Dans une déclaration à l’émission ‘‘Ahla Sbeh’’ sur Mosaïque FM ce jeudi 1^er août 2024, Ahmed Rejeb a indiqué que l’Ordre des médecins vétérinaires a attiré l’attention en plusieurs occasions sur l’absence d’intervention des autorités concernées, notamment le ministère de l’Agriculture, a conduit à l’aggravation de la situation, insistant sur la nécessité de trouver des solutions aux problèmes liés à la prise en charge médicale des infections.                

Les autorités concernées sont au courant de ces problèmes mais elles n’ont pas agi pour leur trouver des solutions, alors que la situation épidémique risque de se détériorer, sachant que la protection par la vaccination est la principale solution pour protéger le cheptel et, par conséquent, les humains et que 60% des infections bactériennes ou parasitaires sont transmises par l’animal à l’homme. Aussi doit-on protéger les animaux pour protéger les hommes.

En 2023, 6 personnes et 350 animaux sont décédés par la rage. Au cours des 6 derniers mois, 6 personnes et 200 animaux sont décédés  par cette même infection.

I. B.

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Le doyen des vétérinaires, qui intervenait dans l’émission matinale Ahla Sbeh sur Mosaïque, ce jeudi 25 janvier 2024, a déclaré que l’État est responsable de la protection du citoyen en vertu de la loi n° 24 relative au contrôle sanitaire vétérinaire à l’importation et à l’exportation, notant que le chapitre 6 de la même loi stipule que le contrôle s’effectue à travers 3 étapes, qui sont le contrôle des documents, de l’identité et du produit, poursuivant : «Personnellement, j’ai contrôlé l’identité du lait en question et vérifié ses composants et il m’est apparu qu’il ne répond pas au cahier des charges en vigueur.» Il a ajouté : «Il est devenu clair que ce lait concentré est composé de sucre, d’eau, d’huile de palme et de lait déshydraté, un mot qui n’existe pas dans le Codex Alimentarius, et que tous ces composants ne peuvent pas être destinés au lait concentré. L’identité de ce lait ne correspond donc pas à son nom.»

Le chapitre 12 de la même loi stipule que si l’identité ne correspond pas aux éléments constitutifs du produit, celui-ci doit être restitué au pays fournisseur et ne pas être commercialisé en Tunisie. S’il ne peut être restitué, il doit être détruit, précise Rejeb.

Un autocollant est apposé à l’emballage du lait qui contient de fausses informations afin de  justifier son introduction et sa distribution en Tunisie, ce qui constitue un délit selon la loi, a souligné le doyen des vétérinaires, en soulignant que l’huile de palme contient une substance toxique et dangereuse, et que cette huile doit être utilisée dans une certaine quantité, et avant d’être utilisée, on doit vérifier si elle contient ou non cette substance, et rien dans l’identité du lait concentré susmentionné ne précise ces données.

I. B.

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Ahmed Rejeb, qui intervenait aujourd’hui, jeudi 1^er décembre 2022, dans la Matinale de Shems FM, a déclaré que lors de l’administration de médicaments à un animal, il y a une période de latence pendant laquelle le propriétaire du troupeau est tenu de ne pas abattre l’animal et de ne pas vendre son lait pendant une période pouvant aller jusqu’à 300 jours.

En médecine, la période de latence désigne la période sans symptômes cliniques entre l’exposition d’un tissu biologique à un agent pathogène et la réponse du tissu.

«Donner des médicaments de manière anarchique et ne pas respecter le délai de latence fait que des résidus de ces médicaments se retrouvent dans le lait ou la viande et peuvent provoquer des perturbations endocriniennes et des maladies comme le cancer et l’infertilité chez les femmes et les hommes, et l’autisme chez les enfants», a expliqué le vétérinaire, en rappelant que de 60 à 70% des maladies d’origine microbienne chez les humains sont d’origine animale.

Les vétérinaires ont d’ailleurs observé, il y a deux jours, un rassemblement de protestation devant le ministère de la Santé, à Tunis, pour revendiquer l’exclusivité de la prescription des médicaments pour animaux qui ne doivent pas être utilisés de manière non-contrôlée par des spécialistes.  

Dr Ahmed Rejeb a rappelé à ce propos un chiffre choquant : sur les 360 municipalités que compte la Tunisie, seules 18 disposent d’un vétérinaire pour leurs différentes activités liées à la santé animale.  

I. B.

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