L’opération a permis de retirer du circuit de distribution plus de 915 kilogrammes de poulets représentant un danger pour la santé publique, lit-on dans un communiqué publié ce lundi 19 mai 2025 par l’INSSPA.

La même source ajoute que cette intervention fait suite à des informations relative à la présence d’un abattoir clandestin opérant dans la région. Suite à quoi les agents de l’INSSPA se sont rendus sur le site et ont pu constater le non-respect des règles d’hygiène et l’absence totale de traçabilité des produits.

Après confirmation du caractère impropre à la consommation des volailles, les mesures légales nécessaires ont été prises en coordination avec le ministère public, précise encore l’Instance, tout en soulignant que cette action s’inscrit dans le cadre de ses efforts continus pour garantir la sécurité sanitaire des aliments et protéger la santé des citoyens.

Y. N.

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M. Nefzaoui, qui parlait à Mosaïque, lundi 22 août 2022, a ajouté que, depuis juin dernier, les quantités de poulet prêt à la consommation sont passées d’environ 12 000 à seulement 8 000 tonnes, ce qui prouve l’existence de spéculation de la part de ceux qu’il a qualifiés de groupes d’intérêt, qui a abouti à une hausse soudaine des prix de la viande blanche, critiquant la manière de traiter avec la Chambre de la part du ministère de l’Agriculture et du Groupement interprofessionnel des produits avicoles et cunicoles (Gipac).

M. Nefzaoui a également évoqué le prix élevé des pétoncles de poulet, qui atteint aujourd’hui, dans les points de vente organisés, 16,3 dinars le kilogramme, en raison du prix de vente élevé à la source, une entreprise approvisionnant en détail les marchands de viande blanche, qui est de l’ordre de 13 500 dinars par kilogramme.

I. B.

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Le ministère du Commerce a fixé, aujourd’hui mardi 31 août 2021, les nouveaux tarifs imposés pour la vente des pommes de terre et des volailles, en Tunisie, qui seront effectifs dès demain, mardi 1er septembre.

Dans son communiqué le ministère précise ainsi, que le prix de vente du kilo de pommes de terre a été fixé à 1 dinar pour les entrepôts frigorifiques, 1dt200 pour la vente en gros et 1dt380 pour la vente au public.

«Tous les intervenants dans l’approvisionnement doivent poursuivre l’alimentation des marchés avec les stocks nécessaires et respecter les circuits de vente et d’achat», indique le ministère dans son communiqué en appelant les propriétaires des entrepôts de stockage et les transporteurs, à présenter des justificatifs de leurs activités et les documents prouvant qu’ils respectent les circuits organisés.

Quant aux volailles, les prix ont été fixés comme suit : Poulet prêt à cuir : 6 dinars le kilo pour les abattoirs et 6dt900 pour le public / Escalope de dinde: 11dt700 aux abattoirs et 13dt500 pour le public.

Dans son communiqué, le ministère précise que la marge de bénéfice des dérivés des volailles a été fixée à 15% , en indiquant que toute violation des prix mentionnés et des marges bénéficiaires engendrera des sanctions, sachant que des contrôles seront menés dans tout le pays.

Y. N.

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La police a arrêté aujourd’hui, samedi 25 mai 2019, un extrémiste religieux dans une maison à Sidi Hassine (Tunis) où elle a découvert des chats égorgés et 3 tonnes de viande de poulets pourries.

Le suspect, originaire de Jendouba, faisait l’objet d’un suivi policier pour ses activités liées à l’extrémisme religieux.

Une descente a été effectuée dans une maison qu’il loue à Sidi Hassine, à l’ouest de la capitale, et les agents ont découvert 3 grandes pièces où se trouvaient une quantité de viande pourrie et de chats égorgés, indique le secrétaire général du syndicat de police de Tunis, Tarek Riahi, dans une déclaration à Mosaïque FM.

Le takfiriste égorgeait des animaux, dont les chats, dont il vendaient la viande à des restaurateurs de la zone de Zahrouni et Sidi Hassine. Inutile de préciser que la maison dégageait de mauvaises odeurs et que les conditions d’hygiène y sont déplorables.

Y. N.

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Le département de l’hygiène et de la santé à Médenine a fait détruire aujourd’hui, mercredi 31 octobre 2018, à Ben Guerdane, plus de 180 kg de viande de poulet contaminée par la salmonelle.

Cette viande était destinée au restaurant des Unités d’intervention de la garde nationale à Ben Guerdane, qui a alerté les autorités locales après avoir soupçonné la présence d’un virus dans la marchandise qui leur a été livrée ce matin.

Le département de l’hygiène et de la santé a effectué des analyses sur les échantillons prélevés, qui ont confirmé que la viande est contaminée par la salmonelle, un virus qui se transmet à l’homme et peut provoquer des intoxications alimentaires graves.

Une enquête a été ouverte et le fournisseur a été convoqué.

Y. N.

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Des Tunisiens appellent, depuis 2 jours, au boycott de la viande de volaille, pour dénoncer la hausse de son prix.  

Cette campagne de boycott est soutenue par l’Oganisation tunisienne d’orientation du consommateur (OTOC). Elle vise à obliger producteur et commerçant à revoir les prix de la viande de volaille, qui est passée dernièrement de 8-9 dinars tunisiens (DT), le kilogramme, à 14 DT.

«Les tarifs du poulet sont proches de ceux des viandes rouges et ce n’est pas normal», dénoncent ce groupe de consommateurs, en déplorant que même le prix d’un poulet rôti vendu dans les restaurants a augmenté, il varie désormais entre 9 et 10 DT alors qu’il était, il n’y a pas longtemps, de 6 à 7 DT.

Y. N.

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Photo d’archives.

Les agents de la police municipale d’Ariana ont effectué, dans la soirée du mardi 7 novembre 2017, une descente dans un abattoir clandestin de volaille situé à la Soukra (Ariana).

C’est ce qu’a indiqué un communiqué du ministère de l’Intérieur publié aujourd’hui, mercredi, en précisant que le agents ont découvert une quantité importante de viande de poulet avariée et des volailles prêts à être abattus et destinés à la contrebande.

La police municipale a, par ailleurs, saisi 400 kg de poulets vivants, 60 kg de viandes de volaille, 17 grandes boîtes en plastique, 2 bouteilles de gaz et 1 balance électronique, a indiqué le communiqué, ajoutant que les agents ont relevé 77 infractions économiques.

Le ministère public a ordonné la mise en détention du propriétaire de l’abattoir et la poursuite de l’enquête.

E. B. A.

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Les contrôleurs relevant des ministères du Commerce et de la Santé ont saisi, aujourd’hui, à Nabeul, une demi tonne de poulets avariés.

Les contrôleurs, accompagnés d’agents de la police municipale, ont effectué une descente dans un entrepôt dans la localité d’El-Borj, dans le cadre des contrôles menés la veille des fêtes de fin d’année, et découvert des poulets avariés et des poules égorgées dans des conditions d’hygiène déplorables.

Selon secrétaire général du syndicat des agents de la police municipale, Mohamed Ouelhazi, cette marchandise était destinée aux commerces pour les fêtes de fin d’années.

 
L’entrepôt a été fermé et les véhicules utilisés pour le transport de la viande saisis.

Y. N.

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Des cas  de grippe aviaire sont signalés en France, ce qui a conduit à bloquer temporairement les importations tunisiennes de volaille de ce pays.

Fethi Ben Khelifa, secrétaire général de la fédération de la volaille de l’Union tunisienne de l’agriculture et de la pêche (Utap) a déclaré au site « Akherkhabaronline« , aujourd’hui, que la Tunisie a été alertée officiellement par l’Organisation mondiale de la santé animale (OIE), dont le siège est à Paris, de l’existence des cas de grippe aviaire en France, déclarés jeudi dernier.

Une décision immédiate d’interdiction de l’importation de la France a été prise par le gouvernement en attendant plus d’information sur le sujet.

La Tunisie importe 130.000 tonnes de poules couveuses de France, a indiqué M. Ben Khelifa, ajoutant que deux livraisons de viande de dinde et de poulet en provenance de France ont d’ores et déjà été annulées.

D’après le responsable, aucune crainte n’est de mise pour l’instant car les mesures de contrôle et d’inspection tunisiennes sont très sévères dans ce domaine.

A. B. M.  

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