{"id":367686,"date":"2021-10-28T08:50:01","date_gmt":"2021-10-28T07:50:01","guid":{"rendered":"http:\/\/kapitalis.com\/tunisie\/?p=367686"},"modified":"2021-10-28T08:51:57","modified_gmt":"2021-10-28T07:51:57","slug":"remise-des-medailles-aux-laureats-du-3e-concours-tunisien-des-produits-du-terroir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kapitalis.com\/tunisie\/2021\/10\/28\/remise-des-medailles-aux-laureats-du-3e-concours-tunisien-des-produits-du-terroir\/","title":{"rendered":"Remise des m\u00e9dailles aux laur\u00e9ats du 3e Concours tunisien des produits du terroir"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Avec la c\u00e9r\u00e9monie de remise des m\u00e9dailles, la 3e<\/sup>\u00e9dition du Concours tunisien des produits du terroir s’est achev\u00e9e en apoth\u00e9ose pour tous les heureux \u00e9lus qui ont vu leurs efforts couronn\u00e9s. Et ce au cours d’une c\u00e9r\u00e9monie organis\u00e9e sous le patronage du ministre de l\u2019Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la P\u00eache en pr\u00e9sence de Inji Doggui Hanini, directrice g\u00e9n\u00e9rale de l\u2019Agence de promotion des investissements agricoles (Apia ) et Josef Renggli, ambassadeur de la Conf\u00e9d\u00e9ration suisse en Tunisie, et de nombreuses personnalit\u00e9s.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Con\u00e7u et r\u00e9alis\u00e9 avec et \u00e0 l\u2019intention des consommateurs et ouvert \u00e0 tous les producteurs de produits du terroir\u00a0– agriculteurs, producteurs individuels, SMSA, GDA, entreprises de transformation –\u00a0 le Concours tunisien des produits du terroir est organis\u00e9 par l\u2019Apia sous l\u2019\u00e9gide du minist\u00e8re de l\u2019Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la P\u00eache et en collaboration avec le minist\u00e8re de l\u2019Industrie et des PME, du minist\u00e8re du Tourisme et de l\u2019Artisanat et de la Cit\u00e9 des Sciences de Tunis avec l\u2019appui du \u00abProjet d\u2019acc\u00e8s aux march\u00e9s de produits agroalimentaires et de terroir\u00bb<\/em> (Pampat) mis en \u0153uvre par l\u2019Organisation des Nations Unies pour le D\u00e9veloppement industriel (Onudi) et financ\u00e9 par le Secr\u00e9tariat d\u2019\u00c9tat \u00e0 l\u2019Economie de la Conf\u00e9d\u00e9ration Suisse (Seco).<\/p>\n\n\n\n

Une exp\u00e9rience r\u00e9ussie \u00e0 dupliquer partout <\/h2>\n\n\n\n

Dans son mot d\u2019ouverture de la c\u00e9r\u00e9monie de remise des m\u00e9dailles, M. Renggli s\u2019est dit tr\u00e8s heureux d\u2019inaugurer son mandat en Tunisie, en assistant \u00e0 cette c\u00e9r\u00e9monie de remise des m\u00e9dailles du Concours tunisien des produits du terroir. \u00ab<\/em>C\u2019est \u00e9galement avec un grand plaisir que j\u2019ai rencontr\u00e9 les producteurs; je suis impressionn\u00e9 par le go\u00fbt exquis de plusieurs des produits que j\u2019ai pu d\u00e9guster. Les produits du terroir sont un sujet tr\u00e8s important pour nous en Suisse o\u00f9 nous avons mis en place le Concours Suisse des produits de terroir il y a d\u00e9j\u00e0 plusieurs ann\u00e9es. Le Concours suisse est aujourd\u2019hui \u00e0 sa 9e<\/sup>\u00a0\u00e9dition et a beaucoup valoris\u00e9 les produits du terroir chez nous \u00bb<\/em> <\/em>, a d\u00e9clar\u00e9 M. Renggli. Et d’ajouter: \u00ab<\/em>Nous sommes contents d\u2019avoir pu contribuer \u00e0 la mise en place d\u2019une exp\u00e9rience similaire en Tunisie, avec le concours de l\u2019Apia et tous les autres partenaires tunisiens et nous sommes fiers de constater le succ\u00e8s qu’elle conna\u00eet. En effet, j\u2019ai appris que le Concours suisse et le Concours tunisien ont inspir\u00e9 d\u2019autres pays comme l\u2019\u00c9gypte, qui va r\u00e9pliquer cette exp\u00e9rience. Les produits du terroir rev\u00eatent d\u00e9sormais une grande importance car les consommateurs sont de plus en plus demandeurs de produits de qualit\u00e9, mais aussi en tant que vecteur de cr\u00e9ation d\u2019emplois. C\u2019est \u00e9galement tr\u00e8s positif pour l\u2019image de la Tunisie \u00e0 l\u2019\u00e9tranger.\u00bb<\/em><\/p>\n\n\n\n

Mme Doggui Hanin a affirm\u00e9 de son c\u00f4t\u00e9\u00a0:\u00a0\u00abCette c\u00e9r\u00e9monie de remise des m\u00e9dailles ne signifie pas que la 3e<\/sup>\u00a0\u00e9dition du Concours s\u2019ach\u00e8ve, mais c\u2019est plut\u00f4t la voie \u00e0 une nouvelle phase de suivi pour les m\u00e9daill\u00e9s et les non m\u00e9daill\u00e9s. Les premiers se verront offrir l\u2019opportunit\u00e9 de participer \u00e0 des salons et foires internationaux parrain\u00e9s par l’Apia pour faire conna\u00eetre leurs produits. Quant aux non m\u00e9daill\u00e9s, ils b\u00e9n\u00e9ficieront d\u2019un programme visant \u00e0 renforcer leurs capacit\u00e9s en vue d\u2019am\u00e9liorer la qualit\u00e9 et ainsi aspirer \u00e0 obtenir des m\u00e9dailles, mais surtout \u00e0 un meilleur acc\u00e8s aussi bien aux march\u00e9s ext\u00e9rieurs qu\u2019au march\u00e9 local. L\u2019objectif \u00e9tant de cr\u00e9er une synergie et une dynamique locales, \u00e0 travers une alliance entre tous les intervenants au sein de structures et dans le cadre d\u2019une strat\u00e9gie de commercialisation des produits du terroir. Une strat\u00e9gie qui se base sur les moyens de communication modernes, tel les plateformes \u00e9lectroniques et l\u2019e-commerce.\u00bb<\/em><\/p>\n\n\n\n

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    Des laur\u00e9ats motiv\u00e9s<\/h2>\n\n\n\n

    Cette 3e <\/sup>\u00e9dition du Concours tunisien des produits du terroir restera ainsi dans les annales, avec un nombre tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9 de participants ayant atteint pas moins de 625 produits. D\u2019o\u00f9 une pluie de m\u00e9dailles que se sont partag\u00e9 les candidats, \u00e0 savoir\u00a0: 72 en or, 64 en argent et 63 en bronze, soit un total de 199 m\u00e9dailles. Et ce n\u2019est pas tout, puisque que parmi les 72 produits ayant obtenu la m\u00e9daille d\u2019or, 5 se sont vu attribuer le prix de l\u2019excellence dans leur cat\u00e9gorie respective.<\/p>\n\n\n\n

    Une cons\u00e9cration qui a combl\u00e9 de bonheur les laur\u00e9ats, lesquels nous ont livr\u00e9 leurs impressions. Ainsi, Donia Sfar, de la soci\u00e9t\u00e9 Fermes Ali Sfar, dont l\u2019huile d\u2019olive biologique Tesoro del rio Plaisir a obtenu le Prix de l\u2019excellence dans la cat\u00e9gorie Olives et huiles d\u2019olive, a d\u00e9clar\u00e9\u00a0:\u00a0\u00abCette cons\u00e9cration ne peut que nous encourager \u00e0 aller de l\u2019avant et am\u00e9liorer davantage nos produits. C\u2019est le 8e<\/sup>\u00a0titre que nous obtenons rien qu\u2019en cette ann\u00e9e 2021, et m\u00eame si les 7 autres ont \u00e9t\u00e9 obtenus un peu partout \u00e0 travers le monde, le Prix de l\u2019Excellence au Concours tunisien des produits du terroir garde une saveur sp\u00e9ciale en tant que prix national. Cela nous conforte dans la strat\u00e9gie qui a fait notre r\u00e9putation\u00a0: le choix de la qualit\u00e9 au-dessus de toute autre consid\u00e9ration.\u00bb<\/em><\/p>\n\n\n\n

    Prix de l\u2019Excellence dans la cat\u00e9gorie Produits \u00e0 Base de C\u00e9r\u00e9ales\u00a0avec son couscous \u00e0 base d\u2019orge, Basma Tayari, g\u00e9rante de la soci\u00e9t\u00e9 Ibtikarat Basma affiche sa \u00abgrande fiert\u00e9 pour avoir obtenu ce prix qui va m\u2019encourager \u00e0 fournir encore plus d\u2019efforts afin d\u2019am\u00e9liorer la qualit\u00e9 de mes produits, de l\u2019emballage et bien d\u2019autres choses. D\u2019ailleurs je suis venue ici avec beaucoup de confiance en mes moyens et je m\u2019attendais un peu \u00e0 ce couronnement puisque mon produit avait d\u00e9j\u00e0 obtenu la m\u00e9daille de bronze lors de la derni\u00e8re \u00e9dition du Concours tunisien des produits du terroir et je me suis promis de lui faire gravir des \u00e9chelons d\u00e8s le prochain rendez-vous. Je suis heureuse d\u2019avoir r\u00e9ussi \u00e0 relever mon d\u00e9fi.\u00bb<\/em><\/p>\n\n\n\n

    Quant \u00e0 la laur\u00e9ate de la cat\u00e9gorie Produits d\u2019Origine Animale, avec son miel d\u2019orange, Narjes Hazel de la soci\u00e9t\u00e9 Narpis, elle n\u2019a pu retenir son \u00e9motion lors de l\u2019annonce de son couronnement\u00a0:\u00a0\u00abJe suis envahi d\u2019une joie immense. Sinc\u00e8rement, si j\u2019\u00e9tais persuad\u00e9e de r\u00e9colter au moins une m\u00e9daille, je ne m\u2019attendais vraiment pas \u00e0 obtenir l\u2019Excellence, surtout pour une premi\u00e8re participation au Concours tunisien des produits du terroir. Je suis d\u2019autant plus contente que cela va certainement m\u2019ouvrir de nouveaux horizons pour l\u2019exportation. Maintenant, j\u2019esp\u00e8re juste b\u00e9n\u00e9ficier de plus de soutien pour participer \u00e0 des salons et foires.\u00bb<\/em><\/p>\n\n\n\n

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      Originalit\u00e9 et cr\u00e9ativit\u00e9<\/h2>\n\n\n\n

      Dans la cat\u00e9gorie L\u00e9gumes, ce sont les artichauts marin\u00e9s de la soci\u00e9t\u00e9 Produit de ferme qui ont obtenu le prix de l\u2019Excellence. Et son propri\u00e9taire, Youssef Sassi est convaincu que \u00able fait d\u2019obtenir ce prix va certainement asseoir la r\u00e9putation de notre entreprise et, surtout faire conna\u00eetre notre produit sur le march\u00e9 qui est nouveau puisque nous proposons des artichauts marin\u00e9s uniquement au sel, ce qui permet de conserver le go\u00fbt naturel du l\u00e9gume, contrairement aux produits existants sur le march\u00e9 qui sont marin\u00e9s dans de l\u2019huile. Ceci va \u00e9galement nous motiver pour am\u00e9liorer encore toute notre gamme de produits, notamment ceux qui n\u2019ont pas \u00e9t\u00e9 prim\u00e9s.\u00bb<\/em><\/p>\n\n\n\n

      Enfin, prix de l\u2019Excellence dans la cat\u00e9gorie Fruits et plantes aromatiques avec une rare confiture de rose, Ta\u00efeb Ben Miled, du GDA Sidi Amor estime que\u00a0\u00abla particularit\u00e9 de notre produit et son originalit\u00e9 font que sa conception a n\u00e9cessit\u00e9 des ann\u00e9es de dur labeur. Cette cons\u00e9cration vient ainsi couronner tous ces efforts et r\u00e9compenser l\u2019abn\u00e9gation des nombreuses et talentueuses jeunes femmes qui ont tenu \u00e0 valoriser une plante ancestrale symbole de leur r\u00e9gion, l\u2019Ariana. Ce prix va \u00e9galement nous conf\u00e9rer une certaine notori\u00e9t\u00e9 et donner plus de visibilit\u00e9 \u00e0 toute notre production bas\u00e9e sur la rose.\u00bb<\/em><\/p>\n\n\n\n

      Place maintenant \u00e0 l\u2019\u00e9tape plus importante que nous a \u00e9voqu\u00e9 Mme Doggui Hanini, avec le programme de promotion \u00e0 venir pour mettre en valeur les produits m\u00e9daill\u00e9s de cette \u00e9dition 2021 du Concours tunisien des produits qui leur a \u00e9t\u00e9 concoct\u00e9 par les organisateurs. Et ce, par le biais de nombreuses participations \u00e0 de grandes manifestations sp\u00e9cialis\u00e9es, nationales et internationales, \u00e0 l\u2019instar du Salon international de l\u2019investissement agricole et de la technologie (Siat), organis\u00e9 par l\u2019Apia, ou encore du Salon International de l\u2019alimentation (Sial-Paris), et bien d\u2019autres \u00e9v\u00e9nements culturels et gastronomiques partout dans le monde. Ce qui offrira aux producteurs prim\u00e9s autant d\u2019occasions de promouvoir l\u2019image de la Tunisie et de leurs r\u00e9gions d\u2019origine.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Avec la c\u00e9r\u00e9monie de remise des m\u00e9dailles, la 3e\u00e9dition du Concours tunisien des produits du terroir s’est achev\u00e9e en apoth\u00e9ose pour tous les heureux \u00e9lus qui ont vu leurs efforts couronn\u00e9s. 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