En Algérie, un programme visant à planter un million d’oliviers sera achevé d’ici la fin de l’année, dans le cadre des plans du gouvernement visant à régénérer les champs et à en étendre la culture aux provinces situées au plus profond du désert.

Comme l’a récemment annoncé Redouane Messaoudi, directeur adjoint du secteur au ministère de l’Agriculture et du Développement rural, lors d’une conférence de presse tenue récemment à Alger, le ministère a élaboré un programme de plantation d’un million de plants d’oliviers, qui sera achevé d’ici la fin de décembre, dans le but de renouveler les champs et d’étendre ce type de culture à de nouvelles zones.

Le Conseil oléicole international a classé l’Algérie au quatrième rang mondial en termes de production d’olives de table et au septième rang en termes de superficies de production d’huile d’olive, a rappelé Messaoudi, soulignant que ce secteur est soutenu par l’Etat compte tenu de son importance pour l’économie algérienne et la sécurité alimentaire.

L’olivier en Algérie représente environ 45% de la superficie cultivée en arbres fruitiers, avec une superficie totale estimée à 443 000 hectares, selon les données du ministère, contre 160 000 hectares au début du millénaire, répartis dans 49 des 58 provinces.

Ces dernières années, l’oléiculture s’est déplacée des régions côtières méditerranéennes comme la Kabylie au centre du pays et Jijel, Skikda et Guelma à l’est, vers l’arrière-pays et même jusqu’aux provinces désertiques comme Oued Souf, située à 650 kilomètres, au sud-est d’Alger, à la frontière avec la Tunisie.

Les autorités algériennes prévoient d’atteindre 1 million d’hectares d’oliviers d’ici 2030 et de produire 100 millions de litres d’huile d’olive par an, a indiqué le responsable du ministère.

Le nombre total d’oliviers est actuellement estimé à plus de 65 millions, dont 48 millions sont productifs.

L’année dernière, l’Algérie a produit plus de 9 millions de quintaux d’olives, dont 3 millions de quintaux destinés à la consommation.

Le pays compte plus de 48 variétés d’oliviers inscrites au catalogue officiel des arbres fruitiers, certaines pour le pressage et d’autres pour les olives de table, a-t-il ajouté, soulignant qu’il existe une grande expertise en matière de production locale de semences et de techniques de conservation.

I. B.

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Cet événement, organisé en coopération avec le ministère de l’Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche, comportera des ateliers de sensibilisation des enfants à l’importance de l’alimentation biologique, a indiqué la directrice du salon, Lamia Oueslati, dans un entretien à l’agence Tap.

Le programme comprend également la 3^e édition du concours international de sélection de la meilleure huile d’olive biologique et de l’huile d’olive extra vierge avec la participation de plus de 21 produits venus de Tunisie, d’Arabie Saoudite et d’Algérie sous la supervision d’un jury international.

Oueslati a indiqué que divers produits biologiques seront exposés, tels que les olives, le miel, les dattes, les fruits secs, la harissa et le couscous, ainsi que des produits cosmétiques comme l’huile de figue de barbarie et autres.

La directrice du salon a souligné que les exposants présenteront des produits certifiés biologiques ainsi que d’autres en cours de certification, notant que les produits agricoles biologiques sont disponibles sur le marché intérieur et dans les espaces commerciaux. Selon elle, la production limitée de certains produits bio explique leurs prix relativement élevés.

Dans ce contexte, elle a appelé à soutenir ce secteur prometteur en termes d’exportation, en plus de ses bienfaits pour la santé.

Les recettes d’exportation des produits biologiques ont augmenté de 65% en 2023 par rapport à 2022, en raison d’une hausse d’environ 72% de la valeur des huiles biologiques exportées en 2023, a indiqué Oueslati.

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Les données fournies par l’Office national de l’huile d’olive (ONH) ont montré que le volume de production réalisé au cours de cette saison représente 15% de moins que la moyenne nationale de la dernière décennie (211 000 tonnes d’huile).

La répartition géographique de la production d’huile d’olive montre que la région du centre-ouest (Sidi Bouzid, Kairouan et Kasserine) occupe la première place avec une production de 76 000 tonnes d’huile d’olive, soit 42% de la production nationale.

Elle est suivie par les régions du nord avec 25% de la production nationale, puis celles du sud avec 14% et les zones côtières avec 10% et enfin le gouvernorat de Sfax avec 8% de la production nationale.

Le gouvernorat de Sidi Bouzid occupe la première place en Tunisie avec une production de 38 000 tonnes d’huile d’olive, soit une moyenne de 21% du volume global de production durant cette saison.

La récolte d’olives a à peine avancé de 97% jusqu’au 15 février 2023. Elle oscille entre 98% dans le Nord, 100% dans les zones côtières, 95% dans le centre-ouest, 95% à Sfax et 100% dans le Sud.

Le taux d’extraction d’huile dans la plupart des gouvernorats oscille entre 18 et 26%, soit une moyenne nationale de 22%.

Le nombre d’huileries ouvertes jusqu’au 15 février a atteint 443 unités.

Estimation des exportations

Par ailleurs, la valeur des exportations d’huile d’olive au cours des trois premiers mois de la campagne 2022/2023 a affiché une hausse de 51,4% à 940 millions de dinars (MDT), par rapport à la même période de la campagne précédente (2021-2022).

Le volume des exportations d’huile d’olive s’est élevé à 63 200 tonnes de novembre 2022 à janvier 2023, en hausse de 6,2% par rapport aux trois premiers mois de la campagne 2021/2022, lit-on dans le rapport mensuel publié par l’Observatoire national de l’agriculture. (Onagri).

Le prix moyen à l’exportation a ainsi augmenté de 42,6%, précise la même source.

La production d’huile d’olive avoisinera les 200 000 tonnes, en baisse de près de 20% par rapport à la précédente campagne 2021/2022, avait indiqué à l’agence Tap, en novembre 2022, le PDG de l’Office national de l’huile (ONH) Hamed Dali Hssan,

La baisse de la production pour la campagne 2022-2023 est due aux conditions climatiques difficiles marquées par le manque de précipitations et la hausse des températures, a-t-il indiqué.

L’augmentation des prix de l’huile d’olive due à la baisse de la production mondiale va pousser la Tunisie à exporter de plus petites quantités d’huile d’olive, mais à la même valeur, a indiqué le même responsable.

Le volume des exportations représente 80% de la production nationale.

D’après Tap.

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Les olives se vendent sur le marché de Gremda (gouvernorat de Sfax) aujourd’hui, samedi 9 novembre 2019, entre 800 millimes et 1,180 DT. Cependant, le prix du kilogramme d’olives varie sensiblement d’une région à une autre.

Le kilogramme d’olives à Sfax se vend entre 800 et 950 millimes, tandis qu’au centre du pays, il se vend à 1 DT. Par contre, dans le nord, il se vend entre 950 millimes et 1,180 DT.

Notons que les quantités reçues aujourd’hui dans certains marchés se sont élevées à 16 tonnes.

A. M.

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Plusieurs tonnes d’olives et variantes impropres à la consommation ont été saisies dans un entrepôt près d’Ouled Sassi, à Mnihla (Ariana).

Les contrôleurs économiques et sanitaires, aidés par la police municipale, ont effectué une descente dans cet entrepôt où sont stockées des tonnes de produits alimentaires dans des conditions d’hygiène déplorables.

La descente a été effectuée en présence du délégué de Mnihla, Hedi Zairi.

Les locaux, qui étaient infestés d’insectes et autres bestioles, étaient également humides. Les ustensiles utilisés pour  le stockage étaient rouillés et les aliments posés à même le sol, au milieu des saletés.

L’entrepôt a été immédiatement fermé et son propriétaire convoqué. Il pourrait être poursuivi pour mise en danger de la vie d’autrui.

Y. N.

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Les unités de contrôle économique et sanitaires ont saisi, aujourd’hui, à Sfax, des tonnes d’olives et variantes impropres à la consommation.

L’entrepôt situé sur la route de Soltania, où étaient stockés ces aliments, dégageaient une odeur nauséabonde qui a intrigué les riverains. Ces derniers ont alerté le ministère du Commerce qui a chargé une équipe d’effectuer un contrôle.

Le secrétaire général du syndicat des agents de la police municipale, Mohamed Ouelhazi, a estimé la quantité d’aliments saisis à plusieurs tonnes, précisant que l’entrepôt a été fermé et son propriétaire convoqué.

Y. N.

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La récolte d’olives dans la région de Gabès pour cette saison 2015/2016 est estimée à 15.000 tonnes, contre 23.000 la saison précédente, soit une baisse de 35%.

Ce chiffre a été annoncé, hier, lors d’une réunion des agriculteurs de la région au siège du gouvernorat de Gabès. La cueillette devrait commencer le 1^er novembre prochain.

Il est à rappeler que 649 agriculteurs dans les délégations de Menzel Lahbib et Métouia ont, dans le cadre de la lutte contre la sécheresse, bénéficié d’une aide pour planter de nouveaux oliviers et soigner 135.500 pieds affectés par la mouche d’olive.

La région de Gabès compte 35 huileries, qui servent à l’extraction d’huile et au stockage des récoltes d’olives.

Z. A.

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Photo d’archives.

Les unités de contrôle économique et sanitaires ont saisi, aujourd’hui, à Jedaida, gouvernorat de Manouba, 9 tonnes d’olives et variantes et 1,5 tonne de fromages impropres à la consommation.

Yasser Ben Khalifa, directeur régional du Commerce à Manouba, a indiqué que des contrôles effectués à Jedaida ont permis la découverte de 2 entrepôts non autorisés où l’on fabrique et conserve des produits alimentaires dans des conditions d’hygiène déplorables.

Dans le premier entrepôt, les contrôleurs ont saisi 9 tonnes d’olives et de variantes en conserves périmés. Ils ont ensuite découvert un 2^e entrepôt dans lequel ils ont saisi 1 tonne et ½  de fromages impropres à la consommation fabriqué à base de lait avarié.

«Une odeur nauséabonde se dégageait de l’entrepôt et il ne fallait pas être expert pour se rendre compte que les produits étaient dangereux pour la santé. Des bestioles avaient investi les produits périmés», a précisé M. Ben Khalifa.

Y. N.

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Près de 3000 kg d’olives et de variantes en conserves ont été saisis dans un abattoir anarchique pour poulets à Dar Chaabane El-Fehri, à Nabeul.

Les agents de contrôle de la sécurité sanitaire ont saisi cette quantité de produits alimentaires pourris et impropres à la consommation, en collaboration avec les agents de contrôle économique et la police municipale.

L’abattoir de poulets anarchique a été fermé et une enquête a été ouverte.

Z. A.

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Selon le ministre de l’Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche, Saad Seddik, qui intervenait lundi 1er juin 2015, lors d’une conférence de presse sur l’évolution de la saison agricole, le stock du lait a atteint 53,2 millions de litres contre 50 millions programmés, celui de la viande de dinde s’est élevé, au 28 mai 2015, à 1.716 tonnes contre 1.500 programmées et celui des œufs a dépassé la barre des 14 millions d’unités sur un total programmé de 20 millions.

Concernant les pommes-de-terre, M. Seddik a précisé qu’elles sont disponibles selon la quantité demandée, sachant que ramadan coïncide avec la saison de production de ce produit alimentaire de base.

S’agissant de la production des arbres fruitiers, la production globale des olives a atteint, au cours de la saison 2014-2015, 1.400.000 tonnes, celle des agrumes s’est élevée à 400.000 tonnes, en hausse de 13% en comparaison avec la saison précédente, alors que celle des dattes s’est accrue de 11% pour atteindre 233.000 tonnes.

I. B. (avec Tap).

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