Dr Salem Sahli *

L’Association d’éducation relative à l’environnement de Hammamet (Aere) organise les 8 et 9 février 2025 la 11^e édition du Festival des agrumes de Hammamet en partenariat avec la municipalité de la ville, le Centre culturel international, la Fédération tunisienne de l’hôtellerie du Cap Bon (FTH), l’Hôtel Sultan, l’Association des Italiens de Tunisie, l’Union tunisienne de l’agriculture et de la pêche (Utap), le Condor, et l’association Avipa. Un Festival entièrement dédié au patrimoine agrumicole caractéristique de la région.

Le programme de la manifestation comprend essentiellement une exposition au pied du fort de Hammamet sur les aspects sociaux, culturels, économiques et environnementaux du patrimoine agrumicole de Hammamet, une exposition-vente d’agrumes et de produits à base d’agrumes (confiture, miel, pâtisserie, confiserie, produits cosmétiques…) et des séances de show cooking, de dégustation et des ateliers de confection de pâtisserie et marmelades.

Au programme également une rencontre-débat avec les agrumiculteurs de la région et des animations variées (soulamya, folklore, spectacles de musique et de danse, ateliers de décoration, sports, etc.)

Un terroir, une identité

Le but de l’initiative est de sensibiliser les citoyens, les jeunes et les décideurs à la préservation et la mise en valeur du patrimoine agrumicole local et de contribuer à diversifier l’attractivité touristique de Hammamet en promouvant la région via son terroir et son identité.

Les organisateurs sont conscients que ce festival doit prendre de l’ampleur et se «professionnaliser» progressivement. Toutefois, ils tiennent à ce qu’il demeure un festival de proximité et qu’il ne perde pas les aspects éducatif, pédagogique et de sensibilisation qui le distinguent des autres festivals; le volet environnemental (eau, biodiversité, agriculture biologique, aménagement du territoire…); le volet social (l’entrepreneuriat social, le cadre de vie, l’animation de la ville, le lien social et la convivialité); le volet économique (tourisme culturel, tourisme rural, artisanat, économie sociale et solidaire…).

Certains reprochent à ce festival de rester petit. Nous pensons, au contraire, que la modestie de ce festival, sa proximité des gens et le fait qu’il soit piloté par une association à but non lucratif font sa force.

Ne dit-on pas que le bénévolat a tellement de valeur qu’il n’a pas de prix?

* Président de l‘Aere.

L’article Hammamet bichonne son Festival des agrumes   est apparu en premier sur Kapitalis.

Cette nouvelle session, à laquelle participent activement la municipalité de Hammamet, la Fédération tunisienne de l’hôtellerie (FTH), le Centre culturel international de Hammamet (CCIH), l’Union tunisienne de l’agriculture et de la pêche (Utap), l’Association des Italiens de Tunisie (AIT) et d’autres partenaires, sera placée sous le signe de l’amitié tuniso-italienne.

Un weekend animé et festif en perspective. Et pour cause : l’Aere va investir et occuper le cœur battant de la ville en installant, et pour 3 jours, au pied du fort, ses tentes et son chapiteau pour accueillir un programme riche et varié.

Le but du festival est de sensibiliser les citoyens, les visiteurs, les décideurs et surtout les jeunes à la préservation du patrimoine agrumicole local et de contribuer à diversifier l’attractivité touristique de Hammamet en promouvant la région à travers son terroir et son identité.

Mais au-delà de la notion d’identité, c’est bien le modèle d’aménagement du territoire qui est mis en question. Et à travers la valorisation des agrumes, des traditions et des métiers, c’est une véritable sensibilisation à des questions environnementales qui est initiée comme par exemple la gestion de l’eau, la biodiversité agrumicole, l’agriculture biologique, l’éco-consommation ou encore le tourisme rural…

L’article Tunisie : Hammamet organise son 10e Festival des agrumes est apparu en premier sur Kapitalis.

L’Association d’éducation relative à l’environnement de Hammamet (Aere) organise du 18 au 20 mars 2022 la 9e édition du Festival des agrumes de Hammamet. Un Festival entièrement dédié au patrimoine agrumicole caractéristique de la région.

Cette 9e session intitulée «Senteurs d’agrumes» s’inscrit dans le prolongement des actions de l’Aere pour la mise en valeur du patrimoine agrumicole de Hammamet, actions qui ont donné d’excellents résultats en termes de sensibilisation, de mobilisation et de réalisations concrètes sur le terrain : réalisation de plusieurs études sur le patrimoine de l’eau, organisation de chantiers de jeunes, conception et diffusion d’outils pédagogiques, aménagement de l’écomusée de l’orangeraie au sein du Centre culturel international de Hammamet…

Le programme de la manifestation comprend essentiellement une exposition au pied du fort de Hammamet sur les aspects sociaux, culturels, économiques et environnementaux du patrimoine agrumicole de Hammamet; une exposition-vente d’agrumes et de produits à base d’agrumes (confiture, miel, pâtisserie, confiserie, produits cosmétiques…); des séances de show cooking, de dégustation et des ateliers de confection de pâtisserie et marmelades; un workshop intitulé «Flaveurs d’agrumes, bienfaits pour la santé et l’environnement» au sein de l’espace Yasmina, animé par Naceur Ayed, professeur en chimie fine; et un programme d’animation varié : soulamya, folklore, orchestre de cuivres, déguisement et spectacles de rue, ateliers de décoration, sport… et lâcher de lanternes volantes à la clôture.

Le but de l’initiative est de sensibiliser les citoyens, les jeunes et les décideurs à la préservation du patrimoine agrumicole local et de contribuer à diversifier l’attractivité touristique de Hammamet en promouvant la région à travers son terroir et son identité. Mais au-delà de la notion d’identité et de patrimoine, c’est bien le modèle d’aménagement du territoire qui est mis en question. Et à travers la valorisation des agrumes, des traditions et des métiers qui y sont liés, c’est une véritable sensibilisation à des questions environnementales qui est initiée comme par exemple la gestion de l’eau, la biodiversité ou encore l’agriculture biologique…

L’article Hammamet accueille la 9e édition du Festival des agrumes est apparu en premier sur Kapitalis.