{"id":9270500,"date":"2023-08-07T07:41:00","date_gmt":"2023-08-07T06:41:00","guid":{"rendered":"https:\/\/kapitalis.com\/tunisie\/?p=9270500"},"modified":"2023-08-07T07:41:01","modified_gmt":"2023-08-07T06:41:01","slug":"la-tunisie-reoriente-sa-strategie-agricole-vers-la-production-cerealiere","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kapitalis.com\/tunisie\/2023\/08\/07\/la-tunisie-reoriente-sa-strategie-agricole-vers-la-production-cerealiere\/","title":{"rendered":"La Tunisie r\u00e9oriente sa strat\u00e9gie agricole vers la production c\u00e9r\u00e9ali\u00e8re \u00a0"},"content":{"rendered":"\n

Au terme d\u2019une ann\u00e9e s\u00e8che marqu\u00e9e par une faible pluviom\u00e9trie, la production tunisienne de c\u00e9r\u00e9ales ne devrait pas d\u00e9passer 2,5 millions de quintaux, contre les 7,4 millions la saison derni\u00e8re, qui n\u2019\u00e9tait pas exceptionnelle. D\u2019o\u00f9 la n\u00e9cessit\u00e9 d\u2019importer 24 millions de quintaux de c\u00e9r\u00e9ales<\/a>, qui plus est, \u00e0 des cours \u00e9lev\u00e9s. D\u2019o\u00f9 aussi la n\u00e9cessit\u00e9 de revoir la strat\u00e9gie agricole nationale.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Dans ce contexte, une nouvelle strat\u00e9gie de d\u00e9veloppement du secteur c\u00e9r\u00e9alier en Tunisie \u00e0 l\u2019horizon 2035 a \u00e9t\u00e9 d\u00e9velopp\u00e9e par le minist\u00e8re de l\u2019Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la P\u00eache. Elle vise \u00e0 cultiver environ 1 200 000 hectares, dont 550 000 ha de bl\u00e9 dur, 500 000 ha d\u2019orge, 100 000 ha de bl\u00e9 tendre et 50 000 ha de triticale.<\/p>\n\n\n\n

La strat\u00e9gie vise \u00e0 d\u00e9velopper la production nationale dans le secteur c\u00e9r\u00e9alier et \u00e0 am\u00e9liorer le taux de couverture pour atteindre un minimum de 8 millions de quintaux et un maximum de 25 millions de quintaux.<\/p>\n\n\n\n

La nouvelle strat\u00e9gie vise \u00e0 assurer le d\u00e9veloppement durable de la capacit\u00e9 de production c\u00e9r\u00e9ali\u00e8re, \u00e0 financer les acteurs impliqu\u00e9s et \u00e0 d\u00e9velopper les cha\u00eenes de valeur de l\u2019industrie c\u00e9r\u00e9ali\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n

Elle vise \u00e9galement \u00e0 d\u00e9velopper l\u2019environnement \u00e9conomique et social du secteur.<\/p>\n\n\n\n

Le secteur c\u00e9r\u00e9alier fournit des sources de revenus \u00e0 quelque 250.000 agriculteurs et attire 50% de la main-d\u2019\u0153uvre agricole. Il g\u00e9n\u00e8re 2,5 millions de journ\u00e9es de travail par an, selon les derniers chiffres publi\u00e9s par le minist\u00e8re de l\u2019Agriculture. Il repr\u00e9sente un tiers des terres arables.<\/p>\n\n\n\n

Selon les m\u00eames chiffres, la demande annuelle en c\u00e9r\u00e9ales est estim\u00e9e \u00e0 environ 36 millions de quintaux (bl\u00e9 dur, bl\u00e9 tendre et orge).<\/p>\n\n\n\n

Les c\u00e9r\u00e9aliers ne repr\u00e9sentent que 5% du total des agriculteurs, et sont majoritairement de gros exploitants (plus de 50 hectares).<\/p>\n\n\n\n

La production nationale couvre entre 60 et70 % des besoins en bl\u00e9 dur et 5% des besoins en bl\u00e9 tendre, tandis que les importations de c\u00e9r\u00e9ales repr\u00e9sentent 50% des importations alimentaires, g\u00e9n\u00e9rant un d\u00e9ficit de la balance commerciale alimentaire.<\/p>\n\n\n\n

Certaines terres utilis\u00e9es pour la culture des c\u00e9r\u00e9ales sont expos\u00e9es \u00e0 des facteurs qui limitent leur productivit\u00e9, tels que l\u2019\u00e9rosion, l\u2019engorgement, la baisse de la fertilit\u00e9 et le manque de ressources organiques.<\/p>\n\n\n\n

Les importations de c\u00e9r\u00e9ales ont fortement augment\u00e9 ces derni\u00e8res ann\u00e9es : entre 10 et 30% pour le bl\u00e9 dur, 70% pour le bl\u00e9 tendre et entre 15 \u00e0 40% pour l\u2019orge.<\/p>\n\n\n\n

D\u2019apr\u00e8s Tap<\/em><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

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La Tunisie doit importer 24 millions de quintaux de c\u00e9r\u00e9ales<\/a><\/blockquote>