Le président de l’Association des hôteliers et entreprises touristiques de la Vallée d’Aoste (Adava), dans le nord-ouest de l’Italie, qui est cité par l’agence de presse officielle Italienne Ansamed, intervenait lors d’un débat animé par Mario Deaglio sur l’économie de la région italienne du Val d’Aoste organisé par Bankitalia, mercredi 28 juin 2023, à la caserne Cesare Battisti.

L’homme d’affaires a déclaré : «Il y a actuellement 240 000 offres d’emploi, 100 000 dans le secteur agricole et 140 000 dans d’autres secteurs. Seuls 82 000 ont été satisfaites. Mais ce n’est pas tout, pour ces 82 000, le processus prend un an et demi. Ça ne finit jamais. Nous devons nous mettre dans les conditions». Et d’enchaîner: «Je sais qu’il y a des travailleurs en Tunisie, en Albanie, partout. En Amérique du Sud, il y en a beaucoup, maintenant beaucoup d’Argentins arrivent avec des membres de leur famille qui sont d’origine italienne et sont donc en train de reprendre la nationalité italienne. Je dois pouvoir décrocher le téléphone, appeler une agence de l’État, demander un entretien et le faire via Skype. Ensuite, je dis : ‘‘Je vais l’embaucher, je lui enverrai le contrat de travail, vous m’envoyez l’ouvrier’’. Ce doit être une chose simple, mais elle est actuellement impossible. Dans ces conditions, c’est la survie de nos entreprises qui est en jeu».

Le président de l’association des hôteliers a aussi souligné : «Avant la guerre, en Val d’Aoste, nous avons eu littéralement une invasion de Vénitiens, qui sont devenus Valdôtains comme les autres. Dans l’immédiat après-guerre, nous avons eu des Calabrais. Quiconque arrive, a le pays à cœur, veut rester ici, doit être considéré comme Valdôtain et doit en avoir la possibilité».

I. B.

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Les propriétaires des cafés dénoncent leur exclusion des mesures visant à alléger le protocole sanitaire, dont ont notamment bénéficié les restaurateurs, et qui ont été annoncées ce mercredi 18 novembre 2020, par le ministre de la Santé, Faouzi Mehdi, suite à la réunion avec le Comité scientifique chargé de la lutte contre le coronavirus.

Le vice-président de la Chambre nationale des propriétaires des cafés classe A, Sadri Ben Azouz, a exprimé l’incompréhension et la colère des professionnels du secteur prolongement des heures de travail pour les restaurants jusqu’à 19h au lieu de 16h, sachant qu’ils peuvent également
travailler la nuit (jusqu’à l’heure du couvre-feu) pour assurer les livraisons à domicile.

«S’il y a des études scientifiques qui justifient le prolongement des horaires de travail aux restaurants et d’en priver les cafés, il faut les communiquer à la Chambre», a-t-il ironisé dans une déclaration sur Shems FM.

La même source a affirmé que des manifestations seront organisées pour dénoncer cette exclusion, dont notamment un rassemblement, demain, devant le siège du gouvernorat de Sfax.

Y. N.

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La gestion de la crise sanitaire, le redémarrage de l’activité des restaurants touristiques et la situation et les perspectives de développement de ce secteur ont été examinés au cours d’un débat réunissant le ministre du Tourisme et de l’Artisanat Mohamed Ali Toumi et les membres du conseil exécutif et les membres du comité d’honneur de la Fédération tunisienne des restaurants touristiques (FTRT).

Un débat qui a duré plus de deux heures avec un focus qui a porté essentiellement sur la vision stratégique de développement d’un maillon essentiel de la chaîne touristique nationale qui compte aujourd’hui plus de 380 unités générant plus de 25.000 emplois.

Le court terme et le stratégique…

En effet et au-delà de la gestion courante se rapportant sur la lenteur de mise en application des mesures de soutien au secteur, la conformité aux nouvelles dispositions du protocole sanitaire du tourisme tunisien Covid-19 et l’allègement de pression fiscale qui pèse sur le secteur, les professionnels du secteur ont été unanimes sur la nécessité d’accélérer les révision des lois qui datent de plus de 30 ans, la refonte du système de classement des restaurants touristiques et le renforcement du rôle de la fédération dans la valorisation du patrimoine culinaire tunisien, en Tunisie et sur la scène internationale. S’agissant d’un vecteur essentiel de promotion de l’image et de l’attractivité touristique de la Tunisie.

Foued Bouslama, premier vice-président de la FTRT, devait à cet effet indiquer qu’il est nécessaire d’accompagner le développement de ce secteur afin qu’il puisse jouer comme il se doit les missions qui lui sont dévolues.

Le ministre du Tourisme a, de son côté, exprimé la disponibilité de son département pour résoudre les problèmes du court terme mais aussi de se pencher d’une manière approfondie sur les orientations stratégiques du secteur ajoutant qu’il n’existe aucun tabou et que tous les dossiers se rapportant notamment aux autorisations d’exploitation, à la multitude des intervenants de contrôle des restaurants touristiques, aux horaires d’ouverture et de fermetures des établissements ainsi que le principe de la justice fiscale.

Il a en outre annoncé la mise en place au sein du ministère d’une cellule d’écoute et de suivi des dossiers de la fédération.

Source : communiqué.

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