المخابز الأرشيف - أنباء تونس https://kapitalis.com/anbaa-tounes/tag/المخابز/ الأخبار في تونس، وحول العالم Mon, 04 Apr 2022 12:41:05 +0000 ar hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://kapitalis.com/anbaa-tounes/wp-content/uploads/2022/05/cropped-logo-anbaa-tounes-32x32.png المخابز الأرشيف - أنباء تونس https://kapitalis.com/anbaa-tounes/tag/المخابز/ 32 32 تونس : أصحاب المخابز يشتكون من تواصل النقص في مادتي الفرينة والسميد https://kapitalis.com/anbaa-tounes/2022/04/04/%d8%aa%d9%88%d9%86%d8%b3-%d8%a3%d8%b5%d8%ad%d8%a7%d8%a8-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%ae%d8%a7%d8%a8%d8%b2-%d9%8a%d8%b4%d8%aa%d9%83%d9%88%d9%86-%d9%85%d9%86-%d8%aa%d9%88%d8%a7%d8%b5%d9%84-%d8%a7%d9%84%d9%86/ https://kapitalis.com/anbaa-tounes/2022/04/04/%d8%aa%d9%88%d9%86%d8%b3-%d8%a3%d8%b5%d8%ad%d8%a7%d8%a8-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%ae%d8%a7%d8%a8%d8%b2-%d9%8a%d8%b4%d8%aa%d9%83%d9%88%d9%86-%d9%85%d9%86-%d8%aa%d9%88%d8%a7%d8%b5%d9%84-%d8%a7%d9%84%d9%86/#respond Mon, 04 Apr 2022 12:41:02 +0000 http://www.kapitalis.com/anbaa-tounes/?p=298467 المخابر في تونس تشتكي من تواصل مشكل النقص الفادح في التزود بمادتي الفرينة والسميد,

ظهرت المقالة تونس : أصحاب المخابز يشتكون من تواصل النقص في مادتي الفرينة والسميد أولاً على أنباء تونس.

]]>

المجمع المهني للمخابز العصرية بمنظمة كونكت يطالب وزارة التجارة وتنمية الصادرات بمزيد الحرص على احترام التزاماتها إزاء تواصل مشكل النقص الفادح في التزود بمادتي الفرينة والسميد و تداعيات ذلك على إمكانية توفير الخبز للعموم.

إثر إنعقاد إجتماع مكتبه التنفيذي بحضور رؤساء فروعه الجهوية، يوم 29 مارس 2022 بتونس، تم بالإجماع انتخاب السيد محمد الجمالي، رئيسا للمجمع المهني للمخابز العصرية المنضوي تحت منظمة الأعراف كونكت. 

و بعد تدارس الوضع الحالي الذي يمر به القطاع، أعرب المجمع المهني للمخابز العصرية بكونكت عن قلقه إزاء تواصل مشكل النقص الفادح في التزود بمادتي الفرينة والسميد منذ أكثر من أربع أشهر في كامل الجهات وخاصة في تونس الكبرى، القيروان والمنستير و تداعيات ذلك على إمكانية توفير الخبز للعموم وبحيث فإن المجمع المهني يطالب من جديد وزارة التجارة وتنمية الصادرات بمزيد الحرص على احترام التزاماتها لتفادي تدهور الوضع خاصة مع تزامنه لشهر رمضان المعظم. 

هذا ويطمئن المجمع المهني للمخابز العصرية بكونكت المواطنين بأن تونس لن تشهد أي أزمة إذا أوفت وزارة الإشراف بالتزاماتها كما يدعو الجميع إلى الترشيد في استهلاك الخبز مع العلم أننا نشهد خلال كل شهر رمضان ارتفاع استهلاك هذه المادة في تونس بمعدل 135 بالمائة  (باقات) بسبب التبذير مما ينجر عنه تداعيات مباشرة على مصاريف صندوق الدعم. 

بلاغ.

ظهرت المقالة تونس : أصحاب المخابز يشتكون من تواصل النقص في مادتي الفرينة والسميد أولاً على أنباء تونس.

]]> https://kapitalis.com/anbaa-tounes/2022/04/04/%d8%aa%d9%88%d9%86%d8%b3-%d8%a3%d8%b5%d8%ad%d8%a7%d8%a8-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%ae%d8%a7%d8%a8%d8%b2-%d9%8a%d8%b4%d8%aa%d9%83%d9%88%d9%86-%d9%85%d9%86-%d8%aa%d9%88%d8%a7%d8%b5%d9%84-%d8%a7%d9%84%d9%86/feed/ 0 القصرين : حملة مراقبة اقتصادية على المخابز https://kapitalis.com/anbaa-tounes/2020/08/16/%d8%a7%d9%84%d9%82%d8%b5%d8%b1%d9%8a%d9%86-%d8%ad%d9%85%d9%84%d8%a9-%d9%85%d8%b1%d8%a7%d9%82%d8%a8%d8%a9-%d8%a7%d9%82%d8%aa%d8%b5%d8%a7%d8%af%d9%8a%d8%a9-%d8%b9%d9%84%d9%89-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%ae/ https://kapitalis.com/anbaa-tounes/2020/08/16/%d8%a7%d9%84%d9%82%d8%b5%d8%b1%d9%8a%d9%86-%d8%ad%d9%85%d9%84%d8%a9-%d9%85%d8%b1%d8%a7%d9%82%d8%a8%d8%a9-%d8%a7%d9%82%d8%aa%d8%b5%d8%a7%d8%af%d9%8a%d8%a9-%d8%b9%d9%84%d9%89-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%ae/#respond Sun, 16 Aug 2020 15:13:57 +0000 http://www.kapitalis.com/anbaa-tounes/?p=234768 قامت الادارة الجهوية للتجارة بالقصرين بتنظيم حملة مراقبة قطاعية نوعية على المخابز بين 5 و15 أوت 2020 من الرابعة صباحا والى حدود المساء شملت المخابز العاملة بالجهة. الحملة تتمثل في التثبت من مدى التزام أصحاب المخابز بالتراتيب الجاري بها العمل في المجال من حيث مسك واستعمال الفرينة المدعمة في صنع الخبز الكبير و البقات دون...

ظهرت المقالة القصرين : حملة مراقبة اقتصادية على المخابز أولاً على أنباء تونس.

]]>

قامت الادارة الجهوية للتجارة بالقصرين بتنظيم حملة مراقبة قطاعية نوعية على المخابز بين 5 و15 أوت 2020 من الرابعة صباحا والى حدود المساء شملت المخابز العاملة بالجهة.

الحملة تتمثل في التثبت من مدى التزام أصحاب المخابز بالتراتيب الجاري بها العمل في المجال من حيث مسك واستعمال الفرينة المدعمة في صنع الخبز الكبير و البقات دون غيرها و كذلك من مدى توفر شروط الصحة والسلامة في صنع الخبز.

و قد افرزت نتائج تدخلات أعوان المراقبة الاقتصادية الى رفع عدد 19مخالفة اقتصادية متمثلة في الإتجار في مادة مدعمة بطرق تخالف القرارات المتخذة في الغرض، الترفيع في الأسعار بالنقص في الوزن و صنع و ترويج منتوجات لا تتوفر فيها شروط الصحة و السلامة.

كما تم منع مخبزة من التزود بالفارينة المدعمة.

ظهرت المقالة القصرين : حملة مراقبة اقتصادية على المخابز أولاً على أنباء تونس.

]]> https://kapitalis.com/anbaa-tounes/2020/08/16/%d8%a7%d9%84%d9%82%d8%b5%d8%b1%d9%8a%d9%86-%d8%ad%d9%85%d9%84%d8%a9-%d9%85%d8%b1%d8%a7%d9%82%d8%a8%d8%a9-%d8%a7%d9%82%d8%aa%d8%b5%d8%a7%d8%af%d9%8a%d8%a9-%d8%b9%d9%84%d9%89-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%ae/feed/ 0 قطاع المخابز : إشكاليات عديدة وفساد و تحيل تقابلها قوانين من عهد البايات https://kapitalis.com/anbaa-tounes/2019/04/26/%d9%82%d8%b7%d8%a7%d8%b9-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%ae%d8%a7%d8%a8%d8%b2-%d8%a5%d8%b4%d9%83%d8%a7%d9%84%d9%8a%d8%a7%d8%aa-%d8%b9%d8%af%d9%8a%d8%af%d8%a9-%d9%88%d9%81%d8%b3%d8%a7%d8%af-%d9%88-%d8%aa%d8%ad/ https://kapitalis.com/anbaa-tounes/2019/04/26/%d9%82%d8%b7%d8%a7%d8%b9-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%ae%d8%a7%d8%a8%d8%b2-%d8%a5%d8%b4%d9%83%d8%a7%d9%84%d9%8a%d8%a7%d8%aa-%d8%b9%d8%af%d9%8a%d8%af%d8%a9-%d9%88%d9%81%d8%b3%d8%a7%d8%af-%d9%88-%d8%aa%d8%ad/#respond Fri, 26 Apr 2019 11:19:26 +0000 http://www.kapitalis.com/anbaa-tounes/?p=173420 من أكثر الإشكاليات التي يواجهها قطاع المخابز في تونس هي عدم وجود مقاييس واضحة في إسناد الكميات المخصصة من الفارينة المدعمة لكل مخبزة فأغلبية المخابز إحتفظت بمنابها الشهري من هذه المادة حسب المسح الشامل للمخابز الذي تم إجراؤه على كامل ولايات الجمهورية سنة 2008. بقلم فيروز الشاذلي مع العلم أن المنابات هذه حددت إستنادا إلى...

ظهرت المقالة قطاع المخابز : إشكاليات عديدة وفساد و تحيل تقابلها قوانين من عهد البايات أولاً على أنباء تونس.

]]>

من أكثر الإشكاليات التي يواجهها قطاع المخابز في تونس هي عدم وجود مقاييس واضحة في إسناد الكميات المخصصة من الفارينة المدعمة لكل مخبزة فأغلبية المخابز إحتفظت بمنابها الشهري من هذه المادة حسب المسح الشامل للمخابز الذي تم إجراؤه على كامل ولايات الجمهورية سنة 2008.

بقلم فيروز الشاذلي

مع العلم أن المنابات هذه حددت إستنادا إلى تصريحات أصحاب المخابز الذين أدلوا بها من خلال تعمير إستمارات المسح ذلك الوقت، ولكن هذه الكميات الموزعة كانت جزافية وفي عديد الأحيان تم تضخيمها من أصحاب المخابز الذين يفرطون في الكميات الزائدة عن الطاقة الحقيقية لمخابزهم القادرة على تحويلها إلى أصحاب محلات المرطبات والمطاعم ومصانع الكايك، وذلك بحكم الإنخفاض الكبير لسعر الفارينة المدعمة مقارنة بسعر الفارينة التجارية الرفيعة، حيث يتم بيعها بأضعاف ثمنها، مما يمكن أصحاب المخابز المخالفين لتراتيب الدعم من كسب ثروات طائلة دون أي مصاريف تصنيع أو تحويل يدفعهم في ذلك الإنتهازية على حساب أموال المجموعة الوطنية التي تدفع المليارات لصندوق الدعم.

بالرغم من أن عمليات المراقبة التي شملت عديد المخابز تمكنت من دراسة طاقتها التحويلية القصوى والتي تم على إثرها التخفيض في الكمية المخصصة لها ومكنت من إسترجاع كميات هامة من مادة الفارينة المدعمة التي تم التفريط فيها حيث تم إسترجاع قرابة 44 مليون دينار على مدى السنوات الفارطة من خلال هذه العمليات التي قامت بها أساسا فرق المراقبة الإقتصادية التابعة لوزارة التجارة ولكن للأسف لم تشمل هذه المراقبة كافة المخابز وبصفة جذرية.

من جهة أخرى تبرز مشكلة كبرى ألا وهي عدم العدالة في توزيع كميات الفارينة المدعمة بين المخابز فنجد أن مخابز في نفس الجهة وأحيانا في نفس الحي ولكن تسند لمخبزة كمية شهرية أكثر من الأخرى بكثير دون الإستناد إلى أي مقياس موضوعي يراعي التوازن في هذا القطاع الحساس، مما أثار عديد الإحتجاجات خاصة من قبل أصحاب المخابز الجديدة، حيث تذمروا من المعاملات غير العادلة في إسناد الحصة الشهرية المخولة لهم بالرغم أنهم يقومون بتشغيل يد عاملة مصرح بها لدى الصندوق الوطني للضمان الإجتماعي أكثر من المخابز الأخرى التي تحضى بكميات كبيرة، إضافة إلى أن لديهم آلات وأفران جديدة ذات طاقة كبيرة ولكن رغم ذلك يجدون أنفسهم يتحصلون على حصة شهرية أقل، مما جعلهم في بعض الأحيان غير قادرين على تسديد المبالغ الشهرية للفوائد والقروض التي تحصلوا عليها لتمويل مشروعهم إضافة لمصاريف اليد العاملة والكهرباء التي تضاعفت منذ السنة الفارطة إضافة للمصاريف اليومية الأخرى .

لوبيات تحكم القطاع

بإعتبار القطاع ربحه المادي معتبر ومضمون من حيث الهامش ويدر أموال طائلة على المدى البعيد، عمد العديد إلى تملك الكثير من تراخيص فتح المخابز حتى أن هناك من تجاوز 100 مخبزة، وللوصول لهذا الغرض تم الإستحواذ على المخابز بعدة طرق، منها عن طريق عقود بيع مسجلة فقط مع صاحب الرخصة دون علم سلطات الإشراف، وتبقى ظاهريا الرخصة وجميع الوثائق الأخرى اللازمة للإستغلال باسم المالك القديم، ولكن التصرف الحقيقي والأموال بيد المالك الجديد.

كما عمد آخرون إلى الإستيلاء على مخابز أخرى بتغيير صبغة المخبزة من تابعة لشخص طبيعي إلى ذات معنوية كشركة ذات مسؤولية محدودة بحكم أن رخصة المخبزة هي رخصة شخصية تسند مرة واحدة، وللتهرب من هذا الأمر يقع إحالة ملكية المخبزة إلى ذات معنوية، وهكذا تمكن قلة من أصحاب المخابز من الإستيلاء على عدد كبير من الرخص التي تمنحها اللجان الجهوية للمخابز، مما نتج عنه ظهور لوبيات تتحكم بالقطاع مستغلة عدم تحيين القانون الخاص بالمخابز، فوجدت الدولة نفسها ضحية أخطائها، ففي عديد الأحيان تم الإلتجاء إلى إضرابات غير مبررة من أصحاب المخابز بدفع من هذه الفئة الضئيلة التي تملك سلطة القرار بالغرفة الوطنية لأصحاب المخابز التابعة للإتحاد التونسي للصناعة والتجارة، بل وصل الحد أن بعض الأشخاص يسيطرون على أكثر من عُشر المخابز إما على نطاق جهوي أو على نطاق وطني، مما تسبب في وجود لوبيات ضغط على قرارات اللجان المعنية بتنظيم قطاع المخابز لإستصدار قرارات تراعي مصلحتها الخاصة وليست المصلحة الوطنية أو مصلحة المواطن البسيط.

المخابز العشوائية

عدة ظروف ساهمت في إنتشار المخابز العشوائية على كامل تراب الجمهورية ومن أهمها تسرب كميات كبيرة من الفارينة المدعمة من المخابز الرسمية والمتحصلة على رخص وأغلبها تحت ملكية اللوبيات التي تم الإشارة لها سابقا حيث يتم خلط الفارينة المدعمة بمادة السميد الغذائي وبيعها على أساس خبز مدعم و بالرغم من المجهودات الكبيرة لفرق المراقبة للتصدي لهذه الظاهرة إلا أنها تمادت بسبب الكميات الإضافية التي تتحصل عليها المخابز الرسمية وكذلك بسبب عدم التوزيع المتوازن للمخابز بين المناطق حسب الإستهلاك والمقاييس الديمغرافية مما يجعل المخابز العشوائية تجد الأرضية المناسبة من حيث وجود مستهليكن يقبلون على منتوجاتهم بما يكفل لهم ديمومة نشاطهم.
إضافة لذلك نجد داعما كبيرا لإنتشار هذا النوع من المخابز العشوائية وهي الأنماط الإستهلاكية للمجتمع التونسي ففي بعض المناطق هناك ميل واضح من المستهليكن إلى أنماط خبز تقليدية لا توفرها المخابز العادية مما يعطي أفضلية للمخابز العشوائية كبيع الملاوي، وخبز الطابونة، وخبز الشعير …).

قانون من عهد البايات

من أهم أسباب تزايد الإشكاليات في هذا القطاع هي عدم مراجعة القانون المنظم للقطاع وهو الأمر العلي المؤرخ في 19 جانفي 1956 والمتعلق بتجارة المخابز وصنع الخبز وبيعه منذ أن كانت تونس مملكة تحت حكم محمد الأمين باي، وكذلك قرار الوزير الأكبر في تلك الحقبة قبل الإستقلال الطاهر بن عمار المؤرخ في 20 جانفي 1956 المتعلق بتنظيم المخابز.

وهذه التشريعات لم تعد بأي حال من الأحوال تعطي حلولا لإشكاليات القطاع المتعددة، لهذا يجب العمل على سن قانون جديد لتنظيم القطاع تكون طريقة إسناد تراخيص فتح المخابز واضحة لا لبس فيها وموضوعية تستند إلى معطيات ديمغرافية ودراسات واضحة حول كمية الإستهلاك وليست بطريقة جزافية كما درج على ذلك وتحت ضغط اللوبيات.

كما يجب التنصيص كذلك على مقاييس توزيع الحصص الشهرية للفارينة المدعمة بين المخابز الناشطة لكي لا تكون محل إجتهاد أعضاء اللجان الجهوية التي كثيرا ما تكون تحت ضغط مطلبي كبير من لوبيات القطاع.

ومن أهم المقاييس التي يجب العمل على سنها هي الطاقة التحويلية للمخبزة وعدد العمال المصرح بهم لدى الصندوق الوطني للضمان الإجتماعي للتبين من القدرة الإنتاجية الحقيقية للطاقة التحويلية المصرح بها وهي عوامل كلها تساعد في تنظيم القطاع مع ضرورة تشديد العقوبات على أصحاب المخابز العشوائية الناشطة في صنع الخبز المدعم وكذلك الأطراف التي تزودهم بالفارينة المدعمة على حساب صندوق الدعم الذي يخسر المليارات من تحويل وجهة الدعم نحو غير مستحقيه.

ظهرت المقالة قطاع المخابز : إشكاليات عديدة وفساد و تحيل تقابلها قوانين من عهد البايات أولاً على أنباء تونس.

]]> https://kapitalis.com/anbaa-tounes/2019/04/26/%d9%82%d8%b7%d8%a7%d8%b9-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%ae%d8%a7%d8%a8%d8%b2-%d8%a5%d8%b4%d9%83%d8%a7%d9%84%d9%8a%d8%a7%d8%aa-%d8%b9%d8%af%d9%8a%d8%af%d8%a9-%d9%88%d9%81%d8%b3%d8%a7%d8%af-%d9%88-%d8%aa%d8%ad/feed/ 0 إتفاق بين الناقلين وديوان الحبوب وعودة لتزويد المطاحن لتدارك النقص https://kapitalis.com/anbaa-tounes/2019/03/09/%d8%a5%d8%aa%d9%81%d8%a7%d9%82-%d8%a8%d9%8a%d9%86-%d8%a7%d9%84%d9%86%d8%a7%d9%82%d9%84%d9%8a%d9%86-%d9%88%d8%af%d9%8a%d9%88%d8%a7%d9%86-%d8%a7%d9%84%d8%ad%d8%a8%d9%88%d8%a8-%d9%88%d8%b9%d9%88%d8%af/ https://kapitalis.com/anbaa-tounes/2019/03/09/%d8%a5%d8%aa%d9%81%d8%a7%d9%82-%d8%a8%d9%8a%d9%86-%d8%a7%d9%84%d9%86%d8%a7%d9%82%d9%84%d9%8a%d9%86-%d9%88%d8%af%d9%8a%d9%88%d8%a7%d9%86-%d8%a7%d9%84%d8%ad%d8%a8%d9%88%d8%a8-%d9%88%d8%b9%d9%88%d8%af/#respond Sat, 09 Mar 2019 09:35:15 +0000 http://www.kapitalis.com/anbaa-tounes/?p=167453 انعقدت مساء يوم الجمعة 8 مارس 2019 جلسة تفاوض بين ديوان الحبوب والغرفة الوطنية لنقل البضائع وتم الإتفاق في أعقابها على مراجعة تعريفة نقل الحبوب بما يتناسب وتطبيق حمولة قصوى ب22 طنا. وبناء على هذا الإتفاق ارتضى أغلب الناقلين التعاقد مع الديوان على أساس التعريفات الجديدة والعمل بها. ويجري حاليا تزويد المطاحن والمخابز بشكل حثيث...

ظهرت المقالة إتفاق بين الناقلين وديوان الحبوب وعودة لتزويد المطاحن لتدارك النقص أولاً على أنباء تونس.

]]>

انعقدت مساء يوم الجمعة 8 مارس 2019 جلسة تفاوض بين ديوان الحبوب والغرفة الوطنية لنقل البضائع وتم الإتفاق في أعقابها على مراجعة تعريفة نقل الحبوب بما يتناسب وتطبيق حمولة قصوى ب22 طنا.

وبناء على هذا الإتفاق ارتضى أغلب الناقلين التعاقد مع الديوان على أساس التعريفات الجديدة والعمل بها. ويجري حاليا تزويد المطاحن والمخابز بشكل حثيث لتدارك النقص.

بلاغ.

ظهرت المقالة إتفاق بين الناقلين وديوان الحبوب وعودة لتزويد المطاحن لتدارك النقص أولاً على أنباء تونس.

]]> https://kapitalis.com/anbaa-tounes/2019/03/09/%d8%a5%d8%aa%d9%81%d8%a7%d9%82-%d8%a8%d9%8a%d9%86-%d8%a7%d9%84%d9%86%d8%a7%d9%82%d9%84%d9%8a%d9%86-%d9%88%d8%af%d9%8a%d9%88%d8%a7%d9%86-%d8%a7%d9%84%d8%ad%d8%a8%d9%88%d8%a8-%d9%88%d8%b9%d9%88%d8%af/feed/ 0 غدا : المخابز التونسيّة في إضراب عام https://kapitalis.com/anbaa-tounes/2017/09/29/%d8%ba%d8%af%d8%a7-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%ae%d8%a7%d8%a8%d8%b2-%d8%a7%d9%84%d8%aa%d9%88%d9%86%d8%b3%d9%8a%d9%91%d8%a9-%d9%81%d9%8a-%d8%a5%d8%b6%d8%b1%d8%a7%d8%a8-%d8%b9%d8%a7%d9%85/ https://kapitalis.com/anbaa-tounes/2017/09/29/%d8%ba%d8%af%d8%a7-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%ae%d8%a7%d8%a8%d8%b2-%d8%a7%d9%84%d8%aa%d9%88%d9%86%d8%b3%d9%8a%d9%91%d8%a9-%d9%81%d9%8a-%d8%a5%d8%b6%d8%b1%d8%a7%d8%a8-%d8%b9%d8%a7%d9%85/#respond Fri, 29 Sep 2017 14:23:07 +0000 http://www.kapitalis.com/anbaa-tounes/?p=84820 أكّد رئيس الغرفة الوطنية لأصحاب المخابز محمد بوعنان اليوم الجمعة 29 سبتمبر 2017 دخول جميع مخابز الجمهورية في اضراب عام غدا السبت 30 سبتمبر الجاري. واضاف قي تصريح لاذاعة جوهرة أن قرار الاضراب تمّ اتّخاذه بسبب عدم استجابة وزارة التجارة لمطالبهم المتمثلة في ايجاد حلّ لانتشار المخابز الفوضوية وإعادة النظر في كلفة صنع الخبز ومراجعة هامش...

ظهرت المقالة غدا : المخابز التونسيّة في إضراب عام أولاً على أنباء تونس.

]]>

أكّد رئيس الغرفة الوطنية لأصحاب المخابز محمد بوعنان اليوم الجمعة 29 سبتمبر 2017 دخول جميع مخابز الجمهورية في اضراب عام غدا السبت 30 سبتمبر الجاري.

واضاف قي تصريح لاذاعة جوهرة أن قرار الاضراب تمّ اتّخاذه بسبب عدم استجابة وزارة التجارة لمطالبهم المتمثلة في ايجاد حلّ لانتشار المخابز الفوضوية وإعادة النظر في كلفة صنع الخبز ومراجعة هامش الربح، الذي بقي على حاله منذ 2011 سنة.

ر.م

ظهرت المقالة غدا : المخابز التونسيّة في إضراب عام أولاً على أنباء تونس.

]]> https://kapitalis.com/anbaa-tounes/2017/09/29/%d8%ba%d8%af%d8%a7-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%ae%d8%a7%d8%a8%d8%b2-%d8%a7%d9%84%d8%aa%d9%88%d9%86%d8%b3%d9%8a%d9%91%d8%a9-%d9%81%d9%8a-%d8%a5%d8%b6%d8%b1%d8%a7%d8%a8-%d8%b9%d8%a7%d9%85/feed/ 0 غرفة المخابز متمسّكة بإضراب 30 سبتمبر https://kapitalis.com/anbaa-tounes/2017/09/25/%d8%ba%d8%b1%d9%81%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%ae%d8%a7%d8%a8%d8%b2-%d9%85%d8%aa%d9%85%d8%b3%d9%91%d9%83%d8%a9-%d8%a8%d8%a5%d8%b6%d8%b1%d8%a7%d8%a8-30-%d8%b3%d8%a8%d8%aa%d9%85%d8%a8%d8%b1/ https://kapitalis.com/anbaa-tounes/2017/09/25/%d8%ba%d8%b1%d9%81%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%ae%d8%a7%d8%a8%d8%b2-%d9%85%d8%aa%d9%85%d8%b3%d9%91%d9%83%d8%a9-%d8%a8%d8%a5%d8%b6%d8%b1%d8%a7%d8%a8-30-%d8%b3%d8%a8%d8%aa%d9%85%d8%a8%d8%b1/#respond Mon, 25 Sep 2017 08:09:05 +0000 http://www.kapitalis.com/anbaa-tounes/?p=83913 أكد رئيس الغرفة الوطنية للمخابز محمد بوعنان أن الإضراب العام المزمع تنفيذه يوم السبت 30 سبتمبر القادم بجميع المخابز مازال قائما. وقال في تصريح للاذاعة الوطنية انه سيتمّ تنفيذ الاضراب ما لم يتفاعل رئيس الحكومة مع مطالبهم، المتمثلة في إيجاد حل جذري للمخابز العشوائية المنتشرة في جميع أنحاء الجمهورية. ر.م

ظهرت المقالة غرفة المخابز متمسّكة بإضراب 30 سبتمبر أولاً على أنباء تونس.

]]>

أكد رئيس الغرفة الوطنية للمخابز محمد بوعنان أن الإضراب العام المزمع تنفيذه يوم السبت 30 سبتمبر القادم بجميع المخابز مازال قائما.

وقال في تصريح للاذاعة الوطنية انه سيتمّ تنفيذ الاضراب ما لم يتفاعل رئيس الحكومة مع مطالبهم، المتمثلة في إيجاد حل جذري للمخابز العشوائية المنتشرة في جميع أنحاء الجمهورية.

ر.م

ظهرت المقالة غرفة المخابز متمسّكة بإضراب 30 سبتمبر أولاً على أنباء تونس.

]]> https://kapitalis.com/anbaa-tounes/2017/09/25/%d8%ba%d8%b1%d9%81%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%ae%d8%a7%d8%a8%d8%b2-%d9%85%d8%aa%d9%85%d8%b3%d9%91%d9%83%d8%a9-%d8%a8%d8%a5%d8%b6%d8%b1%d8%a7%d8%a8-30-%d8%b3%d8%a8%d8%aa%d9%85%d8%a8%d8%b1/feed/ 0 المجمع المهني يستنكر إضراب المخابز https://kapitalis.com/anbaa-tounes/2017/08/21/%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%ac%d9%85%d8%b9-%d8%a7%d9%84%d9%85%d9%87%d9%86%d9%8a-%d9%8a%d8%b3%d8%aa%d9%86%d9%83%d8%b1-%d8%a5%d8%b6%d8%b1%d8%a7%d8%a8-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%ae%d8%a7%d8%a8%d8%b2/ https://kapitalis.com/anbaa-tounes/2017/08/21/%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%ac%d9%85%d8%b9-%d8%a7%d9%84%d9%85%d9%87%d9%86%d9%8a-%d9%8a%d8%b3%d8%aa%d9%86%d9%83%d8%b1-%d8%a5%d8%b6%d8%b1%d8%a7%d8%a8-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%ae%d8%a7%d8%a8%d8%b2/#respond Mon, 21 Aug 2017 13:13:00 +0000 http://www.kapitalis.com/anbaa-tounes/?p=78163 اجتمع المكتب التنفيذي للمجمع المهني للمخابز المنضوي تحت كنفدرالية المؤسسات المواطنة التونسية ” كونكت” اليوم الاثنين 21 أوت 2017 بمقر المنظمة لتدارس وضعية القطاع والتهديد بالإضراب من قبل رئيس الغرفة الوطنية للمخابز. وعبّر المجمع المهني عن رفضه بصفة قطعية التصريحات غير المسؤولة لرئيس الغرفة الوطنية للمخابز والتي ترمي إلى مزيد استغلال اخلالات منظومة الدعم الحالية...

ظهرت المقالة المجمع المهني يستنكر إضراب المخابز أولاً على أنباء تونس.

]]>

اجتمع المكتب التنفيذي للمجمع المهني للمخابز المنضوي تحت كنفدرالية المؤسسات المواطنة التونسية ” كونكت” اليوم الاثنين 21 أوت 2017 بمقر المنظمة لتدارس وضعية القطاع والتهديد بالإضراب من قبل رئيس الغرفة الوطنية للمخابز.


وعبّر المجمع المهني عن رفضه بصفة قطعية التصريحات غير المسؤولة لرئيس الغرفة الوطنية للمخابز والتي ترمي إلى مزيد استغلال اخلالات منظومة الدعم الحالية لتحقيق المزيد من الربح على حساب المواطن وميزانية الدولة, حيث أن المخابز التي تتمتع بالدعم تقتني قنطار الفرينة بستة دنانير فقط وتطالب بالزيادة في الدعم في حين أن المخابز العصرية تتزود بفرينة ذات جودة أرفع بـ52 دينار للقنطار الواحد دون التمتع بالدعم وتوفر للمواطن نوعية رفيعة من الخبز مطابقة لأرقى المواصفات وبنفس السعر المحدد من طرف السلطات الرسمية.

كما لفت انتباه الحكومة والرأي العام إلى المغالطات الخطيرة لرئيس الغرفة الوطنية للمخابز بادعائه لوجود مخابز عشوائية في حين أن هذه المخابز تعمل في إطار الاحترام الكامل للقانون والالتزام التام بواجباتها الجبائية والاجتماعية وهي مخابز عصرية يتجاوز عددها اليوم 1200 مخبزة, توفر 1200 موطن شغل أي بمعدل 10 عمّال بالنسبة لكل مخبزة ومجهزة بأحدث المعدات وتعمل حسب المواصفات العالمية في مجالات الجودة والنظافة والصحة و أحدثت نقلة نوعية في القطاع بدون أن تثقل كاهل الدولة والمجموعة الوطنية بأعباء الدعم.

وندد بشدة بالمحاولات المتكررة لبعض الأطراف لمزيد توظيف منظومة الدعم لفائدتها الخاصة عن طريق التهديد بالإضراب مؤكدا استعداد المخابز العصرية لمواجهة هذه التهديدات غير المسؤولة بتوفير مادة الخبز في أحسن الظروف وفي جميع الجهات.

ودعا المجمع المهني للمخابز الحكومة إلى القيام بمراجعة جذرية ومتأكدة لمنظومة الدعم الحالية بحصر الدعم في نوع واحد من الخبز مراعاة لمصلحة المواطن ومقدرته الشرائية ورفعه عن بقية أنواع الخبز مما سيوفر للدولة موارد مالية كبيرة يمكن توظيفها في مجالات أخرى اعتبارا للضغوطات الكبيرة التي تعرفها ميزانية الدولة ولضرورة ترشيد نفقات الدعم وتفادي الفساد المالي بجميع أنواعه.

ر.م

ظهرت المقالة المجمع المهني يستنكر إضراب المخابز أولاً على أنباء تونس.

]]> https://kapitalis.com/anbaa-tounes/2017/08/21/%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%ac%d9%85%d8%b9-%d8%a7%d9%84%d9%85%d9%87%d9%86%d9%8a-%d9%8a%d8%b3%d8%aa%d9%86%d9%83%d8%b1-%d8%a5%d8%b6%d8%b1%d8%a7%d8%a8-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%ae%d8%a7%d8%a8%d8%b2/feed/ 0 22 أوت: أصحاب المخابز في إضراب عام بكامل أنحاء الجمهورية https://kapitalis.com/anbaa-tounes/2017/08/18/22-%d8%a3%d9%88%d8%aa-%d8%a3%d8%b5%d8%ad%d8%a7%d8%a8-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%ae%d8%a7%d8%a8%d8%b2-%d9%81%d9%8a-%d8%a5%d8%b6%d8%b1%d8%a7%d8%a8-%d8%b9%d8%a7%d9%85-%d8%a8%d9%83%d8%a7%d9%85%d9%84-%d8%a3/ https://kapitalis.com/anbaa-tounes/2017/08/18/22-%d8%a3%d9%88%d8%aa-%d8%a3%d8%b5%d8%ad%d8%a7%d8%a8-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%ae%d8%a7%d8%a8%d8%b2-%d9%81%d9%8a-%d8%a5%d8%b6%d8%b1%d8%a7%d8%a8-%d8%b9%d8%a7%d9%85-%d8%a8%d9%83%d8%a7%d9%85%d9%84-%d8%a3/#respond Fri, 18 Aug 2017 13:19:44 +0000 http://www.kapitalis.com/anbaa-tounes/?p=77707 اكّد رئيس الغرفة الوطنية لاصحاب المخابز محمد بوعنان امس الخميس 17 أوت 2017 دخول اصحاب المخابز بجميع انحاء الجمهورية في اضراب عام. واضاف انه في حالة عدم استجابة السلط المعنية لجميع مطالبهم فان اصحاب المخابز سيدخلون في اضراب عام يوم الثلاثاء 22 أوت 2017. وقال في تصريح لقناة نسمة ان مطالبهم تتمثل اساسا في ضرورة...

ظهرت المقالة 22 أوت: أصحاب المخابز في إضراب عام بكامل أنحاء الجمهورية أولاً على أنباء تونس.

]]>

اكّد رئيس الغرفة الوطنية لاصحاب المخابز محمد بوعنان امس الخميس 17 أوت 2017 دخول اصحاب المخابز بجميع انحاء الجمهورية في اضراب عام.

واضاف انه في حالة عدم استجابة السلط المعنية لجميع مطالبهم فان اصحاب المخابز سيدخلون في اضراب عام يوم الثلاثاء 22 أوت 2017.

وقال في تصريح لقناة نسمة ان مطالبهم تتمثل اساسا في ضرورة الحدّ من المخابز العشوائية والنظر في وضعية المواد الاولية.

ر.م

ظهرت المقالة 22 أوت: أصحاب المخابز في إضراب عام بكامل أنحاء الجمهورية أولاً على أنباء تونس.

]]> https://kapitalis.com/anbaa-tounes/2017/08/18/22-%d8%a3%d9%88%d8%aa-%d8%a3%d8%b5%d8%ad%d8%a7%d8%a8-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%ae%d8%a7%d8%a8%d8%b2-%d9%81%d9%8a-%d8%a5%d8%b6%d8%b1%d8%a7%d8%a8-%d8%b9%d8%a7%d9%85-%d8%a8%d9%83%d8%a7%d9%85%d9%84-%d8%a3/feed/ 0 رفع اضراب المخابز https://kapitalis.com/anbaa-tounes/2017/03/06/%d8%b1%d9%81%d8%b9-%d8%a7%d8%b6%d8%b1%d8%a7%d8%a8-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%ae%d8%a7%d8%a8%d8%b2/ https://kapitalis.com/anbaa-tounes/2017/03/06/%d8%b1%d9%81%d8%b9-%d8%a7%d8%b6%d8%b1%d8%a7%d8%a8-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%ae%d8%a7%d8%a8%d8%b2/#respond Mon, 06 Mar 2017 12:19:36 +0000 http://www.kapitalis.com/anbaa-tounes/?p=50062 تقرّر اليوم الاثنين 6 مارس 2017، رفع الاضراب المفتوح للمخابز بجميع ولايات الجمهورية. واكد وزير الصناعة والتجارة زياد العذاري في تصريح لاذاعة موزاييك ان الاجتماع مع الغرفة الوطنية للمخابز افضى الى الاتفاق على جلّ الاشكاليات العالقة قبل شهر رمضان القادم، مشيرا انه تمّ استئناف نشاط جميع المخابز بكامل تراب الجمهورية. يذكر ان الغرفة الوطنية لاصحاب...

ظهرت المقالة رفع اضراب المخابز أولاً على أنباء تونس.

]]>

تقرّر اليوم الاثنين 6 مارس 2017، رفع الاضراب المفتوح للمخابز بجميع ولايات الجمهورية.

واكد وزير الصناعة والتجارة زياد العذاري في تصريح لاذاعة موزاييك ان الاجتماع مع الغرفة الوطنية للمخابز افضى الى الاتفاق على جلّ الاشكاليات العالقة قبل شهر رمضان القادم، مشيرا انه تمّ استئناف نشاط جميع المخابز بكامل تراب الجمهورية.

يذكر ان الغرفة الوطنية لاصحاب المخابز اعلنت الدخول في اضراب مفتوح بداية من اليوم الاثنين بكامل تراب الجمهورية على خلفية جملة من المطالب.

ر.م

ظهرت المقالة رفع اضراب المخابز أولاً على أنباء تونس.

]]> https://kapitalis.com/anbaa-tounes/2017/03/06/%d8%b1%d9%81%d8%b9-%d8%a7%d8%b6%d8%b1%d8%a7%d8%a8-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%ae%d8%a7%d8%a8%d8%b2/feed/ 0 المخابز : تهديد باضراب الاربعاء القادم في العاصمة https://kapitalis.com/anbaa-tounes/2016/12/22/%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%ae%d8%a7%d8%a8%d8%b2-%d8%aa%d9%87%d8%af%d9%8a%d8%af-%d8%a8%d8%a7%d8%b6%d8%b1%d8%a7%d8%a8-%d8%a7%d9%84%d8%a7%d8%b1%d8%a8%d8%b9%d8%a7%d8%a1-%d8%a7%d9%84%d9%82%d8%a7%d8%af%d9%85/ https://kapitalis.com/anbaa-tounes/2016/12/22/%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%ae%d8%a7%d8%a8%d8%b2-%d8%aa%d9%87%d8%af%d9%8a%d8%af-%d8%a8%d8%a7%d8%b6%d8%b1%d8%a7%d8%a8-%d8%a7%d9%84%d8%a7%d8%b1%d8%a8%d8%b9%d8%a7%d8%a1-%d8%a7%d9%84%d9%82%d8%a7%d8%af%d9%85/#respond Thu, 22 Dec 2016 08:24:08 +0000 http://www.kapitalis.com/anbaa-tounes/?p=38962 أصدرت  الغرفة النقابية الجهوية لأصحاب المخابز بتونس (منظمة الأعراف) بلاغا أمس ، هددت فيه باضطرارها لاعلان الاضراب في القطاع الاربعاء القادم. وقالت الغرفة النقابية  التابعة للاتحاد الجهوي للصناعة والتجارة والصناعات التقليدية أنها قررت تعليق النشاط بمخابز ولاية تونس وذلك يوم الاربعاء 28 ديسمبر 2016، في صورة عدم التوصل لحل الاشكاليات المطروحة وتلبية مطالب المهنة في...

ظهرت المقالة المخابز : تهديد باضراب الاربعاء القادم في العاصمة أولاً على أنباء تونس.

]]>

أصدرت  الغرفة النقابية الجهوية لأصحاب المخابز بتونس (منظمة الأعراف) بلاغا أمس ، هددت فيه باضطرارها لاعلان الاضراب في القطاع الاربعاء القادم.

وقالت الغرفة النقابية  التابعة للاتحاد الجهوي للصناعة والتجارة والصناعات التقليدية أنها قررت تعليق النشاط بمخابز ولاية تونس وذلك يوم الاربعاء 28 ديسمبر 2016، في صورة عدم التوصل لحل الاشكاليات المطروحة وتلبية مطالب المهنة في اقرب وقت ممكن.

وطالبت الغرفة في بلاغها  السلط بتفعيل وتطبيق قرار وزير التجارة المؤرخ في 22 جوان 2016 المتعلق بصنع وبيع مادة الخبز وذلك قصد وضع حد نهائي لتفاقم ظاهرة المخابز العشوائية.

ويذكر أن أصحاب المخابز قد هددوا عدة مرات باللجوء الى الاضراب سواء في العاصمة أو خاصة في مدينة صفاقس وهم يشتكون كل مرة من تفاقم عدد المخابز العشوائية التي تفسد ، حسب رأيهم، نظام السوق وتهدد مبادىء المنافسة الشريفة.

ن.ف. (بلاغ) 

ظهرت المقالة المخابز : تهديد باضراب الاربعاء القادم في العاصمة أولاً على أنباء تونس.

]]> https://kapitalis.com/anbaa-tounes/2016/12/22/%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%ae%d8%a7%d8%a8%d8%b2-%d8%aa%d9%87%d8%af%d9%8a%d8%af-%d8%a8%d8%a7%d8%b6%d8%b1%d8%a7%d8%a8-%d8%a7%d9%84%d8%a7%d8%b1%d8%a8%d8%b9%d8%a7%d8%a1-%d8%a7%d9%84%d9%82%d8%a7%d8%af%d9%85/feed/ 0