Le président du Syndicat national des agriculteurs de Tunisie (Synagri), Midani Dhaoui, qui intervenait ce lundi 22 juillet 2024 dans l’émission ‘‘Ahla Sbeh’’ sur Mosaïque, s’est inscrit en faux contre la rumeur selon laquelle les pastèques commercialisées actuellement portent des traces d’insecticides et de médicaments qui provoquent des malaises chez certains consommateurs. «Certains émettent des fatwas sans preuves ni études scientifiques», a-t-il déploré.

Il y a une confusion à ce sujet, a-t-il expliqué. Car il existe deux types de pastèques, appelés respectivement badri et chamsi. Le badri est cultivé durant l’hiver sous serres et il est récolté comme des primeurs, c’est-à-dire avant la saison naturelle. Ce type de pastèque a une peau très dure, parce qu’il ne prend pas suffisamment de soleil, et est moins goûteux.

Le chamsi ou saisonnier pousse et mûrit dans des conditions naturelles, et reçoit suffisamment de soleil ce qui lui donne un meilleur goût et paraît plus sucré pour les consommateurs, explique Midani Dhaoui.  

Il convient de rappeler, à ce propos, que la Tunisie exporte ses pastèques, notamment vers l’Italie, où les contrôles sanitaires sont très stricts et répondent aux normes européennes.

I. B.

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Dhaoui, qui intervenait par téléphone à la Matinale de Shems FM, ce mardi 3 janvier 2023, a indiqué que la production actuelle de lait en Tunisie est de 1 300 000 litres par jour, tandis que la consommation est de 1 800 000 litres par jour, soit un manque quotidien d’environ 500 000 litres.

L’importation du lait en poudre, mesure stipulée dans la loi de finances 2023, vise à combler ce manque et à éviter la pénurie, mais elle pourrait porter un coup fatal au cycle de la production laitière en Tunisie.

Dhaoui a dénoncé cette approche du gouvernement consistant à importer du lait en poudre, à le subventionner et à lever les taxes à son importation, alors que la Tunisie enregistre une abondance dans la production annuelle de lait, ce qui lui permettrait de déshydrater le lait, surtout qu’il existe une usine spécialisée dans cette activité, et ne pas recourir à l’importation.

Dhaoui a enfin estimé que cette mesure soutient l’agriculteur étranger et porte atteinte aux éleveurs et aux producteurs tunisiens.

I. B.

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Dans une intervention téléphonique dans l’émission Matinale de Shems FM, aujourd’hui, lundi 28 novembre 2022, Midani Dhaoui a appelé la nécessité pour l’agriculteur de bénéficier d’une marge bénéficiaire adéquate. Pour cela, les pouvoirs publics doivent approuver une augmentation du prix à la production comprise entre 500 et 700 millimes par litre de lait, soulignant que l’ensemble de la filière laitière menacée (lait, yaourt, fromage…).

Midani Dhaoui a aussi mis en garde contre le recours à l’importation, aux dépens des producteurs tunisiens, réitérant le refus d’une augmentation de seulement 200 millimes: «Nous ne demandons pas la charité, mais un prix qui permet aux éleveurs de préserver leur activité aujourd’hui gravement menacée», a-t-il lancé.

A cet égard, il a expliqué que les centrales du lait ont accepté une augmentation de 200 millimes au profit de l’agriculteur, mais les agriculteurs la rejettent catégoriquement, car cette augmentation est insuffisante et pourrait être remise en question à tout moment.

«Nous ne sommes pas prêts à subventionner les consommateurs. Ce n’est pas notre rôle, mais celui de l’Etat», a-t-il également expliqué, en soulignant la hausse du coût à la production en raison, notamment, de la hausse des prix des aliments pour animaux. «On demande juste une marge bénéficiaire adéquate qui nous permette de poursuivre nos activités au service de la communauté nationale», a conclu Midani Dhaoui, en alertant l’opinion sur le fait que le lait importé pourrait coûter entre 3,5 et 4 dinars le litre, et ce ne serait pas au profit des consommateurs. Mieux veut, selon lui, préserver la production nationale et éviter l’abandon d’une grande partie des producteurs.

I. B.

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Intervenu sur Shems FM, le syndicaliste a, par ailleurs, critiqué les responsables gouvernementaux en déclarant : «Ils créent la faim dans le pays», déplorant vivement l’absence, selon lui, de toute stratégie liée à l’alimentation nationale et de toute solution volontariste pour sauver la sécurité alimentaire tunisienne.

Dhaoui a, notamment, évoqué la diminution du stock de lait à 20 millions de litres, à un moment où le taux de consommation quotidienne est d’un million et demi de litres.

Et de réitérer l’appel à «la nécessité d’augmenter le prix du litre de lait, d’autant plus que le coût d’un litre est estimé à 1,6 dinar, alors qu’il est vendu à 1,140 dinar».

C. B. Y.

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Intervenu, ce mardi 10 mai 2022, sur les ondes de Mosaïque FM, le président de la Chambre syndicale des agriculteurs, Midani Dhaoui, a assuré que la valeur de l’augmentation n’a pas encore été fixée, et que des discussions la concernant, avec le ministère du Commerce, sont prévues.

Et d’ajouter que son organisation proposera une augmentation qui couvrira au moins le coût de production, notant que les prix des fourrages a atteint les 300 dinars par tonne, ce qui aura des effets sur la chaîne de production animale.

Rappelons qu’hier, des agriculteurs ont manifesté dans plusieurs régions pour protester contre la hausse des prix, notamment celui du fourrage, et pour revendiquer l’augmentation du prix d’achat du lait de l’agriculteur.

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