De son côté, le président du conseil d’administration de la centrale de transformation du lait Vitalait, Ali Klebi, a appelé le gouvernement, qui fixe les prix à la production et à la vente, à adopter une augmentation de près de 500 millimes du prix d’achat d’un litre de lait frais pour préserver la filière laitière.

M. Klebi a ajouté, dans une déclaration à l’agence Tap, en marge d’une mission économique d’hommes d’affaires tunisiens en Côte d’Ivoire, que la production des usines de transformation du lait a enregistré une baisse estimée entre 20 et 30%.

Le marché enregistre quotidiennement un déficit d’approvisionnement entre 400 000 et 500 000 litres, sachant que la consommation quotidienne varie entre 1,8 million et deux millions de litres, a-t-il ajouté, en rappelant que le système laitier fait face à de nombreuses difficultés aggravées par l’augmentation de près de 50% des prix sur le marché international, soulignant que les fourrages représentent environ 60% du coût de production.

«Nous avons revendiqué à maintes reprises une augmentation du prix du lait à la production, afin de permettre à l’agriculteur de vendre le litre à 1 600 millimes, contre 1 140 millimes, actuellement», a aussi indiqué M. Klebi, en faisant remarquer, dans ce cadre, qu’en l’absence de telle augmentation, certains agriculteurs se sont retrouvés obligés d’abandonner leur troupeau, d’où le risque d’enregistrer des problèmes d’approvisionnement plus tard.

M. Klebi a rappelé que la chambre syndicale nationale des industries du lait et dérivés relevant de l’Union tunisienne de l’industrie, du commerce et de l’artisanat (Utica) a décidé, le 16 novembre dernier, d’octroyer une avance de 200 millimes à l’agriculteur afin de lui permettre de faire face à la hausse des prix des fourrages, mais cette mesure reste insuffisante, d’autant que, même avec l’augmentation proposée, le prix de vente d’un litre de lait (1800 millimes) reste de loin inférieure au prix d’un litre de lait importé estimé à 3500 millimes, outre l’impact sur les ressources en devises du pays.

A noter que l’Union tunisienne pour l’agriculture et la pêche (Utap) a appelé, le 17 novembre, à une augmentation de pas moins de 600 millimes/litre du prix du lait à la production, contre 1140 millimes/litre actuellement, un prix disproportionné par rapport au coût de production qui dépasse les 1650 millimes/litre.

I. B. (avec Tap).

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Par Imed Bahri

Alors que les autorités gouvernementales et les professionnels du tourisme se félicitent du retour des touristes européens et de la hausse constatée des réservations pour la haute saison estivale, et que les transporteurs, les hôteliers, les restaurateurs et les autres opérateurs du secteur mettent les petits plats dans les grands pour préparer leurs établissements et leurs personnels à une forte reprise des activités, il y a ce grand problème environnemental qui risque de tout gâcher.

Le plaisir gâché des baigneurs

En effet, chaque jour, en Tunisie, des millions de bouteilles en plastique sont utilisées, dont un certain nombre se retrouvent dans la nature ou échouent dans les plages, où elles mettent des siècles sinon des millénaires pour se désagréger.

Or, on le sait, les touristes sont aujourd’hui très sensibles à ce problème et très regardants sur le bon entretien des sites qu’ils visitent, et notamment sur la propreté des plages. Et à ce niveau, et à l’exception de quelques communes qui ont anticipé la forte reprise des activités, les mesures d’assainissement tardent à être prises et mises en route, alors que la saison estivale avance à grand pas et que les plages commencent à recevoir les baigneurs. Dire que le plaisir de ces baigneurs est souvent gâchée par la vue des déchets encombrant les plages et notamment les bouteilles en plastique et les canettes coupantes enfouies dans le sable est un euphémisme.

Alors que la plupart des pays méditerranéens concurrents de la Tunisie, comme Malte, l’Espagne, la Grèce, et même le Maroc et l’Egypte, ont pris les dispositions nécessaires pour préparer leurs plages et leur environnement d’une façon générale pour accueillir les flux des visiteurs, la Tunisie semble négliger encore cet aspect devenu très important au regard des touristes, devenus très sensibles à la qualité de l’environnement. D’ailleurs, beaucoup d’entre eux s’expriment sur les réseaux sociaux et n’hésitent pas à poster des images et des vidéos des lieux sales ou mal entretenus qu’ils ont visités. Ce qui constitue une très mauvaise publicité pour leurs hôtes. Et cette mauvaise publicité ne concerne pas seulement la propreté des chambres d’hôtels, du linge et de la vaisselle mis à leur disposition; elle touche aussi l’environnement général où la plage constitue un élément important.

La fibre environnementale prime

«Le pouvoir d’achat ainsi que les montants des retraites sont en baisse partout en Europe. Beaucoup de retraités pourraient penser s’installer en Tunisie et contribuer ainsi à la relance de l’économie locale. Mais quand ils comparent, surtout après la pandémie, l’état de propreté des endroits où ils projettent de s’installer, la Tunisie pourrait être négativement affectée par le manque de propreté de ses plages», souligne une retraitée installée dans notre pays.

La question de la gestion des déchets sur les plages doit donc retenir l’attention des responsables nationaux, régionaux et locaux, ainsi que des professionnels du secteur qui ont parfois tendance à croire que leur responsabilité s’arrête aux limites de leurs établissements.

Il faut aussi interpeller les industriels qui mettent sur le marché des millions de bouteilles d’eau minérale en plastique, comme Délice, Safia, Marwa, Sabrine et les autres, qui sont directement concernés par ce problème, car ce sont eux qui profitent financièrement de cette manne, tout en polluant indirectement l’environnement par leurs emballages de bouteilles en plastique. Ce qu’ils peuvent faire, et on doit les y obliger s’il le faut par des lois assez dissuasives, c’est de mettre sur leurs emballages en caractères bien visibles l’avertissement suivant «Stop pollution», de financer des campagnes de sensibilisation publique à la propreté des plages, d’aider les communes à mettre en place sur les plages des cages en aluminium où les baigneurs peuvent jeter les bouteilles en plastique, qui seront ainsi collectées et recyclées. Mais pas seulement : ces chers industriels doivent aussi mettre la main à la poche pour alimenter un fonds de tourisme durable, qui contribuera à la préservation de l’environnement dans les périmètres à vocation touristique.

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La Bourse de Tunis a fini d’humeur optimiste vendredi 29 mai 2020, soutenue par l’espoir d’une reprise progressive de l’activité économique. Le Tunindex a pris 0,74% à 6.488,61 points dans un volume d’échanges de 4,2 MDT. Sur la semaine, l’indice a grignoté 0,24%.

Le titre SAH a poursuivi son ascension, gagnant 2,97% à 10,760 DT. Les indicateurs d’activité au 31mars 2020 ont fait apparaître des revenus consolidés en augmentation de 19% à 160,6 MDT.

Le titre Délice Holding a continué sur sa lancée, s’offrant 2,92% à 12,350 DT. Au premier trimestre 2020, les revenus consolidés se sont accrus de 21,6% à 265,3 MDT.

Euro-Cycles a aligné une quatorzième séance de hausse d’affilée. Son cours s’est adjugé 2,99% à 19,300 DT. Le chiffre d’affaires de la société a évolué au premier trimestre 2020 de 6% à 19,3 MDT.

Le titre ICF a terminé de nouveau nettement dans le vert, avançant de 2,99% à 70,240 DT. La société a affiché au titre du premier trimestre 2020 un chiffre d’affaires de 30,6 MDT, en régression de 40,5% par rapport à la même période l’an dernier. L’assemblée générale ordinaire a approuvé la distribution d’un dividende de 8 DT par action au titre de l’exercice 2019 et ce à compter du 7 juillet 2020.

Dans le bancaire, le titre Banque de Tunisie s’est maintenu inchangé à 7,240 DT. Le premier trimestre 2020 s’est soldé par un produit net bancaire en progression de 2,9% à 80 MDT.

Le titre STB s’est accordé 1,79% à 3,970 DT. D’après les indicateurs au 31 mars 2020, le produit net bancaire a grimpé de 10,9% à 148,2 MDT.

Source : Mac SA.

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La Bourse de Tunis a terminé en léger repli, mercredi 27 mai 2020, affectée par la mauvaise orientation des fortes capitalisations SFBT et Poulina Group Holding. Le Tunindex a cédé 0,12% à 6.467,61 points dans un volume d’échanges de 3,5 MDT. La veille, l’indice s’est maintenu quasiment inchangé.

Le titre Délice Holding a continué sur sa lancée, s’offrant 2,94% à 11,890 DT. Au premier trimestre 2020, les revenus consolidés se sont accrus de 21,6% à 265,3 MDT.

Le titre SAH a pris 0,98% à 10,300 DT réduisant sa contre-performance depuis le début de l’année à 12,34%. Fort de ses performances commerciales et financières, le groupe SAH prévoit une croissance aussi solide que celle observée en 2019.

Le titre ICF a clôturé réservé à la hausse (+2,99% à 66,220 DT), porté par un courant acheteur. La société a affiché au titre du premier trimestre 2020 un chiffre d’affaires de 30,6 MDT, en régression de 40,5% par rapport à la même période l’an dernier. L’assemblée générale ordinaire, tenue le 17 avril 2020, a approuvé la distribution d’un dividende de 8 DT par action au titre de l’exercice 2019.

Le titre Euro-Cycles a aligné une douzième séance de hausse d’affilée, grignotant 0,61% à 18,200 DT. Le chiffre d’affaires de la société a évolué au premier trimestre 2020 de 6% à 19,3 MDT.

Le titre SFBT a perdu 1,26% à 19,550 DT. Les revenus de la société ont progressé au premier trimestre 2020 de 12,1% à 162 MDT.

Attijari Bank a fini en petite baisse de 0,29% à 30,790 DT. Au 31 mars 2020, le produit net bancaire a grimpé de 15,4% à 126,2 MDT.

Source : Mac SA.

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