Une fabrique illégale de fromage située à Raoued (Ariana) commercialisait des produits à base de lait périmé, destinés essentiellement à la restauration. Une quantité de ces produits a été saisie aujourd’hui, mardi 30 avril 2019.
Une descente effectuée par la police municipale en collaboration avec les contrôleurs du ministère du Commerce et les agents de la mairie de Raoued, a permis la saisie de 2 tonnes de différents fromages (en cubes, en morceaux et râpé) et 1500 litres de lait périmé qui servaient à la préparation de ces produits.
Selon le ministère de l’Intérieur, aucune règle d’hygiène n’était respectée dans cette fabrique où le fromage est préparé dans des ustensiles sales et infestés de microbes.
La fabrique a été fermée et le propriétaire convoqué devant la justice.
Y. N.
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