{"id":280027,"date":"2020-02-10T10:48:24","date_gmt":"2020-02-10T09:48:24","guid":{"rendered":"http:\/\/kapitalis.com\/tunisie\/?p=280027"},"modified":"2020-02-10T10:48:28","modified_gmt":"2020-02-10T09:48:28","slug":"tunisie-le-dilemme-du-secteur-avicole-entre-eleveur-et-consommateur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kapitalis.com\/tunisie\/2020\/02\/10\/tunisie-le-dilemme-du-secteur-avicole-entre-eleveur-et-consommateur\/","title":{"rendered":"Tunisie : le dilemme du secteur avicole, entre \u00e9leveur et consommateur"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/kapitalis.com\/tunisie\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Volailles.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-29110\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong><em>L&rsquo;\u00e9leveur de volaille vend moins cher que le prix de revient et le consommateur l&rsquo;ach\u00e8te \u00e0 un montant bien plus \u00e9lev\u00e9 que son prix r\u00e9el. Tel est le dilemme auquel est <\/em><\/strong> <strong><em>actuellement confront\u00e9 le secteur avicole en Tunisie. <\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p>Les aviculteurs vendent moins cher que le prix de revient, car le prix des aliments pour b\u00e9tail a augment\u00e9. De ce fait, ils accusent des pertes cons\u00e9cutives faute de marge b\u00e9n\u00e9ficiaire. D&rsquo;un autre c\u00f4t\u00e9, les consommateurs ach\u00e8tent de la viande blanche \u00e0 un prix bien plus \u00e9lev\u00e9 que son prix r\u00e9el, malgr\u00e9 l&rsquo;abondance du produit.<\/p>\n\n\n\n<p>Selon Wassim Boukhris, pr\u00e9sident de la Chambre nationale avicole relevant de l&rsquo;Union tunisienne des agriculteurs (Utap), qui d\u00e9nonce cette situation, l&rsquo;Etat n&rsquo;a rien fait face \u00e0 la d\u00e9t\u00e9rioration du secteur. <\/p>\n\n\n\n<p>Il appelle le minist\u00e8re de l&rsquo;Agriculture \u00e0 revoir les niveaux de production de poulets de chair et de consommation d&rsquo;\u0153ufs et appelle le minist\u00e8re du Commerce \u00e0 rationaliser les prix des aliments pour b\u00e9tail, en fonction de l&rsquo;am\u00e9lioration du taux de change du dinar et de la baisse des prix des mati\u00e8res premi\u00e8res sur le march\u00e9 mondial. <\/p>\n\n\n\n<p>Ceci, sans oublier de surveiller les marges b\u00e9n\u00e9ficiaires, n\u00e9cessaire pour r\u00e9duire les co\u00fbts de production afin que l&rsquo;\u00e9leveur et le consommateur puissent en b\u00e9n\u00e9ficier.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-right\"><strong>A. 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