{"id":805452,"date":"2022-05-18T11:45:36","date_gmt":"2022-05-18T09:45:36","guid":{"rendered":"https:\/\/kapitalis.com\/tunisie\/?p=805452"},"modified":"2022-05-18T11:45:38","modified_gmt":"2022-05-18T09:45:38","slug":"tunisie-economie-lutica-appelle-a-des-negociations-pour-sauvegarder-la-filiere-laitiere","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kapitalis.com\/tunisie\/2022\/05\/18\/tunisie-economie-lutica-appelle-a-des-negociations-pour-sauvegarder-la-filiere-laitiere\/","title":{"rendered":"Tunisie\u00a0-Economie : l’Utica appelle \u00e0 des n\u00e9gociations pour sauvegarder la fili\u00e8re laiti\u00e8re"},"content":{"rendered":"\n

La Chambre syndicale nationale des industries du lait et d\u00e9riv\u00e9s et la Chambre syndicale nationale des collecteurs de lait ont organis\u00e9, le 17 mai 2022 au si\u00e8ge de l\u2019Union tunisienne de l’industrie, du commerce et de l’artisanat (Utica), une conf\u00e9rence de presse \u00e0 propos des difficult\u00e9s auxquelles fait face la fili\u00e8re nationale de production laiti\u00e8re, en pr\u00e9sence d’un repr\u00e9sentant de l\u2019Union tunisienne de l\u2019agriculture et de la p\u00eache (Utap).<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Hamada El Iffi, pr\u00e9sident de la Chambre nationale des collecteurs de lait a d\u00e9clar\u00e9 que la crise de la fili\u00e8re-lait \u00e9tait pr\u00e9visible depuis plusieurs mois et que ses op\u00e9rateurs ne cherchent pas uniquement \u00e0 augmenter les prix mais principalement \u00e0 sauvegarder lr syst\u00e8me car son effondrement se traduira par le recours \u00e0 l\u2019importation du lait \u00e0 des prix sup\u00e9rieurs \u00e0 ceux pratiqu\u00e9s actuellement en Tunisie.<\/p>\n\n\n\n

Il a aussi soulign\u00e9 que les prix des aliments pour animaux sont de plus en plus chers et poussent les \u00e9leveurs \u00e0 se d\u00e9barrasser de leur b\u00e9tail \u00e0 travers la contrebande, ajoutant que les professionnels, appr\u00e9cient la d\u00e9cision prise par le minist\u00e8re de suspendre l\u2019augmentation des prix des aliments pour animaux mais qu\u2019ils appellent \u00e0 la n\u00e9cessit\u00e9 d\u2019ouvrir des n\u00e9gociations avec la participation de toutes les parties afin de trouver une solution pour la sauvegarde la fili\u00e8re qui \u00e0 n\u00e9cessit\u00e9 de longues ann\u00e9es pour \u00eatre mise en place.<\/p>\n\n\n\n

Garantir la stabilit\u00e9 des prix<\/h2>\n\n\n\n

Pour sa part, Boubaker Mehri, pr\u00e9sident de la Chambre syndicale des industriels du lait et d\u00e9riv\u00e9s, a expliqu\u00e9 que la fili\u00e8re de production et de transformation du lait s’est form\u00e9e en Tunisie il y a 30 ans pour atteindre l’autosuffisance nationale et y est parvenu, mais l’int\u00e9r\u00eat pour ce secteur a diminu\u00e9 ces derni\u00e8res ann\u00e9es ce qui a conduit \u00e0 sa nette d\u00e9t\u00e9rioration.<\/p>\n\n\n\n

M. Mehri a soulign\u00e9 qu’il est du devoir de toutes les parties d’\u0153uvrer pour pr\u00e9server le pouvoir d’achat du citoyen tunisien et la stabilit\u00e9 des prix, mais cela semble de plus en plus difficile, avec la hausse insens\u00e9e du prix du carburant (16,8%), des emballages (10,4 %) et du co\u00fbt de la main-d’\u0153uvre (11,3%), ajoutant que l’\u00c9tat n’a pas honor\u00e9 ses obligations financi\u00e8res envers les professionnels, qui sont menac\u00e9s de faire faillite.<\/p>\n\n\n\n

De son c\u00f4t\u00e9, Naceur Amdouni, membre du bureau ex\u00e9cutif de l\u2019Utap, a d\u00e9clar\u00e9 que la fili\u00e8re laiti\u00e8re fait face \u00e0 nombreuses difficult\u00e9s qui menacent son existence. En effet, depuis avril 2021, les prix des intrants dans la production laiti\u00e8re ont \u00e9t\u00e9 augment\u00e9s huit fois et la derni\u00e8re augmentation est la neuvi\u00e8me.<\/p>\n\n\n\n

Revoir les prix du litre de lait \u00e0 la production<\/h2>\n\n\n\n

M. Amdouni a soulign\u00e9 que les prix des intrants sont libres alors que les prix \u00e0 la production sont soumis \u00e0 la fixation pr\u00e9alable et toute augmentation des prix des intrants r\u00e9duit la marge op\u00e9rateurs du secteur, ajoutant que la fili\u00e8re procure chaque ann\u00e9e 50 millions de journ\u00e9es d\u2019emplois et contribue ainsi \u00e0 la lutte contre l\u2019exode rural.<\/p>\n\n\n\n

Les agriculteurs du secteur de la production laiti\u00e8re souffrent du manque d\u2019encadrement et de soutien et qu\u2019il est n\u00e9cessaire de revoir les prix du litre de lait \u00e0 la production pour encourager les \u00e9leveurs \u00e0 garder leur cheptel et contr\u00f4ler davantage la distribution du lait. Il est aussi important d\u2019engager des n\u00e9gociations avec la participation de toutes les parties prenantes de la fili\u00e8re.
Communiqu\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Communiqu\u00e9.<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Les agriculteurs du secteur de la production laiti\u00e8re appellent \u00e0 revoir les prix du litre de lait \u00e0 la production. <\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":805586,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[995,2433],"tags":[44969,99792,96411,99793,99794,99795,62643,3614,940],"class_list":["post-805452","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economie","category-tunisie","tag-boubaker-mehri","tag-collecteurs-de-lait","tag-filiere-laitiere","tag-hamada-el-iffi","tag-lait-et-derives","tag-naceur-amdouni","tag-tunisie","tag-utap","tag-utica"],"yoast_head":"\nTunisie\u00a0-Economie : l'Utica appelle \u00e0 des n\u00e9gociations pour sauvegarder la fili\u00e8re laiti\u00e8re - Kapitalis<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/kapitalis.com\/tunisie\/2022\/05\/18\/tunisie-economie-lutica-appelle-a-des-negociations-pour-sauvegarder-la-filiere-laitiere\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Tunisie\u00a0-Economie : l'Utica appelle \u00e0 des n\u00e9gociations pour sauvegarder la fili\u00e8re laiti\u00e8re - 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