Chamalo imagine une nouvelle collection de chocolats présentés dans des écrins en forme de cœur d’origami, tandis qu’AwA propose une paire de boucles d’oreilles en argent, et un collier avec pendentif en argent émaillé, reprenant les mêmes lignes que celles des coffrets de Chamalo, disponibles en parure ou séparément.

Les créations peuvent être acquises indépendamment ou associées, dans une approche libre et durable du cadeau, où l’émotion et le plaisir du geste comptent autant que l’objet.

Du 12 au 14 février 2026, AwA exposera ses pièces au sein de la boutique Chamalo à La Marsa. Une campagne digitale conjointe viendra accompagner l’événement, avec la participationde Ines Goor.

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Une nouvelle occasion de célébrer ensemble les fêtes de fin d’année, nos portes seront grandes ouvertes pour vous accueillir du 4 au 25 Décembre 2022 pour partager des moments magiques !

Le chocolat symbole de douceur et de gourmandise n’a pas été choisi au hasard. Il s’agit d’un clin d’œil à la grande histoire qui lie Mövenpick et le chocolat depuis de longues années… une histoire de passion racontée dans les moindres recoins de l’hôtel.

L’hôtel se transforme en véritable Village de Noël lumineux, entièrement décoré par nos équipes, depuis l’allée chocolatée et ses sapins gourmands, jusqu’au carré candy sky, déambulez dans un univers riche en émotions et en saveurs.

Au programme cette année : cérémonie d’illumination, comédie musicale, marché de Noël, brunchs, spectacles de cirque, concerts, tours en poney, manèges et fêtes foraines…

Dès le dimanche 4 décembre, le coup d’envoi sera donné avec le Brunch de Noël, les spectacles de cirque des artistes de Circus and More pendant la journée.

Pendant que les enfants se divertiront, les parents pourront profiter de la diffusion de la 1/8 de final de la Coupe du Monde sur l’écran géant de la terrasse couverte.

Aux derniers rayons de soleil, la chorale du centre culturel Elduende accompagnée de magnifiques ballerines introduiront la Cérémonie d’illuminations : arches lumineuses, sapins scintillants, guirlandes incandescentes habilleront somptueusement la façade et l’intérieur de l’hôtel … et pour ne pas faire défaut à la gourmandise, distribution de chocolat et de bonbons par le Père Noël. Pour finir cette première journée en beauté, vous pourrez découvrir tous les artistes que vous verrez tout au long de la Festive Season lors d’une grande parade de Noël.

Le dimanche 11 décembre, brunch dominical aux couleurs de Noël, puis Place au Spectacle. Deux représentations de la Comédie Musicale Alice produite par Bedaa Prod et le Théâtre de l’Opera, inspirée du célèbre conte “Alice aux pays des merveilles. Notre Grand Salon de réceptions se transforme en salle de théâtre, tout en maintenant des animations autour du chocolat et du spectacle.

Cette année, Le Grand Week-end de Noël, son Brunch festif et son Marché de Noël auront lieu du 16 au 18 décembre. Le Marché de Noêl s’agrandit avec de nouveaux espaces d’exposition. Le Grand Salon, en plus du Foyer et de la Galerie accueilleront une centaine d’artisans créateurs venus de toutes les régions, mettre en lumière le savoir-faire Tunisien et partager avec vous leurs dernières créations.

Autre grande première, pour enchanter les fins de journées du marché de Noël, le 16, 17 et 18 décembre un véritable concert musical intitulé Noël en Chœur produit par Yalla’rt production aura lieu sous la tente tous les soirs de 17h30 à 20h00. Un véritable événement musical festif et chaleureux dans l’esprit de Noël, qui accompagnera le spectacle de clôture des artistes de Circus and more. Ils clôtureront en beauté les journées du Marché avec un spectacle inédit.

Tout au long de ce Grand Week-end un food court géant s’installera sous la tente avec des stands riches et variés, en vedette le chocolat sous toutes ses formes. Bien évidemment, le thème du chocolat sera repris dans les ateliers ludiques et créatifs pour les enfants.

Al Diwan Lobby Lounge, dès le 5 décembre et jusqu’au 25, nous vous donnons rendez-vous tous les soirs vers 18h00 pour la visite du Père Noël, sa distribution de Chocolat et l’ouverture du calendrier de l’Avent. Goutez aux saveurs du chocolat chaud ou encore du Jus de Pommes aux épices de Noël accompagnez des fameux biscuits de Noël à la cannelle ou de plein d’autres gourmandises.

La Table du Chef pour le Dîner de Noël vous propose un menu spécialement concocté avec sa brigade dans une atmosphère élégante et raffinée pour passer une belle soirée en famille ou entre amis. Pensez à réserver d’avance…

Notre label #ALLSafe Propreté & Prévention est toujours appliqué ce qui nous permets de créer des moments exceptionnels pour vous et à faire de votre expérience parmi nous un moment inoubliable et en toute sécurité.

À propos de Mövenpick

Créé en Suisse en 1948 par Ueli Prager, Mövenpick est à l’origine un concept culinaire révolutionnaire qui offre à chacun la possibilité de savourer, en toute convivialité, le meilleur de la gastronomie et du vin. Aujourd’hui, forte de près de 100 adresses à travers le monde, Mövenpick Hotels & Resorts perpétue cet héritage suisse et son riche patrimoine culinaire, tout en respectant la promesse, émise par son fondateur, de ne jamais faire de compromis sur l’authenticité et la qualité.

Pour la marque, la véritable hospitalité consiste à faire de chaque petit geste un moment de réconfort. Les clients de Mövenpick savent apprécier les bons moments et les petits plaisirs, tout en prenant soin de leur santé et de la planète. Ils accordent leur confiance à l’enseigne pour s’engager de manière responsable et agir avec bienveillance : celle-ci est ainsi désignée par Green Globe, chaque année depuis 2017, comme étant le meilleur acteur hôtelier au monde sur le plan du développement durable.

L’enseigne dispose d’un portefeuille en pleine croissance composé de plus de 90 établissements dans 28 pays. Mövenpick fait partie de Accor, un leader mondial de l’hôtellerie, fort de plus de 5 200 hôtels et de 10 000 espaces de restauration et bars implantés dans 110 pays.

Communiqué

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C’est au siège de l’Union tunisienne de l’industrie, du commerce et de l’artisanat (Utica), à Tunis, que se tient sur 2 jours le 1^er salon dédié au savoir-faire tunisien en matière de pâtisserie fine et chocolaterie innovante. Une profusion de parfums, de goûts et de couleurs qui valent le détour.

Par Zohra Abid

Ouvert aujourd’hui, vendredi 7 décembre 2018, le 1er salon du chocolat et des pâtisseries organisé à Tunis se poursuivra demain, samedi. Pour les férus des saveurs, des textures et des couleurs, du traditionnel revisité au plus recherché et osé, la visite s’impose et il faut faire vite.

Le palais en fête : saveurs nobles et couleurs exquises

Des saveurs nobles et raffinées aux couleurs exquises des plus osées (mauve, bleu turquoise, orange, rose fuchsia, jaune layette ou tournesol, vert émeraude, rouge-cerise ou encore noire) de la pâtisserie fine à base des fruits méditerranéens ou exotiques ou du chocolat allégé, dense, au lait, à la crème ou aux fruits secs (amandes, noix, pistaches,…, le choix est riche et alléchant pour les amateurs qui trouveront tout à leur goût. Ils découvriront aussi les bonnes adresses pour les petites et les grandes occasions, celle des fêtes de fin d’année se profilant déjà à l’horizon.

Selon l’organisatrice de ce salon, Lamia Oueslati, directrice générale de l’International Fairs and Exhibitions, une trentaine d’exposants, dont près de 50% sont des femmes, ont répondu à l’invitation. «Pour un 1^er salon du genre, je trouve que le nombre est honnête. Nous avons fait participer des producteurs de toutes les régions et nous avons mis l’accent sur la créativité et le savoir-faire des meilleurs artisans de chez nous et sur la nouveauté des ingrédients», a-t-elle souligné dans une déclaration à Kapitalis.

Le Tunisien est, on le sait, un grand consommateur de chocolat (près de 2 kg par an) et surtout des pâtisseries fines (plus de 6 kg par an) dont les gâteaux traditionnels servis à plaisir pendant les occasions festives qui ne manquent pas chez nous tout au long de l’année.

Un travail de joaillerie dans des bocaux ou en ombelles

Seja, apprentie chez l’un des exposants, précise que les petites gourmandises exposées sont à base de produits naturels. «Que ce soit dans les colorants, dans les fruits ou dans les parfums. Nos arômes sont tirés de nos plantes et nos herbes en montagne ou ailleurs mais surtout glanés ici et là de la région de Zaghouan ou du Cap-Bon», a tenu à préciser la jeune fille. Qui ajoute que les produits exposés sont très prisés en Europe et au Canada: «On va bientôt ouvrir des points de vente en France et en Belgique. Selon l’étude faite par des professionnels de marketing, nos produits  sont très prisés dans ces pays qui découvrent un autre goût différent de ceux des produits industriels de chez eux. Nous recevons également très souvent et de plus en plus des commandes de restaurants et de salons de thé au Canada».

Dans le stand d’à côté, on a mis le paquet dans l’emballage, Noël et les fêtes de fin d’année sont déjà là. «Il faut bien qu’on présente bien nos confiseries. Car, à part qu’elles sont délicieuses et différentes, l’emballage rajoute quelque chose de magique et accroche le regard des gourmands, que ce soit pour consommer ou pour offrir dans différentes occasions et cérémonies (mariage, naissance, anniversaire, succès scolaire…», insiste Ranim, fille de pâtissière.

«Nous les mettons en valeur dans de beaux sachets, corbeilles en osier, bocaux en verre ou récipient en argent, métal, cuivre ou autres qui nous renvoient au savoir-faire traditionnel. C’est chercher toujours à ajouter une touche de notre identité à nos produits et ça fait travailler les centaines de nos artisans», poursuit la jeune pâtissière.

Lamia Oueslati, organisatrice du Salon, a réussi son premier coup. 

«Nous passons souvent des commandes personnalisées selon notre catalogue», ajoute avec un enthousiasme contagieux un autre jeune exposant qui, après avoir fait des études de gestion, s’est converti en pâtissier. «Au départ, j’ai pris des cours dans une école de pâtisserie fine à Tunis. Puis j’ai mis un peu de mon art et laissé carrément de côté tout mon background universitaire. C’est une question de goût et de flair, surtout que j’assiste souvent à des salons de ce genre à l’étranger. Question commerciale aussi, car on gagne bien notre vie. J’espère que ce salon devienne un rendez-vous annuel. Le nombre d’emplois dans ce secteur ne cesse de progresser surtout chez les pâtissiers de renom qui sont en train d’ouvrir un peu partout de points de vente», conclut-il sur une note optimiste.

L’article 1er Salon du chocolat et des pâtisseries à Tunis : Un travail d’orfèvre est apparu en premier sur Kapitalis.

Le premier salon tunisien du chocolat et de la  pâtisserie se tiendra les vendredi 7 et samedi 8 décembre 2018, au siège de  l’Utica à Tunis. Avis aux gourmands !

Ce salon dédié aux professionnels de la confiserie et de la pâtisserie et destiné au grand public proposera la plus grande offre de chocolat et de pâtisserie produite en Tunisie.

Il y aura aussi plusieurs animations, précise Lamia Oueslati, DG de la société International Fairs & Exhibitions (IFE Tunisia), dans une déclaration aujourd’hui, vendredi 30 novembre 2018, à l’agence Tap.

Le salon accueillera artisans chocolatiers, pâtissiers, confiseurs, glaciers, mais aussi importateurs, industriels, fournisseurs d’équipements et de matériels de pâtisserie, qui exposeront leurs produits et services et participeront également à un concours de sculpture sur chocolat, organisé en collaboration avec le club de la Coupe du monde de la pâtisserie et la société Propat.

Le salon ouvrira ses portes de 10 h à 19h, sans interruption.

Y. N.

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Une nouvelle marque de chocolat fabriqué en Tunisie présente une image du produit sur l’emballage, complètement différente du contenu réel.

La marque de chocolat s’appelle «Perfect double biscuits», de la marque Melty, fabriqué à Béja, au nord-ouest de la Tunisie. Son prix est plus bas que les tablettes de chocolat des autres marques connues dans le pays. Mais «Perfect double biscuits» est présenté sur l’emballage comme un chocolat fourré de 2 biscuits croustillants, comme les aiment les enfants, mais en ouvrant l’emballage, on découvre une tablette de chocolat ordinaire. Où sont donc passés les 2 biscuits ?

Pour ne rien arranger, le chocolat n’est même pas foutu d’être délicieux, le goût du sucre domine celui du chocolat…

C’est bien dommage, quand on sait que des citoyens ont lancé, il y a quelques mois, une campagne appelant à consommer tunisien. De telles mauvaises surprises ne sont pas susceptibles de réconcilier les Tunisiens avec les produits Made in Tunisia. Au contraire, elle renforce chez eux cette propention à vouloir consommer les marques étrangères.

Y. N.

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Plus de 6 tonnes de bonbons et 880 kg de chocolats périmés ont été saisis dans une usine de la zone industrielle de la Manouba.

Les contrôleurs relevant des ministères du Commerce et de la Santé, qui sont intervenus avec l’aide de la police municipale, ont ordonné la fermeture de cette usine spécialisée dans la production de confiseries et de produits destinés aux chocolateries.

Les agents ont également saisi 952 litres d’huile végétale dont la date de péremption était dépassée et qui étaient destinés à la production de chocolat.

Y. N.

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Contrairement à ce qui a été publié par plusieurs médias, dont Kapitalis, le chocolat produit par le groupe italien Ferrero ne sera pas retiré du marché tunisien.

Radiol Kelma avait indiqué, lundi matin, que Mohamed Rabhi, directeur de l’hygiène et de la protection de l’environnement, au ministère de la Santé, avait annoncé l’arrêt de commercialisation des barres de chocolat  Kinder, suspectés d’être cancérigènes.

Cette information largement reprise par les médias, a été démentie, dans l’après-midi par M. Rabhi, qui a tenu à apporter des précisions concernant cette annonce, rapportées par l’agence Tap. Selon lui, il n’ y aura pas d’interdiction, mais les contrôles seront renforcés sur les barres et les œufs chocolatés de la marque Kinder, en collaboration avec le ministère du Commerce qui sera plus stricte en matière d’importation.

Mauvaise compréhension du journaliste ou volte-face suite à des pressions extérieures? On peut raisonnablement pencher vers la seconde explication. D’autant que M. Rabhi a expliqué à l’agence Tap que la Tunisie attendait toujours la réaction officielle du groupe italien Ferrero, producteur des chocolats Kinder, au rapport accablant de l’association indépendante allemande Foodwatch. Or, faut-il le rappeler, cette réaction a déjà été rapportée par la presse internationale. On y apprend que Ferrero estime, après analyses, que ses produits sont sûrs.

Y. N.

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Les chocolats de la marque Kinder, produits par le groupe italien Ferrero, suspectés d’être cancérigènes, seront retirés du marché tunisien.

C’est ce qu’a annoncé, aujourd’hui, sur Radiol Kelma, Mohamed Rabhi, directeur de l’hygiène et de la protection de l’environnement, auprès du ministère de la Santé, précisant que les barres et les œufs chocolatés de la marque Kinder seront retirés du marché tunisien, en collaboration avec le ministère du Commerce.

Cette décision fait suite  au rapport établi par l’association indépendante allemande Foodwatch, qui a dénoncé la forte concentration d’hydrocarbures d’huiles minérales dans ces gourmandises très prisées par les enfants et les jeunes .

Pour sa part, Ferrero, a officiellement répondu aujourd’hui, dans un communiqué, en indiquant qu’après les analyses effectuées, l’entreprise assure que ses produits sont «sûrs et préparés avec la plus grande qualité et la plus grande attention pour la sécurité alimentaire».

«Les traces d’huile minérale sont quasiment omniprésentes dans l’environnement et peuvent être transférées dans l’alimentation de nombreuses manières différentes», précise encore le communiqué.

Ferrero, qui affirme utiliser exclusivement des fibres vierges provenant de chaînes d’approvisionnement durables certifiées, indique cependant que des solutions d’amélioration sont en cours pour réduire le risque…

Y. N.

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Moufida Mejri, chef de la brigade de contrôle sanitaire de Manouba, relevant du ministère de la Santé, a indiqué que l’usine recyclait des produits avariés, notamment du chocolat à tartiner et du fromage en portion, pour en refaire de «nouveaux» produits et les distribuer dans plusieurs points de vente.

Pour ne rien arranger, la conservation et le stockage, dans l’usine, des produits alimentaires de base ne respectent pas normes sanitaires. «Il y a de la rouille partout et des araignées se promènent dans les recoins de l’usine, c’est un désastre», a déploré Mme Mejri, d’autant que les produits saisis sont essentiellement destinés aux enfants.

L’usine a été fermée. Son directeur commercial a été arrêté, ainsi que des agents administratifs. Le propriétaire, quant à lui, est en fuite.

Y. N. M.

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