Cette hausse substantielle de la production est attribuée à l’amélioration des conditions météorologiques, notamment à des précipitations suffisantes dans les principales régions agricoles.

«C’est une bonne saison, avec environ 1,8 million de tonnes attendues», a déclaré M. Ben Cheikh. L’année dernière, la récolte céréalière tunisienne a atteint environ 1,1 million de tonnes, ce qui est insuffisant pour répondre à la demande intérieure.

La Tunisie, aux prises avec une profonde crise financière, a été gravement touchée par la hausse des prix mondiaux du blé et par les sécheresses consécutives, qui ont entravé les efforts de sécurité alimentaire. L’augmentation prévue de la production céréalière cette saison permettra au pays de réduire sa dépendance aux importations, une étape cruciale compte tenu de ses difficultés économiques.

Forte dépendance des importations de céréales

Au cours de la dernière décennie, la récolte céréalière annuelle moyenne de la Tunisie a été d’environ 1,5 million de tonnes, tandis que la consommation annuelle a atteint environ 3,4 millions de tonnes. De ce fait, le pays a fortement dépendu des importations de céréales pour combler le déficit. La hausse de la production de cette année pourrait atténuer partiellement ce problème et renforcer la sécurité alimentaire.

Cette campagne réussie devrait marquer une étape importante dans la revitalisation du secteur agricole tunisien, confronté à des défis climatiques et économiques. Le gouvernement espère que l’amélioration des rendements permettra non seulement de réduire les coûts d’importation, mais aussi de renforcer la position du pays sur le marché agricole régional.

I. B.

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Promu par le Business Training Office de Ice Agenzia, la section commerciale de l’ambassade d’Italie, depuis 2019, Lab Innova For Africa a impliqué 500 entreprises en Afrique, dont 82 en Tunisie, avec un focus sur quatre éditions de Lab Innova For Tunisie Startup, également prévues en 2025, annonce l’Ice.

Cette année s’ouvre une nouvelle phase de collaboration entre l’Italie et la Tunisie, dans un secteur clé pour les deux pays, comme l’agriculture/agroalimentaire, qui complète donc l’écosystème des startups.

Collaborent au projet de l’édition tunisienne la Fédération italienne des fabricants de machines agricoles (Federunacoma), l’Agence italienne de coopération au développement (Aics), et une série d’institutions et d’organismes locaux tels que l’Institut national agronomique de Tunisie (Inat ), l’Agence de promotion des investissements agricoles (Apia), le Pôle technologique de compétitivité de Bizerte (Ctab), le Centre technique de l’agriculture biologique, l’Union nationale des opérateurs de la filière du bio (Unobio), et certaines entreprises actives dans le domaine des technologies agricoles ayant participé aux Labs Innova For Tunisie, notamment Robocare, Smart Soft pro, Verdanova.

La partie relative à la communication, au marketing et au numérique est confiée aux professeurs italiens et tunisiens d’Ice Agenzia.

Les entreprises sélectionnées, spécialisées dans la production d’huile d’olive, de raisin et de vin, d’AOC et de produits biologiques, participeront à un cours de formation qui comprend une phase en classe, une phase de formation en ligne et, à la fin du cours de formation, un voyage d’étude en Italie qui comprend une visite à un événement du secteur, des rencontres institutionnelles et professionnelles avec des homologues du secteur en Italie, pour accroître la croissance et les opportunités d’affaires.

Le secteur agroalimentaire représente environ 12% du PIB en Tunisie : il existe plus de 1000 entreprises de plus de 10 salariés, alors qu’il existe plus de 516 000 entreprises agricoles et celles-ci contribuent à 10% du PIB.

Amplifier les synergies avec les entreprises italiennes

L’initiative de l’Agence Ice Agency vise à fournir aux entreprises tunisiennes des outils et des compétences de pointe pour renforcer la compétitivité des chaînes d’approvisionnement agro-industrielles et agricoles tunisiennes, en amplifiant les synergies avec les entreprises italiennes.

M. Ben Cheikh a indiqué que ce programme vise à renforcer les techniques de production et les capacités de gestion des entreprises agroalimentaires en vue de faciliter la pénétration des marchés européens et de mettre en place des partenariats et des relations commerciales avec les entreprises italiennes du secteur.

«Le développement agricole, le soutien à l’entrepreneuriat et la formation qualifiée font partie des piliers de notre engagement dans le cadre du Plan Mattei pour l’Afrique», a déclaré, de son côté, l’ambassadeur d’Italie en Tunisie. «Le système italien en Tunisie est à l’avant-garde pour la réalisation de ces objectifs, travaillant aux côtés des autorités tunisiennes», a ajouté M. Prunas sur X.

L’initiative de Ice Agency vise à fournir aux entreprises tunisiennes des outils et des compétences de pointe pour renforcer la compétitivité des chaînes d’approvisionnement agro-industrielles et agricoles tunisiennes, en amplifiant les synergies avec les entreprises italiennes.

I. B. (avec Ansamed).

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«La quantité de pluie qui a concerné la majeure partie du pays est utile car elle a contribué à reconstituer la nappe phréatique et à collecter d’abondantes quantités d’eau de pluie et de ruissellement», a déclaré le ministre à l’agence Tap. Mais ce n’est pas une raison pour baisser la garde et ne pas poursuivre les programmes nationaux d’économie de l’eau. Et pour cause: depuis plusieurs années, la Tunisie connaît une crise de l’eau sans précédent. De nombreux experts réclament la déclaration de l’état d’urgence hydrique. Selon eux, les fortes pluies de ces dernières semaines n’ont que légèrement amélioré la situation, tandis que le taux de remplissage des barrages est resté faible.

Les climatologues ont également expliqué qu’en raison du changement climatique, les zones de précipitations en Tunisie se déplacent plus au sud, alors que la plupart des barrages, et les plus grands d’entre eux, sont situés au nord du pays.

Pour répondre à ses besoins en eau, la Tunisie s’oriente vers la collecte de ressources alternatives,  telles que l’épuration des eaux usées et la désalinisation de l’eau de mer. Aussi a-t-elle lancé de nombreux projets dans ce domaine dont les effets bénéfiques sont attendus dans quelques années.   

Le pompage intensif des eaux souterraines, qui est déconseillé par les experts, ne saurait constituer une réponse adéquate à la situation de stress hydrique, même si, pour irriguer leurs champs, les agriculteurs ne l’entendent pas de cet oreille et multiplient les forages illégaux aux quatre coins du pays.

Rappelons que la Tunisie est un pays pauvre en eau, avec une disponibilité de l’eau renouvelable par habitant de 486 m³, soit bien en dessous de la moyenne de 1 200 m³ par habitant au Moyen-Orient et dans le reste de l’Afrique du Nord. Ce problème structurel exige des solutions structurelles que les difficultés financières actuelles du pays ne permettent pas d’envisager avec l’urgence et la célérité requises.

I. B.   

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C’est ce qu’a déclaré le ministre de l’Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche, Ezzedine Ben Cheikh, à l’ouverture de la 3e Conférence sur l’aquaculture en Afrique (Afraq 24), qui s’est ouverte à Hammamet le mardi 19 novembre 2024 et sera clôturé aujourd’hui.

La Tunisie entend également encourager les investissements privés et promouvoir les relations régionales, internationales et académiques, afin d’accélérer la transition vers des systèmes de production plus durables et innovants, respectueux des écosystèmes aux différentes étapes de production.

Intervenant à la conférence, qui rassemble plus de 1 100 experts et représentants d’agences africaines et d’organisations internationales telles que la Banque mondiale et la FAO, le ministre a souligné que l’aquaculture est l’un des secteurs les plus dynamiques à l’échelle internationale et a enregistré une croissance considérable dans les pays africains ces dernières années, estimant qu’il s’agit d’une solution pour surmonter les défis de la sécurité alimentaire et de la pénurie d’eau sur le continent.

La coordinatrice de la conférence et professeur à l’Institut national des sciences et technologies de la mer (Instm), Nadia Cherif, a déclaré que la réunion est une opportunité importante pour nouer des partenariats et partager des expériences et des expertises dans le domaine de l’aquaculture. Elle a, par ailleurs, souligné qu’une exposition consacrée aux dernières techniques aquacoles se tient en marge de cette conférence, regroupant plus de 70 exposants internationaux.

Le chef du laboratoire d’aquaculture marine et continentale de l’Instm, Mohamed Salah Azaza, a indiqué pour sa part que la production aquacole en Tunisie varie entre 21 000 et 22 000 tonnes, soit 13% de la production piscicole totale du pays.

L’essentiel des produits aquacoles sont destinés à la consommation intérieure. Seulement 10 à 15 % de ces produits sont exportés vers les pays arabes et européens ainsi que vers le Canada, a-t-il ajouté. Le secteur, qui compte désormais une trentaine d’entreprises, est confronté à de nombreux défis comme les autres secteurs agricoles, notamment la hausse des coûts de production, a-t-il indiqué.

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Le président de la république a fait cette déclaration et réitéré cette menace lors de la séance de travail qu’il a présidée, lundi 11 novembre 2024, au Palais de Carthage, et qui était consacrée à la préservation des biens publics et privés de l’Etat.

Cette réunion intervient suite aux visites effectuées, récemment, par le chef de l’Etat à Henchir Echaâl à Sfax et à Henchir Enfidha à Sousse, deux fermes relevant de l’Office des terres domaniales (OTD), ainsi qu’au théâtre de plein air de Sousse, où il a constaté de graves problèmes de gestion ayant mené à la dilapidation de biens publics.

A cette occasion, le président Saïed a donné des instructions aux responsables gouvernementaux présents pour prendre des mesures urgentes permettant de préserver les biens de l’Etat.

La réunion s’est déroulée en présence du chef du gouvernement, Kamel Maddouri, du ministre de l’Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche, Ezzedine Ben Cheikh, du ministre des Domaines de l’État et des Affaires foncières, Wajdi Hedheli, et du directeur général de l’OTD, Tarek Chaouach.

Il reste cependant à espérer que les mesures dont parle le président de la république ne se limitent pas aux poursuites judiciaires contre trois pelés deux tondus qui se seraient rendu coupables de mauvaise gestion ou de malversations dans l’exercice de leurs fonctions, et que des mesures concrètes soient prises également pour redresser la situation dans les entreprises publiques déficitaires et souffrant de désorganisation et de mauvaise gouvernance, dont certaines sont en quasi-faillite.

Par ailleurs, on ne va pas attendre que le chef de l’Etat se rende lui-même dans ces entreprises, l’une après l’autre, pour qu’on en parle. Et on aimerait savoir quelles mesures a pris le gouvernement pour améliorer la situation dans les entreprises visitées par Saïed au cours des dernières années : El Fouladh à Menzel Bourguiba, la Société tunisienne du sucre à Béja et autres la Société nationale de cellulose et de papier Alfa (SNCPA) à Kasserine.

C’est à se demander si, entre une visite impromptue de Saïed et une autre, ces chers ministres assurent vraiment le suivi nécessaire, en prenant des décisions qui règlent les problèmes constatés.  

I. B.

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