{"id":3771,"date":"2015-06-12T11:46:07","date_gmt":"2015-06-12T10:46:07","guid":{"rendered":"http:\/\/kapitalis.com\/tunisie\/?p=3771"},"modified":"2015-06-12T09:16:16","modified_gmt":"2015-06-12T08:16:16","slug":"tunisie-ce-terrorisme-alimentaire-qui-menace-notre-sante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kapitalis.com\/tunisie\/2015\/06\/12\/tunisie-ce-terrorisme-alimentaire-qui-menace-notre-sante\/","title":{"rendered":"Tunisie: Ce \u00abterrorisme alimentaire\u00bb qui menace notre sant\u00e9"},"content":{"rendered":"

\"Produits-perimes\"<\/a>Comment faire face au \u00abterrorisme alimentaire\u00bb qui menace aujourd\u2019hui l\u2019\u00e9conomie du pays et la sant\u00e9 du citoyen?<\/strong><\/em><\/p>\n

Par Zohra Abid<\/strong><\/p>\n

<\/p>\n

En l\u2019absence d\u2019une loi s\u00e9v\u00e8re qui sanctionne lourdement les abus \u00e9conomiques, une forme de \u00abterrorisme alimentaire\u00bb<\/em> se d\u00e9veloppe en Tunisie depuis quelques ann\u00e9es, suscitant l\u2019inqui\u00e9tude des citoyens consommateurs. Ce fut, d\u2019ailleurs, le th\u00e8me d\u2019un colloque organis\u00e9, mercredi 10 juin 2015 \u00e0 Tunis, par l’Organisation tunisienne de la s\u00e9curit\u00e9 et du citoyen (OTSC).<\/p>\n

La r\u00e9vision de la loi s\u2019impose<\/strong>
\nA quelques jours de ramadan, mois de grande consommation alimentaire, et apr\u00e8s le nombre impressionnant de saisies de produits p\u00e9rim\u00e9s, infectes et dangereux pour la sant\u00e9, l\u2019OTSC a invit\u00e9 des experts, \u00e9conomistes, agents des minist\u00e8res du Commerce et de l\u2019Int\u00e9rieur, pharmaciens,\u00a0 v\u00e9t\u00e9rinaires, ainsi que des repr\u00e9sentants de l\u2019Organisation de la d\u00e9fense de consommation (ODC), \u00e0 d\u00e9battre des moyens de faire face plus efficacement \u00e0 ce ph\u00e9nom\u00e8ne.<\/p>\n

\"Organisation-tunisienne-de-la-securite-citoyenne\"<\/a>Vue de la conf\u00e9rence de l’Organisation tunisienne de la s\u00e9curit\u00e9 et du citoyen. <\/em><\/p>\n

\u00abNous avons des lois datant de plus de 20 ans et qui sont obsol\u00e8tes et d\u00e9pass\u00e9es. C\u2019est le cas de la loi sur la concurrence et les prix, qui est si souple qu\u2019elle assure l\u2019impunit\u00e9 aux auteurs des crimes alimentaires. Les amendes, variant de 20 \u00e0 60 dinars, ne sont pas suffisamment dissuasives. Pour limiter les d\u00e9passements, il faut fermer les commerces en infraction et prot\u00e9ger les agents qui luttent sur le terrain contre ce fl\u00e9au\u00bb<\/em>, a indiqu\u00e9 Issam Dardouri, pr\u00e9sident de l\u2019OTSC, apr\u00e8s avoir rendu hommage au colonel Imed Cherif, chef de la brigade de contr\u00f4le sanitaire et \u00e9conomique relevant de la police municipale. \u00abC\u2019est un patriote, int\u00e8gre et engag\u00e9. Il a \u00e9t\u00e9 derri\u00e8re le succ\u00e8s de la plupart des op\u00e9rations de lutte contre le terrorisme alimentaire\u00bb<\/em>, a-t-il ajout\u00e9.<\/p>\n

Soutenir les contr\u00f4leurs sur le terrain<\/strong><\/p>\n

La v\u00e9t\u00e9rinaire Siwar Guermazi, qui a fait de nombreux constats chez des bouchers en infraction dans la r\u00e9gion de Tunis, a d\u00e9plor\u00e9, de son c\u00f4t\u00e9, \u00abl\u2019hygi\u00e8ne laissant \u00e0 d\u00e9sirer dans de nombreux commerces\u00bb.<\/em> \u00abLes endroits o\u00f9 sont stock\u00e9es les viandes sont parfois infectes\u00bb<\/em>, a-t-elle soulign\u00e9.<\/p>\n

Le pharmacien Ridha Ben A\u00efssa a recommand\u00e9, pour sa part, le renforcement de la protection du consommateur par tous les moyens. \u00abDans les laboratoires de l\u2019Institut Pasteur, nous analysons tout, qu\u2019il s\u2019agisse des eaux (min\u00e9rale, ou de puits ou de la Sonede\u2026) ou des produits alimentaires en vente publique. Nous collaborons \u00e9troitement avec les minist\u00e8res de l\u2019Int\u00e9rieur, de la Sant\u00e9 et du Commerce. Nous soumettons tous les produits aux analyses de laboratoires et, d\u00e8s que nous constatons une anomalie, nous faisons notre rapport et signalons les d\u00e9passements\u00bb<\/em>, a-t-il soulign\u00e9.<\/p>\n

\"Imed-Cherif\"<\/a>Hommage au colonel Imed Cherif, chef de la brigade de contr\u00f4le sanitaire et \u00e9conomique relevant de la police municipale.<\/em><\/p>\n

\u00abCes derniers temps, il y a eu de nombreux d\u00e9passements dus notamment \u00e0 la contrebande. Certains produits alimentaires import\u00e9s ill\u00e9galement nuisent \u00e0 la sant\u00e9 du citoyen et il faut une mobilisation pour prot\u00e9ger les consommateurs. Les agents sur le terrain font du bon travail, nous devons les encourager et les soutenir. Plusieurs cas de la maladie du charbon en provenance des animaux ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9tect\u00e9s. Des virus ont \u00e9t\u00e9 aussi d\u00e9tect\u00e9s dans l\u2019eau. La pr\u00e9vention recommande davantage d\u2019attention et de contr\u00f4le et des actions structur\u00e9es et permanentes\u00bb<\/em>, a ajout\u00e9 le pharmacien.<\/p>\n

\u00abDes commer\u00e7ants cherchent le gain facile par tous les moyens. La sant\u00e9 du citoyen est le dernier de leur souci. Les contr\u00f4leurs \u00e9conomiques sur le terrain subissent des pressions et sont souvent agress\u00e9s par des commer\u00e7ants en infraction, qui ne doivent pas b\u00e9n\u00e9ficier de circonstances att\u00e9nuantes. Ils doivent \u00eatre, au contraire, s\u00e9v\u00e8rement punis\u00bb,<\/em> a conclu Akram Barouni de l\u2019ODC.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Comment faire face au \u00abterrorisme alimentaire\u00bb qui menace aujourd\u2019hui l\u2019\u00e9conomie du pays et la sant\u00e9 du citoyen? 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