Ces importations sont d’autant plus nécessaires que le pays ne collectera, au mieux, qu’environ 5,3 millions de quintaux au cours de la campagne céréalière en cours.

Fin mai 2023, les céréales représentaient 54,7% des importations alimentaires totales du pays.

Le montant de 1,5 milliard de dinars sera utilisé pour acheter à l’étranger du blé (dur et tendre), lequel représente environ 1 milliard de dinars soit 68,5% du panier céréalier, également composé d’orge fourragère et de maïs.

Le prix moyen à l’importation du blé dur a baissé de 14,7%, tandis que le prix moyen à l’importation du blé tendre, dont le marché local a besoin, a baissé de 21,2%.

Le gouvernement encourage les agriculteurs à collecter les céréales en fixant les prix de réception des céréales dans les centres de collecte et en introduisant une subvention incitative pour la récolte de 2024.

Les prix d’acceptation du blé dur à la collecte sont de 140 dinars le quintal, 110 dinars le quintal pour le blé tendre et 90 dinars pour le quintal pour l’orge et le triticale.

Il convient de noter que le déficit commercial général de la Tunisie s’est creusé pour atteindre 6,413 millions de dinars (MDT) à fin mai 2024, contre 8,1 MDT à la même période de 2023.

A fin mai 2024, la balance commerciale de la Tunisie s’est établie à environ 26,750 millions de dinars (MDT) en exportations et 33,163 MDT en importations.

D’après Tap.

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C’est ce qu’a rapporté, le 5 avril 2024, l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO).

L’Indice FAO des prix alimentaires, qui suit les variations mensuelles des prix internationaux d’un ensemble de produits alimentaires commercialisés à l’échelle mondiale, s’est établi en moyenne à 118,3 points en mars, en baisse de 7,7% par rapport à sa valeur correspondante d’il y a un an.

L’Indice FAO des prix des huiles végétales a été à l’origine de la hausse en mars, augmentant de 8% par rapport à février et atteignant un sommet d’un an alors que les cours des huiles de palme, de soja, de tournesol et de colza ont tous augmenté.

Les prix internationaux de l’huile de palme ont augmenté en raison d’une baisse saisonnière des productions dans les principaux pays producteurs et d’une demande intérieure ferme en Asie du Sud-Est, tandis que ceux de l’huile de soja se sont redressés après avoir atteint leur plus bas niveau depuis plusieurs années, stimulés par une demande robuste du secteur des biocarburants, en particulier au Brésil et aux États-Unis d’Amérique.

L’Indice FAO des prix des produits laitiers a augmenté pour le sixième mois consécutif, en hausse de 2,9% par rapport à février, tiré par la hausse des prix mondiaux du fromage et du beurre.

L’Indice FAO des prix de la viande a également augmenté, en hausse de 1,7% par rapport au mois précédent, les prix internationaux des viandes de volaille, de porc et de bovin étant en hausse.

En revanche, l’Indice FAO des prix des céréales a baissé de 2,6%, soit en moyenne 20% en dessous de sa valeur de mars 2023. Cette baisse est due à la baisse des prix mondiaux à l’exportation du blé, qui ont diminué en raison de la forte concurrence à l’exportation – soulignée par l’annulation des achats par la Chine – entre l’Union européenne, la Fédération de Russie et les États-Unis d’Amérique.

Les prix à l’exportation du maïs ont légèrement augmenté en mars, en partie à cause de difficultés logistiques en Ukraine, tandis que l’Indice FAO des prix du riz a chuté de 1,7% dans un contexte de demande d’importation mondiale atone. L’Indice FAO des prix du sucre a diminué de 5,4% par rapport à février, cette baisse étant principalement due à une révision à la hausse des prévisions de production de sucre pour 2023/24 en Inde et à l’amélioration du rythme des récoltes en Thaïlande.

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En effet, les importations de céréales de la Tunisie ont augmenté de 4,4% à fin juillet 2023 par rapport à la même période en 2022, alors qu’en valeur et sur une base annuelle, ces importations ont enregistré une baisse de 9,14% durant la même période, indique l’Onagri dans un rapport cité par l’agence Tap.   

Le gouvernement a alloué 1,4 milliard de dinars pour acheter du blé uniquement, sur environ 2,4 milliards de dinars dépensés pour les achats de céréales, indique le même rapport, ajoutant que le blé, y compris le blé tendre panifiable et le blé dur, représentait environ 57,5% des importations céréalières de la Tunisie à fin juillet 2023, sachant que notre pays importe aussi de l’orge et du maïs dans le cadre du panier d’importation de céréales.

Les importations alimentaires ont coûté à la Tunisie environ 5,4 milliards de DT, soit environ 9,8% des importations totales du pays.

La part des importations de céréales a diminué pour atteindre 54,2% des importations alimentaires totales en juillet 2023, contre une part de près de 61,5% au cours de la même période en 2022.

Le prix moyen du blé dur importé a diminué de 22,9%, tandis que le prix moyen du blé tendre importé a baissé de 18,3%, entraînant une baisse de la valeur des importations de céréales de 2,8 milliards de dinars en juillet 2023 à 2,4 milliards de dinars en juillet 2023. juillet 2023.

I. B.

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Le taux de couverture est passé de 84,4% à fin avril 2022 à 90,6% à fin avril 2023.

La réduction du déficit est principalement due à la hausse de 4,2% des exportations, notamment d’huile d’olive (+18,9%), contre une baisse de 3% des importations, suite à la baisse de 13,4% des importations de céréales, et ce malgré la hausse de 51,8% dans le maïs et 65,3% dans les importations de sucre.

Les données de l’Onagri montrent également une hausse de 49% du prix moyen à l’exportation de l’huile d’olive, 43,9% pour les tomates, 2,2% pour les dattes et 1,8% pour les agrumes, par rapport à la même période de l’année précédente. En revanche, le prix des pêches a baissé de 6,8 %.

Les prix à l’importation des céréales ont baissé de 20,2 % pour le blé dur, de 10,5 % pour l’orge et de 7,4 % pour le blé tendre, contre une hausse de 1,9 % pour le maïs.

Les prix des huiles végétales ont également diminué de 3%, tandis que les prix du sucre et du lait et dérivés ont augmenté respectivement de 18,1% et 12,1%.

D’après Tap.

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Cet excédent est conjoncturel. Il est principalement dû au ralentissement du rythme des importations de céréales de 5,1% et à l’augmentation des exportations d’huile d’olive de 29,6%, alors que le prix moyen de l’huile d’olive à l’exportation a enregistré une hausse de 41,2%, à 15,23 DT/kg, marquant ainsi une nette amélioration, par rapport à l’année précédente. Etant entendu aussi que la baisse continue de la valeur du dinar face aux devises étrangères est aussi pour beaucoup dans la hausse des recettes d’exportation de l’huile d’olive.

Les prix ont également augmenté de 38,2% pour les tomates, 8% pour les dattes et 6,3% pour les agrumes par rapport à la même période en 2022.

En revanche, les prix des produits de la pêche ont baissé de 14% et du blé dur de 18% par rapport à février 2022.

Les prix des autres produits céréaliers (blé tendre, orge et maïs) ont augmenté entre 7% et 4%.

Les prix à l’importation des céréales ont baissé de 18 % pour le blé dur, contre une hausse de 7,5% pour le maïs, de 7,2% pour le blé tendre et de 3,8% pour l’orge.

Les prix du sucre ont également augmenté de 22,7% et ceux du lait et des dérivés du lait de 17,6%.

D’après Tap.

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La Tunisie importe du blé tendre en quantités importantes pour assurer l’approvisionnement en farine utilisée pour plusieurs produits, dont le pain. Le coût des importations de céréales (blé tendre, blé dur, orge et maïs) a atteint environ 1 000 millions de dinars (MDT) à fin mars 2022.

Le prix moyen de l’orge européenne s’est élevé à 1.269 DT la tonne, soit une hausse de 3% par rapport au prix moyen de mars 2022 et de 79% par rapport au prix d’avril 2021.

Le prix moyen du soja sur le marché mondial a atteint 1.933 DT la tonne, enregistrant une baisse de 5% par rapport au prix de mars 2022.

Selon la même source, le prix moyen du maïs américain a atteint 1 082 DT la tonne en avril 2022, soit une hausse de 1,5 % par rapport à mars 2022.

Le prix moyen du blé dur sur le marché mondial en avril 2022 a été fixé à 1 777 DT la tonne, en baisse de 3% par rapport à mars 2022.

En mars 2022, la Tunisie a importé des quantités de blé tendre pour un montant de 343,7 MDT, alors qu’une enveloppe de 332 MDT a été allouée pour importer du blé dur et des montants respectivement de 162 MDT et 171 MDT pour importer de l’orge et du maïs.

Source : Tap.

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