Selon l’Observatoire national de l’agriculture (Onagri), qui a publié ces données jeudi 16 février 2024, cette amélioration s’explique par la hausse de 70,5% des exportations alimentaires, principalement due à la hausse des exportations d’huile d’olive (+125%) et de produits de la pêche (+108,5%).

Les importations, en revanche, ont diminué de 33,4%, principalement en raison de la baisse des importations de céréales (-42,5%), d’huiles végétales (-58,0%) et de sucre (-77,2%).

Le redressement de la balance commerciale alimentaire a été porté également par la hausse du prix moyen de l’huile d’olive (+78,9% à 27,04 DT/kg) et la baisse des prix à l’importation des produits céréaliers.

Les prix du blé dur ont baissé de 16,8%, du blé tendre de 27,8%, de l’orge de 34,5% et du maïs de 24,4%.

Au cours du premier mois de 2024, les importations alimentaires représentaient 8,5% des importations totales du pays, tandis que les exportations alimentaires représentaient 19% des exportations globales.

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Le taux de couverture atteint s’est élevé à 89%, en baisse de 0,1 point de pourcentage par rapport à fin août 2023, où il atteignait 86,7%. La diminution du déficit est principalement due à la hausse des exportations d’huile d’olive (+55,7%) et à la baisse des importations de céréales (-13,7%) et d’huiles végétales (-29,2%), malgré l’augmentation des importations de sucre (+109,0%) et lait et dérivés (+63,7%).

La part des exportations alimentaires dans le commerce extérieur du pays a augmenté de 1,2 point de pourcentage par rapport à fin septembre 2022, pour atteindre 11% à fin septembre 2023.

La part des importations alimentaires dans le commerce extérieur du pays a diminué de 0,2 point de pourcentage pour atteindre 9,7% à fin septembre 2023.

Les achats de produits céréaliers ont diminué de 13,7% en valeur et augmenté de 7,5% en volume.

Les prix des produits céréaliers (blé dur, blé tendre, orge et maïs) ont baissé entre 19 et 25%.

Les autres produits importés ont augmenté en valeur et en volume, à l’exception des huiles végétales, qui ont diminué en valeur et en volume.

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C’est ce qu’a indiqué lundi 17 juillet 2023 l’Observatoire national de l’agriculture (Onagri), ajoutant qu’en valeur, les exportations alimentaires ont augmenté de 10,3%, tandis que les importations ont baissé de 3,5%, sur fonds de pénuries intermittentes de certains produits alimentaires (semoule, sucre, huile de cuisson, café, thé…), traduisant les difficultés que confrontent les institutions publiques chargées de l’importation de ces produits.

La baisse du déficit résulte principalement de la hausse de 36,3% des exportations d’huile d’olive et de la baisse de 15,7% des importations de céréales, malgré la hausse des importations de sucre (+118,2%) et de lait et dérivés (+ 61,8%), précise l’Onagri, qui ne s’attarde pas sur la problématique de ces pénuries.

Les prix à l’exportation ont augmenté de 51,8% pour l’huile d’olive (16,09 DT/kg), de 33,8% pour la tomate, de 2,1% pour les agrumes et de 1,8% pour les dattes par rapport à la même période de l’année précédente. En revanche, le prix des pêches a baissé de 11,0 %.

En revanche, les prix des produits céréaliers ont baissé de 13 à 22%. Les prix à l’importation des céréales ont diminué de 22,1% pour le blé dur, de 16,1% pour le blé tendre, de 12,8% pour le maïs. Il en va de même pour les huiles végétales (-10%), tandis que les prix du sucre ont augmenté de 22,7% et le lait et les produits laitiers de 8,5% pour le lait et les dérivés du lait.

La part du déficit commercial alimentaire dans le déficit commercial global a diminué de 2,4% par rapport à la même période l’an dernier, passant de 8,6% à 6,2%.

Les importations alimentaires représentaient 10,1% des importations totales, tandis que les exportations alimentaires représentaient 11,1% des exportations totales.

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Cela est dû à une hausse des exportations d’huile d’olive (+29%) contre une baisse des importations de céréales (-16,3%) malgré une croissance plus rapide des importations de son (+23,8%) et de sucre (+126%).

Le taux de couverture des importations par les exportations s’établit à 85,6% contre 76% durant les cinq premiers mois de 2022, sachant que la Tunisie a enregistré une hausse de 8,8% de la valeur des exportations alimentaires contre une baisse de 3,4% de la valeur des importations de 4%.

La Tunisie a réussi à porter ses exportations d’huile d’olive à fin mai 2023 à 1 470,7 MDT contre 1 140,3 MDT durant la même période en 2022, soit une part de 50,9% dans les exportations alimentaires contre 43% l’an dernier.

La valeur des importations alimentaires a légèrement diminué de 3,4% pour atteindre 3 374,6 MDT, soit 9,9% de l’ensemble des importations.

La valeur des importations de céréales s’est élevée à 1 846,5 MDT, en baisse de 16,3% par rapport à la même période l’an dernier.

Les importations de céréales représentent 54,7% de toutes les importations alimentaires jusqu’à fin mai 2023, contre 63,2% durant la même période de l’an dernier. Les achats comprennent principalement le blé (1076 MDT), soit 58,3% des importations de céréales.

Les statistiques montrent également que l’indice des prix à l’importation du blé dur a enregistré une baisse de 20,7 %, tandis que celui du blé tendre est tombé à 15,1%.

Parallèlement, la valeur des importations d’huiles végétales a décéléré de 15,3% pour atteindre 385,4 MDT tandis que l’indice des prix à l’importation a baissé de 7,7%. La valeur des importations de sucre a légèrement augmenté de 24,1% par rapport à 2022.

Le déficit de la balance commerciale sur les cinq premiers mois de 2023 s’est réduit à 8 102,2 MDT contre 9 929,5 MDT l’année dernière.

Cette situation pourrait s’expliquer par une hausse des exportations (+11,3%) par rapport à 2022 et une hausse de 2,4% des importations.

Les échanges se sont élevés à 25 903,7 MDT pour les exportations et 34 005,9 MDT pour les importations.

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