L’entreprise est un organisme dynamique en perpétuelle évolution pour assurer sa pérennité. Et la véritable interrogation n’est pas de déterminer si l’apport de valeur à l’entreprise est crucial, mais plutôt comment le réaliser.

Il existe différentes façons d’apporter de la valeur à son entreprise. La première consiste à investir dans de nouvelles technologies ou de nouveaux équipements. Cela permet non seulement de rester compétitif, mais aussi d’améliorer la qualité des produits ou des services proposés. La deuxième est de se concentrer sur la qualité des employés. En embauchant des professionnels qualifiés et en leur offrant des formations régulières, on leur donne les outils nécessaires pour améliorer leurs performances et, par conséquent, la qualité de l’entreprise. La troisième consiste à se concentrer sur l’expérience du client. En lui offrant un service de qualité et en répondant rapidement à ses demandes, on leur montre que l’on tient à eux et que l’on souhaite les fidéliser.

Une entreprise est une organisation dont l’objectif est de créer de la valeur pour ses actionnaires en générant des flux de trésorerie. Il existe plusieurs manières d’apporter de la valeur, en réduisant les coûts, en augmentant les revenus et  en haussant la productivité. Et ce grâce à un mélange d’innovation, de technologie, d’équipement, de qualité du travail et de management.

La journée mondiale de la qualité , organisée par ZMC, se propose de traiter ce sujet important en présence de plusieurs experts tunisiens et étrangers, dont notamment Zouhaier Marrakchi, membre fondateur de l’Innorpi et consultant en management QSE, organisateur de l’événement, Patricia Esanult, consultante en conduite de changement, France, et Djenidi Ben Daoud, consultant expert en SMI et expert auprès de l’ISO, Algérie. En outre, et au cours de cet évènement, les trois meilleurs candidats sélectionnés sur dossier au titre de Manager qualité 2024, présenteront un résumé de leur approche selon leur dossier de candidature.

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32 startups libyennes de différentes spécialités et des représentants du ministère de l’Economie libyen ont bénéficié, du 13 au 15 décembre 2021, à Tunis, d’une formation en Kaizen et d’une visite aux entreprises modèles tunisiennes, bénéficiaires du «Projet d’amélioration de la qualité et de la productivité (Kaizen)», mis en œuvre en Tunisie par la Jica, l’agence japonaise de coopération internationale, et le ministère de l’Industrie, des Mines et de l’Energie.

Cette formation théorique et pratique, s’inscrivant dans le cadre des activités du Programme des Nations Unies pour le développement (Pnud) en Libye, et avec un financement du gouvernement du Japon, a permis aux participants de s’inspirer de l’expérience tunisienne dans l’application de l’approche Kaizen, et de découvrir des solutions innovantes dans la gestion de l’entreprise et l’amélioration de la qualité et de la productivité.

Une formation théorique, dispensée par l’Unité de gestion du Programme national de promotion de la qualité et de la productivité (UGPQP) du ministère de l’Industrie, des Mines et de l’Energie, a permis d’inculquer aux participants libyens les différents outils et techniques de l’approche Kaiszen, qui a donné d’excellents résultats dans l’amélioration de la qualité et de la productivité des entreprises tunisiennes qui l’ont adoptée. Une visite aux entreprises modèles du projet leur a démontré le rôle joué par cette approche pour la transformation structurelle des entreprises et la création d’emplois.

Après plus que 10 ans de coopération en Tunisie en matière de Kaizen, et vu les expériences acquises par les formateurs tunisiens et les résultats atteints par les entreprises modèles, la Jica souhaite voir l’approche adoptée et standardisée dans tous les pays Africains. Ainsi, à l’occasion de cette activité de coopération triangulaire, le Kaizen est transmis aux entreprises libyennes pour s’imprégner de l’expérience tunisienne dans l’amélioration continue de leurs productivité et qualité.  

Le projet Kaizen, dont la première phase a commencé en Tunisie depuis 2009 et dont la seconde phase s’achèvera à la fin de ce mois de décembre 2021, a permis le renforcement des capacités du ministère de l’Industrie, des Mines et de l’Energie et de différents centres techniques sous sa tutelle. Ainsi, 23 maîtres formateurs et 24 formateurs avancés,16 formateurs de base issus des centres techniques ont été formés en Kaizen par les experts japonais de la Jica. 23 formateurs de bases ont été également formés dans le cadre de formation payante assurées par les formateurs tunisiens indépendamment de l’assistance technique par les experts japonais.

En plus, une centaine d’entreprises modèles ont bénéficié d’un appui pour la mise en place du Kaizen ce qui leur a permis d’améliorer substantiellement leurs niveaux de productivité ainsi que de satisfaction parmi les employés. L’adoption des procédés a permis un gain en productivité d’une moyenne de 80%.

Par ailleurs, des activités de dissémination du concept Kaizen ont été effectuées dans les régions et au niveau des universités, ainsi qu’au profit de participants de pays africains francophones. 

Financée par le Japon, cette formation rentre dans le cadre du Projet de stabilisation pour la transition à la relance en Libye mis en œuvre par le Pnud, et vise le soutien de la reprise économique et la croissance à travers la création d’emplois, le développement du secteur privé et la promotion de la femme.

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«Une première pour l’huile d’olive tunisienne : La Tunisie vient de remporter la médaille d’Or au prestigieux concours de qualité Mario Solinas 2021, du Conseil Oléicole International, en Espagne, et ce par la marque «Um Aljanna» produite dans la vallée de Mateur», se réjouit l’Office National de l’Huile (ONH), dans un communiqué publié ce mardi 20 avril 2020.

A cette occasion l’ONH a félicité Bechir Jarraya producteur de la marque «Um Aljanna», «pour ses efforts à produire de l’Huile d’Olive Vierge Extra de haute gamme avec des caractéristiques organoleptiques irréprochables et exceptionnelles».

L’ONH a également remercie aussi tous les participants tunisiens à ce Concours, estimant que cela contribue à promouvoir l’huile d’olive tunisienne et à améliorer son positionnement stratégique dans le marché international.

«Nous remercions aussi toute notre équipe d’experts de qualité et de dégustation pour le soutien et l’appui aux participants par l’analyse et la sélection des huiles participantes», ajoute l’ONH.

Y. N.

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Le ministère de l’Agriculture a annoncé aujourd’hui, mercredi 12 février 2020, que la Tunisie a remporté 26 médailles, dont 8 en or, 11 en argent et 4 en bronze, au Los Angeles olive oil competition, le plus grand concours d’huile d’olive aux Etats-unis.

La marque Olivko, produite dans la vallée de Dougga (Béja) par l’entreprise de Karim Fitouri, a remporté le prix Best of Show et celui de Best Of Class, ainsi que 2 autres médailles d’or, ajoute le ministère.

Voici par ailleurs les autres médailles décrochées par la Tunisie :

• Or : Parcelle 26 (variété Arbequina, Zaghouan) et Triomphe Thuccbor (variété Chetoui, Béja);
• Gold series: 3 pour Parcelle 26 (huile délicate, vert léger et vert intense);
• Argent : 3 pour Ajroudi (vert léger et vert moyen, Hammamet), Soleil de Carthage (Nadhour), Oleastre (Sahel), Oleiva (vert léger), Oriviera (chetoui, Nadhour) et Parcelle 26 (mélange);
• Silver series : 3 pour Olestra (Sahli bio, chetoui bio et mélange bio);
• Bronze : Le soleil de Carthage (Chemlali).

Rappelons que l’an dernier, la Tunisie avait remporté 16 médailles, dans cette même compétition, qui regroupe plus de 300 producteurs du monde.

Rappelons que durant la saison en cours (à fin janvier 2020), la Tunisie a exporté 60.000 tonnes d’huile d’olive, essentiellement en Europe et aux Etats-Unis.

Y. N.

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Dans le cadre de la célébration de la fête mondiale de la qualité, la société Stafim Peugeot a inauguré sa nouvelle réception après-vente à la Cité El-Khadhra, à Tunis.

A cette occasion, Sami Ben Mhamed, directeur ‘Qualité & Formation’ de Stafim Peugeot, a déclaré : «Cette inauguration s’inscrit dans le cadre de la stratégie de développement et d’amélioration de la satisfaction de nos clients à travers la mise à l’image des espaces d’accueil, d’attente et de prise en charge de notre clientèle».

Abderrahim Zouari, vice-président directeur général de Stafim Peugeot a félicité, de son côté, toute l’équipe pour l’excellent travail accompli afin d’offrir un service irréprochable aux clients. «L’objectif de la Stafim est l’excellence», a-t-il conclu.

Inauguration de la nouvelle réception après-vente à la cité El-Khadhra.

Par la même occasion, une cérémonie de remise des prix pour le personnel de la Stafim et de son réseau a permis de récompenser un certain nombre de collaborateurs auxquels des trophées qualité ont été remis en guise de reconnaissance pour les efforts fournis.

La cérémonie fut l’occasion de mettre en l’honneur le dévouement du personnel à l’atteinte de la satisfaction de nos clients.

Engagement qualité et services sur mesure

Dans un communiqué publié à l’issue de la cérémonie, la Stafim a indiqué qu’elle met à l’honneur la satisfaction de ses clients en leur proposant «un service de qualité lors de la mise en main du véhicule ainsi qu’un service après-vente à la hauteur de leurs attentes».

Les services proposés sont multiples et permettent une réponse sur mesure : c’est le cas lors de la vente du véhicule (accueil, conseils, prise en main, formules de financement et d’assurance) et après la vente (prise en charge, entretien, réparation, remplacement pièces de rechange…), ajoute le communiqué, qui souligne, par ailleurs, les services et avantages offerts aux clients, tels que la garantie, tous les véhicules de la marque Peugeot étant garantis pendant 3 ans, le réseau, le réseau le plus dense réparti sur tout le territoire tunisien, à travers nos 36 représentations officielles, un personnel qualifié toujours à l’écoute des clients pour les servir, conformément aux normes et standards de la marque française.

Abderrahim Zouari: «L’objectif de la Stafim est l’excellence».

La société évoque aussi le Pack Peugeot assistance & mobilité, qui offre l’assistance-remorquage gratuit jusqu’au point réparateur agréé Peugeot le plus proche, dans toute la Tunisie, en cas de panne ou d’accident, 24h/24 et 7jours/7 (Tel : 70.019.900).

Ce pack, offert pour les nouveaux véhicules acquis à partir du 1er novembre 2016, comprend l’assistance, le remorquage, le dépannage, la prise en charge en cas de sinistre et un véhicule de remplacement.

Autre avantage, la carte de fidélité 100% gratuite qui permet au client de bénéficier des avantages et offres exclusives dans les points de vente Stafim et son réseau Peugeot participant.

Des points de bienvenue sont crédités automatiquement dès l’activation de la carte à l’achat d’un véhicule neuf. Grâce aux points gagnés, le client profitez des remises dans le réseau Peugeot Tunisie participant, sur l’achat d’un véhicule neuf, l’entretien ou la réparation de son véhicule ou encore l’achat d’accessoires et/ou de pièces de rechange montés en atelier. Les anciens clients Peugeot peuvent demander leur carte en ligne en remplissant le formulaire disponible à cet effet.

Par ailleurs, les clients peuvent avoir un rendez-vous en ligne sur une simple opération depuis leur ordinateur, mobile ou tablette, pour un service après-vente, effectué partout et à tout moment par le réparateur Peugeot de leur choix.

Last but not least, l’application mobile gratuite MyPeugeot Tunisie, à télécharger sur IOS (App Store) et Android (Google Play), vous permet au client de suivre l’entretien de son véhicule à travers des notifications push, ainsi que sa consommation, localiser le concessionnaire Peugeot le plus proche et plein d’autres alertes et fonctionnalités.

I. B. (avec communiqué).

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A Ksour Essef, commerçants et citoyens organisent des funérailles symboliques de vêtements de friperie.

Contrairement à ce qui a été relayé par des médias, il n’existe aucun projet de loi visant à interdire les activités de la friperie, mais des restrictions pourraient être imposées.

Plusieurs commerçants, grossistes et de détail, ainsi que des sociétés de vente de vêtements de friperie, soutenus par des citoyens, ont manifesté, aujourd’hui, à Kairouan et à Ksour Essef  (Mahdia), pour dénoncer un soi-disant projet de loi qui viserait à interdire cette activité faisant vivre de nombreuses personnes et permettant aux plus démunis de s’habiller à moindre frais.

«Les plus pauvres s’habillent uniquement grâce à la friperie. Nous soutenons les commerçants, car ils risquent de perdre leur travail et nous le moyen d’habiller nos enfants sans nous ruiner», a indiqué un père de famille, qui a pris part à la manifestation.

Plusieurs internautes, de différentes catégories sociales, ont aussi fait part de leur soutien aux commerçants et dénoncé toute mesure visant à mettre fin ou à restreindre cette activité, au profit des grandes enseignes de prêt-à-porter, notamment étrangères, installées en Tunisie.

Réagissant à cette levée de bouclier, le ministère  de l’Industrie et du Commerce a publié un communiqué laconique où il affirme qu’aucun projet loi interdisant la friperie n’a été envisagé.

On notera, cependant, que des mesures de restriction du commerce de vêtements d’occasion, en Tunisie, est en cours de négociation.

Le président de la chambre nationale syndicale des commerçants grossistes de friperie, Sahbi Maâlaoui, a critiqué, de son côté, un projet de loi en préparation qui vise à imposer un quota sur l’importation des vêtements d’occasion semi-trié, ce qui aurait, selon lui, un impact négatif sur les prix et la qualité des vêtements importés.

«Près de 90% des Tunisiens achètent des vêtements d’occasion. Si l’on augmente les prix en baissant la qualité, il n’y aurait plus d’intérêt ni pour l’acheteur ni pour le commerçant. Ce secteur, qui assure 200.000 emplois et nourrit quelque 200.000 familles, risquerait alors de disparaître», a-t-il averti.

Y. N.

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Pour faire face à la concurrence déloyale de la contrefaçon, les Ateliers mécaniques du Sahel (AMS) ont trouvé la parade: le respect des normes de la qualité.

Par Zohra Abid

Les nuisances des produits contrefaits en provenance surtout de Chine ou de Turquie et introduits en Tunisie par la contrebande, coûtent, aujourd’hui, à la communauté nationale, des milliards de dinars, car ils portent atteinte à la santé des consommateurs et ruinent les entreprises. Plus grave encore, malgré les incessants appels à mettre fin à ce fléau, émanant des citoyens et des industriels, le gouvernement a préféré, jusque-là, garder le silence et pratiquer la politique de l’autruche.

Attention, danger !

Des rapports réalisés par l’une des plus prestigieuses entreprises industrielles en Tunisie, les Ateliers Mécaniques du Sahel (AMS) de Sousse, que nous avons pu consulter, montrent que les dégâts sont encore plus importants que ce qu’on le dit souvent. Ces rapports, qui en disent long sur les innombrables méfaits des produits contrefaits, ont été remis officiellement aux ministres de la Santé, du Commerce et de l’Industrie qui se sont succédé depuis 2014, mais le gouvernement ne semble pas pressé de prendre les mesures nécessaires pour faire face efficacement à ce fléau.

«Tous les produits contrefaits, fabriqués surtout en Chine, qui nous concurrencent sur le marché national, sont cancérigènes. Ils contiennent des taux allant de 2,8 à 3,4% de plomb. Le flexible du raccordant, à titre d’exemple, sent le caoutchouc. Ces produits sont vendus au vu et au su de tout le monde à El-Jem, Sousse et dans pratiquement tous les souks. Ils sont moins chers que nos produits de 30 à 40%. Pire encore. Ils sont vendus dans de faux emballages estampillés par notre logo AMS», explique le directeur général des AMS, Slah Barkaallah, à la tête de l’entreprise depuis un an et demi, qui nous a reçus au siège de l’usine, à Sousse, avec ses collaborateurs, Mouna Drira et Sami Lourimi. «La colle utilisée par les AMS pour l’emballage des produits sortis des ateliers est faite à partir du laiton revêtu en chrome, alors que la colle utilisée dans l’emballage des produits contrefaits est en zamak, un produit non recommandé. Ces emballages sont, malheureusement, fabriqués quelque part en Tunisie», ajoute-t-il.

Une véritable invasion

Les responsables des AMS ont acheté des échantillons des produits contrefaits portant le logo de leur société tel qu’enregistré à l’Innorpi. Ils les ont analysés avec le spectromètre, une machine qui mesure les composantes des métaux, et sont arrivés à des résultats alarmants. «Les dépassements constatés à tous les niveaux de la chaîne de fabrication ont été soumis au ministère du Commerce. Nous avons déposé, également, les factures des achats que nous avons effectués dans un magasin d’El-Jem, en présence d’un huissier de justice, qui a relevé lui-même toutes les anomalies. Le pire dans tout ça, c’est que 2 jours après le dépôt de ce dossier, le magasin et le dépôt ont été vidés de tous les produits qui y étaient exposés», a enchaîné Sami Lourimi, gérant des ventes, qui laisse entendre l’existence de connivence, au niveau du ministère du Commerce, avec les marchands des produits contrefaits. On est, en effet, en droit de s’interroger sur l’identité de la partie qui a alerté ces marchands sur les démarches effectuées par les AMS auprès l’administration publique.

Les batteries des casseroles, produits qui font la fierté des AMS, n’ont pas été épargnées, elles non plus, par la contrefaçon. «Les produits contrefaits, en provenance de Turquie et beaucoup plus de Chine, ne sont pas faits à base d’inox comme l’exigent les lois sur les ustensiles destinés à l’alimentaire. Ils sont produits à base de fer et d’aluminium, néfastes pour la santé. Il faut dire qu’ils sont beaucoup moins chers que l’inox», explique encore M. Barkallah. «Les fausses factures déclarées dans les ports de Sousse, Radès, ou la Goulette complètent ce système mafieux de banalisation de la contrefaçon, ainsi que l’absence de contrôle de la qualité des produits importés dans des laboratoires tunisiens. Une attestation d’alimentarité est pourtant censée être délivrée par le ministère de la Santé. Car tous les appels d’offres émanant de la compagnie Tunisair, de la Sonede, des restaurants universitaires, des restaurants et des hôpitaux l’exigent. Mais les contrefacteurs arrivent à contourner le système. Conséquence : les prix des produits contrefaits défient toute concurrence et le consommateur qui les utilise est totalement inconscient des risques qu’il court», explique-t-il encore.

Si les prix des produits AMS sont relativement élevés, c’est qu’il y a une bonne raison. «Nous respectons la noblesse de l’article, fabriqué avec une proportion de chrome et de nickel. Le kg de l’inox importé nous est vendu à 6 dinars. Et avec la régression constante de la valeur de la monnaie nationale face aux devises étrangères, les coûts de fabrication montent», précise M. Barkallah.

Reprise après une année 2015 difficile

Difficile donc pour les entreprises industrielles nationales qui respectent les normes de fabrication de résister à cette concurrence déloyale. Et les AMS pas plus que les autres. «On est touché de plein fouet par ce marché anarchique des produits contrefaits, qui se traduit par un manque à gagner qui sera difficile à supporter plus longtemps. Nous avons, certes, augmenté les salaires de nos 450 employés et préservé beaucoup d’emplois malgré la conjoncture difficile, mais si on ne parvient pas à ralentir les flux des produits contrefaits ou à éradiquer ce phénomène, la pérennité de nos entreprises industrielles serait menacée», avertit le directeur général des AMS.

Pour Slah Barkallah, la courbe se redresse.

Les AMS pourront-elles compenser leur manque à gagner sur le marché national par un effort plus soutenu à l’exportation? Réponse de Sami Lourimi : «Seulement 1% de nos produits sont exportés». Car, là aussi, les choses sont complexes. Ainsi, un projet lancé en 2010 avec une société égyptienne, Metalart, a bien démarré, mais au lendemain de la révolution, la société égyptienne a eu des difficultés et nous avons dû abandonner le projet. Une filiale a été lancée en France, qui est actuellement en veille, car la France fait aussi face au problème de la contrebande des produits contrefaits. En 2015, les AMS étaient à deux doigts d’obtenir une commande de 1 million d’articles émanant d’un distributeur français, mais ce dernier a trouvé des prix défiant toute concurrence auprès des contrefacteurs turcs et chinois.

«En résumé, notre souci de qualité et de respect des normes nous tue», lance M. Lourimi, désabusé et déterminé à poursuivre le combat. Car il y va de l’avenir de l’entreprise et de ses employés, mais aussi de l’économie tunisienne.
Les AMS ont connu des difficultés au 2e semestre de 2015, en raison des problèmes rencontrés par d’un de leur fournisseur en robinetterie qui représente 82% du chiffre d’affaires de l’usine de Sousse en accessoires, ce qui s’est traduit par une baisse des activités et des revenus estimé à 24%. «Mais en 2016, les choses ont changé», a tenu à rassurer Sami Lourimi.

La barre se redresse petit à petit

Au 1er trimestre de l’année en cours, le chiffre d’affaires a augmenté de 11% et la dette est passée de 38 millions de dinars (MD), fin 2015, à 35 MD au 31 mars 2016. Un arrangement a été trouvé avec la banque pour échelonner le remboursement des dettes.

«L’augmentation de la production et du chiffre d’affaires est due au développement de nos produits, notamment la gamme complète de la robinetterie, dont l’impact positif sera plus palpable à partir du 2e trimestre 2016», se félicite, de son côté, Slaheddine Barkallah.

Pour confirmer cette reprise de leurs activités, les AMS comptent se développer sur 3 axes. D’abord, celui de la robinetterie. Six nouveaux articles seront ainsi exposés au Salon international de la construction du bâtiment Carthage 2016 qui aura lieu du 18 au 22 mai. Les AMS y présenteront un nouveau catalogue. Les deux autres axes sont la communication, avec un relookage du site web et autres outils de marketing, et l’exportation, avec la mise en place d’une structure dédiée, qui ciblera 2 zones : l’Afrique du nord et l’Afrique subsaharienne.

Slah Barkallah et Sami Lourimi gardent le cap.

En Afrique, les AMS sont en train de prospecter les marchés du Sénégal, du Burkina Faso, de la Côte d’Ivoire, du Cameroun, du Mali et de l’Algérie, où l’entreprise aura un stand au Salon Bâtimatec, prévu du 3 au 7 mai 2016 . «Nous avons déjà concrétisé des affaires avec le Burkina Faso, le Bénin et le Sénégal. D’autres commandes sont en cours avec des marchés prometteurs», annonce M. Barkallah, qui voit l’horizon se dégager, malgré les contraintes représentées par la contrebande et la contrefaçon.

Les AMS seront, par ailleurs, présents en Jordanie et à Dubaï, au cours du 2e semestre de 2016. Des contacts ont également été établis avec le Canada, où des distributeurs sont intéressés par les produits haut de gamme de l’usine de Sousse. Des revendeurs libanais sont aussi en ligne.

Bref, si le gouvernement fait son travail, d’abord en luttant contre la contrebande et le marché parallèle, puis en facilitant les transactions financières avec les marchés extérieurs, où persistent quelques difficultés, les AMS et, au-delà, l’industrie et l’économie tunisiennes s’en sentiront beaucoup mieux.

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La compagnie Tunisair a réuni, vendredi 4 mars 2016, ses chefs de postes en un séminaire d’une journée, en présence des hauts cadres.

Ce séminaire s’inscrit dans le souci d’amélioration de la qualité du service rendue à la clientèle, au niveau des 48 escales de la compagnie aérienne tunisienne aux aéroports desservis à l’étranger, et couvrant 23 pays, dont 12 en Europe, 9 en Afrique et 2 au Moyen-Orient.

Sarra Rejeb, Pdg de Tunisair, a présidé les deux séances du séminaire dont les débats ont porté essentiellement sur les moyens de satisfaire davantage la clientèle et de mieux répondre à leurs attentes.

La réunion a abouti à une série de recommandations pertinentes et à un plan d’actions à mettre en œuvre dans les plus brefs délais, et qui fera l’objet d’un suivi minutieux.

La compagnie nationale poursuit ainsi l’un des volets de son plan de redressement et mise sur l’engagement, l’expérience et le savoir-faire de son personnel, pour améliorer la qualité des services dispensés à ses clients, souvent décriés ces derniers temps.

I. B.

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Selon des analyses comparatives réalisées par l’Institut national de la consommation (INC), les lessives fabriquées en Tunisie sont de bonne qualité.

Ces analyses ont été effectuées sur des échantillons de lessives produites par des entreprises tunisiennes, puis comparées à d’autres lessives de marques étrangères. Elles ont permis de prouver la bonne qualité de toutes les lessives fabriquées localement et mises en vente sur le marché tunisien.

L’une des marques tunisiennes analysées s’est classée en 2e position après une autre étrangère.

«Les lessives dont le prix est très élevé ne sont pas forcément les meilleures», a tenu à avertir l’INC dans son rapport, sans nommer les lessives en question. Ce qui est frustrant pour les consommateurs qui voudraient être mieux orientés par l’INC.

Z. A.

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Afin de préserver sa place de premier exportateur mondial d’huile d’olive, la Tunisie doit améliorer sa productivité et réviser sa législation.

La Tunisie devra augmenter les superficies des périmètres irrigués, rajeunir les oliveraies et inciter les agriculteurs à préserver la place de la Tunisie comme 1er exportateur mondial d’huile d’olive, au cours de la saison 2014/2015 (311.000 tonnes) et 2e producteur (350.000 tonnes), a déclaré le président de la Chambre syndicale nationale des exportateurs d’huile d’olive, de l’Union tunisienne de l’industrie, du commerce et de l’artisanat (Utica), Abdessalem El-Oued.

La Tunisie a devancé l’Italie, qui a exporté 208.000 tonnes et l’Espagne, qui a occupé la 3e place avec 185.000 tonnes.

En termes de production, la Tunisie s’est classée derrière l’Espagne (840.000 tonnes) et précédé la Grèce et l’Italie, qui ont respectivement occupé la 3e et 4e place avec des productions de 300.000 tonnes et 220.000 tonnes.

Intervenant, mardi, au cours d’une conférence de presse, le président de la chambre a mis l’accent sur la nécessité de réviser et d’actualiser les législations régissant la production, le conditionnement et l’exportation. Il a cité, dans ce cadre, le décret n°2005-2177 du 9 août 2005, fixant les conditions de vente des huiles alimentaires et qui, selon le responsable, ne rend pas justice au secteur privé, outre la loi régissant le contrôle technique de la qualité de l’huile d’olive qui date d’avant l’indépendance.

Il a souligné, par ailleurs, que l’État doit soutenir le Fonds de promotion de l’ huile d’olive conditionnée financé entièrement par les exportateurs qui lui consacrent 0,5% de leurs revenus.

M. El Oued a proposé également la mise en place d’une ligne verte pour l’exportation des produits agricoles périssables dont l’huile d’olive, faisant remarquer que 60 conteneurs avaient été délaissés, au port de Rades.

Il a mis l’accent sur la nécessité d’améliorer la productivité tunisienne qui figure parmi les plus basses au monde avec une moyenne de 100kg huile/hectare (ha), comparée à celle des autres pays dont l’Espagne (470 kg/ha), l’Italie (275 kg/ha), la Grèce (250 kg/ha), la Syrie (260 kg/ha), la Turquie (198 kg/ha) et le Maroc (130 kg/ha).

Le responsable a mis en exergue, dans ce contexte, l’importance de la mise en place d’une stratégie cohérente visant l’amélioration de la productivité et la sensibilisation de toutes les parties intervenantes, à savoir les ministères de l’Agriculture, du Commerce et de l’Industrie.

La Chambre syndicale nationale des exportateurs d’huile d’olive regroupe 90 membres, dont 40 exportateurs, réalisant plus de 90% des exportations de la Tunisie.

A. B. M. (avec Tap)

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