Selon Diwan FM qui a rapporté l’information, la victime a été tué au cours d’un rituel religieux dans une maison louée à Bhar Lazreg, près de La Marsa, au nord de Tunis. Il aurait été donné en offrande à une divinité païenne.  

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Dr Mounir Hanablia *

L’Aïd Al-Adha, la fête du mouton consacre chaque année à la Mecque la fin de la grande assemblée du , Mont Arafat lorsque deux millions de fidèles musulmans venus de tous les horizons, uniformément vêtus de blanc et réunis dans un lieu et une même adoration, se souviennent du jugement dernier, en symbolisant le caractère universel de l’islam. Certes. Néanmoins, pour les plus nombreux, ceux qui ne veulent pas ou ne peuvent pas aller à la Mecque, la fête, c’est avant tout l’obligation devenue sociale de se procurer la viande nécessaire pour se fondre dans le troupeau.

En ces années de vaches maigres, les prix de la viande, pour ne pas dire du mouton, atteignent désormais des sommets qui la rendent inaccessible pour une partie de plus en plus importante de nos concitoyens, obligés d’acheter la précieuse denrée au détail, ou bien de se rabattre sur la dinde, le poulet, ou même le poisson.

Un phénomène de société

Ainsi, comme bien souvent les nécessités économiques sont en train de transformer un phénomène de société et des pratiques de consommation. Est-ce une bonne ou une mauvaise chose ?

Les économistes diront que le pays n’a pas besoin chaque année de la saignée massive qui en frappant le cheptel favorise l’ascension vertigineuse des prix d’une denrée de plus en plus inaccessible pour le commun des mortels.

Les puristes, que l’esprit de la religion étant d’unir, du moins en principe, l’abattage du mouton devient paradoxalement un facteur de discrimination sociale entre ceux qui peuvent et les autres. Tout comme le fait d’aller en pèlerinage à la Mecque d’ailleurs, dont ainsi que le spécifie le Coran, seuls ceux qui le peuvent ont l’obligation de le faire.

Néanmoins, rite du pèlerinage, le sacrifice du mouton est devenu une obligation pour tous les musulmans. Ce n’est pas une mauvaise chose que les riches, ceux qui peuvent abattre, fournissent de la viande à ceux qui, la plupart des jours de l’année, n’ont pas les moyens d’en manger. Ainsi la fête pourrait devenir un facteur de cohésion sociale, ou de réconciliation nationale.

Un instrument de pouvoir

Néanmoins, le mouton est quelquefois devenu un instrument de pouvoir. On se souvient comment il n’y a pas si longtemps, l’un des gendres d’un ancien président distribuait les moutons pour acquérir le soutien populaire nécessaire à son entrée en politique, en s’assurant une réputation de religiosité que rien dans la réalité ne justifiait. Un parti politique venu nous apporter la Piété en même temps que la démocratie, lui avait plus tard emboîté le pas afin de consolider la base électorale nécessaire à sa réélection. En l’occurrence, il prenait ses électeurs pour des pigeons. Et en effet, comment qualifier autrement tous ceux qui refusent de voir que les fêtes et les manifestations religieuses sont devenues des manifestations soumises aux lois de l’offre et de la demande ?

Tout cela démontre que la religion n’est pas un ensemble de pratiques issues d’un autre âge, mais une réalité vivante qui se transforme. Si on en revient aux religions anciennes du bassin méditerranéen et du Moyen-Orient, le rite principal en était le sacrifice des animaux, en offrande au Dieu. On a sacrifié aux idoles. Puis Israël a sacrifié à un Dieu qu’il ne voyait pas, sans doute parce qu’un peuple nomade ne peut pas s’embarrasser de statues. Et quand il est devenu sédentaire, il lui a consacré un temple, réinvesti un certain temps par le culte des idoles, et surtout par les prêtres et les sacrificateurs, qui tiraient leur business si on peut appeler cela ainsi des offrandes offertes par les fidèles ; ainsi que les marchands qui les leur vendaient, et qu’un nouveau prédicateur chasserait avant de finir sur la croix.

Tout cela s’est terminé lorsque les Romains ont détruit le temple de Jérusalem et que les Juifs, privés de sacrifice, l’ont remplacé par la lecture des textes sacrés.

C’est bien entendu la version des pharisiens, des rabbins, autrement dit des prêtres juifs auxquels l’Eglise chrétienne a plus tard emboîté le pas.

En réalité, l’avènement du papyrus égyptien et du parchemin grâce à la conquête de l’Egypte et du Moyen-Orient par les armées d’Alexandre de Macédoine, avait fait entrer par l’écriture la communication dans une ère nouvelle où les idées pouvaient voyager, alors qu’auparavant, elles étaient irrémédiablement fixées sur des stèles et des blocs de pierres immobiles.

Le phénomène est que la diffusion de l’écriture se soit accompagnée de la transformation de l’offrande constituée par le sacrifice sanglant, d’un animal, ou d’un être humain, en un rite de prières fait de lectures de textes consacrés. Et ce qui s’est passé en Egypte et au Moyen-Orient a inévitablement entraîné l’Arabie dans son sillage, dont l’islam a constitué l’entrée dans la sphère de l’hellénisme, l’avènement de l’individu et des droits individuels.

L’islam a investi le paganisme pré-existant basé sur le culte des idoles, le sacrifice sanglant, les rites de fertilité. Il s’en est parfois accommodé en lui conférant un sens nouveau faisant place, à travers la prière, à la lecture et à la réflexion sur les mystères de la vie et de la mort.

Des moutons de Panurge

On peut encore se demander sur l’utilité de l’instauration de la fête du mouton dans un contexte de disparition des rites sanglants et de consécration de la prière par la lecture.

Il se peut que la nouvelle communauté musulmane ait voulu contester à sa rivale, la communauté juive, déjà installée depuis longtemps, l’exclusivité de l’héritage du monothéisme issu d’Abraham, en consacrant la prééminence de sa légitimité à travers la célébration de cette fête.

Le pèlerinage a également été investi par les marchands, et il faut désormais plusieurs milliers de dinars pour l’accomplir. Mais abstraction faite de son coût prohibitif, on ne peut que difficilement comprendre à quelles considérations morales une communauté obéit en consacrant autant de richesses dans l’accomplissement d’un rite dont les revenus servent à armer ses ennemis et massacrer ses propres coreligionnaires, à Gaza ou ailleurs. N’est-ce pas là se comporter comme des moutons de Panurge?

* Médecin de libre pratique.

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L’INSSPA a indiqué qu’en plus des opérations de contrôle déjà assurées par ses vétérinaires dans les différents points de vente à travers le pays, une équipe dédiée de médecins vétérinaires est désormais chargée d’accompagner les citoyens.

Leur mission est d’apporter conseil, orientation et réponses à toutes les interrogations concernant la salubrité des moutons destinés au sacrifice, précise l’INSSPA, en soulignant que cette initiative vise à renforcer la confiance des consommateurs et à garantir que les célébrations de l’Aïd se déroulent dans les meilleures conditions sanitaires.

L’INSSPA a mis à disposition les numéros de téléphones des vétérinaires concernés :

• 52.450.560
• 90.034.070
• 50.405.149
• 98.551.118
• 97.684.425
• 26.012.695
• 53.575.170
• 97.317.922
• 58.105.764
• 94.722.302
• 22.675.045
• 98.440.270
• 98.679.395
• 29.259.062

N’hésitez pas à les solliciter pour toute question ou doute afin de célébrer l’Aïd al-Adha en toute sérénité, indique encore l’Instance.

Y. N.

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Dans son communiqué le cabinet du Mufti indique que le mercredi 28 mai 2025 marquera le premier jour deDhou al-Hijja, en précisant que cette annonce est en conformité avec celle faite plus tôt par l’Arabie-saoudite.

La même source indique que le jour d’Arafat, le pilier essentiel du pèlerinage, correspondra cette année au jeudi 5 juin 2025, soit le neuvième jour de Dhou al-Hijjah 1446 H.

Le jour de l’Aïd al-Adha, sera ainsi célébré le vendredi 6 juin 2025, correspondant au dixième jour de Dhou al-Hijja.

Y. N.

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A l’occasion de la fête de l’Aïd Al-Adha, qui sera célébrée dimanche 11 août 2019, 70 municipalités participent à l’action de collecte des peaux de moutons, en collaboration avec le Centre national du cuir et de la chaussure (CNCC).

Cette action vise à maintenir les villes propres mais aussi à exploiter les peaux de moutons qui sont habituellement jetés dans les bennes d’ordures et parfois en pleines rues, offrant un spectacle désolant.

Ainsi les entreprises de tannerie trouveront leur bonheur et feront bon usage des peaux de moutons collectées.

Selon la CNCC, le plan d’action mis en place cette année permettra d’exploiter plus de 50% des peaux de moutons égorgés et d’en exporter 90%, en collaboration avec le ministère de l’Industrie.

Une campagne de sensibilisation a été lancée hier, dans plusieurs ville, en collaboration avec plusieurs associations, afin d’expliquer la démarche des citoyens pour aider à la récupération des peaux. Ils auront pour cela à leur disposition des bennes à ordures spécifiques dédiées à la collecte, des sacs poubelles et du gros sels pour conserver la matière avant son exploitation par les professionnels.

Rappelons que cette action avait été lancée l’an dernier, et seules 21 municipalités avaient alors pris part au pari de maintenir leurs rues propres tout en exploitant les déchets d’une manière intelligente. Cette année le nombre a doublé et la CNCC a fait savoir que d’autres communes comptent s’ajouter à la liste des 70 déjà inscrites.

Y. N.

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N’y a-t-il pas une autre manière de fêter l’Aïd El-Idha autrement, en procédant à des abattages symboliques ?

Par Dr Mounir Hanablia *

L’Aid El Idha est cette fête du 10^e jour du mois de Dhoul Hajja, survenant le lendemain du principal rite du pèlerinage de la Mecque, la réunion sur le Jebel Arafat. L’abattage du mouton entre déjà dans ce cadre assez particulier, quoique avec plus de 2 millions de pèlerins chaque année, la cérémonie de l’Aïd puisse poser problème.**

Il est donc évident que ce n’est pas le principe de la valeur symbolique de l’Aïd qui interpelle, mais plutôt celui des précautions que le rite du sacrifice d’un aussi grand nombre de moutons devrait imposer sur les lieux mêmes du pèlerinage.

Au-delà de cela, il faudrait se poser la question pour savoir si de Casablanca à Jakarta, et de Kano à Sarajevo, la manière avec laquelle l’Aïd soit fêté en Tunisie par exemple puisse servir de source d’inspiration aux autres nations.

Dans un jardin d’enfants en Egypte, on apprend aux enfants comment égorger un mouton !

Le sens du sacrifice d’Ismaïl

Faut-il vraiment toujours égorger le mouton le jour de l’Aid? Le fait est que depuis la nuit des temps les musulmans ont pris l’habitude de le faire à l’occasion de cette fête commémorant le sacrifice d’Abrahim qui accepta, sur ordre de Dieu, à la suite d’un rêve, de sacrifier Ismaïl qu’il avait eu à un âge très avancé, alors qu’il avait désespéré de pouvoir engendrer un jour un fils qui assurerait sa descendance pour l’éternité.

Pourquoi l’a-t-il accepté? Sans doute parce qu’il s’agissait de pratiques normales dans le cadre des relations entre l’homme et son dieu, et il ne faut pas oublier que la grande majorité des peuples de cette époque là étaient polythéistes, beaucoup présentaient des offrandes à leur divinité, parfois des sacrifices d’animaux, sinon humains.

Il est donc clair que le monothéisme primitif avait emprunté aux cultes polythéistes toutes les pratiques rituelles ainsi que les attitudes mentales, liant l’homme à la divinité. Mais pour en revenir au sacrifice d’Ismaïl, le judaïsme rabbinique a contesté cette version de l’histoire, pour lui Abraham, ainsi qu’il le nomme, aurait reçu de Yahvé l’ordre de sacrifier Isaac, le fils selon eux légitime qui serait plus tard le père d’Israël, le peuple de l’alliance. Mais à la différence des musulmans, les juifs ne commémorent pas cet événement; peut être l’avaient il commémoré avant la destruction du temple de Jérusalem lorsque le culte juif était principalement constitué de sacrifices d’animaux.

Quoi qu’il en soit, il apparaît que cette fête n’est déjà pas celle du mouton, et qu’elle soulève une contestation concernant la personne du sacrifié, de laquelle découle une légitimité, et un droit. On peut même considérer qu’elle marque une divergence concernant des ancêtres communs, à partir d’un passé partagé.

Donc l’Aïd El Idha fait partie du processus de différenciation par lequel l’islam s’était, par le biais d’un certain nombre de mesures symboliques, détaché d’une communauté apparentée avec laquelle il continue de partager beaucoup de pratiques communes et de convictions.

Mais le sacrifice d’Ibrahim n’est pas que cela, c’est aussi un événement fondateur d’une nouvelle relation dans laquelle le Dieu unique s’interdirait d’exiger de ses fidèles des sacrifices humains rituels.

Préserver le cheptel pour assurer l’autosuffisance alimentaire. 

Rite communautaire ou individuel? 

Le fidèle Ibrahim Abrahim avait accepté de sacrifier son fils pour obéir à l’ordre divin qui testait la sincérité de sa foi, mais la divinité ne l’exigerait désormais plus. Il y a donc  incontestablement dans l’Aid El Idha la commémoration de l’irruption d’un interdit moral dans l’exercice du rite, celui de faire couler le sang humain, remplacé pour les besoins de la cause par celui de l’animal.

Pourquoi dans le rite seulement, là est la question! C’est qu’il y a eu dans le même temps un phénomène de transfert symbolique à partir du caractère divin d’un être créateur de l’univers, éternel et immanent, vers l’ensemble d’une communauté qui désormais en serait le représentant, et dont les ennemis seraient désormais ceux de la divinité, Allah Yahvé.

A partir de là on peut dire d’abord deux choses : la première est que la pratique rituelle de faire couler le sang tendait  vers la disparition, elle devenait l’exception, une seule commémoration annuelle où des bêtes étaient sacrifiées, et la seconde est que seul un cadre communautaire et non pas individuel  justifiait cette profusion de sang.

Le paradoxe dans la pratique de la religion musulmane aujourd’hui en plein XXI^e siècle, est que la fête commémorant le sacrifice d’Ibrahim se soit transformée en une effusion de sang pratiquement individuelle où l’intérêt de la communauté par le biais du devoir de  solidarité, en particulier envers les économiquement défavorisés privés tout le long de l’année de la ration protéique nécessaire, passerait au second plan.

Une mascarade organisée par les faux dévots

Chaque année, cet abattage massif de bétail provoquerait des problèmes financiers du fait de l’importation de bêtes en provenance des pays étrangers, économiques se répercutant sur le prix de la viande et du bétail, d’autres vétérinaires, ou d’hygiène domestique ou publique, les restes des bêtes étant abandonnés sans aucune précaution aux chiens errants vecteurs de l’hydatidose et de la rage. Et même des répercussions médicales avec une recrudescence des plaies par armes blanches que les urgentistes de garde les jours de l’Aïd connaissent bien. Enfin il n’y aurait aucune chance de reconstituer un cheptel suffisamment nombreux pour assurer l’autosuffisance alimentaire.

Malgré tout cela, on n’a jamais vu le mufti d’Al Azhar, celui de la Mecque, ou nos fougueux imams tunisiens, attirer l’attention sur le sens véritable du sacrifice d’Ibrahim, en proposant d’autres manières de le fêter, en particulier en ne procédant qu’à quelques abattages symboliques et en permettant aux pauvres d’acheter leurs bêtes pour avoir une réserve de viande.

Jusqu’à quand y aura-t-il ces odeurs aigres de laine souillée flottant dans l’air, et ces brouillards issus des fumées de viande grillée s’élevant en pleine canicule au dessus des villes, dont la seule utilité ne serait  que  rappeler que les flammes de l’enfer n’épargneraient pas ceux qui confondent religion, ripaille et débauche de viande et de boisson, alors  que les gens ne trouvent pas de quoi manger au Yémen, en Syrie, en Irak  et meurent par milliers?

Il faudrait enfin prendre le bélier par les cornes afin que cette mascarade organisée comme toujours par les faux dévots, cesse, une bonne fois pour toutes.

* Cardiologue, Gammarth, La Marsa.

** Le titre et les intertitres sont de la rédaction. 

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A l’occasion de l’Aïd El-Kébir, célébré vendredi 1er septembre 2017, les Tunisiens sont appelés à respecter des règles d’hygiène pour maintenir les rues propres.

En effet, pour éviter les amoncellements d’ordures dont plusieurs villes offrent souvent le spectacle le jour de l’Aid El-Kébir, le ministère de la Santé appelle les citoyens à ne pas jeter les déchets dans les rues, suite  à l’abattage des moutons de sacrifice, et les a invités à mettre ces déchets dans des sacs fermés et à les déposer dans les bennes à ordures, en respectant les horaires de ramassage par les services municipaux.

Le ministère a aussi alerté contre le jet des ordures par terre, dans les caniveaux, les espaces ouverts, et tout espace qui n’est pas dédié aux déchets, car cela représente un danger pour l’environnement et est à l’origine de la prolifération d’odeurs nauséabondes, d’insectes, de bestioles de tous genres et de maladies.

Ceux qui observent le rite de l’Aïd devront aussi respecter les normes d’hygiène telle la conservation de la viande et sa consommation dans les 24 heures suivant le sacrifice,  lorsque cette viande n’est pas conservée.

Y. N.

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Par Fathi Frini *

«La culpabilité, qui accompagne souvent ceux qui ne travaillent pas, qui ne créent rien, peut être plus terrible et destructrice que la discipline et le sacrifice du travail et de la création», disait Anaïs Nin.

Qu’est-ce qui fonde le lien social, qui fait que les hommes d’un même pays se sentent membres d’une même communauté, bien qu’ils ne se connaissent pas? Le travail, parbleu!

Certes, le travail est facteur de production, créateur de richesse, et s’y engager pleinement serait déjà, aujourd’hui, une «valeur clef», fortement recherchée, mais pas toujours partagée.

Seulement voilà, pour un médecin autant que pour bien d’autres professionnels, travailler ne veut pas dire se tuer à la tâche, mourir d’un trop plein de travail ou consentir de lourds sacrifices, mais plutôt faire consciencieusement les tâches pour lesquelles on est rémunéré. Mais gare à ceux qui donnent sans compter et se sacrifient pour leur travail, car ils mettent en danger leur équilibre, leur santé et jusqu’à leur propre vie.

Y a-t-il une limite à ne pas franchir?

Les épisodes, quelque peu tragiques, vécues, ces derniers jours, par trois jeunes médecins, ont provoqué une polémique et même de sérieux remous parmi la population. Et ils sont des exemples bien édifiants à cet égard.

La question est de savoir jusqu’où peut aller un toubib dans son engagement professionnel ou son «acharnement» dans le travail? Y a-t-il une limite à ne pas franchir? Ne devrait-il pas s’entourer de garde-fous, pour qu’une simple erreur d’appréciation ne soit pas prise pour une faute grave sanctionnée pénalement et que, se heurtant à la difficile distinction entre responsabilité professionnelle et responsabilité pénale, il se retrouve condamné à de la prison ferme pour homicide involontaire ou pour non-assistance à personne en danger, et même interdit définitivement d’exercer sa profession?

Certes, pour un médecin qui se respecte et respecte le code de déontologie médicale, se donner à fond dans son travail peut s’expliquer par plusieurs raisons, et notamment le besoin de prouver à son chef hiérarchique ou à ses collègues qu’il est indispensable à la bonne marche du service, qu’il est capable de réaliser un travail parfait et qu’il mérite bien sa position sinon une position plus élevée dans la hiérarchie médicale. Tout en étant animé par une passion dévorante et irrésistible pour son travail, il peut aussi chercher à améliorer sa situation professionnelle et financière pour mieux subvenir aux besoins de sa famille. C’est très compréhensible et même très légitime.

Néanmoins, il y aurait déjà, non seulement parmi le corps médical, mais également parmi les paramédicaux et même les dirigeants des établissements hospitaliers, des gens qui sont très impliqués dans leur travail et qui sentent même que leur engagement professionnel va trop loin, car il met en péril leur santé, leur équilibre personnel, conjugal ou familial, et leur avenir même.

Dr Leila Mhamdi décédée cette semaine pendant son service à l’hôpital de Bouhajla (Kairouan). 

A force de vouloir trop faire et trop bien faire, malgré le peu de moyens matériels et humains mis à sa disposition, et en se laissant «manger» par ses activités, on finit par faire moins et moins bien, car on perd en vitalité, en lucidité et en clairvoyance. Ce sont là autant de signaux d’alerte auxquels le médecin doit – et de lui-même – prêter attention pour éviter de périr sur le bûcher du «burn-out»…

Le travail est-il le but de la vie ?

Comme on n’est jamais mieux servi que par soi-même, la personne dont le métier exige beaucoup d’engagement, en l’occurrence le médecin, doit avant tout prendre soin de son corps et de sa santé, car on ne peut bien «manager» son travail sans bien se ménager soi-même… Tout l’art de faire des sacrifices ne réside-t-il pas dans le fait d’identifier ce qui a le plus de valeur? D’autant plus que le médecin, dans sa noble mission, ne fait souvent qu’exécuter un numéro d’équilibriste sans filet de protection au sol et prendre des risques professionnels sans garantie ou presque.

Le coach français Philippe Laurent a déclaré: «Sacrifier sa vie pour son travail, c’est manquer de prudence car c’est confondre la fin et les moyens: le travail n’est plus relatif à l’homme, mais l’homme à son travail. En négligeant la finalité de son existence, l’homme finit par faire de son travail le but de sa vie».

Nous devons toujours nous rappeler que la valeur d’un sacrifice dépend de la hauteur de la cause, de l’objet et de l’enjeu majeur qui le justifient : la vie d’une personne en péril, ou celle d’une patrie menacée…

Tant qu’à se tuer à la tâche, autant le faire pour quelque chose de plus grand que soi et non au nom d’une quelconque conviction, religieuse ou autre, qui trompe les autres, bouleverse leur vie, met la société en danger, foule aux pieds les droits de l’homme et pousse des gens à se blesser ou à se tuer.

Que suis-je prêt à sacrifier pour y arriver ?

Au fait, être un bon médecin, est-ce faire des sacrifices? Un médecin est appelé, par vocation, à une vie marquée par le don du soi, la générosité et l’empathie, qui exigent parfois que l’on s’oublie un peu, que l’on renonce à soi, que l’on change de regard sur sa vie et sur celle des autres. Ce n’est pas une dette que l’on paye, mais l’expression d’une gratitude envers un amour qui nous est offert par la famille, les amis ou la mère patrie…

Au final, si l’on veut être libre, épanoui et vivre la vie de ses rêves, autant de valeurs partagées par la communauté des médecins, ne devrait-on pas simplement se poser cette lancinante question: «Pour y arriver, que suis-je prêt à sacrifier, outre les quelque douze plus belles années de ma vie passées dans les études de médecine?»

* Juriste.

Article lié:

Hôpital de Bouhajla: Décès du Dr Leila Mhamdi pendant son service

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Près de 70% des Tunisiens consacrent entre 300 et 500 dinars à l’acquisition du mouton de sacrifice, révèle une enquête réalisée par l’Institut national de consommation (INC).

Le directeur général de l’INC Tarek Ben Jazia, a souligné, lors d’un entretien accordé à l’agence Tap, vendredi, que l’enquête, réalisée au cours du mois de juin 2016, sur un échantillon représentatif de 2002 personnes sur tout le territoire tunisien, a révélé que 38,6% des personnes questionnées consacrent entre 300 et 400 dinars et 30,9% entre 400 et 500 dinars pour l’acquisition des bêtes de sacrifice à l’occasion de l’Aid El-Idha.

Par ailleurs, 12,1% des Tunisiens plus friqués consacrent entre 500 et 700 dinars alors que 1,9%, encore plus friqués, achètent les bêtes de sacrifice pour plus de 700 dinars.

Près de 55,4% des enquêtés (notamment dans les régions du sud-est et du sud-ouest) ont indiqué qu’ils achètent le mouton à n’importe quel prix même s’il est élevé et 32,2% achètent de la viande en cas de prix élevés.

L’enquête a encore relevé que 78,3% des consommateurs sacrifient un mouton dont 92,5% pour des raisons religieuses, 47,6% pour des raisons d’habitude, 37,7% pour les enfants et 33,6% le font pour imiter les amis et les voisins.

L’échantillon qui ne sacrifie pas souvent un mouton (21,7%) l’explique par la hausse des prix.

Concernant les principes de choix des bêtes de sacrifice, M. Ben Jazia a souligné que l’enquête a révélé que 47% des consommateurs ont une bonne idée sur les critères de choix des moutons alors que plus de 38% disent ne savent pas que choisir.

Toujours selon l’enquête de l’INC, 46,8% des consommateurs achètent le mouton dans les points de vente («rahba»), 37,9% du producteur directement, 3,2% des points de vente organisés et officiels (société Ellouhoum).

M. Ben Jazia a souligné dans ce cadre que l’offre des points de vente organisés reste limitée ce qui explique la faible demande de la part des acheteurs.

Le responsable a également évoqué à ce propos l’apparition du phénomène d’acquisition des moutons dans les grandes surfaces commerciales, selon 1,1% des enquêtés.

S’agissant des types de moutons, 92% des consommateurs affirment acheter des moutons, 12,9% des «barkous» (mouton de plus d’un an) et 4,8% sacrifient une chèvre.

M. Ben Jazia a rappelé que cette année la fête du sacrifice coïncide avec la rentrée scolaire ce qui pourra constituer un fardeau pour les familles tunisiennes. Il a, par ailleurs, indiqué que l’opération d’acquisition est devenue pour le Tunisien une habitude qui se rapproche plus de l’obligation que de la sunna, rappelant dans ce contexte que 55% des Tunisiens achètent le mouton de sacrifice à n’importe quel prix.

Le recours à l’endettement pour acheter la bête du sacrifice ne manquera pas d’aggraver encore davantage l’endettement des familles qui se prêtent aux dépenses de la rentrée scolaire, a-t-il encore fait savoir.

I. B. (avec Tap).

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La fête musulmane du sacrifice du mouton, Aïd El-Idha, sera célébrée, lundi 12 septembre, soit le 10 Dhoul Hijja de l’an 1437 de l’hégire.

C’est ce qu’a annoncé, aujourd’hui, le mufti de la république, Othman Battikh, dans un communiqué.

Célébré chaque année, l’Aïd El Idha est une importante fête religieuse dans le monde musulman, qui coïncide la fin du hajj (pèlerinage) à la Mecque.

Selon les autorités, le nombre de moutons disponibles sur le marché en Tunisie est largement suffisant pour les besoins de l’Aïd. Celles-ci ont fixé, cette année, à 11 dinars tunisiens (DT), le prix de vente du kilo pour les moutons dont le poids ne dépasse pas 45 kilogrammes, et à 10 DT pour les moutons pesant plus de 45 kilogrammes.

Y. N.

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