Une rencontre s’est tenue dimanche 27 avril 2025 à Tunis pour le lancement officiel d’un projet pilote pour la création du premier réseau continu de marchés agricoles en Tunisie, prévu pour le 22 mai prochain.

La rencontre a réuni le président de l’Union tunisienne de l’agriculture et de la pêche (Utap), Moez Ben Zaghdane et le directeur de la World Farmers Market Coalition (WorldFMC) et de Campagna Amica, Carmelo Troccoli, en présence d’Alfonso Pecoraro Scanio, ancien ministre de l’Agriculture qui a signé la loi italienne sur la multifonctionnalité agricole en 2001, aujourd’hui président de la Fondation UniVerde et du comité scientifique de Campagna Amica.  

Cette initiative s’inscrit dans le cadre de la coopération technique entre l’Utap et WorldFmc, qui vise à organiser le marché agricole tunisien sous une nouvelle forme et avec des normes modernes, dans chaque région.

«Il est important d’étendre le réseau des marchés agricoles pour soutenir les petits producteurs et l’agriculture familiale», a déclaré Pecoraro Scanio à l’agence italienne Ansa, soulignant qu’«en Italie, la diffusion de ces marchés est l’un des résultats de la réforme qui a introduit la multifonctionnalité et a aidé des dizaines de milliers d’entreprises agricoles, souvent dirigées par des femmes et des jeunes, à se développer et implique des millions de consommateurs chaque année.»

«Ce projet de la coalition mondiale vise à diffuser une agriculture durable et familiale qui préserve les traditions et les produits locaux. En Tunisie, cela pourrait également favoriser un tourisme attentif à la découverte de nouvelles expériences culturelles», a aussi souligné Pecoraro Scanio, aujourd’hui également professeur de tourisme durable aux universités de Milan Bicocca, Rome Tor Vergata et Naples Federico II. L’expert italien s’est entretenu avec le président de l’Utap sur le tourisme durable et l’importance de sa relance en Tunisie.

L’article Bientôt, un réseau continu de marchés agricoles en Tunisie est apparu en premier sur Kapitalis.

Le Plan d’action national de la Tunisie 2022-2030 (Pant) piloté par l’Union tunisienne de l’agriculture et de la pêche (UTAP) a pour slogan « Pour une agriculture familiale viable et mieux intégrée dans des systèmes alimentaires durables« .

Par agriculture familiale (AF) on entend «un mode d’organisation de la production agricole, sylvicole, halieutique, pastorale et aquacole, gérée et exploitée par une famille et reposant essentiellement sur le capital et le travail de la famille, y compris ceux des femmes et des hommes. La famille et l’exploitation sont liées, co-évoluent et combinent des fonctions économiques, environnementales, sociales et culturelles». C’est la définition qu’on en donne dans la Décennie des Nations Unies pour l’agriculture familiale (DNUAF) 2019-2028.

Les problèmes

Malgré son importance économique, sociale, environnementale et culturelle, l’agriculture familiale est confrontée à plusieurs problèmes, qui menacent sa durabilité.

Parmi ces problèmes, la quasi absence de reconnaissance juridique, institutionnelle et politique; un faible accès aux crédits bancaires; un capital foncier de plus en plus limité, avec des exploitations de très petites tailles, souvent sans titre de propriété; un faible degré de mécanisation et d’investissement; le vieillissement des agriculteurs et la faible attractivité des jeunes, la relève n’étant pas assurée par les jeunes qui optent vers le travail dans la ville (notamment dans le bâtiment et autres services) ou vers l’émigration à l’étranger; un niveau d’instruction très bas des agriculteurs familiaux; de fortes disparités notamment dans la propriété des terres ; un usage non encadré de pesticides.

On parle, également, de faibles rendements, de rentabilités et de revenus; de faible accès aux marchés pour l’approvisionnement et la commercialisation; d’une main d’œuvre familiale non rémunérée; d’un travail de la femme non rémunéré par l’exploitation familiale; d’un faible accès de la femme au foncier; d’une absence de la main d’œuvre qualifiée dans l’exploitation familiale; d’un nombre limité de programmes de formation et de vulgarisation pour les agriculteurs familiaux, notamment pour les femmes; d’une faible inclusion des exploitations agricoles familiales dans les circuits des chaines de valeurs agricoles; d’une faible adhésion des agriculteurs familiaux aux organisations professionnelles; et d’une absence des textes d’application de la loi de l’ESS.

Les menaces

Les menaces sont réelles, certaines existent déjà, notamment la détérioration de la situation d’ensemble des petits agriculteurs; le risque économique important en cas de diminution de la performance de la petite agriculture; le risque sur la sécurité alimentaire du pays; la dégradation de la qualité des sols en cas de développement de pratiques non durables; la perte des ressources génétiques locales et émergence des problèmes phytosanitaires; la concurrence au niveau des marchés internationaux pour les produits agricoles et agro-industriels tunisiens; les risques liés aux perturbations économiques qui peuvent affecter l’agriculture familiale; les accords commerciaux mal négociés; l’aggravation des impacts des changements climatiques. Il s’agit ici du défi le plus important car tous les rapports sur les changements climatiques s’accordent que le climat de la Tunisie sera plus chaud et plus sec, ce qui va affecter négativement l’agriculture et l’élevage. La pêche et l’agriculture sur le littoral seront exposés à l’élévation du niveau de la mer et à l’augmentation de la salinité, suite à l’intrusion des eaux marines dans les nappes. Les effets des changements climatiques vont accentuer la désertification sous toutes ses formes ainsi que la perte de la biodiversité ce qui va réduire considérablement les productions agricoles, si des mesures d’adaptation de l’agriculture et de la pêche aux changements climatiques ne sont pas prises d’urgence.

Les atouts

Pourtant, l’agriculture familiale tunisienne jouit d’atouts considérables, entre autres, la richesse et la maitrise des savoirs faire traditionnels et techniques culturales, notamment les pratiques agroécologiques («agriculture verte»), de même qu’une riche agro-biodiversité, avec un savoir-faire pour sa gestion pour l’adaptation aux changements climatiques.

Cinq créneaux sont proposés pour sauvegarder la durabilité de l’agriculture familiale. Il s’agit de : 1- développer un environnement politique qui favorise son renforcement; 2- soutenir les jeunes pour assurer la durabilité de l’agriculture familiale ainsi que de la pêche (en investissant dans l’autonomisation des jeunes ruraux et en leur offrant des perspectives, la Tunisie devrait pouvoir favoriser simultanément les approches en matière d’éducation, d’emploi décent, de croissance économique inclusive et d’éradication de la pauvreté); 3- promouvoir l’égalité des sexes dans l’agriculture familiale et le rôle de leadership des femmes rurales (+70% des activités agricoles sont effectuées par les femmes); 4- renforcer les organisations et les capacités des agriculteurs familiaux à générer des connaissances, à représenter les exploitants, et à fournir des services inclusifs dans le milieu urbain-rural; 5- améliorer l’inclusion socioéconomique, la résilience et le bien-être des agricultrices/agriculteurs familiaux, des ménages et des communautés dans les milieux ruraux (la pauvreté dans le milieu rural est des plus élevés en Tunisie); 6- promouvoir une agriculture familiale durable et des systèmes alimentaires résilients, face au climat; 7- renforcer la multi-dimensionnalité de l’agriculture familiale pour promouvoir des innovations sociales qui contribuent au développement des systèmes alimentaires, qui préservent et valorisent les ressources naturelles, la biodiversité, les paysages, et la culture.

Pour revenir à l’«agriculture verte» (qui ne peut être que verte !) du Plan de développement du MDCI, il s’agit en fait d’agriculture «durable», qui fait référence à une agriculture qui respecte les ressources naturelles, et qui n’utilise pas de substances polluantes, afin de ne pas altérer l’équilibre environnemental. Un type d’agriculture qui se situe aux antipodes du concept d’agriculture intensive. D’où importance capitale – rappelons le- de l’agriculture familiale, objet du plan du DNUAF 2022-2030.

L’article Le plan de l’agriculture familiale en Tunisie (2022-2030) est apparu en premier sur Kapitalis.

L’ingénieur agronome tunisien Salah Darghouth a réalisé un rapport, qui établit un diagnostic détaillé de l’état du développement agricole en Tunisie, et recommande des réformes fondamentales, en plus d’un programme spécial de modernisation de la petite agriculture familiale.

«En l’état actuel, l’agriculture tunisienne occupe 535.000 exploitants agricoles dont les 2/3 se situent dans le Centre et le Sud du pays. Les terres agricoles s’étendent sur environ 10 millions d’ha et sont réparties entre 5,5 millions ha de terres cultivables, 3,5 millions ha de parcours naturels, et 1 million ha de forêts et garrigues.
Les superficies cultivées sont réparties à 55% d’arboriculture, 28% de céréales, 11% de cultures fourragères et 6% de cultures maraîchères. L’élevage représente 38% de la valeur ajoutée agricole, suivi de 25% par l’arboriculture, 15% par les céréales, 15% par les cultures maraîchères et 7% par d’autres cultures. La quasi-totalité des terres irrigables sont équipées pour l’irrigation. S’étendant sur 445.000 ha (ou 8% des terres cultivées), ces terres fournissent 37% de la valeur ajoutée agricole et contribuent à 27% de l’emploi agricole et 20% des exportations agricoles», rappelle M. Darghouth dans l’état des lieux de l’agriculture tunisienne.

Proposition de réformes à adopter

Sur cette base, parmi les défauts relevés, la production, quoique accrue et plus diversifiée, reste faiblement productive et peu compétitive. Ceci s’explique, selon l’expert, par des problèmes de fond qui persistent et s’aggravent.

Au vu de ce qui précède, la Tunisie devrait favoriser le développement d’une agriculture plus productive et plus compétitive, qui produise plus et mieux par ha et pour moins cher, moyennant l’adoption de technologies et de connaissances appropriées et l’emploi de main d’œuvre plus qualifiée.

Pour une agriculture plus durable, il faudra optimiser l’utilisation des intrants chimiques et des ressources en eaux, conserver la fertilité des sols et respecter l’écosystème environnant, préconise M. Dargouth.

En termes de résilience, l’agriculture tunisienne devra l’être davantage face aux manifestations du changement climatique telle que l’augmentation de température et de plus grandes fréquences et intensités des catastrophes naturelles comme les sécheresses et les inondations.

Le programme des réformes

Le programme de réformes proposé par l’auteur s’articule autour de 6 grands pôles : une administration plus efficace et des organismes publics moins nombreux, plus ciblés dans leurs missions et mieux coordonnés entre eux, avec les producteurs et avec les opérateurs agissant le long de la chaîne de valeurs des diverses filières agricoles; et des structures foncières remodelées facilitant le remembrement, la consolidation et la viabilisation des petites exploitations agricoles, ainsi que le rajeunissement et le relèvement du niveau d’instruction des exploitants agricoles.

Il faudra également un appui technique qui réponde aux nouvelles exigences d’une agriculture productive et compétitive et une gestion durable des ressources naturelles; un appui financier bien ciblé venant en support de la mise en œuvre des réformes recommandées et appuyant en priorité la mise à niveau des petites exploitations agricoles; une gestion des ressources naturelles (eaux et sols) plus durable; et des filières agricoles mieux organisées et ancrées dans des structures associatives et coopératives d’agriculteurs plus puissantes, énumère M. Darghouth dans son rapport.

Salah Darghouth est titulaire de diplômes des grandes écoles françaises, celui d’ingénieur agronome et d’ingénieur du génie rural, des eaux et des forêts. Il a passé l’essentiel de sa carrière à la Banque mondiale où il a occupé des postes de management, de direction et de conseil.

A. M.

L’article L’expert Salah Dargouth propose un programme de réformes pour mettre à niveau l’agriculture tunisienne est apparu en premier sur Kapitalis.