{"id":6413998,"date":"2023-02-11T10:01:24","date_gmt":"2023-02-11T09:01:24","guid":{"rendered":"https:\/\/kapitalis.com\/tunisie\/?p=6413998"},"modified":"2023-02-11T10:01:25","modified_gmt":"2023-02-11T09:01:25","slug":"tunisie-le-stock-strategique-de-sucre-et-de-cafe-bientot-reconstitue","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kapitalis.com\/tunisie\/2023\/02\/11\/tunisie-le-stock-strategique-de-sucre-et-de-cafe-bientot-reconstitue\/","title":{"rendered":"Tunisie\u00a0: le stock strat\u00e9gique de sucre et de caf\u00e9 bient\u00f4t reconstitu\u00e9"},"content":{"rendered":"\n

Dans l\u2019entretien ci-dessous accord\u00e9 \u00e0 l\u2019agence Tap, le PDG de l\u2019Office du commerce de Tunisie (OCT) Elyes Ben Ameur n\u2019explique pas pourquoi cette institution publique continue de perdre de l\u2019argent et d\u2019accumuler les d\u00e9ficits, tout en s\u2019ent\u00eatant \u00e0 garder le monopole de l\u2019importation de certains produits de base, comme le caf\u00e9 et le sucre.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

L\u2019Office du commerce de Tunisie (OCT), qui a la mission d\u2019approvisionner le march\u00e9 en produits de base (sucre, caf\u00e9, th\u00e9 et riz) reprendra, \u00e0 partir de mois de mars 2023, son rythme normal en mati\u00e8re de constitution de stock strat\u00e9gique, soit un stock de 60 jours pour le sucre et le caf\u00e9, a indiqu\u00e9 le PDG de l\u2019OCT, Elyes Ben Ameur dans un entretien accord\u00e9 \u00e0 la Tap.<\/p>\n\n\n\n

Depuis le mois de septembre 2021, le march\u00e9 local enregistre une perturbation dans l\u2019approvisionnement de ces deux produits de premi\u00e8re n\u00e9cessit\u00e9, qui a cr\u00e9\u00e9 une p\u00e9nurie provoquant une fr\u00e9n\u00e9sie aupr\u00e8s des consommateurs.<\/p>\n\n\n\n

\u00abCette perturbation observ\u00e9e apr\u00e8s le mois de septembre 2021 est expliqu\u00e9e par la baisse du stock strat\u00e9gique de l\u2019OCT en ces deux produits alimentaires de base, lequel est devenu d\u2019un mois seulement, et qui \u00e9tait de 60 jours auparavant\u00bb<\/em>, a-t-il expliqu\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

A cet \u00e9gard, le responsable a pr\u00e9cis\u00e9 que la baisse du stock strat\u00e9gique de l\u2019office en ces produits est due \u00e0 ses pertes cumul\u00e9es et sa situation financi\u00e8re difficile, suite \u00e0 la flamb\u00e9e des prix \u00e0 l\u2019international du sucre et du caf\u00e9, durant la p\u00e9riode post-Covid-19 et la guerre d\u00e9clench\u00e9e en Ukraine, \u00e0 la d\u00e9pr\u00e9ciation du dinar face au dollar, auxquelles s\u2019ajoutent la hausse du co\u00fbt de fret et des difficult\u00e9s logistiques.<\/p>\n\n\n\n

S\u2019agissant du sucre, l\u2019OCT subit une perte de 0,600 dinar\/kg par rapport \u00e0 une consommation de 1000 tonnes par jour. En moyenne, le co\u00fbt d\u2019achat est de l’ordre de 2,100 dinars le kg, contre un prix de vente aux grossistes et aux industriels de 1,400 dinar\/kg.<\/p>\n\n\n\n

\u00abAujourd’hui, les quantit\u00e9s en sucre sont disponibles et l\u2019OCT assure l\u2019approvisionnement du march\u00e9 \u00e0 un rythme normal, avec une quantit\u00e9 oscillant entre 1100 tonnes et 1200 tonnes, par rapport \u00e0 une moyenne de consommation de 1000 tonnes par jour (360 000 tonnes par an)\u00bb<\/em>, a avanc\u00e9 Ben Ameur, estimant m\u00eame une hausse de ces quantit\u00e9s allant jusqu\u2019\u00e0 20%.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019OCT dispose d\u2019un stock de 30 000 tonnes qui suffit pour un mois et plus, compte non tenu des achats d\u00e9j\u00e0 r\u00e9alis\u00e9s et r\u00e9gl\u00e9s, lesquels seront r\u00e9ceptionn\u00e9s vers le 15 f\u00e9vrier 2023, soit 25 000 tonnes provenant de l\u2019Alg\u00e9rie, et 30 000 de l\u2019Inde.<\/p>\n\n\n\n

En outre, l\u2019OCT a r\u00e9alis\u00e9 des achats de l\u2019ordre de 30 000 tonnes en sucre roux destin\u00e9 \u00e0 la Soci\u00e9t\u00e9 tunisienne du sucre (STS), sp\u00e9cialis\u00e9e dans le raffinage de ce produit.<\/p>\n\n\n\n

A cet \u00e9gard, le responsable a pr\u00e9cis\u00e9 que la STS qui satisfait les besoins de consommation en sucre blanc \u00e0 hauteur de 160 000 tonnes par an, effectue chaque ann\u00e9e deux arr\u00eats techniques (entre 3 et 4 mois), p\u00e9riode durant laquelle l\u2019OCT double son approvisionnement pour combler les besoins durant cette p\u00e9riode, lesquels sont estim\u00e9s \u00e0 200 000 tonnes.<\/p>\n\n\n\n

Ben Ameur a rappel\u00e9 que l\u2019OCT programme ses importations en sucre blanc selon cette capacit\u00e9 de production de la STS (160 000 tonnes en sucre blanc), soulignant que la priorit\u00e9 est accord\u00e9e \u00e0 cette usine, tenant compte de sa capacit\u00e9 d\u2019emploi dans la r\u00e9gion de B\u00e9ja et de son engagement \u00e9crit conclu avec la STS pour lui fournir la mati\u00e8re premi\u00e8re en sucre roux.<\/p>\n\n\n\n

En ce qui concerne l\u2019approvisionnement normal en caf\u00e9, il sera repris durant la moiti\u00e9 de f\u00e9vrier, rappelant que l\u2019OCT assure actuellement 70% des besoins du march\u00e9, soit une r\u00e9gression de l\u2019offre de 30%, et ce par rapport \u00e0 une consommation quotidienne de 100 tonnes par jour.<\/p>\n\n\n\n

Il a ajout\u00e9 que des autorisations \u00e0 l\u2019importation du caf\u00e9 ont \u00e9t\u00e9 accord\u00e9es au secteur priv\u00e9, pour 3000 tonnes, en vue de combler cette p\u00e9nurie.<\/p>\n\n\n\n

D\u2019ici la moiti\u00e9 de mars, les quantit\u00e9s en caf\u00e9 seront fournies de mani\u00e8re normale, rappelant que la perte de l\u2019OCT en ce produit est de 3 dinars par kilos, \u00e9tant donn\u00e9 que le co\u00fbt d\u2019achat d’un kg en caf\u00e9 est de 10 dinars contre un prix de vente \u00e0 7,5 dinars\/kg.<\/p>\n\n\n\n

Pour Ameur, cet \u00e9quilibre entre l\u2019offre et la demande ne sera ressentie par les consommateurs qu\u2019apr\u00e8s une abondance de l\u2019offre.<\/p>\n\n\n\n

Il a estim\u00e9 que l\u2019OCT reprendra sa situation financi\u00e8re \u00e9quilibr\u00e9e enregistr\u00e9e durant les ann\u00e9es 2018, 2019 et 2020, notamment apr\u00e8s la baisse des prix du sucre et du caf\u00e9 constat\u00e9e \u00e0 l\u2019\u00e9chelle internationale, rappelant que durant les 18 derniers mois, le co\u00fbt d\u2019importation subi par l\u2019OCT et qui provient essentiellement de l\u2019importation du sucre et du caf\u00e9 (85%), est de 1,6 milliard de dinars.<\/p>\n\n\n\n

Durant cette p\u00e9riode, l\u2019OCT a couvert ses importations \u00e0 hauteur de 70% par ses ressources propres (1,2 milliard de dinars), et le reste (0,4 milliard de dinars), par des cr\u00e9dits bancaires et de la subvention. <\/p>\n\n\n\n

D\u2019apr\u00e8s Tap.<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Les stocks strat\u00e9giques de 60 jours de consommation de sucre et de caf\u00e9 seront reconstitu\u00e9s d’ici la mi-mars. <\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":6414146,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[993,995,2433],"tags":[136,2212,102437,64236,106552,94453,76766],"class_list":["post-6413998","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-conso","category-economie","category-tunisie","tag-beja","tag-cafes","tag-elyes-ben-ameur","tag-oct","tag-office-du-commerce-de-tunisie","tag-sts","tag-sucre"],"yoast_head":"\nTunisie\u00a0: le stock strat\u00e9gique de sucre et de caf\u00e9 bient\u00f4t reconstitu\u00e9 - Kapitalis<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/kapitalis.com\/tunisie\/2023\/02\/11\/tunisie-le-stock-strategique-de-sucre-et-de-cafe-bientot-reconstitue\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Tunisie\u00a0: le stock strat\u00e9gique de sucre et de caf\u00e9 bient\u00f4t reconstitu\u00e9 - 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