ولد عام 1952 في باردو. بعد تخرجه من المدرسة الثانوية ، انضم إلى التلفزيون التونسي كمتدرب في عام 1966
من عام 1968 إلى عام 1974 ، ذهب منصف الكاتب إلى براغ للدراسة في أكاديمية السينما والتلفزيون في براغ ، حيث تخصص في الإخراج السمعي البصري .
وهو أيضا رسام كاريكاتير لصحف مثل L’Action و Le Temps و الصباح وغيرها. وكما أنه أمؤلف ورسام لمجلات الأطفال: مثل “قوس قزح” وأنيس عرفان والرياض وكذلك لكتب ا وقصص الأطفال.

وكان لمنصف الكاتب شغف كبير ، نشأ منذ رحلته الدراسية إلى براغ ، وهو فنونالعرائس . ، فاشتهر بتصميم العرائس وديكورات المسرحيات العرائسية لمجموعات منال مسرحيات الدمى ، مثل”مرجان”الأيادي المرفوعة” ، من إخراج منصف بالحاج يحيى.

كما أنتج منصف الكاتب وأنتج وأخرج العديد من العروض والمسلسلات لجمهور الأطفال “كان ياما كان” “تصبحون على حير يا أطفال و “كتاب لكل بيت” لعبد الجبار الشريف. وكذلك ضيعة محروس من تأليف محمد بن محمود والتي فازت بالعديد من الجوائز في تونس والعالم العربي.كما أنه أخرج برنامج عرائسي فكاهي و سخري (كلامجييا)
أنتج المنصف الكاتب وأخرج العديد من البرامج المتنوعة كرمال من ذهب (حاتم بن عمارة) حظ سعيد (هالة الركبي ) و ساهم في كتابة وإخراج المسلسلات التلفزيونية : خميس ترنان ، غالية ، سيدي القاضي”

ظهرت المقالة بمسرح الأوبرا: ماستر كلاس مع المخرج التلفزي المنصف الكاتب (من هو؟) أولاً على أنباء تونس.