu’une augmentation sans pr\u00e9c\u00e9dent du d\u00e9ficit de la balance alimentaire, notamment impact\u00e9e par le conflit russo-ukrainien. Si aucune mesure n’est prise, la situation empirera au 2e<\/sup> semestre 2022 et tout au long de 2023, souligne une enqu\u00eate de l’Institut tunisien d’\u00e9tudes strat\u00e9giques (ITES).<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Ce rapport intitul\u00e9 \u00abConsolider la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire de la Tunisie en 2022-2023\u00bb<\/em> propose une analyse approfondie de la situation de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire en Tunisie, tout en expliquant comment les facteurs cl\u00e9s de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire pourraient \u00eatre impact\u00e9s par la guerre russo-ukrainienne (3 sc\u00e9narios sont \u00e0 prendre en consid\u00e9ration).<\/p>\n\n\n\n

Le premier sc\u00e9nario est le sc\u00e9nario tendanciel qui consiste \u00e0 maintenir les efforts actuels en mati\u00e8re de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire.<\/p>\n\n\n\n

Le deuxi\u00e8me sc\u00e9nario, adapt\u00e9 au pays, repose sur la mise en \u0153uvre d’actions et la prise d’initiatives proactives destin\u00e9es \u00e0 r\u00e9duire l’impact de la crise russo-ukrainienne sur la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire.<\/p>\n\n\n\n

Le troisi\u00e8me sc\u00e9nario, noir, pr\u00e9dit un impact plus fort de la crise russo-ukrainienne, des facteurs climatiques d\u00e9favorables et une incapacit\u00e9 \u00e0 impliquer les agriculteurs et les autres acteurs des cha\u00eenes de valeur dans les efforts visant \u00e0 att\u00e9nuer l’effet de la crise sur la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire.<\/p>\n\n\n\n

Sur la base du sc\u00e9nario \u00e0 court terme recommand\u00e9, une s\u00e9rie d’actions avec diff\u00e9rents degr\u00e9s de faisabilit\u00e9 ont \u00e9t\u00e9 sugg\u00e9r\u00e9es pour am\u00e9liorer la situation de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire pendant le reste de 2022 et en 2023.<\/p>\n\n\n\n

Augmenter la r\u00e9colte et r\u00e9duire les factures d’importation<\/h2>\n\n\n\n

Relever le d\u00e9fi auquel la Tunisie est confront\u00e9e en mati\u00e8re de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire au cours des 18 prochains mois n\u00e9cessite un r\u00e9el engagement des acteurs institutionnels, administratifs, priv\u00e9s et de la soci\u00e9t\u00e9 civile sur des objectifs communs afin d’\u00e9viter le pire, c’est-\u00e0-dire la mat\u00e9rialisation du sc\u00e9nario noir n\u00b03.<\/p>\n\n\n\n

L’enqu\u00eate de l\u2019ITES recommande de consolider la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire en 2022-2023 en agissant au niveau de la production agricole nationale, des importations alimentaires, de l’industrie et du secteur tertiaire et de la consommation.<\/p>\n\n\n\n

En ce qui concerne la production agricole, l’ITES recommande de maximiser la r\u00e9colte, la collecte et le stockage des c\u00e9r\u00e9ales en 2022, de g\u00e9rer efficacement les autres campagnes agricoles en 2022, de r\u00e9soudre les probl\u00e8mes de p\u00e9nurie d’eau et d’assurer l’acc\u00e8s aux intrants pour les campagnes 2023.<\/p>\n\n\n\n

En termes d’importations alimentaires, les auteurs de l’enqu\u00eate recommandent de r\u00e9duire les factures d’importation de sucre et d’huile, de revoir les accords commerciaux avec certains pays et d’am\u00e9liorer la programmation des importations alimentaires d’ici fin 2022.<\/p>\n\n\n\n

Renforcer les contr\u00f4les contre les sp\u00e9culateurs<\/h2>\n\n\n\n

Au niveau de l’industrie et du tertiaire, les actions propos\u00e9es consistent \u00e0 r\u00e9duire la teneur en sucre des produits industrialis\u00e9s, \u00e0 compenser une partie de la subvention des produits de base per\u00e7ue par les h\u00f4tels et restaurants et \u00e0 renforcer les contr\u00f4les contre les interm\u00e9diaires informels, les opportunistes et les sp\u00e9culateurs.<\/p>\n\n\n\n

Concernant la consommation, il s’agit de lutter contre la pr\u00e9valence de l’ob\u00e9sit\u00e9, de r\u00e9duire le gaspillage au niveau des agents \u00e9conomiques et de maintenir le pouvoir d’achat des classes pauvres en revoyant le salaire minimum agricole garanti (Smag) et le salaire minimum interprofessionnel garanti (Smig).<\/p>\n\n\n\n

Sur le plan quantitatif, le sc\u00e9nario n\u00b02, pr\u00e9conis\u00e9 pour la Tunisie, pourrait permettre d’identifier une inflation globale entre 6 et 7% pendant le reste de 2022 et tout au long de 2023 et de r\u00e9duire les factures des denr\u00e9es alimentaires, pour que l’augmentation du d\u00e9ficit ne d\u00e9passe pas 1500 millions de dinars tunisiens (MDT) en 2022 et 2023 par rapport aux niveaux de 2021.<\/p>\n\n\n\n

Ce sc\u00e9nario permettra \u00e9galement de r\u00e9cup\u00e9rer une partie de la subvention per\u00e7ue par les h\u00f4tels et les entreprises de restauration hors domicile et de l’orienter vers le financement d’actions prioritaires d’am\u00e9lioration de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire (une taxe exceptionnelle pourrait \u00eatre inscrite dans la loi de finances 2023 et permettra de r\u00e9cup\u00e9rer jusqu’\u00e0 300 MDT sur cette subvention sans alt\u00e9rer sensiblement les performances financi\u00e8res des entreprises). Il contribuera \u00e9galement \u00e0 r\u00e9duire le gaspillage alimentaire et les co\u00fbts de soins li\u00e9s aux maladies induites par la surconsommation de pain, de p\u00e2tes blanches, d’huile v\u00e9g\u00e9tale et de sucre qui se chiffrent en centaines de millions de dinars. <\/p>\n\n\n\n

Source<\/em><\/strong>\u00a0: Tap.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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