À l’approche du Mouled, l’Instance nationale de la sécurité sanitaire des produits alimentaires (INSSPA) a mené une campagne de contrôle sanitaire qui a abouti à la saisie de 15 tonnes de produits non conformes et dangereux pour la santé, notamment du Zgougou (graines de pin d’Alep) et des fruits secs.
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Mouled 2019 : Le prix du kilo de «zgougou» fixé à 24 dinars
A trois semaines de la fête du Mouled, célébrant l’anniversaire de la naissance du prophète Mohamed, prévue samedi 9 novembre 2019, le prix du kilogramme de «zgougou» (pin d’Alep) a été fixé à 24 dinars tunisiens (DT).
Ariana : Dix tonnes de dragées pourries prêtes pour le Mouled
La police municipale et les contrôleurs relevant du ministère du Commerce ont saisi hier, mardi 16 octobre 2018, à l’Ariana, 10 tonnes de dragées pourries. Le commerçant prévoyait de les vendre à l’occasion de la fête du Mouled, le 20 novembre prochain.
Mouled : L’ambassadeur de France propose l’«assida» façon Tatin
Photo du Mouled 2016. A l’occasion de la fête du Mouled, les cuisiniers de la résidence de l’ambassadeur de France en Tunisie, ont concocté une nouvelle recette d’assida.
Mouled : L’ambassadrice du Canada prépare l’«assida arbi»
A l’occasion de la fête du Mouled, l’ambassadrice du Canada à Tunis, Carol McQueen, a préparé sa 1ère «assida», chez une famille tunisienne.
Mouled, une fête hérétique ?
Le Mouled n’a jamais été une fête religieuse parce qu’elle n’est rattachée à aucun rite. Pour les Wahhabites elle serait probablement considérée comme une hérésie. Par Dr Mounir Hanablia
Mouled : L’«assida» de semoule délicieuse et pas chère
Pour la fête du Mouled, célébrée demain, vendredi 1er décembre 2017, certains Tunisiens optent pour une «assida» authentique, préparée avec de la semoule («smid»).
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L’ODC appelle au boycott des graines de «zgougou»
L’Organisation de défense du consommateur (ODC) a appelé les Tunisiens à boycotter cette année le «zgougou» (graines de pin d’Alep). Pour deux raisons…
L’ambassadeur de France fête, lui aussi, le Mouled avec l’assida
Pour fêter le Mouled avec les Tunisiens, Olivier Poivre d’Arvor a préparé lui-même la crème de l’assida, comme tout Marsois qui se respecte.
Mouled : Zgougou et fruits secs soumis au contrôle
Plus de 200 échantillons de fruits secs et de zgougou (pin d’Alep) ont été soumis aux analyses des laboratoires du ministère de Santé.