![\"\"](\"http:\/\/kapitalis.com\/tunisie\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Huile-olive-tunisienne.jpg\")
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L\u2019huile d\u2019olive conditionn\u00e9e a \u00e9t\u00e9 f\u00eat\u00e9e, le mardi 6 d\u00e9cembre 2016, \u00e0 Gammarth, au nord de Tunis : un savoir-faire mill\u00e9naire qui a de l\u2019avenir.<\/strong><\/em><\/p>\n Par Wajdi Msaed<\/strong><\/p>\n <\/p>\n La c\u00e9r\u00e9monie, organis\u00e9e, conjointement, par le minist\u00e8re de l\u2019Industrie et du Commerce et la Chambre syndicale nationale des exportateurs de l\u2019huile d\u2019olive (CSNEH), s\u2019est tenue sous le th\u00e8me : \u00abL\u2019huile d\u2019olive tunisienne, un savoir-faire mill\u00e9naire<\/em>\u00bb. D\u00e9di\u00e9e au corps diplomatique accr\u00e9dit\u00e9 \u00e0 Tunis, elle s\u2019inscrit dans le cadre de la campagne de promotion de l\u2019huile d\u2019olive conditionn\u00e9e men\u00e9e par le minist\u00e8re de l\u2019Industrie et du Commerce et financ\u00e9e par le Fonds de promotion de l\u2019huile d\u2019olive conditionn\u00e9e (Foprohoc). L\u2019objectif \u00e9tant de promouvoir davantage ce produit pr\u00e9cieux, qui commence \u00e0 bien se positionner sur les march\u00e9s ext\u00e9rieurs traditionnels et nouvellement cibl\u00e9s, et \u00e0 faire conna\u00eetre la Tunisie en tant que provenance reconnue et appr\u00e9ci\u00e9e de l\u2019huile d\u2019olive \u00e0 l\u2019\u00e9chelle internationale.<\/p>\n R\u00f4le pr\u00e9pond\u00e9rant dans l\u2019\u00e9quilibre de la balance alimentaire <\/strong><\/p>\n \u00abJe veux rendre hommage \u00e0 tous ceux qui ont contribu\u00e9 \u00e0 faire de ce volet de l\u2019activit\u00e9 agricole un secteur prometteur qui cr\u00e9e de la valeur ajout\u00e9e et qui g\u00e9n\u00e8re de l\u2019emploi\u00bb<\/em>, a d\u00e9clar\u00e9, Zied Ladhari, ministre de l\u2019Industrie et du Commerce.<\/p>\n Tout en affirmant que son d\u00e9partement ne m\u00e9nage aucun effort pour soutenir le secteur de l\u2019huile d\u2019olive dans la conqu\u00eate de nouveaux march\u00e9s internationaux, comme ceux de la Chine, du Japon et de l\u2019Am\u00e9rique du Nord, le ministre a soulign\u00e9 la n\u00e9cessit\u00e9 de d\u00e9velopper les investissements agricoles afin de pouvoir r\u00e9aliser le programme portant sur la culture de 10.000 nouveaux oliviers dans les r\u00e9gions int\u00e9rieures et de consolider le r\u00f4le pr\u00e9pond\u00e9rant que ce produit joue dans l\u2019\u00e9quilibre de la balance alimentaire.<\/p>\n Abdessalem El-Oued, pr\u00e9sident de la CSNEH, a, de son c\u00f4t\u00e9, souhait\u00e9 faire de cette rencontre un rendez-vous annuel rassemblant les diff\u00e9rents acteurs et les passionn\u00e9es du domaine pour f\u00eater l\u2019huile d\u2019olive, dont les exportations rapportent au pays une enveloppe de 2 milliards de dinars chaque ann\u00e9e en devises \u00e9trang\u00e8res; et ce gr\u00e2ce \u00e0 40 entreprises exportant vers une soixantaine de destinations \u00e0 travers le monde.<\/p>\n M. El-Oued a rappel\u00e9, dans ce contexte, que la Tunisie compte 1.800.000 ha de terres plant\u00e9es d\u2019oliviers et 100 millions de pieds d\u2019oliviers, soit 10 oliviers par t\u00eate d\u2019habitant, ce qui lui a permis d\u2019\u00eatre parmi les plus grands producteurs et exportateurs de cette denr\u00e9e dans le monde.<\/p>\n Zied Ladhari d\u00e9guste.\u00a0<\/em><\/p>\n Lotfi Gh\u00e9dira, directeur ex\u00e9cutif du Conseil ol\u00e9icole international (COI), qui a succ\u00e9d\u00e9 dans ces fonctions \u00e0 Habib Essid, l\u2019ex-chef du gouvernement, a \u00e9voqu\u00e9 les \u00e9minents services rendus par son pr\u00e9d\u00e9cesseur pour le secteur agricole, \u00absur lequel la Tunisie peut compter \u00e9norm\u00e9ment pour promouvoir davantage le volume de ses exportations d\u2019un produit trop appr\u00e9ci\u00e9 et disposant d\u2019un potentiel de qualit\u00e9 in\u00e9galable<\/em>\u00bb, a-t-il dit.<\/p>\n Bienfaits sur la sant\u00e9 et l’environnement<\/strong><\/p>\n L\u2019huile d\u2019olive qui occupe une place de choix dans la vie quotidienne du citoyen tunisien, eu \u00e9gard \u00e0 sa grande valeur nutritive et \u00e0 son impact sur la sant\u00e9, rayonne, aussi, sur l\u2019environnement o\u00f9 l\u2019olivier impose son empire. \u00abUn litre d\u2019huile d\u2019olive produite selon les normes reconnues pour une huile extra-vierge est capable d\u2019absorber l\u2019\u00e9quivalent de 10 kg de CO2 (5 litres de fuel)<\/em>\u00bb, pr\u00e9cise, \u00e0 ce propos, Lotfi Ghedira.<\/p>\n Conduite par le Centre technique de l\u2019emballage et du conditionnement (Packtec), cette manifestation, \u00e0 laquelle ont pris part, notamment, Habib Essid, ex-chef du gouvernement, et Zakaria Hamad, ancien ministre de l\u2019Industrie, vise, en outre, \u00e0 renforcer la notori\u00e9t\u00e9 et la visibilit\u00e9 de l\u2019huile d\u2019olive tunisienne \u00e0 l\u2019\u00e9chelle internationale. Elle vient appuyer les efforts des industriels et des conditionneurs tunisiens en leur offrant l\u2019occasion de d\u00e9velopper et de diversifier leurs relations de coop\u00e9ration, d\u2019\u00e9change de vues et d\u2019exp\u00e9riences pour des horizons meilleurs.<\/p>\n Ainsi un grand espace a \u00e9t\u00e9 r\u00e9serv\u00e9 \u00e0 28 entreprises exportatrices pour exposer leurs produits et faire valoir le label tunisien dans ce domaine. Des s\u00e9ances de d\u00e9gustation ont, \u00e9galement, permis aux invit\u00e9s de d\u00e9couvrir et d\u2019appr\u00e9cier ce produit phare de l\u2019industrie agroalimentaire tunisienne.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" L\u2019huile d\u2019olive conditionn\u00e9e a \u00e9t\u00e9 f\u00eat\u00e9e, le mardi 6 d\u00e9cembre 2016, \u00e0 Gammarth, au nord de Tunis : un savoir-faire mill\u00e9naire qui a de l\u2019avenir. 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