{"id":265697,"date":"2019-12-19T11:34:38","date_gmt":"2019-12-19T10:34:38","guid":{"rendered":"http:\/\/kapitalis.com\/tunisie\/?p=265697"},"modified":"2019-12-19T11:34:46","modified_gmt":"2019-12-19T10:34:46","slug":"qui-cherche-a-empecher-le-conditionnement-dhuile-dolive-en-tunisie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kapitalis.com\/tunisie\/2019\/12\/19\/qui-cherche-a-empecher-le-conditionnement-dhuile-dolive-en-tunisie\/","title":{"rendered":"Qui cherche \u00e0 emp\u00eacher le conditionnement d\u2019huile d\u2019olive en Tunisie ?"},"content":{"rendered":"\n
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Faisant le bilan de l\u2019activit\u00e9 de son d\u00e9partement durant son mandat, Slim Feriani, ministre de l\u2019Industrie et des PME, s\u2019est longuement attard\u00e9 sur le red\u00e9ploiement de l\u2019industrie tunisienne et sur l\u2019\u00e9mergence de fili\u00e8res \u00e0 forte valeur ajout\u00e9e dont l\u2019agroalimentaire. Et \u00e0 ce propos, le ministre a fait une mention sp\u00e9ciale pour le conditionnement de l\u2019huile d\u2019olive d\u2019autant plus que l\u2019huile d\u2019olive tunisienne est \u00e0 hauteur de 40% biologique. <\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Malheureusement, le conditionnement qui repr\u00e9sente 20% de l\u2019huile d\u2019olive tunisienne export\u00e9e n\u2019est pas du go\u00fbt de certains grossistes qui font fl\u00e8che de tout bois pour emp\u00eacher cette fili\u00e8re de se d\u00e9velopper. <\/p>\n\n\n\n

C\u2019est ce qu\u2019a d\u00e9voil\u00e9 Patrice Bergamini, ambassadeur de l\u2019Union europ\u00e9enne \u00e0 Tunis, dans une interview accord\u00e9e, l\u2019\u00e9t\u00e9 dernier, au journal \u2018\u2018Le Monde\u2019\u2019<\/em>. Il disait notamment : \u00abEn 2018, la Commission europ\u00e9enne a d\u00e9cid\u00e9 d\u2019octroyer un quota additionnel de 30.000 tonnes d\u2019huile d\u2019olive, en bouteille, conditionn\u00e9e. Or il n\u2019y a pas eu, malheureusement, de r\u00e9ponse tunisienne formelle. Le pr\u00e9sident<\/em> [de la Commission, Jean-Claude] Juncker est revenu sur cet \u00e9pisode lors de sa visite \u00e0 Tunis en octobre 2018. La vraie raison tient sans doute \u00e0 ce que des grossistes, dont certains sont des sp\u00e9culateurs, ne voient pas d\u2019un bon \u0153il ce soutien europ\u00e9en, susceptible de favoriser l\u2019\u00e9mergence de nouveaux op\u00e9rateurs tunisiens se lan\u00e7ant dans l\u2019huile d\u2019olive conditionn\u00e9e made in Tunisia. Pour eux, l\u2019essentiel tient \u00e0 la pr\u00e9servation de positions non concurrentielles, et qui leur permettent a fortiori d\u2019exporter de l\u2019huile d\u2019olive en vrac\u00bb.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Ces d\u00e9clarations n’ont pas \u00e9t\u00e9 du go\u00fbt des lobbys de l’huile d’olive au sein de l’Union tunisienne de l’industrie, du commerce et de l’artisanat (Utica), qui s’\u00e9tait alors fendue d’un communi<\/a>qu\u00e9 pour condamner les propos de M. Bergamini<\/a>. <\/p>\n\n\n\n

Pis, le minist\u00e8re de l\u2019Industrie ne s\u2019est pas beaucoup d\u00e9men\u00e9 pour aider les conditionneurs \u00e0 s\u2019adapter aux normes internationales qui leur permettent d\u2019acc\u00e9der \u00e0 des march\u00e9s \u00e0 forte potentialit\u00e9s commerciales. <\/p>\n\n\n\n

Ainsi, seules \u00abune dizaine d\u2019entreprises tunisiennes du conditionnement de l\u2019huile d\u2019olive sont certifi\u00e9es BRC Food, une norme qui comporte des exigences techniques en termes d\u2019hygi\u00e8ne et de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire\u00bb<\/em>, a d\u00e9clar\u00e9, Mohamed Ayadi, expert consultant en organisation des entreprises, management des syst\u00e8mes, \u00e9valuation de la conformit\u00e9, m\u00e9trologie et accr\u00e9ditation.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019expert qui intervenait au cours d\u2019un s\u00e9minaire e rencontre sur les \u00abStrat\u00e9gies de management pour la reconnaissance ol\u00e9icole et la valorisation de l\u2019huile\u00bb,<\/em> tenu \u00e0 la mi-d\u00e9cembre 2019, \u00e0 Tunis, a fait savoir que les conditionneurs ol\u00e9icoles affrontent g\u00e9n\u00e9ralement des difficult\u00e9s techniques et d\u2019investissement dans la mise en place de la norme BRC.<\/p>\n\n\n\n

Cela pour dire que le minist\u00e8re de l\u2019Industrie se doit d\u2019accompagner, en priorit\u00e9, cette fili\u00e8re et d\u2019aider les conditionneurs d\u2019huile d\u2019olive \u00e0 obtenir la certification BRC, a avanc\u00e9 l\u2019expert.<\/p>\n\n\n\n

Kh\u00e9maies Krimi <\/strong><\/p>\n\n\n\n

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L\u2019ambassadeur Bergamini pointe \u00ables positions d\u2019ententes et de monopoles\u00bb en Tunisie<\/a><\/blockquote>