Commentant la crise au sein de Tunisair, Hakim Tounsi, patron du tour opérateur Authentique, à Paris, estime que Tunisair, «visée depuis des années par des convoitises extérieures», ne saurait être cédée aux privés. Et pour cause…

Pour le voyagiste, «le pourrissement inacceptable et incompréhensible dans lequel la compagnie a été laissée depuis 2011 pourrait être prémédité», mais la compagnie aérienne nationale tunisienne «reste le symbole et l’une des pierres angulaires de la souveraineté nationale», et à ce titre, elle ne saurait être cédée.

Cependant, la compagnie traverse une grave crise financière et cela est la conséquence d’une mauvaise gouvernance avérée, dont les recrutements massifs et la hausse de la masse salariale depuis 2011 sont parmi les principales causes. A ce propos, Hakim Tounsi, professionnel du voyage, cite l’exemple d’une filiale du groupe, Tunisie Catering, qui emploie 595 salariés. «C’est énorme. Cependant, les licencier coûtera plus cher que de les faire travailler», dit-il. Et, pour cela, il propose une solution possible : «Il faut ouvrir une chaîne de fast-food avec la marque Tunisie Catering ou placer le personnel dans les services de l’État comme les restaurants universitaires et la restauration dans les hôpitaux, etc. Pas de licenciements. Les hôtels privés, les cliniques demandent du personnel dans le secteur de la restauration. Il faut charger une équipe pour replacer le personnel ailleurs sans licenciements.»

Cela dit, l’entreprise doit être assainie, car les caisses de l’Etat, c’est-à-dire les contribuables, ne sauraient supporter plus longtemps le poids de ses déficits chroniques. Aussi faut-il ouvrir immédiatement une enquête, et faire un audit approfondi sur les défaillances et les irrégularités commises les 5 dernières années, préconise le voyagiste, pour déterminer les responsabilités et poursuivre les coupables pour que la justice dise son mot, car, ajoute-t-il, «il ne faut pas que les auteurs de manquements graves, de violations des procédures, de pillage de biens de la société et de bagages de passagers échappent à la justice. C’est la meilleure façon pour commencer sérieusement et honnêtement à redresser la compagnie et lui rendre sa dignité et son prestige. Il faut mettre à nu les manquements y compris au niveau du conseil d’administration et de l’État en tant que principal actionnaire.»

I. B.

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Contrairement à ce qu’a prétendu Olfa Hamdi, la nouvelle Pdg Tunisair, il y a quelques semaines sur Facebook, les problèmes de Tunisie Catering, filiale de la compagnie aérienne nationale, n’ont pas été résolus. Pour preuve : les employés de la société poursuivent leurs protestations.

En effet, environ 500 employés de l’unité de restauration de la compagnie ont observé, hier, jeudi 11 février 2021, un mouvement de protestation, devant le siège de la société, pour revendiquer le versement de leurs salaires du mois de janvier.

Dans une déclaration accordée à Mosaïque FM, le secrétaire général adjoint de la Fédération générale du transport relevant de l’Union générale tunisienne du travail (UGTT), Chamseddine Khelifi, a fait savoir que la Pdg de Tunisair refuse de recevoir les employés en question dans son bureau afin d’essayer de trouver une solution pour ce problème. Elle a visiblement mieux à faire…

Non contente d’avoir fait valoir un CV complètement bidonné et de se prévaloir d’une expérience de gestion de méga-entreprises qu’elle n’a pas, Mme Hamdi, qui confond gestion d’entreprise et communication sur les réseaux sociaux, préfère recevoir les députés, les ambassadeurs et multiplier les vidéos et les postes sur Facebook pour «vendre» sa petite personne à coups de mensonges et de contre-vérités que de gérer les affaires quotidiennes de l’entreprise qui lui a été offerte sur un plateau.

En attendant, les problèmes de Tunisair, une compagnie au bord de la faillite et dont les services, très dégradés, sont de plus en plus décriés, peuvent attendre.

I. B.

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L’entreprise Tunisie Catering a organisé, lundi 17 décembre 2018, en partenariat avec « Maîtres des Saveurs et Gastronomes de Tunisie », Tunisair, Nouvelair, Egyptair et Air France, Tunisie Catering Concours 2018.

Un jury de 6 personnes du domaine culinaire et catering aérien des compagnies Tunisair, Nouvelair, Egyptair et Air France présidé par le jury international chef Nébil Rokbani, président de l’association Maîtres des Saveurs et Gastronomes de Tunisie, assure l’évaluation des candidats.

Les objectifs de cette compétition, selon Thameur Jemli, directeur général de la société, sont l’instauration d’un climat d’émulation entre les professionnels de Tunisie Catering vers la performance, ainsi que le renforcement de l’esprit d’équipe et le sentiment d’appartenance chez le personnel de l’entreprise.

Thameur Jemli a indiqué que cette compétition «représente le 1er jalon dans un processus de formation et de perfectionnement des compétences. C’est une occasion pour les candidats de montrer leur esprit créatif en catering aérien, d’une part, et d’encourager ceux qui vont se distinguer d’autre part».

Selon son directeur général, cette compétition peut ouvrir des nouveaux horizons pour la société.

Walid Habib, directeur de l’unité de production de Tunis Catering, a déclaré que cette compétition est «une fête» annonçant un nouveau départ pour la société pour la présentation de tout ce qui va contribuer au développement de la société. «Cette compétition va permettre la découverte de nouveaux talents et compétences».

De son côté, Mohamed Ali Hamdi, secrétaire général du syndicat de la société, a déclaré que le syndicat encourage toutes les initiatives qui sont en faveur des employés et de la société, puisqu’il renforce le sentiment d’appartenance à la société, qui sera une motivation pour chaque employé pour travailler plus et pour participer au développement de la société.

Le thème de cette compétition est choisi par la direction générale de Tunisie Catering.

La cérémonie de clôture et la distribution des prix seront le vendredi 21 décembre 2018.

Source : communiqué.

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La compagnie aérienne nationale Tunisair annonce, dans un communiqué publié vendredi 17 mars 2017, la nomination de deux nouveaux directeurs généraux.

Les nouveaux promus sont Chaker Mrabet, nommé directeur général d’Amadeus Tunisie (filiale du groupe spécialisée dans la fourniture de solutions technologiques dans le domaine du voyage), en remplacement de Mohammed Riadh Nakouri, nommé le 31 janvier 2017, et Montacer Bnouni, directeur général de Tunisie Catering, en remplacement de Faouzi Kaabachi, nommé le 25 janvier 2016.

I. B. 

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La compagnie Tunisair annonce la reprise de l’activité de Tunisie Catering sur ses vols, à compter de demain, mardi 1er mars 2016.

«Après le retour à la normale au niveau des escales de Monastir et de Djerba, Tunisie Catering va fournir les prestations catering à l’ensemble des destinations desservies par Tunisair, avec la qualité requise et telle qu’attendue par les passagers», indique la compagnie nationale dans un communiqué publié aujourd’hui, lundi 29 février 2016.

Une réception a été organisée, hier, au siège de Tunisie Catering pour annoncer cette reprise effective de l’activité du catering, au cours de laquelle ont été présentés des échantillons des nouvelles prestations ainsi que les différentes améliorations à valeur ajoutée à plusieurs niveaux tels que les espaces de stockage, de réfrigération et de préparation des prestations.

Cette reprise va permettre aux prestations d’atteindre progressivement et rapidement des standards qualitatifs, classés haut de gamme, tels qu’ils étaient avant les problèmes ayant provoqué l’arrêt des activités de Tunisie Catering durant ces 3 dernières années.

I. B. (avec communiqué).

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Tunisair a annoncé la nomination de Faouzi Kaabachi au poste de directeur général de Tunisie Catering, après la régularisation de la situation légale de la société.

Moez Ben Rejeb occupait le poste depuis octobre 2013.

La filiale de Tunisair, qui distribue les repas aux voyageurs à bord des avions de la compagnie aérienne tunisienne, compte près de 580 agents. Elle est passée par d’énormes difficultés financières et a dû suspendre ses activités en mars 2015 pendant 6 mois.

Z. A.

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Tunisair œuvre pour l’élaboration de deux contrats de prêt de 4 millions de dinars (MD) au profit de Tunisie Catering.

Un communiqué de Tunisair, relayé par l’agence Tap, rappelle que les difficultés auxquelles fait face Tunisie Catering ont entraîné la suspension de l’approvisionnement des repas à bord de ses avions.

La compagnie aérienne, qui détient 45% de Tunisie Catering, ajoute que l’accord portant sur deux prêts avec la garantie de l’Etat d’un montant de 4 millions de dinars (MD) remboursables sur deux tranches, a été conclu, le 4 septembre 2015, au cours d’une réunion tenue sous la présidence des ministres de la Justice, des Affaires sociales et du Transport ainsi que le conseiller du chef du gouvernement chargé des dossiers sociaux.

Tunisair a également rappelé qu’elle est dans l’impossibilité d’intervenir dans la gestion de Tunisie Catering qui est sous contrôle judiciaire.

H. K.

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La société Tunisie Catering devra rependre progressivement ses activités à partir du 1er octobre prochain.

Cette décision a été prise au cours d’une séance de travail, vendredi soir, au siège du ministère des Affaires sociales.

La société, qui emploie 578 personnes, a suspendu ses activités depuis mars dernier en raison de difficultés financières.

La réunion d’hier soir a regroupé les ministres des Affaires sociales, de la Justice et du Transport, le conseiller du chef du gouvernement chargé des dossiers sociaux, la directrice générale de Tunisair, la juge en charge de dossier, l’administrateur judiciaire de la société et des représentants de l’Union générale tunisienne du travail (UGTT).

I. B. (avec Tap).

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