Les recommandations sont les suivantes :  

Arbres fruitiers et cultures :

– intensifier les opérations d’irrigation, notamment tôt le matin ou en soirée, tout en optimisant l’utilisation de l’eau en fonction des besoins des cultures ;

– éviter la taille, la plantation ou toute autre opération agricole durant les périodes de forte chaleur ;

– protéger les jeunes plantations du rayonnement solaire direct et maintenir l’humidité du sol à l’aide de paillis d’origine végétale ou d’autres méthodes appropriées ;

– surveiller les cultures pour détecter tout signe de stress thermique ou la présence de nuisibles susceptibles de proliférer avec la hausse des températures.

Elevage de bétail et de volailles :

– assurer un approvisionnement continu en eau potable propre et fraîche ;

– veiller à une ventilation et à un ombrage adéquats dans les bâtiments d’élevage ;

– éviter de transporter les animaux pendant les périodes de forte chaleur ; planifier ces opérations tôt le matin ou en soirée ;

– surveiller l’état de santé des animaux et intervenir rapidement si des signes de stress thermique apparaissent.

Prévention des incendies de cultures et de forêts :

– s’abstenir d’allumer des feux ou de brûler des résidus de récolte à proximité des champs ou des forêts ;

– entretenir le matériel agricole et s’assurer de son bon fonctionnement afin de prévenir les départs de feu ;

– se munir d’équipement de base de lutte contre l’incendie et signaler   immédiatement tout incendie aux autorités compétentes.

Protection des travailleurs agricoles :

– éviter de travailler dans les champs aux heures les plus chaudes, en particulier entre midi et 16 h ;

– s’hydrater suffisamment, porter des vêtements légers et un chapeau de protection solaire, et faire des pauses à l’ombre.

Le ministère a également appelé tous les acteurs du secteur agricole à suivre les bulletins météorologiques émis par l’INM et à respecter les recommandations associées, afin de garantir la sécurité publique et de minimiser les dommages potentiels à la production agricole et au cheptel.

I. B.

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L’objectif de la Tunisie pour cette campagne est d’exporter près de 70 000 tonnes de fruits, avec une valeur des exportations en hausse, contre 68 000 tonnes d’une valeur de 177 millions de dinars tunisiens (MDT) lors de la campagne précédente.

Lors d’une réunion du Groupe interprofessionnel des fruits (GIFruits) jeudi 11 mai 2023, les données ont révélé que la production nationale de fruits pour la saison 2022/2023 est estimée à 223 000 tonnes, soit une baisse de 24,3% par rapport à la production de la saison dernière de 294 500 tonnes.

La phase de maturation des variétés précoces a été retardée de près de 20 jours, entraînant une baisse des cadences de production pour tous les types de fruits, notamment les amandes sèches, qui ont connu une baisse de 33,5% de la production, estimée à 46,2 milliers de tonnes. De plus, la production de pêches et de nectarines a connu une baisse de 24% par rapport à la saison précédente.

La réduction de la production de fruits peut être attribuée à divers facteurs climatiques qui ont eu un impact sur la physiologie des arbres fruitiers à différents stades, tels que la réduction des heures de froid pour plusieurs variétés et l’augmentation des températures en novembre et décembre.

De plus, le manque de précipitations des saisons précédentes et son impact sur les réserves d’eau d’irrigation ont entraîné une baisse des quotas des gouvernorats touchés et une irrégularité de l’approvisionnement en eau. Cette situation a obligé les producteurs du gouvernorat de Sidi Bouzid à commencer à récolter les variétés précoces de pêches et de nectarines dans les zones de production et à les remplacer par des oliviers en raison de la rareté des ressources en eau.

Cap sur la Libye et les pays du Golfe

Malgré les défis auxquels l’industrie fruitière est confrontée, la saison d’exportation de fruits vers la Libye et les pays du Golfe a commencé, avec une augmentation significative de la demande dépassant l’offre, entraînant des prix rentables pour les producteurs.

Les indicateurs statistiques présentés lors de la réunion du Groupement interprofessionnel des fruits (GIFruits) montrent une croissance prometteuse des exportations de fruits vers ces régions, notamment les pêches, les nectarines et les abricots.

Les prix des variétés de fruits de qualité restent raisonnables, variant de 3 à 3,5 dinars/kg, tandis que les autres fruits sont commercialisés à des prix variant de 1,8 à 2,5 dinars/kg. Les prix à l’exportation devraient augmenter avec le début de la récolte des pêches plates en raison de la forte demande des consommateurs libyens.

Les participants à la réunion ont souligné l’importance de donner la priorité aux exportations de fruits tunisiens et de maintenir sa position sur divers marchés, tels que la Libye et les pays du Golfe. Ils ont souligné les défis de la hausse des coûts du transport aérien, qui ont entravé la commercialisation des fruits tunisiens vers plusieurs pays du Golfe, malgré leur grand potentiel pour absorber de grandes quantités de produits tunisiens. Pour faire face à ce problème, ils ont recommandé l’organisation de vols commerciaux réguliers vers les pays du Golfe par la compagnie aérienne nationale, Tunisair. En conséquence, il a été convenu de planifier une réunion avec l’autorité de tutelle, le ministère des Transports, pour résoudre ce problème.

Les participants à la réunion, principalement des exportateurs, ont souligné l’importance de maintenir la position de la Tunisie sur le marché libyen, qui absorbe à lui seul environ 90% des exportations de fruits du pays. Pour atteindre cet objectif, GIFruits a développé un programme spécifique de promotion des fruits tunisiens lors de diverses manifestations régionales et internationales, en collaboration avec les autorités compétentes.

Actuellement, la Tunisie participe à l’Exposition internationale de Tripoli (du 7 au 13 mai), où des rencontres d’affaires seront organisées entre les exportateurs tunisiens et les importateurs libyens de produits agricoles. Par ailleurs, la Tunisie présentera ses fruits à l’Exposition internationale Fruit Attraction en Espagne (du 3 au 5 octobre) et à l’Exposition internationale de l’agriculture à Djeddah (du 17 au 20 septembre).

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L’initiative citoyenne Reverdir la Tunisie, née du partenariat de l’Institut supérieur des sciences biologiques appliquées (Issbat), l’association Eco-Conscience et l’Association tunisienne de permaculture (ATP), poursuit sa quatrième année d’activités avec la conviction que l’homme doit, pour son salut, cultiver le meilleur pour demain.

Cette initiative est venue répondre à des urgences au moment où les agriculteurs tunisiens souffrent de la pauvreté des sols et du manque d’eau et que la crise sanitaire de la Covid est venue s’ajouter à la question épineuse des changements environnementaux globaux et particulièrement le changement climatique.

Des solutions concrètes, durables et réalisables

«Depuis 2017, nous expérimentons des modèles de cultures alliant connaissances scientifiques, innovations et savoir ancestral afin de proposer à tous ceux qui sont impactés directement par le changement climatique, des solutions concrètes, efficientes, durables et réalisables à court terme», explique Samia Mouelhi, enseignante à l’Issbat et coordinatrice du projet, qui dirige )à cet effet un groupe d’étudiants des mastères professionnels en génie de l’environnement et management du risque en environnement de l’Issbat. Elle ajoute : «Reverdir la Tunisie crée des ‘Oasis-Forêts’ comestibles dans les établissements scolaires : sans pesticides, sans engrais chimiques, avec une diminution de l’usage mécanique et une réelle économie d’eau. Plus de monoculture mais un assemblage étudié d’arbres fruitiers, de semences paysannes et de plantes aromatiques.»

Sensibilisons les élèves au développement durable

Dans ce cadre, des projets viables ont été créés à Tunis (Issbat, lycée sportif Pierre de Coubertin d’El-Menzah), à Mareth (école primaire, lycée, bibliothèque), à Zarat (école primaire, collège, lycée). Ils ont pour vocation de former les étudiants, de sensibiliser les élèves au développement durable et de prouver que des méthodes efficaces et productives existent pour faire face aux impacts du changement climatique.

Le 14 novembre 2021, pour célébrer dignement la fête nationale de l’arbre, l’équipe de Reverdir la Tunisie plantera, avec les élèves et les citoyens grands et petits, des arbres fruitiers, des plantes aromatiques et médicinales au collège Hakim Kassar, El Hafsia.

Parce que les peuples doivent s’unir pour lutter et s’adapter aux changements climatiques, Reverdir la Tunisie soutiendra le même jour les activités de l’association Semelle d’Afrique qui regroupe des jeunes subsahariens désireux d’œuvrer pour un environnement sain, en contribuant à la plantation d’arbres fruitiers et plantes aromatiques dans l’école primaire publique de l’Aouina, Taieb Mhiri.

Ensemble cultivons le meilleur pour demain

Les actions de Reverdir la Tunisie viennent soutenir les activités du projet PAQ-DGSE Issbat GREEn pour une meilleure gouvernance et responsabilité pour l’employabilité et l’environnement et réaffirment ainsi le profond engagement sociétal de tous les membres de l’Issbat.

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