Selon l’Office national du thermalisme et de l’hydrothérapie (ONTH), la France reste le principal marché émetteur, avec 40 % des arrivées en Tunisie.

Moufida Ben Nasr Ayadi, responsable de la communication de l’ONTH, a déclaré à la radio nationale que la Tunisie comptait également 63 stations thermales traditionnelles, dont les célèbres Hammam Zriba, Hamma Gabès et Korbous.

Les cures thermales aux eaux minérales chaudes ont été particulièrement populaires en 2024, avec 5 millions de visiteurs enregistrés dans tout le pays.

Par ailleurs, les sept établissements de thalassothérapie modernes ont attiré à eux seuls 70 000 clients.

Le secteur de l’hydrothérapie compte 390 centres répartis dans les principales villes et de nombreux hôtels. Ce segment a attiré environ 1,2 million de personnes en 2024.

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Cette hausse est due à la forte augmentation des températures en raison des changements climatiques, laquelle a poussé les familles tunisiennes à consommer en moyenne 6 bouteilles d’eau par jour, surtout pendant l’été, a expliqué l’expert.

La Tunisie est le 4^e plus gros consommateur d’eau en bouteilles dans le monde, a-t-il rappelé, relevant que la consommation moyenne annuelle par habitant de cette eau en Tunisie a atteint 241 litres en 2024, contre 225 litres par habitant en 2020, selon les dernières statistiques de l’Office national du thermalisme et de l’hydrothérapie (ONTH).

La consommation excessive de l’eau en bouteille est l’alternative à la détérioration de la qualité de l’eau potable et à la pénurie de cette ressource, a encore expliqué M. Rehili.

Le quart de la population affecté par les problèmes de l’eau potable

«La classe moyenne et les pauvres étant les plus touchés par la pénurie de l’eau, recourent à des sources d’eau non contrôlées, ce qui pose un problème majeur en raison des graves répercussions sur la santé», prévient l’expert, en mettant en garde contre le phénomène répandu des vendeurs ambulants qui proposent de l’eau potable d’origine inconnue, en particulier dans les quartiers populaires. Cette eau, qui est souvent collectée à partir de sources naturelles de faibles niveaux de sels, entraîne des maladies du foie et porte atteinte à la santé des citoyens, estime Rehili.

D’après l’expert, 3 millions de citoyens en Tunisie sont touchés par le problème de l’eau potable, en raison de la forte salinité, des concentrations élevées de carbonates et des risques de contamination des ressources en eau et de l’absence de canaux d’assainissement.

Il a recommandé, à cet effet, d’œuvrer à améliorer la qualité de l’eau dans toutes les zones souffrant de problème dans ce domaine, en particulier; le bassin minier où le niveau de fluor est élevé, soulignant la nécessité pour l’État d’assumer sa responsabilité de fournir de l’eau potable et de garantir la santé des citoyens, d’autant plus qu’environ 4 000 enfants meurent chaque jour dans le monde suite à des maladies causées par l’eau polluée (diarrhée).

L’expert appelle aussi à investir dans l’amélioration de la qualité de l’eau de la Sonede et le renouvellement des canaux de transfert de l’eau à partir des barrages qui ont plus de 15 ans, d’autant plus que 70% de la pollution provient de ces canaux.

Le taux de gaspillage de l’eau potable estimé à 40%

En ce qui concerne le gaspillage de l’eau, Rehili a fait savoir que le taux de gaspillage est estimé à 40% au niveau des réseaux, soit environ 750 millions de mètres cubes, ce qui est supérieur à la quantité d’eau consommée annuellement par les citoyens. L’absence de politiques d’adaptation a incité l’Etat à recourir à des solutions plus coûteuses, telles que les coupures d’eau et le dessalement de l’eau de mer, malgré la hausse des coûts, a-t-il dit, précisant que le coût des stations de dessalement est 5 fois supérieur à son coût réel.

«Si l’État avait traité le problème du gaspillage de l’eau depuis 1995, ce fléau aurait été évité et réduit d’environ 70%, ce qui aurait permis de conserver des quantités importantes d’eau, d’éviter d’investir dans le renouvellement des canaux de transfert de l’eau, de réduire les interruptions fréquentes et de réorienter les actions vers l’amélioration de la qualité de l’eau», a conclu l’expert en gestion des ressources en eau.

D’après Tap.

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Dans une déclaration accordée à l’agence Tap, le directeur général de l’Office national du thermalisme et de l’hydrothérapie (ONTH), Rzig Oueslati, a indiqué qu’avec une moyenne annuelle de 227 litres par personne, la Tunisie est le 4e pays en termes de consommation de l’eau minérale.

En 2020, 2 milliards et 700 millions de litres d’eau minérale, soit l’équivalent d’environ 1 milliard et 500 bouteilles d’eau, ont été produits, souligne-t-il encore.

«Après une rencontre avec les producteurs de l’eau embouteillée, un stock de plus de 100 millions de bouteilles a été assuré pour répondre aux besoins de l’été et de la période de septembre et octobre», ajoute-t-il.

Cette consommation élevée de l’eau minérale a, malheureusement, principalement pour cause la mauvaise qualité de l’eau du robinet en Tunisie.

C. B. Y.

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Un atelier sur «le rapprochement réglementaire en matière d’organisation, d’exploitation, de production et de commercialisation des eaux conditionnées» se tiendra les 23 et 24 avril 2019 à l’hôtel Resort Golden Tulip Tej Sultan, à Hammamet, Tunisie.

Cet atelier, organisé par l’Office national du thermalisme et de l’hydrothérapie (ONTH) et l’Instrument d’assistance technique et d’échange d’informations (Taiex) de la Commission européenne (CE), se veut un espace d’information et d’échange sur l’organisation, l’exploitation, la production et la commercialisation des eaux conditionnées, ainsi que sur la mise en place d’un système de sécurité sanitaire du produit.

L’atelier vise également à informer sur les moyens de gestion et de maîtrise des techniques de traitement utilisées dans le secteur des eaux embouteillées, et sur les dangers liés aux interactions contenu/contenant.

Parmi les intervenants, on annonce Luca Lucentini (director of water quality and health sector, National Institute of Health, Italie); Miguel Torres (professeur, Université de Séville, Espagne) ; Abdelhakim Griri (directeur des études à l’ONTH, Tunisie) ; Mabrouk Nedhif (directeur du contrôle ONTH, Tunisie) ; Erik Siwertz (consultant, SEEM, Tunisie) ; Sayda Belgaied (directeur du développement technologique au Packtec, Tunisie) et Abdelhamid Gharbi (pharmacien biologiste, consultant, Tunisie) ; Sonia Dhif (responsable qualité, sécurité et hygiène, Fourat, Tunisie); Nesrine Gharbi (vétérinaire, sous-directeur contrôle des produits alimentaires, ANCSEP, Tunisie).

Source : communiqué.

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La direction des laboratoires de l’ONTH informe les consommateurs que l’eau minérale en bouteille disponible sur le marché tunisien est soumise à un contrôle rigoureux.

Une information a circulé sur les réseaux sociaux à propos d’une bactérie qui aurait été découverte dans l’eau minérale de marque Dima. Il s’agirait d’une intox. C’est, en tout cas, ce qu’affirme la direction des laboratoires et du suivi de produit de l’Office national du thermalisme et de l’hydrothérapie (ONTH), qui a rappelé que toutes les eaux mises en bouteilles en Tunisie sont soigneusement et systématiquement contrôlées par des experts.

Rappelons qu’à l’occasion du mois de ramadan, qui se poursuivra jusqu’à fin juin, l’ONTH a décidé une baisse de 5% sur le prix des eaux minérales et constitué un stock de réserve de 85 millions de litres.

Y. N.

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Le groupe Global, créé en 2011, s’est développé très rapidement et diversifié ses activités, sur les plans national, régional et international.

Par Wajdi Msaed

Le groupe Global, leader dans le secteur du packaging et l’un des acteurs majeurs de l’industrie de mise en bouteille, organise demain, vendredi 3 février 2017, à Yasmine Hammamet et en collaboration avec l’Office national du thermalisme et de l’hydrothérapie (ONTH), son 3e symposium sous le thème : «Flexibilité technologique et proximité».

Une mission d’intégrateur

«Notre objectif est de présenter à nos partenaires des solutions 360°», a lancé Ilyes Sahli, DG de Global, à l’ouverture du point de presse organisé, mercredi, pour présenter le programme de ce symposium et faire connaître les activités de son entreprise.

«Nous avons décidé d’être un intégrateur dont la mission consiste à présenter des solutions personnalisées et flexibles avec toutes leurs composantes en partenariat avec nos amis italiens producteurs des machines appropriées», a-t-il ajouté, en présence des représentants de Siapi-Italie et notamment de Rzig Weslati, DG de l’ONTH.

Le symposium va débattre de plusieurs thèmes ayant trait, entre autres, au rôle de l’industrie de l’eau minérale dans l’économie tunisienne, aux préformes poids léger dans la conception de l’emballage en plastique et aux solutions flexibles d’étiquetage.

D’autres thèmes sont prévus au programme, relatifs à l’hygiène et à la protection de l’environnement, au packaging, au rôle du centre technique de l’emballage (Packtec) et au service après-vente (SAV).

Solutions clés en main

«Global offre, aujourd’hui, des solutions 360° grâce à l’alliance ingénieuse entre ses équipes et ses partenaires italiens et turcs hautement qualifiés et dont l’expertise est reconnue mondialement», a précisé le DG du groupe. Et d’ajouter : «C’est grâce à son savoir-faire et à son expertise et connaissance du marché que Global est aujourd’hui un fournisseur de solutions clé en main allant de l’étude de faisabilité des projets jusqu’à leur réalisation».

«C’est une entreprise qui consacre parfaitement la complémentarité entre les secteurs public et privé», a affirmé, de son côté, Rzig Weslati qui a souligné l’importance du secteur de l’industrie de l’eau minérale en Tunisie, faisant savoir qu’il compte une vingtaine d’usines implantées en majeure partie dans des zones intérieures, offre pas moins de 3000 emplois directs et veille, par le biais de ses laboratoires et ses compétences hautement qualifiées, à garantir la bonne qualité des eaux commercialisées sur le marché tunisien et en dehors des frontières nationales.

Global, dont la création remonte à 2011, s’est développé rapidement non seulement à l’échelle nationale mais aussi africaine et même internationale. Ses machines, fruit d’un travail d’assemblage, réalisé en collaboration avec le partenaire italien, sont aujourd’hui présentes dans plus de 20 pays à l’instar de l’Algérie, du Maroc, de l’Egypte, de la Côte d’Ivoire, du Sénégal, de la Libye et de la Tanzanie.

Diversification des activités

A travers sa vocation d’intégrateur de solutions de mise en bouteille et de packaging, cette entreprise a diversifié ses activités, qui regroupent l’étude de projets, le marketing, l’optimisation de la rentabilité, la vente de matières premières (préformes, bouchons, colle, cartouches microniques…). La fourniture de pièces de rechange, l’installation des machines, le conseil, le pilotage et le suivi des projets, ainsi que le développement de nouvelles solutions font partie aussi de ses attributions.

«Ce symposium qui enregistrera la participation d’une dizaine d’experts étrangers venant de pays frères et amis, notamment Africains et Européens, constituera une plateforme de contacts, d’affaires et d’investissement, qui vise à drainer des bailleurs de fonds vers notre pays», a précisé le DG de Global, qui a révélé qu’un partenariat avec le 2e fabricant mondial de préformes, un Turc en l’occurrence, va aboutir à l’implantation d’une usine spécialisée en la matière dans la zone industrielle 3, gouvernorat de Siliana. L’enveloppe allouée à la réalisation de la première étape de ce projet est estimée à 20 millions de dinars tunisiens (MDT). La dernière étape achevée, cette enveloppe atteindra les 45 MDT.

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La nouvelle norme ISO 17680 sera lancée en Tunisie lors d’un colloque, qui se tiendra, le 9 octobre 2015, à l’hôtel Le Palace, à Gammarth, au nord de Tunis.

Ce colloque, sur le thème : «La norme ISO 17680 : vers la certification des centres de thalassothérapie», est organisé par l’Office national du thermalisme et de l’hydrothérapie (ONTH) et l’Office national du tourisme tunisien (ONTT), en collaboration avec l’Institut national  de la normalisation et de la propriété industrielle (Onnorpi). Y prendront part des experts en matière de thalassothérapie, des représentants de tours opérateurs étrangers spécialisés, des professionnels du secteur et des représentants des structures administratives intervenantes.

Le colloque sera une occasion pour lancer le processus de médiatisation et de mise en œuvre de la norme ISO 17680, inspirée de la norme tunisienne NT 126.05 relative aux «Services touristiques» et aux «Bonnes pratiques en thalassothérapie».

La nouvelle norme couronne un long parcours pour l’élaboration des normes internationales dans le secteur de l’hydrothérapie avec ses trois variantes : thalassothérapie, Spa du bien-être et Spa médical. Elle servira de référentiel international pour la certification des centres de thalassothérapie. Une fois promulguée et adoptée par les professionnels, elle sera un outil de mise à niveau du secteur.

La mise en place de cette norme est un gage de qualité et de confiance pour les curistes quant à la qualité des produits et des prestations qui leurs sont dispensés dans les centres et à leur innocuité pour l’environnement.

Normaliser les services revient à s’accorder sur des exigences optimales, afin de les faire connaître auprès du plus grand nombre de professionnels. Ce qui aidera ces derniers à hisser l’activité de la thalassothérapie vers le haut, pour le bénéfice du secteur et la notoriété de la Tunisie, qui est en passe de devenir une destination mondialement reconnue pour la thalassothérapie.

I. B. (avec communiqué).

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A l’occasion du mois de ramadan, l’Office national du thermalisme et de l’hydrothérapie (ONTH) a décidé une réduction de 5% sur le prix des bouteilles d’eau minérale.

Cette décision, prise en coordination avec la Chambre nationale de thermalisme, relevant de l’Utica (patronat), vise à soulager la bourse des consommateurs, qui voient leurs dépenses augmenter durant le mois de ramadan, prévu cette année du 18 juin au 18 juillet 2015, et qui se caractérise par une hausse de 20 à 25% de la consommation de certains produits alimentaires.

La réduction des tarifs d’eau minérale sera maintenue jusqu’au 31 septembre 2015, annonce l’ONTH, qui s’est également engagé à assurer l’approvisionnement du marché en bouteilles d’eau minérale grâce à un stock de réserve de 60 millions de bouteilles.

Y. N. M.

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