La superficie récoltable est estimée à environ 950 000 hectares sur une superficie cultivée totale de 991 000 hectares, a-t-elle aussi indiqué lors d’une journée d’information organisée par la Direction générale de la production agricole, consacrée à la promotion de la campagne de modernisation du matériel de récolte et de prévention des incendies dans les champs de céréales,

Ces projections reposent sur des conditions climatiques favorables, caractérisées par une bonne répartition des précipitations et l’absence de sécheresse significative. Ces conditions ont eu un impact positif sur la croissance des cultures dans diverses zones de production, malgré quelques dégâts limités qui n’ont pas affecté de manière significative les prévisions globales de la campagne, a précisé Mme Ben Salah.

La superficie ensemencée en céréales a atteint environ 971 000 hectares, soit 87 % du programme prévu. La majeure partie de cette superficie, soit environ 834 000 hectares, est concentrée dans les gouvernorats du nord, contre 137 000 hectares dans les régions du centre et du sud.

Ces surfaces sont réparties entre le blé dur (533 000 hectares), l’orge (400 000 hectares), le blé tendre (49 000 hectares) et le triticale (9 000 hectares).

La première évaluation de l’état général des cultures montre que 70 % des surfaces sont en bon état, 25 % en état moyen et 5 % en dessous de la moyenne, avec des rendements élevés enregistrés dans plusieurs régions, a encore indiqué Mme Ben Salah, ajoutant que les quelque 74 000 hectares de terres irrigables n’ont pas nécessité d’irrigation intensive, grâce à des précipitations suffisantes.

Il faut dire que le taux de remplissage des barrages a atteint environ 68 %, un niveau jugé relativement satisfaisant et favorable à la stabilité des cultures d’été à venir, a expliqué la responsable, ajoutant que certaines zones cultivées ont subi des dégâts plus ou moins importants, principalement dus à l’engorgement des sols, qui a touché certaines régions, notamment les gouvernorats de Bizerte et de Nabeul.

Ces dégâts ont été aggravés par des orages de grêle localisés dans plusieurs zones des gouvernorats de Siliana, de Kef et de Kasserine, ainsi que par des pressions climatiques liées à la sécheresse dans certaines régions, comme le gouvernorat de Kairouan.

Concernant les préparatifs de la saison des récoltes, elle a confirmé le lancement des opérations de préparation des zones entourant les exploitations céréalières, notamment le nettoyage des bords de route et des pistes agricoles, en coordination avec le ministère de l’Équipement et de l’Habitat, dans le cadre des mesures de prévention des incendies.

Elle a également mentionné le lancement d’un programme de modernisation du parc de machines agricoles, portant sur environ 2 750 machines, dont un millier sont en bon état de fonctionnement, les autres nécessitant des travaux d’entretien supplémentaires pour garantir leur disponibilité.

Mme Ben Salah a indiqué que le processus de certification des centres de collecte des céréales est en cours et a exhorté tous les acteurs concernés à accélérer la modernisation de ces centres.

Elle a ajouté que des laboratoires d’analyse des céréales sont mis en place suite à des visites sur le terrain en vue de la certification.

Par ailleurs, les besoins en matières premières pour la saison ont été estimés à environ 15 000 tonnes, réparties entre 4 500 tonnes pour la paille et 10 500 tonnes pour le foin, en coordination avec le ministère de l’Industrie afin de garantir ces quantités.

Le Programme national de modification des machines agricoles et de prévention des incendies s’inscrit dans un plan de pilotage participatif élaboré depuis octobre 2025 lors d’ateliers régionaux réunissant divers acteurs du secteur. Ce travail a permis la mise en place d’un programme complet de journées d’information couvrant toutes les étapes de la production céréalière.

D’après Tap.

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S’exprimant lors d’une séance de travail sur les préparatifs de la campagne céréalière tenue au siège de l’Union tunisienne de l’agriculture et de la pêche (Utap), le responsable a indiqué que cette saison sera «plutôt bonne» malgré la baisse des superficies ensemencées par rapport à la saison dernière, faisant état d’une amélioration de la rentabilité agricole. Selon elle, la répartition des précipitations surtout dans les régions du nord a été bénéfique pour les cultures céréalières.

Prévenir les pertes post-récolte

Mme Ben Salah a ajouté que près de 320 000 quintaux de semences de «très bonne qualité» et de différents types ont été fournis cette année aux agriculteurs, ce qui est, selon elle, un chiffre record. Elle a également souligné la nécessité de mobiliser tous les efforts pour prévenir et combattre les pertes post-récolte au niveau des différentes chaînes de collecte pour faire face aux ruptures d’approvisionnement en céréales suite à la guerre en Ukraine.

«Sur 10 millions de quintaux de céréales, un million de quintaux est perdu en Tunisie, soit entre 6 et 10% de pertes post-récolte, ce qui est énorme», a rappelé Rabaa Ben Salah, notant que le ministère de l’Agriculture a déjà initié un programme spécifique de lutte contre ces pertes.

De son côté, Mohamed Rejaibia, membre du bureau exécutif de l’Utap en charge des grandes cultures, a estimé que la récolte céréalière de 2022 enregistrera une hausse de 30% par rapport à la saison passée.

Prévenir les incendies des champs de blé

Il s’est dit toutefois préoccupé par la vague d’incendies qui s’est récemment déclarée dans certaines régions de la République et risque d’affecter la récolte céréalière, exhortant le ministère de l’Equipement à accélérer le programme portant sur le nettoyage des bords de routes et des circuits agricoles pour prévenir les incendies. Il a également insisté sur la nécessité de trouver une solution aux déversements illégaux qui sont à l’origine des incendies.

Directeur des études et de la gestion de crise à l’Office national de la protection civile (ONPC), Adel Slimani a indiqué qu’un programme spécifique de protection des cultures céréalières contre les incendies a été lancé par les ministères de l’Agriculture et de l’Intérieur. Dans le cadre de ce programme, a-t-il dit, il a été décidé de créer des centres de protection civile à proximité des fermes et de renforcer les patrouilles de sécurité.

La récolte céréalière a atteint 16,4 millions de quintaux au cours de la saison écoulée, selon le ministère, alors que les besoins de la Tunisie en céréales varient entre 28 et 30 millions de quintaux par an, selon les données officielles. Le recours aux importations pour combler l’écart sera donc nécessaire, ce qui pèsera sur les finances publiques actuellement sous pression, d’autant que les cours de blé et d’orge sur le marché mondial sont en surchauffe en raison de la guerre entre la Russie et l’Ukraine, représentant à eux seuls 40% des exportations mondiales.

I. B. (avec Tap).

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