Il a ajouté, dans une déclaration à l’agence Tap, que le choix de cette date, par rapport à la mi-janvier des années précédentes, s’appuyait sur des analyses effectuées au laboratoire du complexe concernant l’indice de maturation des oranges maltaises et les normes internationales de maturation des oranges établies par la Commission du Codex Alimentarius.

Huit stations de conditionnement et d’emballage certifiées devraient contribuer aux opérations d’exportation des oranges maltaises, a encore précisé Tira, ajoutant que les exportations tunisiennes d’oranges pour la campagne 2024/2025 ont atteint environ 14 000 tonnes, réparties comme suit : 8 500 tonnes vers le marché libyen et 5 500 tonnes vers le marché français.

Le marché libyen représente environ 52,6 % des exportations totales, suivi du marché français (45,6 %) et des marchés du Golfe (1,4 %).

Afin d’assurer le succès de la saison d’exportation et d’éviter les problèmes, Tira a souligné que Gifruits, en coordination avec les parties prenantes de la filière, tient à respecter les normes d’utilisation des pesticides dans les vergers d’agrumes à travers (en organisant) des journées de sensibilisation pour éduquer les producteurs et encourager davantage l’adoption de la lutte biologique contre les mouches des fruits à l’aide de pièges (technique de piégeage intensif) comme solutions alternatives au traitement chimique.

Il a souligné dans le même contexte que le traitement aérien pour lutter contre la mouche méditerranéenne des fruits avait été réalisé à l’aide d’un pesticide biologique, ajoutant que le complexe prélèverait 20 échantillons provenant de diverses exploitations d’agrumes et effectuerait des analyses en laboratoire des résidus de pesticides à partir du 15 décembre 2025.

Selon le responsable, un accord a également été conclu avec la profession et diverses parties prenantes afin de sensibiliser davantage les exportateurs à l’importance de faire analyser les résidus de pesticides dans les fruits dans des laboratoires agréés, en plus de conclure des accords avec 3 laboratoires d’analyse pour réaliser le plus grand nombre possible d’analyses en laboratoire.

Par ailleurs, Tira a indiqué que le complexe, sous la supervision du ministère de l’Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche, a mis en place un programme de promotion des oranges tunisiennes par le biais de la participation à plusieurs événements spécialisés et salons professionnels à l’étranger.
La participation de la Tunisie au Salon international de l’agriculture de Paris, au sein du pavillon tunisien, comprend l’organisation de journées promotionnelles pour les oranges maltaises, incluant des dégustations et la distribution d’oranges dans un certain nombre de grands espaces et de magasins en France, en coordination avec les exportateurs et les importateurs.

Selon le responsable, la campagne promotionnelle des oranges maltaises se poursuivra via les médias sociaux et les technologies de communication modernes, avec la création de supports publicitaires et d’un nouveau logo pour promouvoir les oranges maltaises tunisiennes lors d’événements promotionnels. Dans le cadre des préparatifs de la campagne de promotion des agrumes pour cette saison, qui vise à attirer de nouvelles catégories de consommateurs, notamment ceux âgés de 20 à 40 ans, et à élargir la base de consommateurs, une campagne publicitaire pour les oranges maltaises sera menée sur les marchés national et européen.

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Ce recul a principalement touché les oranges d’été (-13 %), les clémentines (-9 %), les oranges musquées (-2 %), les oranges navel (-1 %) et les oranges maltaises (-1 %), dont la production était estimée à environ 88 200 tonnes.

En revanche, les estimations indiquent une augmentation de 6 % de la production d’agrumes et d’autres variétés.

La production est dominée par la variété navel (31 %), suivie des oranges maltaises (23 %), puis des clémentines et madeleines (21 %) et des citrons (15 %). La production dans la région de Nabeul, qui contribue à hauteur d’environ 71 % à la production nationale, a connu un déclin.

I. B.

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Selon les données publiées par l’Observatoire national tunisien de l’agriculture (Onagri), cette augmentation est principalement imputable à la variété «Maltaise» (photo), qui représente 85% des exportations tunisiennes, avec 10 587 tonnes.

La «Maltaise», connue pour sa pulpe sucrée et juteuse, est particulièrement appréciée sur les marchés européens, notamment en France.

En deuxième position, on trouve la variété Navel, puis le citron.

La valeur des exportations a atteint 28,2 millions de dinars tunisiens (environ 8,5 millions d’euros), avec un prix moyen de 2,26 dinars par kilogramme (environ 0,68 euro/kg). Cela représente une augmentation par rapport à la saison précédente, où le prix moyen était de 1,96 dinars/kg (environ 0,59 euro/kg).

Le principal marché de destination est la Libye (52,6%), suivie de la France (45,8%) et des pays du Golfe (1,4%).

La croissance des exportations reflète les efforts du secteur agricole tunisien pour améliorer la qualité et la compétitivité de ses produits d’agrumes sur les marchés internationaux alors même que le secteur continue de faire face aux défis liés au changement climatique et à la concurrence d’autres pays producteurs.

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Dr Salem Sahli *

L’Association d’éducation relative à l’environnement de Hammamet (Aere) organise les 8 et 9 février 2025 la 11^e édition du Festival des agrumes de Hammamet en partenariat avec la municipalité de la ville, le Centre culturel international, la Fédération tunisienne de l’hôtellerie du Cap Bon (FTH), l’Hôtel Sultan, l’Association des Italiens de Tunisie, l’Union tunisienne de l’agriculture et de la pêche (Utap), le Condor, et l’association Avipa. Un Festival entièrement dédié au patrimoine agrumicole caractéristique de la région.

Le programme de la manifestation comprend essentiellement une exposition au pied du fort de Hammamet sur les aspects sociaux, culturels, économiques et environnementaux du patrimoine agrumicole de Hammamet, une exposition-vente d’agrumes et de produits à base d’agrumes (confiture, miel, pâtisserie, confiserie, produits cosmétiques…) et des séances de show cooking, de dégustation et des ateliers de confection de pâtisserie et marmelades.

Au programme également une rencontre-débat avec les agrumiculteurs de la région et des animations variées (soulamya, folklore, spectacles de musique et de danse, ateliers de décoration, sports, etc.)

Un terroir, une identité

Le but de l’initiative est de sensibiliser les citoyens, les jeunes et les décideurs à la préservation et la mise en valeur du patrimoine agrumicole local et de contribuer à diversifier l’attractivité touristique de Hammamet en promouvant la région via son terroir et son identité.

Les organisateurs sont conscients que ce festival doit prendre de l’ampleur et se «professionnaliser» progressivement. Toutefois, ils tiennent à ce qu’il demeure un festival de proximité et qu’il ne perde pas les aspects éducatif, pédagogique et de sensibilisation qui le distinguent des autres festivals; le volet environnemental (eau, biodiversité, agriculture biologique, aménagement du territoire…); le volet social (l’entrepreneuriat social, le cadre de vie, l’animation de la ville, le lien social et la convivialité); le volet économique (tourisme culturel, tourisme rural, artisanat, économie sociale et solidaire…).

Certains reprochent à ce festival de rester petit. Nous pensons, au contraire, que la modestie de ce festival, sa proximité des gens et le fait qu’il soit piloté par une association à but non lucratif font sa force.

Ne dit-on pas que le bénévolat a tellement de valeur qu’il n’a pas de prix?

* Président de l‘Aere.

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Selon le Groupement interprofessionnel des fruits (GiFruits), 8 506 tonnes d’agrumes ont été exportées au cours de la campagne actuelle, qui s’étend du 10 octobre 2023 au 6 mai 2024, contre 7 614 tonnes lors de la campagne précédente.

Les agrumes tunisiens sont principalement exportés vers la France, un marché qui représente 90% des exportations, soit l’équivalent de 7 708 tonnes, suivie par la Libye (620 tonnes), le Qatar (86 tonnes) et les Émirats arabes unis (47 tonnes).

La variété maltaise est la plus appréciée sur les marchés internationaux. La Tunisie a exporté 8 073 tonnes cette saison, dont 142 tonnes de clémentines, 83 tonnes de navels et 71 tonnes de maltaises bio.

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C’est ce qu’indique une note, publiée mercredi 17 avril 2024, par l’Observatoire national de l’agriculture (Onagri), qui explique cette amélioration par l’augmentation des exportations alimentaires de 57,5%, favorisée par la hausse des exportations d’huile d’olive (+103,2%), de produits de la pêche (+46%) et de dattes (+18,4%); contre une baisse des importations de 6,7%, due essentiellement à la baisse des importations de sucre (-52,1%).

L’Onagri a également fait état de l’augmentation du prix moyen à l’exportation de l’huile d’olive de 81,8% (pour atteindre 27,50 DT/kg), des produits de la pêche (40,2%), des agrumes (19,7%), des tomates (8%) et des dattes (4,2%).

En revanche, les prix à l’importation des produits céréaliers ont baissé de 15,9% pour le blé dur, de 24,4% pour le blé tendre, de 31,5% pour l’orge et de 25% pour le maïs.

Il en va de même pour le prix d’autres produits, dont les huiles végétales (-24,7%) et le lait et dérivés (-7%) contre une hausse de (+38,2%) pour le sucre.

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La balance commerciale alimentaire de la Tunisie a enregistré, au cours du mois de février 2024, un excédent de 871,3 millions de dinars (MDT), contre un excédent de 1,1 MDT durant le même mois de 2023. Le taux de couverture s’est élevé à 173,5% (contre 100,1% en février 2023), selon les données publiées, vendredi 15 mars 2024, par l’Observatoire national de l’agriculture (Onagri). 

L’amélioration de l’excédent est, essentiellement, le résultat de la hausse des exportations de l’huile d’olive (+99,4%) et des produits de la pêche (+62,9%) d’une part, et de la baisse des importations des céréales (-7,7%), des huiles végétales (-7%) ainsi du sucre (-52,1%), d’autre part.  

En termes de valeur, les exportations alimentaires ont enregistré, à fin février 2024, une hausse de 59,5% par rapport à la même période de 2023, pour atteindre 2057,1 MDT. A fin février 2024, le prix moyen à l’exportation de l’huile d’olive (27,40 DT/kg) a observé une croissance de 80% par rapport à l’année précédente. De même, les prix à l’exportation ont marqué une hausse de 44,8% pour les produits de la pêche, de 10,9% pour les tomates, de 10,9% pour les agrumes et de 3,6% pour les dattes.

S’agissant des importations, leur valeur a baissé de 8% par rapport à fin février 2023, pour s’établir à 1185,9 MDT. Les prix à l’importation des céréales ont connu une baisse de 15,8% pour le blé dur, de 26,7% pour le blé tendre, de 34,4% pour l’orge et de 23,8% pour le maïs. Il en est de même pour le prix des huiles végétales (-23,0%) et du lait et dérivés (-8,2%) contre une hausse de (+29,4%) pour le sucre.

I. B. (avec Tap).

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Le Gifruits a commencé à exporter les premières expéditions d’oranges maltaises vers le marché français, principal consommateur de ce type d’agrumes, le 13 janvier courant, a précisé El-Bey, en révélant une augmentation de 30 000 tonnes de la production de maltaises par rapport à celle de l’année dernière, soit environ 100 000 tonnes, contre 70 000 tonnes.

El-Bey, cité par Mosaïque, a déclaré que les exportations d’oranges maltaises augmenteront cette année pour atteindre 12 000 à 15 000 tonnes, retrouvant leurs niveaux des années précédentes, plus du double de celui de l’année dernière : 7 000 tonnes.

El-Bey a aussi indiqué que le Gifruits, l’Union tunisienne de l’agriculture et de la pêche (Utap)et le ministère de l’Agriculture ont mené une campagne promotionnelle incitant le public à consommer les oranges maltaises, via divers supports médiatiques et notamment une publicité télédiffusée sur les chaînes françaises. Dans ce cadre, une journée promotionnelle aura lieu le 13 février prochain en France, avec la participation de représentants de l’Utap et d’exportateurs d’oranges maltaises.

Les structures spécialisées ont également mené des campagnes d’orientation et de sensibilisation auprès des agriculteurs pour les inciter à rationaliser leur utilisation des engrais et des pesticides dans leurs exploitations d’agrumes afin de préserver la qualité des fruits destinés à l’exportation.

Il convient de noter que l’année dernière, l’Association de défense des consommateurs en France avait diffusé des informations indiquant un pourcentage élevé d’acidité dans les oranges maltaises tunisiennes résultant de l’utilisation de pesticides, mais seuls 950 kg de ce fruit ont été renvoyés aux expéditeurs.

Y aurait-il de tels risques pour la récolte de cette année ? Réponse d’El-Bey : «Je pense que le problème n’est pas aussi grave qu’on l’avait présenté en raison de la faible quantité retirée du marché français. On a aussi intensifié les campagnes de sensibilisation à  la rationalisation de l’utilisation des pesticides, afin de maintenir la confiance du marché français, très demandeur des oranges maltaises tunisiennes.»

Rappelons que l’orange maltaise, surnommée Reine des agrumes, est très appréciée notamment des consommateurs en Tunisie et en France, ce qui en fait l’un des fruits les plus demandés sur ces marchés. Son introduction en Tunisie remonte loin dans l’histoire. Selon Imed Bey, ses ancêtres ont transmis l’histoire selon laquelle une esclave a été ramenée de Malte et c’est elle qui aurait ramené cette plante avec elle, et c’est ainsi que le fruit prit le nom de maltaise en référence au pays d’origine de la jeune esclave.

Si beaucoup ne sont pas d’accord sur l’origine de ce fruit, hésitant entre l’Asie et l’Espagne, ce qui est sûr c’est que la Tunisie est le principal producteur mondial de ce fruit très prisé pour son goût et son parfum inimitables, au point qu’il est désormais appelé maltaises tunisiennes.

Le faible prix des agrumes dû à l’abondance de la production et à la coïncidence des dates de récolte, le prix de vente des maltaises de petit gabarit atteint sur le marché tunisien deux dinars les cinq kilogrammes, tandis que le prix du reste des agrumes varie entre 800 millimes et un dinar ou un dinar et demi le kilogramme.

Il est à noter que le gouvernorat de Nabeul accapare entre 70 et 80% de la production nationale des agrumes, dans des vergers représentant les deux tiers de la superficie cultivée dans toute la république, ce qui en fait le premier gouvernorat produisant des agrumes.

Dans ce contexte, El-Bey a réitéré son appel aux structures concernées par l’accompagnement financier et administratif de l’agriculteur pour maintenir le système de production et la continuité de sa contribution à l’économie tunisienne.

I. B.

L’article Les exportations de maltaises tunisiennes pourraient atteindre 15 000 tonnes est apparu en premier sur Kapitalis.

Selon les données publiées mercredi 17 janvier 2024 par l’Observatoire national agricole (Onagri), le taux de couverture atteint 97,2% à fin décembre 2023 contre 75,2% à fin décembre 2022.

En valeur, les exportations alimentaires ont augmenté de 21,3%, tandis que les importations ont diminué de 6,2%.

Selon l’Onagri, la diminution du déficit est due principalement à la hausse des exportations d’huile d’olive (+52,4%) et à la baisse des importations de céréales (-11,2%) et d’huiles végétales (-40,0%).

Le déficit alimentaire s’est réduit malgré l’augmentation des importations de sucre (+49,6%) et de lait et dérivés (+50,7%).

Les prix à l’exportation ont augmenté de 61,1% pour l’huile d’olive, de 27,5% pour les tomates, de 4,9% pour les dattes et de 0,7% pour les agrumes par rapport à la même période de l’année précédente. Cependant, le prix moyen à l’exportation des produits de la pêche a baissé de 3,9%.

En revanche, les prix des importations de céréales ont baissé de 24,6% pour le blé dur, de 23,5% pour le blé tendre, de 25% pour l’orge et de 21,7% pour le maïs. Il en est de même pour les huiles végétales (-22,9%) et le lait et dérivés (-7,4%), contre une hausse de 13,3% pour le sucre.

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Cette augmentation est due à l’augmentation de 33% de la production de ‘Clémentines’, de 26% de celle de la variété d’oranges ‘Maltaise’ et de 23% de celle de la variété d’oranges ‘Navel’, a indiqué le GIFruits à l’agence Tap.

Malgré la baisse de la pluviométrie en raison du changement climatique et les restrictions sur l’utilisation de l’eau pour l’irrigation, la production d’agrumes à Nabeul, qui représente 73% de la production nationale, a augmenté de 33% par rapport à la campagne précédente.

Les exportations d’oranges ‘maltaises’ devraient atteindre 12 000 tonnes cette année, a ajouté GIFruits.

Il y a 12 000 producteurs d’agrumes en Tunisie, pour la plupart de petits exploitants. C’est une source de revenus pour près de 30 000 familles. Les agrumes représentent 30% de la production fruitière en Tunisie et contribuent à hauteur de 4,4% à la valeur globale de la production agricole.

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