«La Tunisie prévoit une libéralisation progressive des importations de blé et d’orge, qui étaient jusque là soumis à un monopole d’État », a déclaré un fonctionnaire de l’Office tunisien des céréales (Otc) cité par l’agence Reuters.

La question du contrôle de la farine utilisée dans la fabrication du pain a été soulevée lors de la discussion du budget du ministère du Commerce et de l’Artisanat par la Chambre des conseillers, lundi au Bardo.

Les exportations industrielles de la Tunisie sont passées de 10 milliards de dinars en 2004 à 19 milliards de dinars en 2010.

Après une saison 2009-2010 marquée par de mauvaises récoltes, la nouvelle saison des céréales s’annonce prometteuse, en raison des pluies enregistrées dans la plupart des régions.

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