Le restaurant El Ali situé à la Médina de Tunis s’est vu décerner le prix Travellers’ Choice 2020, par le site de voyage américain TripAdvisor. Il est désormais reconnu parmi les 10% des meilleurs établissements dans le monde, sur la base des avis des voyageurs et des clients.
«Abasourdi encore par cette récompense, C’est tout de même une énorme reconnaissance pour moi, mon équipe de cuisine/pâtisserie et serveurs. Un grand merci à tous nos clients qui nous ont soutenus depuis 2012 jusqu’à aujourd’hui. Vos avis positifs nous donnent vraiment envie d’aller de l’avant et de nous lever le matin», a commenté chef Taieb Bouhadra, patron du restaurant El Ali et membre de l’Association tunisienne des professionnels de l’art culinaire (ATPAC), dans un post publié aujourd’hui, samedi 8 août 2020, sur sa page Facebook.
Et d’ajouter : «Cette récompense ne pouvait s’accomplir sans nos fournisseurs, collaborateurs et sans nos familles qui nous ont éduqués à aimer… et à donner. Cette récompense nous donne le sourire et nous invite à poursuivre dans cette démarche de qualité. Nous gardons cependant la tête sur les épaules car chaque jour est un combat de rigueur et de qualité. Merci du fond du cœur».
Situé à la rue Zitouna, au cœur de la Médina de Tunis, El-Ali propose une cuisine raffinée et recherchée dans le patrimoine culinaire tunisien. Ses plats authentiques sont revisités par le chef Taieb Bouhadra.
Y. N.
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