Renforcer la présence industrielle en Tunisie et transformer le pays en une plateforme régionale pour l’innovation, la formation et le transfert de technologies vers les marchés africains. Telle est la stratégie du groupe italien Pieralisi, spécialisé dans les machines d’extraction d’huile d’olive et les technologies de séparation industrielle, qui étudie la création en Tunisie d’un Africa Excellence & Innovation Center.
Ce projet a été au cœur des entretiens tenus à Tunis entre le PDG Aldino Zeppeli, l’ambassadeur d’Italie Alessandro Prunas et le directeur du bureau ICE, Bernard Prevete.
C’est ce que rapporte le journal spécialisé italien OlivoNews, édité par Pieralisi Maip elle-même, en précisant que l’initiative en est encore au stade de l’étude et du développement progressif.
Fort de 138 ans d’histoire industrielle et d’une présence bien établie sur le marché tunisien, le groupe originaire des Marches vise à renforcer sa structure locale, dirigée par Faten Zoghlami, en valorisant les compétences tunisiennes et en favorisant le transfert du savoir-faire italien.
Au-delà de la filière oléicole, Pieralisi s’intéresse aux applications de ses technologies dans l’industrie agroalimentaire, le traitement des eaux usées et la gestion des boues industrielles. Cette initiative s’inscrit dans une phase de forte croissance des exportations tunisiennes d’huile d’olive et de consolidation des échanges avec l’Italie, l’un des principaux marchés de destination de l’huile d’olive tunisienne.
Selon les dernières données de l’Observatoire national de l’agriculture tunisien (Onagri), au cours des dix premiers mois de la campagne 2025-2026 (de novembre à août), la Tunisie a exporté 381 200 tonnes d’huile pour une valeur de 4,78 milliards de dinars (environ 1,44 milliard d’euros), soit une augmentation de 50,8 % des volumes en glissement annuel. L’Italie a absorbé 19,8 % des exportations, se classant juste derrière l’Espagne (31,9 %). Le rôle du marché italien est encore plus marqué pour l’huile biologique tunisienne, dont il absorbe 39 % des quantités exportées, devançant ainsi l’Espagne et les États-Unis. Toutefois, la vente d’huile en vrac reste prédominante — représentant environ 85,5 % des exportations totales —, ce qui souligne la nécessité d’investissements accrus dans la transformation, le conditionnement et la valorisation de la production locale.
Le projet d’un pôle technologique Pieralisi en Tunisie se situe donc à la croisée de la coopération industrielle italo-tunisienne et des besoins de modernisation de la filière oléicole, grâce à des équipements plus performants, à la formation technique et au transfert de compétences. Une démarche que le groupe inscrit également dans le cadre des objectifs du Plan Mattei pour l’Afrique, tandis que l’ambassade d’Italie et l’ICE ont confirmé leur volonté de favoriser de nouvelles collaborations entre entreprises, investisseurs et centres de compétences des deux pays.
I. B. (avec ANSAmed).
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