![\"Huile-olive-Tunisie\"](\"http:\/\/kapitalis.com\/tunisie\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/Huile-olive-Tunisie.jpg\")
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Les producteurs et exportateurs tunisiens de l\u2019huile d\u2019olive se frottent les mains : la conjoncture mondiale est tr\u00e8s favorable \u00e0 l\u2019ol\u00e9iculture tunisienne.<\/strong> <\/em><\/p>\n Par Wajdi Msaed<\/strong><\/p>\n <\/p>\n La Tunisie saura-t-elle profiter de la faible production espagnole en huile d\u2019olive du fait de ph\u00e9nom\u00e8nes climatiques non favorables pour consolider son volume d\u2019exportations en cette mati\u00e8re et am\u00e9liorer davantage sa balance commerciale alimentaire? On peut l\u2019esp\u00e9rer, car la conjoncture y est fort favorable.<\/p>\n Nouvelles opportunit\u00e9s pour les ol\u00e9iculteurs tunisiens<\/strong><\/p>\n En effet, la s\u00e9cheresse qui a frapp\u00e9 l\u2019Espagne durant les deux\u00a0 mois d\u2019avril et de mai derniers pourrait obliger ce pays, connu pour \u00eatre le traditionnel premier producteur d\u2019huile d\u2019olive, \u00e0 s\u2019approvisionner sur le march\u00e9 international, et en l\u2019occurrence aupr\u00e8s de la Tunisie, qui reste l\u2019un des plus importants exportateurs d\u2019huile d\u2019olive en vrac.<\/p>\n Selon le secr\u00e9taire de la F\u00e9d\u00e9ration espagnole de l\u2019industrie des producteurs d\u2019huile, Enrique Dilgado, l\u2019Espagne est confront\u00e9e \u00e0 une forte baisse de sa r\u00e9colte en huile d\u2019olive de 1,1 \u00e0 1,2 millions de tonnes, soit environ un tiers de moins que la saison pr\u00e9c\u00e9dente. \u00abLa r\u00e9colte pourrait \u00eatre r\u00e9duite \u00e0 850.000 tonnes si la pluie tarde \u00e0 se pr\u00e9cipiter\u00bb<\/em>, a indiqu\u00e9 le responsable espagnol.<\/p>\n Ainsi, la Tunisie, dont la balance commerciale alimentaire se trouve en nette am\u00e9lioration gr\u00e2ce essentiellement \u00e0 la forte hausse des exportations d\u2019huile d\u2019olive, pourrait saisir cette opportunit\u00e9 (le malheur des uns faisant le bonheur des autres) pour consolider sa position sur le march\u00e9 international, sachant que la baisse de la r\u00e9colte espagnole et la pr\u00e9sence de la bact\u00e9rie connue sous le nom de Xylella Fastidiola dans le sud de l\u2019Italie (r\u00e9gion des Pouilles) ont fait grimper les prix de l\u2019huile d\u2019olive de 38% depuis le d\u00e9but de l\u2019ann\u00e9e avec un litre \u00e0 4 euros au mois de juillet contre 2,9 en janvier 2015.<\/p>\n Des exportation en forte hausse\u00a0\u00a0 \u00a0<\/strong><\/p>\n On notera aussi que la balance commerciale alimentaire tunisienne a enregistr\u00e9, durant les 4 premiers mois de 2015 une nette am\u00e9lioration, avec un taux de couverture des importations par les exportations de 114 % contre\u00a0 51%\u00a0 durant la m\u00eame p\u00e9riode de 2014. Cette \u00e9volution positive s\u2019explique par la hausse importante de la valeur des exportations depuis le d\u00e9but de l\u2019ann\u00e9e de 140%, contre une croissance des importations de l\u2019ordre de 7,7% uniquement; ce qui a engendr\u00e9 un exc\u00e9dent de la balance commerciale alimentaire de 184,1 millions de dinars (MD), contre un d\u00e9ficit\u00a0 atteignant 616 MD durant les 4 premiers mois de 2014.<\/p>\n L\u2019un des principaux facteurs ayant concouru \u00e0 cette \u00e9volution positive, la forte hausse de l\u2019exportation de l\u2019huile d\u2019olive, dont le revenu, estim\u00e9 \u00e0 plus de 157.700 tonnes export\u00e9es,\u00a0 contre 19.000 tonnes durant la m\u00eame p\u00e9riode de 2014, a \u00e9t\u00e9 multipli\u00e9 par 8.<\/p>\n Les exportations tunisiennes d\u2019huile d\u2019olive pour la saison 2014-2015 (soit du 1 novembre 2014 au 31 juillet 2015) ont atteint 265.201 tonnes pour des revenus records de 1.656 MD, selon un communiqu\u00e9 du minist\u00e8re de l\u2019Agriculture<\/p>\n Le 2e producteur mondial b\u00e9n\u00e9ficie du soutien europ\u00e9en<\/strong><\/p>\n Pour ce qui est de la production tunisienne d\u2019huile d\u2019olive, on doit signaler que la Tunisie est class\u00e9e 4e mondial en termes de nombre d\u2019oliviers (65 millions de pieds) et 2e en terme de surface cultiv\u00e9e (1.680.000 ha). En quantit\u00e9, il semble que cette production ait repris du jalon apr\u00e8s une chute libre en 2014.<\/p>\n En effet, c\u2019est la premi\u00e8re fois que la Tunisie se classe 2e producteur mondial apr\u00e8s l\u2019Espagne avec une production \u00e9valu\u00e9e entre 280.000 et 300.000 tonnes, soit 4 fois plus par rapport \u00e0 l\u2019ann\u00e9e derni\u00e8re (70.000\u00a0 tonnes).<\/p>\n Par ailleurs, devant les efforts fournis par la Tunisie pour restructurer et moderniser ce secteur, relever la qualit\u00e9 d\u2019huile d\u2019olive et augmenter la surface cultiv\u00e9e, la communaut\u00e9 internationale et l\u2019Union europ\u00e9enne en particulier ne cessent d\u2019apporter leur soutien dans ce contexte. C\u2019est ainsi que\u00a0 la Commission Europ\u00e9enne (CE) a adopt\u00e9 un r\u00e8glement permettant d\u2019augmenter les quotas mensuels d\u2019huile d\u2019olive tunisienne export\u00e9e vers l\u2019Europe entre le 1er f\u00e9vrier et le 31 octobre 2015 (ces quotas varient entre 8000 et 9000 tonnes par mois).<\/p>\n La d\u00e9l\u00e9gation de la CE indique que cette \u00abflexibilit\u00e9 permettra aux op\u00e9rateurs tunisiens de maximiser leurs exportations d\u2019huile d\u2019olive exempt\u00e9es des droits de douane vers l\u2019UE et de profiter ainsi d\u2019une excellente saison\u00bb,<\/em> en rappelant que l\u2019huile d\u2019olive demeure le produit agricole tunisien le plus pris\u00e9 sur les march\u00e9s de l\u2019UE.<\/p>\n De son c\u00f4t\u00e9, la Soci\u00e9t\u00e9 financi\u00e8re internationale (IFC), membre du groupe de la Banque mondiale, a accord\u00e9 un pr\u00eat de 26 millions de dollars \u00e0 la Soci\u00e9t\u00e9 de conditionnement des huiles d\u2019olive (CHO) de Sfax. Cette op\u00e9ration de financement \u00e0 long terme vise \u00e0 permettre \u00e0 cette entreprise d\u2019augmenter sa capacit\u00e9 de production et de d\u00e9velopper ses ventes \u00e0 l\u2019export sur de nouveaux march\u00e9s.<\/p>\n L\u2019IFC a consacr\u00e9, en 2015, 62 millions de dollars pour soutenir les PME tunisiennes, le secteur des nouvelles technologies, l\u2019agriculture locale et contribuer ainsi \u00e0 l\u2019am\u00e9lioration de la croissance et \u00e0 la cr\u00e9ation d\u2019emplois. Le pr\u00eat accord\u00e9 \u00e0 CHO s\u2019inscrit dans ce cadre.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Les producteurs et exportateurs tunisiens de l\u2019huile d\u2019olive se frottent les mains : la conjoncture mondiale est tr\u00e8s favorable \u00e0 l\u2019ol\u00e9iculture tunisienne. 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