La commercialisation des cerises se limite au marché de gros de Bir El Kassâa et aux grandes surfaces, ce qui complexifie le processus compte tenu de l’abondance de la production, a-t-il ajouté.

Les principaux défis auxquels est confronté le secteur sont la rareté des ressources en eau, la plupart des vergers étant situés près de lacs de montagne souffrant d’un déficit pluviométrique important, notamment lors des années de sécheresse ; l’absence d’usines de transformation ; le manque de main-d’œuvre qualifiée pour la taille et la récolte ; la formation insuffisante des agriculteurs ; et l’impossibilité pour ces derniers d’installer des filets de protection contre le gel et les oiseaux, ainsi que la vulnérabilité de la production aux aléas climatiques.

La superficie totale où sont plantés 314 000 arbres se répartissent comme suit : 535 hectares dans la délégation de Makthar (soit 214 000 arbres), 114 hectares à Bargou (45 000), la même superficie à Kesra et 20 hectares à Siliana Sud (8 000).

Rappelons que ce gouvernorat assure 85 % de la production nationale de cerises.

I. B.

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La Tunisie avait exporté environ 16 000 tonnes durant la campagne 2022-2023, contre 23 000 tonnes durant la même période l’an dernier, a indiqué l’Observatoire national de l’agriculture (Onagri).

Cela est dû à la baisse de 24,3% de la production de fruits à noyau, portant les estimations préliminaires à 223 000 tonnes en 2023, contre 294 500 tonnes en 2022.

Cette baisse s’explique par les changements climatiques, qui ont affecté la Tunisie, notamment la baisse des précipitations et la hausse des températures.

Le volume des pêches et nectarines exportées a été estimé à 118 500 tonnes, tandis que les abricots précoces et de mi-saison ont totalisé 32 000 tonnes.

La Tunisie a produit environ 46 200 tonnes d’amandes séchées et 7 400 tonnes de cerises jusqu’en juillet.

Le marché libyen représentait 60,5% des exportations tunisiennes de fruits du début de l’année au 3 juillet 2023, même si les quantités exportées vers ce marché ont baissé de 34,4% (avec une baisse de 6% des recettes).

Le marché libyen avait importé quelque 9 900 tonnes de fruits à la même période, contre 15 000 tonnes à la même période l’an dernier, indique l’Onagri. Cette année, la Libye a importé de Tunisie principalement du poisson (2 494 tonnes, soit 43,4% de ses importations).

L’Italie arrive deuxième avec 4 632 tonnes de fruits (d’une valeur d’environ 9,2 MDT), en baisse de 15,5% en volume et de 30% en valeur.

Les pastèques arrivent en tête de liste des fruits importés par l’Italie depuis la Tunisie (90,9% de tous les fruits importés).

D’après Tap.

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La production tunisienne de fruits à noyau devrait atteindre, au cours de cette saison 2022, 295 000 tonnes en 2022, contre 285 000 tonnes l’année précédente, en hausse de 3,5 %, indique le Groupement interprofessionnel des fruits (Gifruits), expliquant cette augmentation est due à des conditions climatiques favorables.

La production de pêches et de nectarines est estimée à 156 000 tonnes cette saison, contre 152 000 tonnes la saison dernière, a précisé la même source, alors que la production d’abricots atteindra 37 400 tonnes et des prunes 20 100 tonnes (+8,7%).

Quant aux amandes, leur production atteindra 69 500 tonnes, contre 65 700 tonnes l’an dernier (+5,8%).

Selon la même source, la production de cerises et de nèfles devrait atteindre 9 000 tonnes chacune contre 7 900 tonnes l’an dernier pour les cerises et 7 900 tonnes pour les nèfles.

La saison commencera deux semaines plus tard que l’année précédente, a ajouté Gifruits qui, en prévision de la saison d’exportation, a prévu d’organiser une séance de travail avec toutes les parties prenantes concernées, y compris les professionnels, le 6 mai 2022, afin d’assurer le succès de la campagne en cours.

Pour améliorer le positionnement et la visibilité des produits tunisiens sur le marché libyen, premier marché d’exportation des fruits tunisiens, le Gifruits, en coordination avec le Centre de promotion des exportations (Cepex), se prépare à participer à la Foire internationale de Tripoli, prévue du 9 au 15 mai courant.

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