Les ingrédients et additifs alimentaires, notamment les arômes, les ferments, les stabilisants, les gélifiants, etc., les ingrédients et pré-produits pour les secteurs de la boulangerie/pâtisserie et de la restauration collective, ainsi que la caroube, seront abordés lors de ces réunions, indique un communiqué du Cepex publié vendredi 27 avril.

Le secteur des industries agroalimentaires en Tunisie compte 965 entreprises de 10 salariés ou plus. Le nombre d’entreprises à participation étrangère est de 92, dont 22 à capital 100% étranger, tandis que 45 sont entièrement exportatrices, selon les données publiées par l’Agence pour la promotion de l’industrie et de l’innovation (APII).

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