Fondée en 2015 par le couple Syrine Chaalala et Mohamed Gastli, nextProtein a été lancée pour aider à lutter contre la pénurie de terres et de ressources en utilisant des protéines d’insectes comme matière première.

La startup a pour mission de produire des protéines à base d’insectes pour les stocks d’aliments pour animaux dans le but d’accélérer l’agriculture durable et de lutter contre la rareté des ressources avec une empreinte carbone quasi nulle.

«Chez nextProtein, nous nous sommes toujours efforcés d’assurer le plus haut niveau de sécurité et de qualité. Aujourd’hui marque une nouvelle étape dans notre parcours vers des normes d’excellence», déclare la startup, qui indique, en outre, qu’après l’obtention de l’accord sanitaire national en Tunisie, elle a obtenu l’autorisation de commercialiser ses produits à base d’insectes dans l’Union Européenne (UE) en 2020, devenant ainsi la première entreprise d’élevage d’insectes produisant en dehors de l’UE à être autorisée à le faire.

«Nos sites de production visent toujours à atteindre les normes les plus élevées de l’industrie des aliments pour animaux afin que nos clients aient accès à des produits non seulement plus durables mais sûrs», note nextProtein sur sa page Facebook.

I. B.

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C’est ce qu’a déclaré le président de la Chambre nationale des commerçants de viande de volaille, Ibrahim Nefzaoui, a déclaré dans une déclaration à Mosaïque aujourd’hui, samedi 22 octobre 2022, en expliquant que le prix de vente des œufs au public actuellement pratiqué par les commerçants, et qui atteint 1 600 millimes, est excessif.

Cette hausse injustifiée est principalement due aux pratiques de monopole et de spéculation qui dominent le marché, ainsi qu’à l’emballage industriel de plus de 15% des œufs mis sur le marché, ce qui constitue un écart par rapport aux règles édictées par les ministères compétents, a encore expliqué Nefzaoui, en ajoutant que les prix des œufs emballés mis en vente dans les grands espaces commerciaux varient entre 1600 et 2 dinars pour les quatre œufs, un prix qualifié de déraisonnable, alors qu’il avait été convenu avec les ministères concernés d’organiser une action au cours des prochaines semaines pour freiner la spéculation et la hausse des prix.

La consommation d’œufs en Tunisie équivaut à 150 millions d’unités par mois, a précisé Nefzaoui, notant que des réunions se tiendront prochainement pour étudier les moyens de reconstituer des stocks allant de 70 à 80 millions d’œufs afin de fournir ce produit en quantités suffisantes au cours du prochain mois de ramadan, souvent marqué par une surconsommation de ce produit.

I. B.

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Dans une interview accordée à l’émission Shems Maak, mardi 30 août 2022, Maidani Dhaoui a critiqué vivement l’absence de toute stratégie liée à l’alimentation et de toute solution proactive pour garantir la sécurité alimentaire des Tunisiens : «Ils créent les conditions de la famine dans le pays», a-t-il lancé, par allusion aux autorités publiques. 

M. Dhaoui a parlé des perturbations dans le système de production, de l’augmentation des prix des aliments pour animaux et de la diminution du stock de lait à 20 millions de litres, à un moment où le taux de consommation quotidienne est d’un million et demi de litres.

Le responsable syndical a révélé que le cheptel est estimé à 400 000 vaches, mais que 35% de ce cheptel pourraient être perdus, soit par la contrebande, soit par la vente en raison de l’incapacité de l’éleveur à subvenir aux besoins de ses bêtes, étant donné les prix élevés des aliments pour animaux, en grande partie importés en devises fortes.

Le responsable du Synagri estime aussi que la pénurie de beurre sur le marché est un signe dangereux, qui doit nous interpeller et sonner l’alarme.

Maidani Dhaoui a réitéré, à ce propos, la nécessité d’augmenter le prix du litre de lait, d’autant plus que le coût d’un litre est estimé à 1 600 millimes, alors qu’il est vendu à 1 140 millimes. Cette augmentation incitera les éleveurs à garder leurs cheptels.

I. B.

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Les protestataires, en empêchant les travailleurs et tous les moyens de transport d’y entrer et d’en sortir, ont gravement perturbé la collecte, la transformation et la distribution du lait et de tous les produits Vitalait.

Vu la gravité des événements et des dégâts énormes subis par le secteur, Vitalait tient à préciser les points importants suivants pour éclairer l’opinion publique, les clients et tous ceux qui traitent de près ou de loin avec l’entreprise:

– l’augmentation récente du prix de l’alimentation animale (qui est principalement importée et s’élevant à 300 dinars la tonne) a provoqué la colère des éleveurs et des producteurs de lait dans tout le pays et pas seulement dans la région de Mahdia ;

– la société Vitalait ne décide pas du prix du lait lors de l’achat, car ce prix, comme chacun le sait, est homologué par l’Etat et l’entreprise achète le lait cru auprès des éleveurs selon les prix en vigueur;

– la CLM qui accompagne et soutient depuis plus de 20 ans le développement des agriculteurs de la région, est consciente de leur situation difficile du fait de la forte hausse des prix des aliments qui leur cause de lourdes pertes. Elle comprend donc leur colère et déplore les conséquences de ces protestations;

– la perturbation de l’usine Vitalait est injustifiée et cause des dommages aux employés, clients et fournisseurs de l’entreprise, d’autant plus que la société n’a aucune responsabilité dans cette situation.

Enfin, l’entreprise représentée par son directeur général, Hechmi Ali, appelle l’État à intervenir d’urgence pour trouver des solutions appropriées et réformer le secteur afin que les choses reviennent à la normale avant que les protestations ne prennent une ampleur qui ne conviendrait à aucune partie.

Pour rappel, Vitalait est le plus grand site industriel de la région, et le deuxième producteur de produits laitiers en Tunisie. Connu pour son engagement sociétal dans la région, le groupe génère, depuis plus de 20 ans, des milliers d’emplois directs et indirects.

Communiqué.

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