{"id":83295,"date":"2017-02-16T12:31:03","date_gmt":"2017-02-16T11:31:03","guid":{"rendered":"http:\/\/kapitalis.com\/tunisie\/?p=83295"},"modified":"2017-02-16T12:44:38","modified_gmt":"2017-02-16T11:44:38","slug":"le-groupe-avril-lance-lhuile-de-colza-sur-le-marche-tunisien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kapitalis.com\/tunisie\/2017\/02\/16\/le-groupe-avril-lance-lhuile-de-colza-sur-le-marche-tunisien\/","title":{"rendered":"Le groupe Avril lance l\u2019huile de colza sur le march\u00e9 tunisien"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

Le groupe fran\u00e7ais Avril, acteur international des huiles et condiments, a lanc\u00e9, via ses fili\u00e8res Lesieur et Cristal Tunisie, la 1\u00e8re huile de colza, plante d\u00e9sormais cultiv\u00e9e au\u00a0nord du pays<\/strong><\/em>.<\/p>\n

Par Zohra Abid<\/strong><\/p>\n


\nCette huile v\u00e9g\u00e9tale, qui vient de la graine noire de la fleur de colza\u00a0et qui est reconnaissable par sa couleur jaune fluo, est enfin disponible sur le march\u00e9 tunisien,\u00a0et si tout va bien et que la production suive, elle serait export\u00e9e en Libye et pourquoi pas en Afrique subsaharienne.<\/p>\n

C\u2019est ce qui a \u00e9t\u00e9 annonc\u00e9, lors du lancement de cette huile v\u00e9g\u00e9tale, mercredi 15 f\u00e9vrier 2017,\u00a0au si\u00e8ge de Cristal Tunisie, \u00e0 Sidi Rezig, dans la banlieue sud de Tunis.<\/p>\n

Ont pris part \u00e0 cette c\u00e9r\u00e9monie de lancement, du c\u00f4t\u00e9 fran\u00e7ais, l\u2019ambassadeur de France en Tunisie Olivier Poivre d\u2019Arvor, Xavier Beulin, pr\u00e9sident du groupe Avril, Yves Delaine, directeur g\u00e9n\u00e9ral d\u00e9l\u00e9gu\u00e9 du m\u00eame groupe, Romain Nouffert, responsable de Lesieur et le\u00a0nutritionniste Dr Patrick S\u00e9rog. Et du c\u00f4t\u00e9 tunisien, Omar El B\u00e9hi, secr\u00e9taire d\u2019Etat aupr\u00e8s du ministre de l\u2019Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la P\u00eache, charg\u00e9 de la Production agricole, Fay\u00e7al Hafiane, secr\u00e9taire d\u2019Etat aupr\u00e8s du ministre de l\u2019Industrie et du Commerce, charg\u00e9 du Commerce, et Mohamed Ali Jarraya, directeur g\u00e9n\u00e9ral de Cristal Tunisie, filiale du groupe Avril.<\/p>\n

\"Huile<\/p>\n

Une huile qui a de l\u2019avenir<\/strong><\/p>\n

Le projet, qui a \u00e9t\u00e9 encourag\u00e9 par le gouvernement tunisien depuis fin 2014, s\u2019inscrit dans le cadre d\u2019un partenariat associant le savoir-faire du groupe fran\u00e7ais Avril et de ses fili\u00e8res Lesieur, Cristal Tunisie, Sanders en mati\u00e8re du conditionnement et de la commercialisation de l\u2019huile raffin\u00e9e sous la marque Lesieur, et le groupe Carthage Grains, qui assure la trituration des graines en huile et en tourteau et le\u00a0d\u00e9veloppement de fili\u00e8res agro-industrielles.<\/p>\n

L\u2019implantation de la\u00a0culture de colza s\u2019est articul\u00e9e, dans une premi\u00e8re \u00e9tape, autour de la mise en place d\u2019une fili\u00e8re rassemblant 104 agriculteurs cultivant au d\u00e9part 1500 hectares, superficie qui a \u00e9t\u00e9 \u00e9tendue,\u00a0en\u00a02015, \u00e0 3157 hectares dans les r\u00e9gions de B\u00e9ja, Bizerte et Zaghouan.<\/p>\n

En 2015, les\u00a01549 tonnes de grains r\u00e9ceptionn\u00e9s de la\u00a0premi\u00e8re r\u00e9colte ont permis de produire 480 tonnes d\u2019huile. Ce n\u2019est pas mal pour un d\u00e9but. Mais l\u2019objectif est d\u2019\u00e9tendre la superficie de la culture de colza \u00e0\u00a05000 hectares de terres de qualit\u00e9 et de familiariser les consommateurs avec\u00a0cette huile di\u00e9t\u00e9tique et b\u00e9n\u00e9fique pour la sant\u00e9.<\/p>\n

Depuis le semis des graines de colza et jusqu\u2019\u00e0 la mise en bouteilles de l\u2019huile, toutes les \u00e9tapes sont soumises \u00e0 des contr\u00f4les des plus stricts pour garantir un\u00a0produit de qualit\u00e9 qui apporte les nutriments essentiels dont le corps a besoin, assure-t-on.<\/p>\n

\"Huile<\/p>\n

Du champ \u00e0 la bouteille<\/strong><\/p>\n

La Tunisie importe, chaque ann\u00e9e, 180.000 tonnes d\u2019huile v\u00e9g\u00e9tale pour un montant estim\u00e9\u00a0\u00e0 380 millions de dinars tunisiens (MDT) et la\u00a0demande ne cesse de s’accro\u00eetre. Les consommateurs int\u00e9ress\u00e9s par\u00a0l\u2019huile de colza, notamment ceux et celles qui cherchent \u00e0 perdre du poids,\u00a0doivent\u00a0seulement s\u2019habituer \u00e0 son\u00a0go\u00fbt floral un peu prononc\u00e9. Ils ne tarderont pas \u00e0 y prendre go\u00fbt.<\/p>\n

Cette huile\u00a0v\u00e9g\u00e9tarienne, comme l\u2019huile d\u2019olive, a de l\u2019avenir en Tunisie, d’autant qu’elle\u00a0est recommand\u00e9e\u00a0pour sa teneur en acides gras essentiels, comme l\u2019acide linol\u00e9nique, un om\u00e9ga 3 qui r\u00e9gule la tension art\u00e9rielle. Elle est, \u00e9galement, tr\u00e8s pris\u00e9e pour sa richesse en vitamine E, qui agit sur l\u2019activit\u00e9 neuromusculaire.<\/p>\n

En plus de\u00a0la beaut\u00e9 des champs de colza, l’huile qu’on en tire apportera un nouveau go\u00fbt que les Tunisiens appr\u00e9cieront et qui s’ajoutera \u00e0 celui\u00a0de l\u2019huile d\u2019olive, qui fait la r\u00e9putation de la Tunisie,\u00a0a lanc\u00e9\u00a0Olivier Poivre d\u2019Arvor. Apr\u00e8s avoir fait la promotion de l\u2019huile d\u2019olive, des oranges et des dattes tunisienne, l\u2019ambassadeur de France fait aujourd’hui celle de l\u2019huile de colza, bonne pour la sant\u00e9 et pour l\u2019\u00e9conomie et qui lui rappelle les champs de colza de sa Bretagne natale.<\/p>\n

\u00abAvec la Tunisie, la France a beaucoup d\u2019\u00e9changes dans le domaine agro-alimentaire mais pas assez en agriculture. Or, les terres tunisiennes sont de qualit\u00e9,\u00a0ont une bonne image \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur et font vivre beaucoup de gens<\/em>\u00bb, a soulign\u00e9 l\u2019ambassadeur fran\u00e7ais,\u00a0et d\u2019ajouter : \u00abLe num\u00e9rique est aujourd\u2019hui un excellent secteur \u00e9conomique, mais tout le monde s’y met et peut y exceller, alors qu\u2019une terre de qualit\u00e9 pour\u00a0les\u00a0bonnes cultures n\u2019existe pas partout<\/em>\u00bb.<\/p>\n

Aussi, et \u00e0 c\u00f4t\u00e9 du colza qui produit une\u00a0huile di\u00e9t\u00e9tique id\u00e9ale pour l\u2019assaisonnement des salades et des crudit\u00e9s et adapt\u00e9e pour faire revenir \u00e0 la po\u00eale viandes, poissons et l\u00e9gumes, il y a un autre secteur qui m\u00e9rite d’\u00eatre d\u00e9velopp\u00e9, en Tunisie,\u00a0celui de l\u2019alimentation animale. Le tourteau pour les ruminants, par exemple, est aussi une autre culture innovante qui va cr\u00e9er des emplois, a conclu M. Poivre d’Arvor.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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