C’est ce qu’a déclaré aujourd’hui, jeudi 2 février 2023, le président de la Fédération nationale des tomates, Adel Antit, qui intervenait par téléphone dans l’émission Shems Maak, sur Shems FM, en déplorant le fait que ces augmentations ne bénéficient pas aux agriculteurs, sachant que leur prix de vente ne couvre même pas leur coût de production.

Selon le responsable syndical, l’agriculteur vend le kilo de tomates aux industriels à 220 millimes, alors que son coût de production s’élève à 290 millimes le kilo.

Cette situation va dissuader beaucoup d’agriculteurs de planter des tomates au cours de la prochaine saison agricole, ce qui se traduira par une baisse de production pouvant atteindre 50%, a encore averti M. Antit, qui a appelé les autorités à revoir le prix de vente du kilo de tomates à la production, ajoutant que ce problème ne saurait être réglé sans un accord entre la chambre des producteurs de tomates en conserve, relevant de l’Union tunisienne de l’industrie, du commerce et de l’artisanat (Utica) et l’Union tunisienne de l’agriculture et de la pêche (Utap).

I. B.  

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Par Mohamed Rebai *

Le marché tunisien est tellement exigu que des individus sont capables de contrôler par un simple claquement de doigts des filières entières. Les autorités publiques, qui subissent les diktats de ces escrocs au col blanc, devraient réagir pour mettre fin à cette situation avant d’en devenir les esclaves consentants sinon des complices actifs.

Présentation du secteur laitier

Selon l’Observatoire national de l’agriculture (Onagri), les quantités de lait produites en Tunisie se sont élevées au cours de l’année 2021 à 1,474 milliard de litres, en augmentation de 3,8% par rapport à 2020, soit l’équivalent de la consommation nationale dans ce domaine.

Cependant, le manque à gagner pourrait être estimé à plus de 80% eu égard le fort potentiel de production, lequel est dûment verrouillé pour maintenir les prix à la consommation.

Le marché juteux du lait est tenu par deux barons de l’économie de rente. Bénéficiant de larges autorisations administratives et d’importantes facilités bancaires, ces derniers verrouillent les sources d’approvisionnement (centres de collecte) et contrôlent ainsi le produit en amont et en aval.

Beaucoup de petits éleveurs qui subissent les retombées négatives de ce système verrouillé sont obligés de déverser une partie de leur production de lait dans la nature afin de maintenir les prix à un niveau viable. La pénurie du lait que l’observe de temps à autre dans notre pays est donc un problème de distribution et non de production.

En Tunisie, l’élevage bovin représente une composante importante de la production agricole et de l’économie nationale. Il a été classé parmi les secteurs prioritaires du fait qu’il assure deux produits stratégiques, le lait et la viande.

Le secteur laitier occupe lui aussi une place importante et joue un rôle déterminant sur les plans économique et social, puisque le nombre d’éleveurs laitiers est estimé à 112 000, dont la majorité sont des moyens et des petits éleveurs.

Les énormes potentiels du pays

Pour les besoins de ma démonstration, je vais axer mon analyse sur le gouvernorat de Kairouan, où je vis et que je connais bien. Dans ce gouvernorat, les périmètres irrigués couvrent 53.052 ha, ce qui représente 12% de la superficie nationale irrigable et permet à la région d’occuper la première place à l’échelle nationale en terme de superficies irrigables.

Les agriculteurs semblent stabiliser leur système autour d’un chargement situé autour de 4 vaches laitières par ha. Ce qui donne une capacité de 212 208 vaches laitières (53 052 x 4).

Une vache laitière produit en moyenne 28 litres de lait par jour sur une période de 10 mois soit 8 400 litres/an (28 x 300 j). 212 208 vaches laitières produiront donc 1 782 547 200 litres/an (212 208 x 8 400).

Or, d’après l’Institut national de la statistique (INS) la consommation de lait par habitant est de 110 litres/an. La production dégagée suffirait à alimenter plus de 16 millions personnes, soit une fois et demi la population tunisienne (1 782 547 200 / 110).

Notez que j’ai fait mes calculs sur la base des périmètres irrigués du seul gouvernorat de Kairouan représentant 12% de la surface totale irriguée du pays. Par conséquent, il y a lieu de multiplier ce chiffre par 10 (16 millions x 10 = 160 millions de personnes qui pourraient s’alimenter en lait tunisien. Hallucinant !

Notez aussi que le taux de 4 vaches par ha est en-deçà des normes internationales, qui est de 70 vaches.  Si vous refaites le calcul sur la base de 70 vaches par ha, la moitié du globe pourrait boire du lait tunisien.

On reste là, vous l’avez bien compris, à l’échelle des projections statistiques et non de la réalité, qui est tout autre. Mais ces chiffres, délibérément exagérés, visent à prouver qu’il y a sinon un gaspillage du moins une mauvaise gestion du potentiel du pays en matière de production laitière. Pourquoi produit-on moins quand on a la possibilité de produire plus ? Qui a pris cette décisions et qu’elles sont ses motivations, sinon le maintien d’un état de fait qui garantissant de gros bénéfices à une poignée d’industriels ?

Les problèmes et les solutions  

Les opérateurs de la filière laitière (éleveurs, collecteurs et industriels) réclament des sous à l’Etat (subventions d’exploitation, de collecte et de stockage), trois subventions supportées par l’Etat qui  débourse pas moins de 350 à 400 millions de dinars par an.  

Cette situation surréaliste, qui trahit la perfidie d’une poignée d’opérateurs contrôlant la filière de bout en bout, est la conséquence d’un manque de vision et de stratégie. Car le lait, produit alimentaire de base pour les petits et les grands, ne devrait normalement pas manquer sur les étalages des magasins.

Un autre signe de ce manque de vision et de stratégie, un nombre impressionnant de vaches laitières échouent chez le boucher ou sont vendues par des contrebandiers dans l’Algérie voisine.

L’Etat affirme avoir renforcé la surveillance des zones frontalières pour empêcher ce trafic, mais cela n’empêche pas les spéculateurs de tabler sur une augmentation du prix du lait en provoquant une pénurie exacerbée, dont souffriraient surtout les enfants dont les parents n’ont pas les moyens de faire face à des augmentations de prix qui n’en finissent pas. Alors que l’Etat ne donne pas l’impression de contrôler la situation, à moins qu’il ne laisse faire, les éleveurs et les consommateurs, au deux bouts de la chaîne, étant les plus mal représentés, face à de puissants industriels qui peuvent couper les approvisionnements à tout moment.

Il serait plus judicieux, afin d’assurer la pérennité de la filière, d’aider les éleveurs qui représentent le maillon faible de la chaîne, sinon on serait obligé bientôt d’importer du lait avec des devises fortes et qui, surtout, se font rares.

Le gouvernement doit prendre ses responsabilités pour passer au peigne fin tous les aléas du secteur, identifier les goulots d’étranglement et imposer des solutions justes et respectueuses des seuls intérêts de la nation. Il doit aussi penser à fabriquer localement et à moindre coût les aliments concentrés pour les animaux dont les prix ont connu des hausses vertigineuses depuis l’éclatement de la guerre russo-ukrainienne.

Il doit également libérer les prix et les marges pour faire fonctionner les mécanismes de la concurrence et soutenir l’exportation à grande échelle.

Pour le moment, le marché reste verrouillé par deux fabricants locaux pour des intérêts purement privés.

* Economiste universitaire.

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La police municipale a intercepté une camionnette, à Haouaria (Nabeul), transportant des masques de protection en tissu, non conformes aux normes, vendus sur le net par un commerçant non autorisé.

Lors du contrôle effectué par la patrouille, l’homme a tenté de se faire passer pour un transporteur, avant de finir par avouer qu’il commercialise lui-même ces masques, indique une source sécuritaire à Kapitalis, en ajoutant qu’il a été maintenu en liberté et sera entendu par la justice.

Notons que la fabrication de masques en tissu bat son plein en Tunisie, d’autant que son port deviendra obligatoire à partir du 4 mai prochain, date à laquelle le confinement ciblé débutera dans le pays.

Cependant, certains commerçants tentent de profiter de la situation en revendant des masques confectionnés, sans aucun respect des normes de protection et dont le port ne servirait finalement à rien…

Les industriels peuvent consulter le cahier de charges comprenant les normes à respecter pour la fabrication des masques de protection en tissu, via les sites des ministères de la Santé et de l’Industrie.

Y. N.

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Les ministère de la Santé et son collègue de l’Industrie et des PME ont donné aujourd’hui, samedi 11 avril 2020, le feu vert aux industriels du textile pour la fabrication des masques de protection à usage non médical, et ce dans le cadre de la lutte contre le coronavirus.

Dans un communiqué, les deux ministères ont précisé que ces masques, qui seront destinés au grand public, doivent être fabriqués selon les normes internationales et les conditions particulières spécifiés dans des cahiers de charges (consultables sur les sites de la Santé et de l’Industrie).

Ainsi, les industriels devront soumettre leurs prototypes à des tests réalisés exclusivement par les laboratoires du Centre technique du textile (Cettex), rattaché au ministère de l’Industrie, qui pourra octroyer à l’institution concernée une attestation de conformité du produit.

«Les masques devront ensuite être approuvés par un comité technique relevant du ministère de la Santé», ajoute le communiqué, en précisant que les usines ne peuvent pas distribuer les masques de protection sur le marché, mais les livrer à la Pharmacie centrale de Tunisie (PCT), qui se chargera de leur distribution à travers ses réseaux.

Rappelons que le ministre de la Santé, Abdellatif Mekki, a récemment indiqué que le port du masque de protection deviendra obligatoire dès que les quantités nécessaires de masques seront disponibles sur le marché.

Y. N.

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La hausse des tarifs de la Société tunisienne de l’électricité et du gaz (Steg) concerne uniquement les entreprises industrielles. Aucune augmentation n’est prévue pour les particuliers.

C’est ce qu’a affirmé Slim Feriani, ministre de l’Industrie et des Petites et moyennes entreprises, dans une déclaration aux médias aujourd’hui, vendredi 30 novembre 2018.

«Des solutions et des avantages sont en cours d’examen pour encourager les entreprises à produire l’électricité à partir de l’énergie solaire», a ajouté M. Feriani.

Cette précision vient en réponse à la campagne lancée par des citoyens sur le net pour appeler à ne pas payer les factures de la Steg à compter d’octobre, dans le sillage de l’Utica, l’Utap et la FTH, qui ont appelé leurs adhérents à ne pas payer les factures d’électricité et de gaz pour contester les augmentations décidées récemment.

Les ménages, qui ne subiront pas de hausse tarifaire, sont donc priés de payer leurs dus. Les industriels doivent faire de même, eu égard la situation financière difficile de la Steg, en raison notamment des impayés des clients qui ont atteint, à fin septembre 2018, 1.270 millions de dinars tunisiens (MDT).

Y. N.

Après l’Utica et l’Utap, les particuliers refusent de payer la Steg !

Hausse des tarifs de la Steg : Les hôteliers aussi montent au créneau

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Après le refus des industriels et des agriculteurs des nouveaux tarifs de la Société tunisienne d’électricité et du gaz (Steg), et leur appel à ne pas payer la facture d’électricité à partir d’octobre 2018, une campagne similaire a été lancée sur le net par les particuliers.

Sous le slogan «Je ne vais pas payer», ces citoyens estiment que les nouveaux tarifs sont trop élevés et que le citoyen lambda souffre lui aussi de la détérioration de son pouvoir d’achat.

Les initiateurs de cette campagne se disent encouragés par les différents bureaux régionaux de l’Union tunisienne de l’industrie, du commerce et de l’artisanat (Utica), qui ont appelés les industriels à ne pas payer, ainsi que par le dernier communiqué de l’Union tunisienne de l’agriculture et de la pêche (Utap) qui dit refuser les nouveaux tarifs de la Steg.

«Si les nouveaux prix vont augmenter les difficultés financières des agriculteurs et des industriels, il en est de même pour les particuliers qui font face à l’inflation et à de grandes difficultés financières. Il n’y a pas de raison que nous payions alors que l’Utap et l’Utica soutiennent leurs membres et les encouragent à ne pas payer la facture. Soit tout le monde paie, soit personne ne le fait», ont-ils notamment commenté.

La multiplication de ces actions ne risque pas de régler le problème de fond, qui réside dans les graves difficultés financières auxquelles fait face la Steg, en raison, justement, de l’accumulation des impayés des entreprises publiques et privées qui ont atteint, à la fin septembre 2018, 1.270 millions de dinars tunisiens (MDT), contre 1.000 MDT, à fin décembre 2017.

Face à cette situation, la question que devrait se poser tous ce beau monde, les chefs d’entreprise en premier, est la suivante : comment aider la Steg, qui est la propriété de tous et assure un service public nécessaire au fonctionnement de la machine économique, à recouvrer ses impayés et à rééquilibrer ses finances… pour le bien de tous.

 Y. N.

Steg : La dette des entreprises publiques et privées s’élèvent à 1.270 MDT

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L’Union régionale de l’industrie, du commerce et de l’artisanat (Urica) de Sfax appelle les industriels à ne pas payer des factures de la Société tunisienne de l’électricité et du gaz (Steg), à compter du mois d’octobre 2018.

Cette décision a été annoncée hier, suite à une réunion du conseil sectoriel et du bureau de l’Urica, pour dénoncer «des hausses successives intempestives et non annoncées par la Steg».

L’union appelle la Steg à revenir aux tarifs en application de janvier 2018. Et menace: en cas de coupure de l’électricité dans les usines et les entreprises pour non paiement de leurs factures, la Steg devra assumer les charges des pertes qui en découleront.

Reste à se demande ce que pensent les dirigeants de la centrale patronale de cette décision prise au niveau régional et qui est difficile à justifier, sachant que la Steg fait face à de graves difficultés financières parce qu’elle croule sous le impayés.

Après le secteur public, mauvais payeur par excellence, ce sont les privés qui s’y mettent maintenant. Dans cette obscurité où plonge la Tunisie, d’où pourra jaillir la lumière ?

Y. N.

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La Fête internationale de la mode (FIM) se tiendra les 7 et 8 avril 2017 à l’Acropolium de Carthage, sous le thème des «années folles».

Cette 3e édition se déroulera en deux temps, le vendredi 7 avril pour les jeunes stylistes et le samedi 8 avril pour les stylistes chevronnés.

Ces derniers s’exprimeront librement suivant leurs inspirations et leurs sensibilités en présentant plusieurs modèles inspirés du thème choisi pour cette édition.

Les jeunes stylistes seront mis à l’épreuve et jugés par un jury composé de stylistes, industriels et journalistes de mode.

A la fin de cette compétition, trois trophées seront décernés aux trois meilleurs stylistes : or, argent et bronze.

I. B.

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La Chambre de commerce et d’industrie du centre (CCIC) organise, à Sousse, une table-ronde sur le thème: «Adéquation offre et demande au niveau des licences appliquées».

La table-ronde, organisée en collaboration avec l’Ecole supérieure des sciences et technologies de Hammam-Sousse, se tiendra le jeudi 8 décembre 2016, à 15h00, au siège de la CCIC.

L’objectif étant de discuter des besoins des industriels en matière de techniciens supérieurs et des spécialités et formation à développer dans les licences appliquées dans le domaine de la chimie et des matériaux de l’énergie.

Il s’agit de rapprocher les formations académiques dans la région des besoins réels des entreprises qui y sont implanté de manière à réduire l’écart existant actuellement entre les mondes de l’entreprise et de l’université, véritable talon d’Achille de l’économie tunisienne.

I. B.

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Le ministère tunisien de l’Environnement et du Développement durable s’est engagé à financer la fabrication des sacs en plastique biodégradable à hauteur de 70%.

Cette décision, qui vise à aider les industriels du secteur, a été annoncée par le ministre Néjib Derouiche, dans une déclaration à l’agence Tap, en marge de la réunion, lundi à Tunis, des directeurs régionaux de l’assainissement.

Cet appui financier vise à aider les industriels à acquérir des équipements et matériels leur permettant de fabriquer des sacs non polluants de l’environnement, a expliqué M. Derouiche, qui s’est engagé également à fournir un appui technique aux industriels pour les aider à changer leurs modes de production.

Le gouvernement poursuivra le dialogue avec ces derniers à propos de l’interdiction programmée de la fabrication des sacs en plastique jetable, a encore précisé le ministre, en soulignant l’attachement de son département à la mise en œuvre de cette décision, qui devrait entrer en vigueur à partir de mars 2017, même si elle continue de susciter des critiques et des résistances de la part des industriels du secteur.

I. B. (avec Tap).

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