{"id":379874,"date":"2022-02-07T08:22:53","date_gmt":"2022-02-07T07:22:53","guid":{"rendered":"http:\/\/kapitalis.com\/tunisie\/?p=379874"},"modified":"2022-02-07T08:26:10","modified_gmt":"2022-02-07T07:26:10","slug":"tunisie-la-guerre-de-la-baguette","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kapitalis.com\/tunisie\/2022\/02\/07\/tunisie-la-guerre-de-la-baguette\/","title":{"rendered":"Tunisie : La guerre de la baguette"},"content":{"rendered":"\n
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La \u00abguerre de la baguette\u00bb fait rage entre les \u00abboulangers l\u00e9gaux\u00bb qui sont compens\u00e9s et dorlot\u00e9s par l’Etat et les \u00abboulangers\u00a0ill\u00e9gaux\u00bb qui sont p\u00e9nalis\u00e9s, mais quelle que soit l’issue de la bataille, ce sera toujours l’Etat\/contribuable ou le citoyen\/consommateur qui sera perdant. Cherchez l’erreur\u00a0!<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Par Mustapha Mezghani<\/strong> *<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

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Il y a peut \u00eatre baguette et \u00abbaguette\u00bb<\/em>, mais il y a un seul payeur, le contribuable \/ citoyen.<\/p>\n\n\n\n

Dans le diff\u00e9rend qui oppose les \u00abboulangers l\u00e9gaux\u00bb <\/em>aux \u00abboulangers\u00bb<\/em> ill\u00e9gaux, (\u00abboulangers\u00bb<\/em> entre guillemets vu qu\u2019il leur a \u00e9t\u00e9 interdit l\u00e9galement, semble-t-il, d\u2019inscrire boulangerie sur la devanture de leurs magasins), je suis surpris de voir que nos hauts responsables n\u2019y ont pas vu un point particulier (du moins n\u2019en parlent pas) qui est du plus grand int\u00e9r\u00eat pour l\u2019Etat.<\/p>\n\n\n\n

Un ch\u00e8que de 26 DT avec chaque sac de farine<\/h2>\n\n\n\n

Ce point est le suivant : il y a des boulangers qui ont la possibilit\u00e9 de faire des baguettes \u00e9quivalentes \u00e0 celles qui sont compens\u00e9es (et fortement compens\u00e9es) et au m\u00eame prix, mais sans b\u00e9n\u00e9ficier des avantages sp\u00e9cifiques dont b\u00e9n\u00e9ficient les \u00abboulangers l\u00e9gaux\u00bb<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

Il est \u00e0 noter que les compensations dont b\u00e9n\u00e9ficient les \u00abboulangers l\u00e9gaux\u00bb<\/em> sont lourdes pour le contribuable \u00e0 tel point que le prix du sac de farine est n\u00e9gatif, oui, n\u00e9gatif !<\/p>\n\n\n\n

En plus d\u2019acheter la farine \u00e0 vil prix, ils b\u00e9n\u00e9ficient d\u2019une compensation sur chaque sac de farine, de mani\u00e8re \u00e0 ce que le prix de revient du sac de farine soit de \u201326 DT, oui \u201326 DT.<\/p>\n\n\n\n

En d\u2019autres termes, c\u2019est comme si, au lieu de devoir payer la farine avec laquelle il fait le pain, le boulanger subventionn\u00e9 re\u00e7oit un ch\u00e8que de 26 DT avec chaque sac.<\/p>\n\n\n\n

Les \u00abboulangers ill\u00e9gaux\u00bb <\/em>p\u00e9nalis\u00e9s<\/h2>\n\n\n\n

Quant aux \u00abboulangers ill\u00e9gaux\u00bb<\/em> ou consid\u00e9r\u00e9s comme tels, ils avaient la capacit\u00e9 de proposer des baguettes avec les m\u00eames sp\u00e9cifications techniques sans b\u00e9n\u00e9ficier de ces subventions, et en achetant la tonne de farine beaucoup plus cher.<\/p>\n\n\n\n

Sauf que l\u2019Etat est venu d\u00e9cider de modifier le conditionnement de la farine \u00e0 destination de ces boulangers ill\u00e9gaux et en a augment\u00e9 le prix de mani\u00e8re \u00e0 ce qu\u2019il ne soit plus possible de faire des baguettes au m\u00eame prix\/sp\u00e9cifications. D\u2019o\u00f9 les baguettes \u00e0 250 millimes.<\/p>\n\n\n\n

Pire encore, il semble que l\u2019Etat voudrait aussi les obliger \u00e0 ce que les pains qu\u2019ils font ne fasse pas plus de 20 cm de long, sans raison apparente, \u00e0 part le fait qu\u2019il faut absolument p\u00e9naliser ces boulangers qui ne b\u00e9n\u00e9ficient pas de subventions et diminuer encore plus leur rentabilit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Cherchez le perdant dans cet imbroglio !<\/h2>\n\n\n\n

Mon probl\u00e8me est le suivant : nous avons deux boulangeries qui sont capables de faire des pains identiques et de les vendre au m\u00eame prix. L\u2019une \u00e0 qui l\u2019Etat, ou plus exactement le contribuable, donne une subvention pour que le prix des intrants soit n\u00e9gatif, l\u2019autre qui ne b\u00e9n\u00e9ficie pas desdites subventions. O\u00f9 r\u00e9side l\u2019int\u00e9r\u00eat de l\u2019Etat\/contribuable?<\/p>\n\n\n\n

P\u00e9naliser les seconds pour qu\u2019ils ne soient plus capables de faire des pains \u00abnon compens\u00e9s\u00bb<\/em> ou les laisser faire ?<\/p>\n\n\n\n

Qui est le plus grand perdant si les seconds ne vont pas pouvoir offrir ce pain au m\u00eame prix?<\/p>\n\n\n\n

Les boulangers qui ach\u00e8tent la farine plus cher ou l\u2019Etat qui va voir plus d\u2019affluence sur les boulangeries qui b\u00e9n\u00e9ficient de compensations et devoir accorder plus de compensation ?<\/p>\n\n\n\n

NB : contrairement \u00e0 ce que beaucoup pensent, il existe des boulangeries qui b\u00e9n\u00e9ficient de la compensation (farine \u00e0 prix n\u00e9gatif) et qui font de la p\u00e2tisserie, y compris ceux qui la vendent au prix fort. Les autres \u00abboulangers\u00bb font le pain avec la farine avec laquelle ils font les p\u00e2tisseries.<\/em><\/p>\n\n\n\n

* Ancien Pdg de Tunisie Tradenet et ancien conseiller de plusieurs ministres. <\/em><\/p>\n\n\n\n

Articles du m\u00eame auteur dans Kapitalis : <\/em><\/h4>\n\n\n\n

Tunisie : la loi de relance \u00e9conomique l\u00e9galise le blanchiment d’argent<\/a><\/blockquote>