La production mondiale de céréales devrait atteindre un niveau record en 2024/2023, selon la dernière version de la «Cereal Supply and Demand Synthesis» de la FAO, publiée le 7 juillet 2023.
La FAO a révisé à la hausse ses prévisions de production céréalière mondiale en 2023 à 819,2 millions de tonnes, soit une augmentation de 1,1% par rapport à l’année dernière.
L’organisation a également relevé sa prévision des stocks céréaliers mondiaux à l’issue des campagnes 2023/2024 à 878 millions de tonnes, soit une augmentation d’environ 2,3% par rapport à la campagne précédente. A ce niveau, la moyenne mondiale des stocks céréaliers par rapport à l’utilisation restera inchangée à 30,6%, «indiquant des perspectives confortables d’approvisionnement pour la nouvelle campagne».
Les dernières prévisions de la FAO concernant le commerce mondial des céréales en 2023/2024 indiquent une contraction de 0,9% par rapport au niveau de 2023/2022, avec des volumes de blé en baisse par rapport aux niveaux records.
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