الوسم: اللحوم

أصدر مجمع مربي الأغنام بالشمال التابعة لكنفدرالية المؤسسات المواطنة (Conect Agri) بيانا يلفت فيه نظر المسؤولين إلى الوضع الصعب لمنظومة تربية الأغنام في تونس ويقترح فيه جملة من الحلول لإنقاذها والمحافظة عليها، و في ما يلي نص البيان… 

أكّد المعهد الوطني للاستهلاك انخفاض استهلاك اللحوم الحمراء في السوق مما أدى إلى توجه المستهلك إلى بديل آخر مثل الدواجن والأسماك.   واوضح المعهد في تقرير له ان الإنخفاض في استهلاك اللحوم الحمراء يعود الى إرتفاع الأسعار وتراجع القدرة الشرائية للمواطنين إلى جانب تطور عرض اللحوم البيضاء وتنوعها. واوضح التقرير ذاته ان الأسرة التونسية تنفق سنويا...

أعطى وزير الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري أمس الثلاثاء 10 أكتوبر 2017 إشارة انطلاق عملية المراقبة الصحية لمحلات وفضاءات ترويج اللحوم الحمراء في تونس الكبرى.

أكّد كاتب عام المجلس الوطني لعمادة الأطباء البياطرة فيصل الهماني أنه تم منذ سنة 2006 إصدار ختم صحي من طرف وزارة الفلاحة للمصادقة على سلامة اللحوم .

أكد مدير إدارة حفظ صحة الوسط والمحيط بوزارة الصحة محمد الرابحي أمس الأربعاء 27 سبتمبر 2017، أن نسبة اللحوم الفاسدة التي يتم حجزها تعتبر ضئيلة مقارنة ببقية المنتوجات.

تتغير عادات الاستهلاك في تونس خلال شهر رمضان، وترتفع اغلب مؤشراته لتصل الى اكثر من 400 بالمائة في بعض المواد.

أكّد كاتب عام نقابة الشرطة البلدية محمد الولهازي ،اليوم الثلاثاء،  وجود جرثومة السل في عينات من الحليب والألبان وبعض لحوم الأبقار في ولاية منوبة.